Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2011 в 22:11, курсовая работа
Выплаты процентов по кредиту начинаются с первого месяца реализации данного проекта. Возврат заемных средств начинается с первого месяца реализации проекта. Данное обстоятельство введено в данном бизнес плане для упрощения понимания структуры расчета потока дисконтирования и регулирования денежного потока. Заложенная процентная ставка по заемным средствам 24%. Необходимо учитывать, что в настоящее время банки пересматривают норму процента для инвестиционных проектов в сторону снижения.
Резюме……………………………………………………………………………..3
1. Концепция бизнес-плана……………………………………………………….5
2. План маркетинга………………………………………………………………..9
3. План производства……………………………………………………………16
4. План материально-технического обеспечения……………………………...16
5. Организационный план……………………………………………………….17
6. План по труду и заработной плате…………………………………………...19
7. Финансовый план……………………………………………………………..27
8. План по рискам………………………………………………………………..29
9. Эффективность инвестиционного проекта………………………………….34
Список используемой литературы……………………………………………...39
Приложения……………………………………………………………………...41
Учредителями пивного ресторана ««Beer-loga» будут 2 человека.
Организационная
структура проектируемого пивного
ресторана ««Beer-loga» представлена на рис.
2.
Рис. 2. Организационная структура пивного ресторана «Beer-loga»
Штат персонала пивного ресторана ««Beer-loga»:
• Генеральный директор, который занимается вопросами управления, планированием и равзитием деятельности.
•Главный бухгалтер –будет осуществлять организацию бухгалтеерского учеета хозяйствеенно-финансовой дееятеельности преедприятия и контроль за экономным использованиеем матеериальных, трудовых и финансовых реесурсов.
Организуеет учеет поступающих деенеежных среедств, товарно-матеериальных цеенностеей и основных среедств, учеет издеержеек производства и обращеения, выполнеениее работ, а такжее финансовых, расчеетных и креедитных опеераций.
Остальные
сотрудники центра, будут сотрудничать с центром по договору.
6. План по труду и заработной плате
Далее произведем расчет заработной платы.
Таблица 5
Расчет заработной платы штатного персонала проектируемого пивного ресторана
Штатная единица | Количество | Базовый оклад, руб. | Премии и
доплаты
(25 %), руб. |
Месячный фонд оплаты труда, руб. | Годовой фонд оплаты труда, руб. |
Директор | 1 | 50000 | 12500 | 62500 | 750000 |
Бухгалтер | 1 | 35000 | 8750 | 43750 | 525000 |
Продавец | 1 | 30000 | 7500 | 37500 | 450000 |
Продавец | 1 | 30000 | 7500 | 37500 | 450000 |
Кассир | 1 | 25000 | 6250 | 31250 | 375000 |
Повар | 1 | 25000 | 6250 | 31250 | 375000 |
Итого | 6 | 195000 | 48750 | 243750 | 2925000 |
Для обслуживания необходим дополнительный персонал (повара, официанты, посудомойка) 7 человек, которые будут предоставлять услуги на договорной основе.
Таблица 6
Расчет стоимости оплаты услуг преподавателей
Штатная единица | Расчет |
Количество | 7 |
Стоимость услуг, руб. | 35000 |
Годовой фонд оплаты услуг, руб. | 420000 |
Месячный фонд оплаты труда, руб. | 245000 |
Годовой фонд оплаты труда, руб. | 2940000 |
Расчет налогов для физических лиц
1. Налог на доходы физических лиц. В соответствии со ст. 226 НК РФ российские организации, индивидуальные предприниматели, нотариусы, занимающиеся частной практикой, адвокаты, учредившие адвокатские кабинеты, а также обособленные подразделения иностранных организаций в Российской Федерации, от которых или в результате отношений с которыми налогоплательщик получил доходы, обязаны исчислить, удержать у налогоплательщика и уплатить сумму налога, исчисленную в соответствии со статьей 224 НК РФ. Сумма налога при определении налоговой базы в соответствии с пунктом 3 статьи 210 НК РФ исчисляется как соответствующая налоговой ставке 13 % процентная доля налоговой базы.
Общая сумма налога представляет собой сумму, полученную в результате сложения сумм налога. Общая сумма налога исчисляется по итогам налогового периода применительно ко всем доходам налогоплательщика, дата получения которых относится к соответствующему налоговому периоду. В соответствии с п. 1 ст. 228 НК РФ исчисление и уплату налога производят физические лица - исходя из сумм вознаграждений, полученных от физических лиц и организаций, не являющихся налоговыми агентами, на основе заключенных трудовых договоров и договоров гражданско-правового характера, включая доходы по договорам найма или договорам аренды любого имущества. Например, определим налог на доходы директора. 62500 ∙ 13 / 100 = 8125 руб. Заработная плата директора после уплаты налога на доходы физических лиц составит: 62500 – 8125 = 54375 руб. Таким образом, величина налога на доходы физических лиц является расходом физического лица, не входит в состав расходов организации и на финансовые потоки по инвестиционному проекту не оказывает никакого влияния.
Расчет
единого социального налога постоянного
персонала.
Таблица 7
Расчет фонда оплаты труда нарастающим итогом по месяцам
Месяц | | |||||
Дирек-тор | Бухгал-тер | Продавец | Продавец | Кассир | Повар | |
Январь | 62500 | 43750 | 37500 | 37500 | 31250 | 31250 |
Февраль | 125000 | 87500 | 75000 | 75000 | 62500 | 62500 |
Март | 187500 | 131250 | 112500 | 112500 | 93750 | 93750 |
Апрель | 250000 | 175000 | 150000 | 150000 | 125000 | 125000 |
Май | 312500 | 218750 | 187500 | 187500 | 156250 | 156250 |
Июнь | 375000 | 262500 | 225000 | 225000 | 187500 | 187500 |
Июль | 437500 | 306250 | 262500 | 262500 | 218750 | 218750 |
Август | 500000 | 350000 | 300000 | 300000 | 250000 | 250000 |
Сентябрь | 562500 | 393750 | 337500 | 337500 | 281250 | 281250 |
Октябрь | 625000 | 437500 | 375000 | 375000 | 312500 | 312500 |
Ноябрь | 687500 | 481250 | 412500 | 412500 | 343750 | 343750 |
Декабрь | 750000 | 525000 | 450000 | 450000 | 375000 | 375000 |
Таблица 8
Расчет единого социального налога при фонде оплаты труда до 280 тыс. руб.
Показатель | | |||||
Дирек-тор | Бухгал-тер | Продавец | Продавец | Кассир | Повар | |
Фонд оплаты труда, руб. | 62500 | 43750 | 37500 | 37500 | 31250 | 31250 |
Федеральный бюджет (20 %), руб. | 12500 | 8750 | 7500 | 7500 | 6250 | 6250 |
Фонд социального страхования (2,9 %), руб. | 1812,5 | 1268,75 | 1087,5 | 1087,5 | 906,25 | 906,25 |
Федеральный фонд обязательного медицинского страхования (1,1 %), руб. | 687,5 | 481,25 | 412,5 | 412,5 | 343,75 | 343,75 |
Территориальный фонд обязательного медицинского страхования (2,0 %), руб. | 1250 | 875 | 750 | 750 | 625 | 625 |
Итого налог | 16250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Таблица 9
Расчет единого социального налога специалистов для суммы
от 280 000 до 600 000 руб.
Месяц |
| ||||||
Фонд оплаты труда, тыс. руб | Разность ФОТ, 280 т.р. | Федер.
бюджет |
Федер. бюджет | Федер. фонд обязат мед. страх-я | Территор. фонд обязат. мед. страх-я | Итого | |
Расчет | 44240 + 7,9% | 5320 + 0,9% | 3080 + 0,6% | 3360 + 0,6% | |||
1. Директор | |||||||
Май | 312500 | 32500 | 46807,5 | 5612,5 | 3275 | 3555 | 59250 |
Июнь | 375000 | 95000 | 51745 | 6175 | 3650 | 3930 | 65500 |
Июль | 437500 | 157500 | 56682,5 | 6737,5 | 4025 | 4305 | 71750 |
Август | 500000 | 220000 | 61620 | 7300 | 4400 | 4680 | 78000 |
Сентябрь | 562500 | 282500 | 66557,5 | 7862,5 | 4775 | 5055 | 84250 |
2. Бухгалтер | |||||||
Июль | 306250 | 26250 | 46313,75 | 5556,25 | 3237,5 | 3517,5 | 58625 |
август | 350000 | 70000 | 49770 | 5950 | 3500 | 3780 | 63000 |
сентябрь | 393750 | 113750 | 53226,25 | 6343,75 | 3762,5 | 4042,5 | 67375 |
октябрь | 437500 | 157500 | 56682,5 | 6737,5 | 4025 | 4305 | 71750 |
ноябрь | 481250 | 201250 | 60138,75 | 7131,25 | 4287,5 | 4567,5 | 76125 |
декабрь | 525000 | 245000 | 63595 | 7525 | 4550 | 4830 | 80500 |
3. Продавец | |||||||
август | 300000 | 20000 | 45820 | 5500 | 3200 | 3480 | 58000 |
сентябрь | 337500 | 57500 | 48782,5 | 5837,5 | 3425 | 3705 | 61750 |
октябрь | 375000 | 95000 | 51745 | 6175 | 3650 | 3930 | 65500 |
ноябрь | 412500 | 132500 | 54707,5 | 6512,5 | 3875 | 4155 | 69250 |
декабрь | 450000 | 170000 | 57670 | 6850 | 4100 | 4380 | 73000 |
4. повар | |||||||
сентябрь | 281250 | 1250 | 44338,75 | 5331,25 | 3087,5 | 3367,5 | 56125 |
октябрь | 312500 | 32500 | 46807,5 | 5612,5 | 3275 | 3555 | 59250 |
ноябрь | 343750 | 63750 | 49276,25 | 5893,75 | 3462,5 | 3742,5 | 62375 |
декабрь | 375000 | 95000 | 51745 | 6175 | 3650 | 3930 | 65500 |
Таблица 10
Расчет единого социального налога специалистов для суммы
свыше 600 000 руб.
Месяц |
| ||||||
Фонд оплаты труда, тыс. руб | Разность ФОТ, 600 т.р. | Федер.
бюджет |
Федер. бюджет | Федер. фонд обязат мед. страх-я | Территор. фонд обязат. мед. страх-я | Итого | |
Расчет | 81280 + 2% | 11320 | 5000 | 7200 | |||
Директор | |||||||
октябрь | 625000 | 25000 | 81780 | 11320 | 5000 | 7200 | 105300 |
ноябрь | 687500 | 87500 | 83030 | 11320 | 5000 | 7200 | 106550 |
декабрь | 750000 | 150000 | 84280 | 11320 | 5000 | 7200 | 107800 |
Таблица 11
Определение суммы ЕСН
Месяц | ||||||
Дирек-тор | Бухгал-тер | Продавец | Продавец | Кассир | Повар | |
Январь | 16250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Февраль | 16250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Март | 16250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Апрель | 16250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Май | 59250 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Июнь | 65500 | 11375 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Июль | 71750 | 58625 | 9750 | 9750 | 8125 | 8125 |
Август | 78000 | 63000 | 58000 | 58000 | 8125 | 8125 |
Сентябрь | 84250 | 67375 | 61750 | 61750 | 61750 | 56125 |
Октябрь | 105300 | 71750 | 65500 | 65500 | 65500 | 59250 |
Ноябрь | 106550 | 76125 | 69250 | 69250 | 69250 | 62375 |
Декабрь | 107800 | 80500 | 73000 | 73000 | 73000 | 65500 |
Итого | 743400 | 485625 | 395750 | 395750 | 334500 | 308250 |
Всего | 2663275 |
Информация о работе Бизнес-план по созданию пивного ресторана