Організація галузей тваринництва та перспективи їх розвитку в СФГ «Поляна»

 

Провівши розрахунки, можна зробити висновок, що вартість валової продукції в 2010 році в  порівнянні з 2008 роком зменшилась на 7,7 %, валовий прибуток збільшився на 40,6 %. Рівень рентабельності з кожним роком знижується, щей швидкими темпами, що може призвести до поганих наслідків.

 

 

1.2. Спеціалізація  господарства

 

Однією із форм суспільного  поділу праці є спеціалізація  виробництва.

Спеціалізація сільськогосподарського виробництва – це переважний розвиток однієї або кількох галузей у  виробництві товарної продукції. Розвиток цих галузей і виробництво відповідних продуктів визначають виробничий напрям господарства. Процес спеціалізації характеризується зосередженням засобів виробництва і робочої сили на виробництві окремих видів товарної продукції з урахуванням природних і економічних зон.

У процесі господарської  діяльності підприємств постійно здійснюється

кругообіг коштів, який характеризується вкладанням коштів у виробництво з метою виготовлення товарів і отримання виручки від їх продажу. Забезпечення грошових надходжень, які потрібні для відшкодування витрат виробництва й обігу, своєчасне виконання фінансових зобов'язань перед державою, банками та іншими суб'єктами господарювання, формування доходів і прибутку є найважливішою стороною діяльності підприємств.

Важливим фактором розвитку будь-якого підприємства є грошові  надходження, що перевищують платежі  підприємства. Від наявності або  відсутності коштів буде зрештою  залежати можливість функціонування підприємства, його конкурентоспроможність та фінансовий стан.

Основним джерелом грошових надходжень на підприємство є виручка  від звичайної діяльності, яка  залежить від галузі функціонування підприємства, обсягів його діяльності, впровадження науково-технічних розробок, а отже, підвищення продуктивності праці, зниження собівартості, поліпшення якості продукції. В умовах розвитку підприємницької діяльності створюються об'єктивні передумови реального втілення в життя зазначених факторів.

Розглянемо структуру  грошових надходжень від реалізації продукції в таблиці 1.5.

 

 

 

Таблиця 1.5

Структура грошових надходжень від реалізації продукції в

                                              СФГ«Поляна»

Показник	2008 р.		2010 р.		2010 р. у % до  2008 р.
	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Зерно	373,3	33,7	408,8	29,7	88,1
Ріпак озимий	79,8	7,2	12,6	0,9	12,5
Інша продукція рослин-    ництва	49,3	4,5	21,2	1,5	33,3
Всього по рослинництву	502,4	45,3	442,6	32,1	70,9
Продукція скотарства	553,4	50	845,4	61,3	122,6
у тому числі: великої рогатої худоби	208	18,8	444,5	32,2	171,3
молоко	345,4	31,2	400,9	29,1	93,3
Продукція свинарства	7,1	0,6	-	-	-
Інша продукція  тварин-ництва	45,1	4,1	90,5	6,6	161
Всього по тваринництву	605,6	54,7	935,9	67,9	124,1
Разом по рослинництву і  тваринництву	1108	100	1378,5	100	Х

 

Провівши розрахунки, можна зробити висновки, що грошові надходження від реалізації продукції рослинництва в 2010 році в порівнянні з 2008 роком зменшилися на 29,1 %, а саме: зерна на 11,9 %,ріпак озимий на 87,5 %, інша продукція рослинництва на 66,7 %. А грошові надходження  продукції тваринництва в 2010 році, в порівнянні з 2010 роком збільшилися на 24,1 %, а саме: за рахунок великої рогатої худоби на 71,3 % збільшився, за рахунок молока на 6,7 % зменшився, за рахунок іншої продукції тваринництва на 61 % збільшився.

Головним складовим  елементом виручки є виручка  від реалізації, а саме та її частина, яка залишається після вирахування  матеріальних, трудових і грошових витрат на виробництво і реалізацію продукції. Тому найважливішим завданням  коленого господарюючого суб'єкта є одержання максимального прибутку при найменших витратах шляхом дотримання суворого режиму економії при витрачанні коштів і найбільш ефективного їх використання. Процес виробництва завершується доведенням продукції до споживача. Для підприємства-виробника реалізація продукції є свідченням, що вона за споживчими властивостями, якістю та асортиментом відповідає суспільному попиту і потребам покупців.

Отже господарство спеціалізується  на мясо-молочному скотарстві.

 

1.3. Організація  виробництва організації скотарства

 

Найважливішою галуззю  продуктивного тваринництва України  є скотарство, яке постачає незмінні продукти харчування і цінну сировину для харчової і переробної промисловості.

В останні роки відбувається тенденція до різкого скорочення поголів'я ВРХ та й взагалі галузі тваринництва. На сьогоднішній день підприємcтву сільського господарства, не вигідно займатися тваринництвом. Галузь рослинництва більш менш переживає скрутне становище.

Виробнича спеціалізація  господарства визначається питомою  вагою ведучої товарної продукції. Ведучою галуззю в даному господарстві, СФГ “Поляна ” є тваринництво.

Динаміку виробництва молока можна побачити із таблиці 1.6.

Таблиця 1.6

Динаміка валового виробництва продукції  тваринництва в СФГ «Поляна»

Показник	2008	2009	2010	2010р. до 2008р.,%
Поголів’я корів, гол.	450	470	470	104,4
Удій молока від однієї корови, кг.	5100	5195	5200	102
Валовий надій молока, ц	23391	22597,6	24440	104,5
Приріст ВРХ, ц	765,5	780	770,3	100,6
Всього валової продукції, ц	24156,5	23377,6	25210,3	104,4

 

Розглянувши динаміку виробництва  молока в СФГ «Поляна», можна зробити  висновок, що в 2010 році порівняно з 2008 роком поголів’я корів збільшилось  на 4,4 %, а удій молока від однієї корови збільшився на 2%, в такому випадку причинами може бути: достатність кормів для того щоб тварина була ситою, повне забезпечення пасовищами, хороший догляд і т.д. Приріст ВРХ в 2010 році порівняно з 2008 роком збільшився на 0,6%.

Економічну ефективність галузі скотарства в окремих категоріях господарств можна охарактеризувати за допомогою таких натуральних та вартісних показників: продуктивність великої рогатої худоби; витрати кормів на 1 ц. молока; 1 ц приросту великої рогатої худоби та на одну умовну голову; трудомісткість одиниці продукції.

Вся вироблена продукція в господарстві несе назву валова продукція. При цьому проводять аналіз рівня товарності в розрізі окремих видів продукції. Рівень товарності в галузі тваринництва значно більш ніж в галузі рослинництва. Це можна пояснити тим, що більшість продукції рослинництва використовують на внутрішньогосподарські потреби.

На підставі обґрунтування  основних перспективних напрямів розвитку тваринництва в господарстві вибирають  галузі, визначають їхній обсяг і  види продукції, яку доцільно виробляти. Ураховуючи встановлений обсяг виробництва і визначену продуктивність худоби, планують її поголів’я. 
На особливу увагу при цьому заслуговує зоотехнічне й економічне обґрунтування структури стада. Остання характеризується таким співвідношенням окремих вікових і статевих груп худоби в стаді даного виду тварин на певну дату, за якого виробляється найбільша кількість високоякісної продукції при найменших затратах праці і коштів.

Проаналізувати дані по динаміці поголівя на СФГ «Поляна» можна за допомогою таблиці 1.6 та таблиці 1.7.

 

 

 

Таблиця 1.7

Динаміка поголів’я  ВРХ в СФГ «Поляна»

Статево-вікові групи	2010 рік	2009 рік	2008 рік	2010р. до 2008р., %
	Голів	голів	голів
Корови	470	470	450	104,4
Нетелі	61	50	51	119,6
Бугаї	3	3	3	100
Телиці: Народження позаминулого року Минулого року	116 369	115 350	110 370	105,5 99,7
Бички : Народження позаминулого року Минулого року	176 317	155 310	154 310	114,3 102,3
Разом	1512	1453	1448	Х

 

Отже, можна  зробити висновок, що кількість голів корів зросла у 2010 році в порівнянні з з 2008 на 4,4%; кількість голів нетелів збільшилась на 19,6%; кількість телиць народження позаминулого року збільшилась на 5,5%; кількість голів телиць минулого року зменшилась на 0,3%; кількість голів бичків народження позаминулого року збільшилась на 14,3%; кількість голів бичків минулого року збільшилась на 2,3%.

Головним якісним показником розвитку тваринництва є продуктивність худоби і птиці. Тож, продуктивність сільськогосподарських тварин це кількість і якість продукції, яку одержують за певний період (добу, місяць, рік, протягом життя) від тварини, або здатність робочої худоби виконувати певну роботу. Сільськогосподарських тварин розводять головним чином з метою виробництва продуктів харчування і сировини для переробної промисловості, тому продуктивність сільськогосподарських тварин — основна їх господарсько-корисна властивість. Продуктивність визначається спадковістю, залежить від виду, породи, вікових та інших особливостей і буде високою лише за сприятливих умов годівлі й утримання тварин.

До основних показників продуктивності, що їх встановлюють у планах сільськогосподарських підприємств, належать: у скотарстві — надій на середньорічну корову за рік (кг), середньодобовий приріст живої маси молодняку на вирощуванні, відгодівлі й нагулі (г); у свинарстві — кількість поросят на матку (голів), середньодобовий приріст на вирощуванні (старше двох місяців) і відгодівлі (г); у вівчарстві — настриг вовни з розрахунку на вівцю, наявну на початок року (кг); у птахівництві — кількість яєць на середньорічну курку-несучку.

Таблиця 1.8

Динаміка та досягнутий рівень продукції тваринництва в СФГ «Поляна»

Показники	Роки			2010 до 2008 у %
	2008	2009	2010
Середньорічний надій молока від 1-ї корови, кг	5198	5195	5200	100
Середньодобовий приріст 1-ї голови ВРХ, г.	445,5	446	450	101

 

Аналазуючи дану табличку ми можемо сказати, що продуктивність корів залишилась такою ж самою томущо надій молока у 2010 році в порівнянні з 2008 роком не змінився. Продуктивність ВРХ збільшилась у звязку із збільшенням приросту живої маси на 1%.

 

4. Економічна ефективність виробництва скотарства

Оцінка економічна ефективність сільськогосподарського виробництва  ґрунтується на комплексному підході  до визначення його кінцевих результатів  з урахуванням залучених ресурсів та ступеня їх використання.

Економічна ефективність виробництва продукції скотарства залежить від ряду факторів:кількість тварин – чим більше поголів’я тим більше валової продукції, тим менші постійні і змінні витрати в розрахунку на одну голову % якісні параметри тварин: маса однієї тварини, вікова структура стада, порідний склад.

Рекомендована маса корови – 500 і більше кг., первістки –  до 400 кг, телиці в 18-20 місячному віці – 300-500 кг, народженні телята – до 30-32 кг.

Від дотримання цих показників залежить розвиток і здоров’я тварини, що в  свою чергу впливає на продуктивність.

Розглянемо на прикладі таблиці 1.9 економічну ефективність виробництва молока в СФГ «Поляна».

Таблиця 1.9

Показники економічної  ефективності сільськогосподарського виробництва в СФГ «Поляна»

Показник	2008 р.	2009 р.	2010 р.	2010 р. у % до 2008 р.
Вартість валової продукції, грн.	1299151,9	2691955,2	1199429,9	92,3
на  1 га. с.-г. угідь	1141,6	2230,3	864,8	75,8
на 1 середньоріч-ного працівника (продук-тивність праці)	15106,4	32828,7	16893,4	111,8
на 1 грн. вироб-ничих витрат (окупність виробничих витрат)	672,9	225,99	529,7	78,7
Валовий прибуток, грн.	105,3	140	148	140,6
на 1 га с.-г. угідь	0,09	0,12	0,11	122,2
на 1 середньоріч-ного працівника	1,2	1,7	2,1	175
Рівень рентабельності підприємства, %	21,76	6,94	0,63	х