Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2013 в 19:57, отчет по практике
И как на любом предприятии, в ресторанном бизнесе ведется планирование, учет и анализ деятельности данного хозяйствующего субъекта. Есть структурное экономическое подразделение, где решают процесс денежного потока, так как ресторанный бизнес – это бизнес, который предлагает свои товары и услуги с целью получения прибыли. Прибыль в денежном измерителе наличном и безналичном, направленная на дальнейшее расширение и развитие организации. А также ведется учет прихода и расхода по кассе, дебиторской за должности, расчеты с поставщиками и др.
Введение...............................................................................................................3
Глава I. Общая характеристика ИП «ПАК»………………………………….5
1.1 Индивидуальный предпринимательство ИП «ПАК»……………………7
1.2 Организационная (штатная) структура ИП«ПАК»………………………8
Глава II. Анализ деятельности организации………………………………..10
2.1 Функции, выполняемые структурным подразделением организации..10
2.2 Функциональные обязанности должностного лица, в должности которого студент проходил практику………………………………………12
Глава III. Устройство банковской системы…………………………………24
Глава IV. Роль Евразийского банка РК в банковской системе……………28
Заключение........................................................................................................31
Список использованной литературы...............................................................33
К операциям с денежными
Перечень обязанностей работников внутреннего структурного подразделения (ВСП) определяется должностной инструкцией, утвержденной руководителем препрития.
С кассавым работником ВСП заключается договор о полной индивидуальной матриальной ответственности, один экземпляр которого передается работнику, второй – хранится в его личном деле. Такой договор может заключаться с лицами, достигших 18-ти летнего возраста.
Кассовым работникам запрещается:
Кассовый работник снабжается образцом
подписи администратора, уполномоченного
подписывать приходные и
Денежные средства принимаются, отдаются заведующим кассой кассовым работником по Книге учета приятых и выданных средств Кассовая книга № КО-4
Данная Книга учета и хранения
принятых и выданных средств хранится
на рабочем месте кассового
Филиал банка, к которому прикреплено физ лицо ИП «ПАК», устанавливает лимит денежной наличности, действующей в течение операционного дня на рабочем месте кассового работника.
Контроль за соблюдением лимитов возлагается на заведующего ВСП. При превышении лимита денежной наличности на рабочем месте кассовый работник сдает ее заведующему кассой по книге.
Сверхлимитные остатки денежной наличности (за исключением металической монеты) помещаются кассиром в депозитный ящик. Лимит денежной наличности, находящейся в депозитном ящике не устанавливается.
Перед началом операционного дня работники ВСП производят осмотр помещения ВСП, убеждаются в целости и исправности входной двери хранилища.
После открытия хранилища должностное лицо, ответственное за сохранность денежных средств, производит сверки фактического наличия средств, находящихся в хранилице, по акту ф.№ 280, составленному должностным лицом предыдущей смены.
Прием денежных средств подтверждается подписями должностных лиц в акте с проставлением в нем записей о том, что «ценности приняты».
В случае установления расхождения между фактическим остатком денежных средств с данными книг учета или акта ф.№ 280 в известность ставятся руководитель и составляется акт произвольной формы об обнаружении излишкаили недостачи в хранилище ценностей в двух экземплярах, один экземпляр подшивается к акту ф. № 280, второй – помещается в документы дня. Подписывается акт должностными лицами со сылкой на указанный акт.
На выявление излишки денежной
наличности составляется приходный
кассовый ордер, а на недостачи –
расходный кассовый ордер. На выявление
излишки или недостачи прочих
ценностей оформляется
Акты о фактическом наличии денежных средств ф.№ 280 хранятнся в хранилище в отдельном деле в течении одного календарного месяца, а затем сдаются в архив.
Заведующая кассой выносит из хранилища необходимое для работы количество денежной наличности и ценностей.
Денежные средства должны быть просчитаны
до начала работы с ними. При этом
вскрытая пачка должна быть просчитана
полностью. После вскрытия пачек
для выдачи денежных средств отдельными
листами или поштучно кассовый работник
обязан их предварительно пересчитать
под наблюдением
Вскрытие мешка осуществляется путем разрезания одного оборота шпагата с сохранением пломба и ярлыка. Весь комплект упаковочного материала (от пачка – все бандероли, верхняя и нижняя накладки, шпагат с оиттиском клише, от мешка – ярлык, шпагат с пломбой) сохраняется до окончается пересчета банковских ценностей.
После окончания операционного дня все наличные деньги вносятся в сейф. Должностные лица, ответственные за хранение банковских ценностей, обязаны осуществить сверку фактического наличия ценностей с данными акта ф. № 280. Банковские ценности при этом просчитываются по накладкам и корешкам (мешки – по ярлыкам). Передача ценностей подтверждается подписями должностных лиц в акте.
После закрытия и опечатывания сейфов и сейфовой комнаты одно из должностных лиц ставит сейфовую комнату под охрану.
Глава III. Устройство банковской системы
Любое предприятие независимо от форм собственности является хозяйствующим объектом, в свою очередь, которые составляют часть экономической системы не только на уровне федеральных субъектов, а в целом страны.
Все денежные потоки протекающие на хозяйствующих объектах обращаются и регулируются при помощи банковской системы.
Банковская система –
Национальный банк РК. Национальный Банк Республики Казахстан служит и выполняет расчеты, связанные с внешним государственным долгом, организует и осуществляет валютный контроль как непосредственно, так и через уполномоченные банки в соответствии с законодательством Республики Казахстан.Национальный Банк принимает участие в разработке прогноза платежного баланса Республики Казахстан и организовать подготовку платежного баланса Республики Казахстан.В области ценных бумаг: регистрирует эмиссию ценных бумаг кредитными организациями в соответствии с законодательством
Второй уровень – коммерческие (депозитные) и специализированные (инвестиционные, сберегательные, ипотечные, внешнеторговые и т.д.) банки.
Банковская система выполняет в экономике следующие основные функции:
Центральный банк – главное звено банковской системы. Он играет ключевую роль в управлении денежной массой, валютным курсом и хранении золотовалютных резервов.
Основные задачи центрального банка:
Основные функции центрального банка:
Центральный банк не может полностью контролировать предложение денег, ибо коммерческие банки сами определяют величину избыточных резервов, что влияет на норму банковских резервов и, соответственно, на мультипликатор, вместе с тем он оказывает на предложение денег наибольшее влияние.
Коммерческие банки –
Административно коммерческие банки не подчиняются центральному банку, но дейсвтуют в соответствии с законодательством, Инструкциями Центральных банков и являются объектом контроля и регулирования со стороны ЦБ.
Коммерческие банки выполняют следующие основные функции:
Осуществляемые коммерческими банками операции подразделяются следующие группы:
Глава IV. Роль Евразийского банка РК в банковской системе
Республика Казахстан является, наравне с Российской Федерацией, учредителем и крупнейшим участником Банка, обладающим долей около трети его уставного капитала (500 млн. долларов США).Экономическая ситуация По итогам 2012 года экономический рост замедлился до 5% в силу ослабления внешнего спроса, технических сложностей в нефтяном секторе и спада в сельском хозяйстве. Ослабление внешнего спроса и снижение цен на металлы вызвало спад в черной металлургии (-12%), который отразился на общих показателях обрабатывающей промышленности (0.7%). Технические сложности на некоторых месторождениях способствовали спаду добычи нефти (-1.4%) и замедлению в добывающей промышленности (+0.2%). В отрасли водоснабжения наблюдался спад в 5.9%. Менее благоприятные погодные условия и эффект высокой базы способствовали сильному спаду в сельском хозяйстве (-17.8%). Основным источником роста экономики стал динамичный сектор услуг (52% ВВП), который, стимулируемый крепким потребительским спросом, вырос на 10%. Темп роста в строительстве остается низким (2.9%). В электроснабжении наблюдался также скромный рост в 3.3%.
Согласно предварительной
Замедление в промышленности, спад
в сельском хозяйстве и снижение
роста экспорта в 2012 году способствовали
ухудшению в области
В декабре 2012 года инфляция в Казахстане ускорилась до 6%. Рост цен наблюдался по всем группам товаров: на платные услуги — 9.3%; на продовольственные товары — 5.3%; на непродовольственные товары — 3.5%. Тем не менее инфляция осталась на уровне нижнего порога, зафиксированного НБРК (6–8%), и может считаться удовлетворительной. Ее уровень соответствует более низким темпам ВВП, ограниченному внешнему инфляционному давлению и замедлению роста денежной массы во второй половине 2012 года (темп роста M3 в годовом выражении составил 7.9% в декабре 2012 года).