Создание собственного дела ООО «Прованс» в г. Электросталь

     Для оценки собственных сравнительных преимуществ можно использовать метод сегментации рынков по конкурентам, позволяющий систематизировать информацию по конкурентоспособности ООО «Прованс» и конкурентов. Полученную информацию целесообразно представить в виде таблицы (Табл. 4).

     Каждому фактору присвоим оценку от 0 (наиболее слабые позиции) до 5 (доминирующие позиции на рынке), как для ООО «Прованс», так и для конкурентов.

     Таблица 4

   Важнейшие факторы конкурентоспособности  предлагаемых товаров

 

     По  данным таблицы можно сделать  вывод о том, что ООО «Прованс» может успешно конкурировать, так как максимально приближена по всем показателям.

     Далее необходимо оценить сильные и слабые стороны организации в конкурентной борьбе (Табл. 5).

     В таблице используем пять граф, и в каждой графе сделаем отметку по каждой группе показателей, чтобы оценить предполагаемые позиции нашей организации по отношению к конкурентам:

    1 - лучше, чем любая пекарня на рынке, явный лидер;

    2 - выше среднего уровня. Показатели деятельности ООО «Прованс»

    достаточно хорошие и стабильные;

3 - средний уровень.  Полное соответствие отраслевым стандартам.   Устойчивые позиции на рынке;

4 - положение тревожное. Позиции на рынке должны быть улучшены самым решительным образом.

    5 – ООО «Прованс» может попасть в кризисную ситуацию.

Таблица 5

     Основные  факторы конкурентоспособности организации

 

     2.5. План маркетинга.

     Цели  и стратегии маркетинга

     Основная  цель маркетинга ООО «Прованс» - выход и завоевание прочных позиций на рынке, а также повышение уровня конкурентоспособности продукции. «Прованс» нацелена на завоевание лидирующих позиций на рынке благодаря своему качеству продукции, доступным ценам, территориальному расположению и малым количеством конкурентов, чьи позиции она сможет легко завоевать.

     Для достижения целей необходимо будет  придать нашей организации качества, которых нет у конкурентов. ООО «Прованс» обладает достаточным потенциалом для осуществления данной идеи, которая заключается в том, чтобы сделать плюсы из минусов наших конкурентов.

Стратегия маркетинга продукции «Прованс» основывается на

«товарной»  концепции, утверждающей, что на рынке  найдут сбыт товары, отличающиеся наилучшим качеством, лучшими характеристиками и эксплуатационными показателями.

     Ценообразование

     Цена  является важным элементом комплекса  маркетинга.

     На  установление цены хлебобулочных изделий  влияют 4 основные фактора:

1. потребители, то есть вид и формирование спроса. В нашем случае спрос на хлеб определяется, как удовлетворительный.

2. рыночная цена – цена на хлеб контролируется государством.

3. участники каналов товародвижения – цена на исходное сырьё, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия установлены поставщиком.

4. государство – его роль сводится к установлению “правил игры”, то есть государство вводит ряд запретов, которые должны ограничивать участников рынка от недобросовестной конкуренции.

     Основная  цель ценообразования нашей организации – увеличение объёма выпуска продукции на 15 % в течение 3-х первых лет функционирования.

     Разработка  ценовой стратегии – это выбор  предприятием возможной динамики изменения  цены товара в условиях рынка, что  наилучшим образом соответствует цели предприятия. Для ООО «Прованс» целесообразно использовать стратегию установления цен на существующие товары. Предприятие исходит из сложившихся рыночных цен, максимально приближая собственные цены к ним.

     Каналы  распространения  товара

     Каналы  распространения товара – это  путь, по которому товар движется от производителя к потребителю.

     Сбыт  продукции ООО «Прованс» будет осуществляться посредством розничной торговли (через магазины, с которыми мы будем заключать контракты) и через мини-магазин при пекарне.

     Руководить продвижением нашей продукции к потребителю, координировать распределение продаж и анализировать статистические данные, отслеживая предпочтения клиентов, будет менеджер по продажам, имеющий опыт успешных продаж и знающий свой сегмент рынка.

     Методы  стимулирования продаж

     Это способы проведения маркетинговой деятельности, направленной на повышение заинтересованности потребителей в покупке товара.

     К таким методам стимулирования продаж в ООО «Прованс» будут относиться:

      1. Для розничных покупателей:

• Скидка 5 % при покупке от 1 т. продукции;
• Скидка постоянным клиентам 7%;
• Срок доставки товара покупателю не более 5 часов с момента оплаты.

     2. Для обычных покупателей (через мини-магазин при пекарне):

     -        Праздничные скидки;

• Постоянное отслеживание потребностей рынка;
• Проведение дегустаций новых видов продукции;

     -        Учёт мнений по качеству и ассортименту товара.

     Реклама

     Для успешного вступления на рынок и  продвижения на нем продукции ООО «Прованс» будет просто необходимо провести рекламную компанию.

     Основной  упор в ней будет делаться на:

     -        непосредственную близость к потребителю;

• сравнительно невысокие цены;
• высокое качество изделий;
• свежесть изделий.

Реклама по телевидению нам не подходит, так как в телевизионной

рекламе очень низкая избирательность аудитории и очень высокая стоимость рекламного контакта.

     Наша  рекламная компания будет включать в себя:

-    размещение рекламы в сети Интернет.

У интернет-рекламы нет срока действия. Один раз размещенная удачная статья может работать годами (2000 рублей);

-    наружная реклама (вывеска), преимуществом этой рекламы является то, что она постоянно будет напоминать о существовании пекарни (10000 рублей);

-    распространение рекламных листовок по улицам и подъездам

(5000 рублей  за распространение 2500 листовок).

     Таким образом, затраты на первоначальную рекламу составят – 14500 рублей.

     2.6. План производства.

 

В данном разделе  описываются все производственные аспекты, в

частности, место расположения, процесс производства продукта и другие моменты, связанные с производством.

Пекарня ООО «Прованс» будет располагаться в г. Электросталь на

улице Тевосяна. При пекарне будет располагаться мини-магазин, в котором будет происходить реализация продукции покупателям. Часы работы магазина – с 9-00 до 22-00.

     Помещение площадью 215 кв. м. будет взято в аренду (70 кв. м. - производственная площадь + 45 кв. м. – склад запаса сырья + 40 кв. м. – цех хранения готовой продукции + 30 кв. м. – офисное помещение + 30 кв. м. – площадь для мини-магазина под торговое оборудование). Имеется соответствующий договор аренды. Помещение находится в центре города, и такое месторасположение является выгодным с нескольких точек зрения:

- Близость к источникам сырья;

- Близость к потребителю, удобство поставок продукции;

- Обеспеченность трудовыми ресурсами;

У организации есть хороший резерв рабочей силы, квалификационный уровень которой соответствует требованиям данного производства;

- Относительная отдалённость конкурентов;

Речь  идёт о крупных производителях, которые  находятся в других районах и на окраине города.

 

Арендная  плата за помещение будет составлять 94000 рублей в месяц.