Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2010 в 10:26, курсовая работа
Основная цель данного проекта - создание в г. Ростове-на-Дону, производственно-торговую сеть, предлагающую потенциальному потребителю готовые к употреблению продукты питания, полуфабрикаты, а так же другую, сопутствующую продукцию (мороженое, Х/Б изделия, прохладительные напитки и т.д.).
Данный проект необходимо осуществлять в 2 этапа. По временному промежутку, это может занять от 1 до 2 лет и более.
На 1-м этапе предполагается:
1.Приобретение и организация работы пищеблока.
Стратегия ценообразования.
Стратегия ценообразования, с одной стороны будет складываться исходя из закупочных цен на приобретаемые продукты питания, а с другой, исходя из цен на аналогичную или схожую продукцию конкурентов.
Конкуренция.
Сильные и слабые стороны Конкурентов.
Таблица № 11
|
Сильные стороны: |
1. | Опыт
работы в данном сегменте |
2. | В основном, приемлемое месторасположение. |
3. | Сложившийся
круг основных потребителей |
Таблица № 12
|
Слабые стороны: |
1. | Низкий ассортимент. |
2. | Невысокое
качество предлагаемого |
3. | Отсутствие сети ПБП. |
4. | Отсутствие рекламной поддержки. |
5. | Низкий уровень обслуживания. |
Реклама.
Для
продвижения Продукции на рынок
предполагается разработать достаточно
продолжительную Рекламную
Основные, цели преследуемые при проведении
рекламной компании:
Предполагается использовать следующие виды рекламы:
Перечень рекламируемых Товаров и Услуг:
Таблица № 13
Вид рекламы./Перечень Товаров нуждающихся в рекламе | Реклама самих ПБП | Реклама качества производимой продукции | Имиджевая реклама |
Реклама на местном ТВ | + | + | + |
Реклама в местной прессе | + | ||
Региональная радиореклама | + |
Бюджет на рекламную компанию предполагается определять от суммы, оговоренной в Финансовом отчете, необходимой для полноценного функционирования сбыта производимой продукции.
В процессе работы возможны корректировки по бюджету на проведение рекламной компании.
График рекламной компании разрабатывается на квартал.
Смета на проведение рекламной компании утверждается Генеральным директором предприятия.
Предполагаемый календарный план и первоначальные затраты
на разработку и подготовку проведения рекламной компании.
Таблица № 14
|
Примечание:
Данные предварительные затраты отражены в "Финансовом отчете".
Ориентировочная смета на проведение рекламной компании
Предполагаемая cмета (отраженная в Бизнес-плане):
Таблица № 15
Предполагаемая смета рекламной компании отраженная в Бизнес-плане (руб./мес.) | Реклама по ТВ | Реклама в Ростовских газетах | Радио
реклама |
Всего
затрат (руб./мес.) |
Стоимость 1 рекламы (1-го размещения) | ||||
Периодичность в месяц | ||||
Итого: | ||||
Итого: | 15 000 |
Ориентировочные (предполагаемые) затраты на проведения
рекламной компании по годам.
Таблица № 16
Предполагаемые затраты на проведение рекламной компании, руб./ год. год./проекта. | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 |
Затраты | 141 000 | 180 000 | 180 000 | 180 000 | 180 000 |
Примечание:
Все ориентировочные расходы на подготовку и проведение предполагаемой рекламной компании отражены в "Финансовом отчете" настоящего Бизнес-плана.
Решающие факторы успеха
К решающим факторам успеха можно отнести следующие факторы:
Стратегические приоритеты:
Ф И Н А Н С О В Ы Й П Л А Н
При разработке настоящего Бизнес-плана подготовлен Финансовый отчет (смотри в приложении).
Все
финансово-экономические
Продолжительность плана:
Разрабатываемый
Бизнес-план предусматривает планирование
финансово-хозяйственной
Примечание:
Все отчисления, связанные с амортизацией оборудования, в
приведенных финансовых отчетах запланированы на 10 лет.
Частота планируемого периода:
для первых 2-х лет проекта - по месяцам
с 3 по 5 год - по кварталам
Отчет о прибылях и убытках: Смотри в Приложениях "Финансовый отчет".
Отчет о движении денежных средств: Смотри в Приложениях "Финансовый отчет".
Баланс: Смотри в Приложения "Финансовый отчет".
Сводный отчет по производимой продукции.
Стоимость продукции и услуг.
Таблица № 17
Продукт/Вариант |
Цена(руб.) |
Куры - гриль | 60,00 |
Шашлык | 130,00 |
Кофе натуральный | 10,00 |
Кофе растворимый | 6,00 |
Чай | 2,50 |
Чай особый | 8,00 |
Вода минеральная | 7,00 |
Сок | 22,00 |
ХБ/продукты | 4,50 |
Мороженное | 6,50 |
Полуфабрикаты (в т.ч. замор.) | 23,00 |
Ход-дог | 6,00 |
Картофель ФРИ | 5,00 |
Блины с мясом и рисом | 5,00 |
Блины с рисом и яйцом | 4,00 |
Блины с творогом | 3,00 |
Котлеты "Кубаночка" | 9,00 |
Салат капустный | 2,00 |
Салат крабовый | 6,00 |
Салат свекольный | 3,00 |
Винегрет | 4,00 |
Оливье | 6,00 |
СВОДНЫЙ ОТЧЕТ ПО ПРЯМЫМ ИЗДЕРЖКАМ
Таблица № 18
Наименование |
Ед. изм. |
(руб.) |
Куры - гриль | кг. | 35,00 |
Шашлык | кг. | 75,00 |
Кофе натуральный | 1 п. | 5,00 |
Кофе растворимый | 1 п. | 3,00 |
Чай | 1 п. | 2,00 |
Чай особый | 1 п. | 4,00 |
Вода минеральная | 1,5 л | 5,00 |
Сок | 1 л. | 22,00 |
ХБ/продукты | шт. | 3,60 |
Мороженное | шт. | 5,20 |
Полуфабрикаты (в т.ч. замор.) | шт. | 18,00 |
Ход-дог | шт. | 4,00 |
Картофель ФРИ | шт. | 2,00 |
Блины с мясом и рисом | шт. | 2,51 |
Блины с рисом и яйцом | шт. | 1,84 |
Блины с творогом | шт. | 1,87 |
Котлеты "Кубаночка" | шт. | 5,86 |
Салат капустный | шт. | 0,93 |
Салат крабовый | шт. | 3,00 |
Салат свекольный | шт. | 1,68 |
Винегрет | шт. | 2,51 |
Оливье | шт. | 3,90 |
Информация о работе Производственно-торговая сеть в г. Ростове-на-Дону