Биологическая характеристика объекта в связи со средой обитания и образом жизни

Рыбу  необходимо кормить ежедневно несколько  раз в светлое время суток, особенно при оптимальной температуре  воды (22-26 °С) и высокой плотности  посадки. Отсутствие корма в течение 24 ч вызывает не только прекращение роста рыбы, но и потерю массы, на восстановление которой потребуется почти день обычного кормления.

Для поддержания  высокой скорости роста сеголеток  и повышения эффективности использования корма следует применять многоразовое кормление. Разовая порция комбикорма, которую молодь съедает за первые 30-60 мин, составляет 1,4-2,4 % массы рыб. В целях сокращения потерь комбикорма от размывания и экстрагирования его разовая порция не должна превышать 3 % массы выращиваемых в пруду сеголеток. Наряду с температурой на дозу суточного потребления корма оказывает влияние уровень обеспеченности сеголеток естественной пищей, который зависит от индивидуальной массы рыб и плотности их посадки. Учитывая эти особенности, наиболее рациональной является следующая кратность кормления в течение суток. При массе молоди до 5 г можно ограничиться одноразовым кормлением. Сеголеток массой выше 5 г кормят при температуре 15-18 °С один раз при плотности посадки до 60 тыс. шт/га и два раза при плотности выше 60 тыс. шт/га; при температуре 18-21 °С два раза при плотности до 60 тыс. шт/га и три раза при более высокой плотности; при температуре 21-30 °С три раза при плотности 60 тыс. шт/га и четыре раза при более высокой плотности посадки. Дробное внесение суточной нормы корма сеголеткам способствует снижению затрат корма на 10-20 %.

Для снижения потерь мучнистой части корма  при внесении в пруд необходимо комбикорм, особенно содержащий большое количество мелкой крошки, замачивать.

Суточную  норму корма при многоразовом кормлении распределяют в соответствии с периодами между кормлениями, изменениями температуры воды, рН и содержания растворенного в ней кислорода. При грубом учете этих факторов корм в течение суток ориентировочно задают следующим образом. При двухразовом кормлении утром (8- 9 ч) скармливают 40 %, вечером (16-18 ч) - 60 % корма, а при трехразовом: утром - 30_%, днем - 30, вечером - 40 %. При числе кормлений больше трех суточную норму корма распределяют равномерно в течение дня. Многоразовое кормление сеголеток при высокой температуре воды должно сочетаться с правильно установленной нормой кормления. Недостаточное или чрезмерно большое внесение корма рыбам при высокой температуре воды (26-30 °С) нередко приводит к снижению роста рыб и ухудшению гидрохимического режима пруда. Карпам массой около 10 г на поддержание жизненных функций при температуре воды 21°С необходим рацион, объем которого равен 0,58 % массы рыб, а при температуре 25 и 28 °С соответственно 0,89 и 1,18 %. Если учесть, что потери внесенного в пруд корма составляют 20-30 %, то величина поддерживающего рациона возрастает до 1,5 % массы рыб. Это указывает на то, что при одинаковом объеме рациона сеголетки будут менее интенсивно расти и хуже потреблять корм при более высокой температуре воды. Чтобы добиться эффективного использования корма и интенсивной скорости роста сеголеток при высокой температуре воды, осуществляют нормированное кормление.

Кормление молоди на первом году жизни комбикормами должно обеспечивать нормальное развитие и высокую интенсивность роста  рыб в летний период, накопление к осени определенного запаса питательных веществ и их экономную утилизацию во время зимнего голодания. Оно должно способствовать высокой выживаемости и сохранению определенных ресурсов в организме для последующего роста на втором году жизни и .одновременно быть экономичным.

Однако комбикорма являются для рыб искусственной пищей и в силу специфичности своего состава не могут полностью удовлетворять потребности карпов в биологически активных веществах (витаминах, ферментах, микроэлементах). Молодь рыб, выращиваемая в прудах, обычно получает биологически активные вещества с естественной пищей. В настоящее время установлено, что степень обеспеченности молоди кормовыми организмами (зоопланктоном и зообентосом) влияет не только на интенсивность роста в течение сезона, но и оказывает четко выраженное последействие на обмен веществ и выживаемость при зимнем голодании и далее в период нагула на втором году жизни. 

В связи  с этим, важное значение имеет подбор плотностей посадок сеголетков карпа  в пруды, при которых возможно обеспечение молоди достаточным количеством естественной пищи, а следовательно, получение физиологически полноценного посадочного материала для нагульных прудов (оптимальной величиной является 30-45 тыс/га). Поэтому рассчитывать начальную плотность посадки личинок в выростные пруды следует, исходя из этих величин и принимая во внимание нормативы выживаемости личинок после естественного нереста, а также подрощенных или неподрощенных при заводском способе получения потомства.

Выращивание физиологически полноценных сеголетков карпа при высокоуплотненных посадках (60-100 тыс/га) возможно только в высокопродуктивных прудах. При этом еще большее значение приобретают те интенсификационные мероприятия, которые способствуют усиленному развитию в прудах животной пищи высокого качества (мелиорация, удобрения, интродукция планктонных и придонных ракообразных), а также питательные свойства комбикормов.

На  предприятиях Минсельхозпрода РБ для  сеголетков и ремонтного молодняка  выпускаются комбикорма рецептур К-110 (110-1, 110-2, 110-Вр), которые допускают произвольное сочетание компонентов внутри основных групп кормовых средств (жмыхов, шротов, злаковых, бобовых и др.) без учета их физиологической питательности и потребностей рыб.

В процессе промышленного производства это  приводит, с одной стороны, к произвольным изменениям химического состава и питательных свойств комбикормов, с другой - вызывает наслаивание негативных факторов, таких, как недостаток лимитирующих незаменимых аминокислот (в основном лизина и метионина), минеральных элементов др. 

В результате биологическая питательность белка  и продуктивные свойства комбикорма изменяются в широких пределах, даже при условиях, что общее содержание белка находится на уровне стандарта (табл. 8).

Таблица 8. Технические требования к комбикормам  для карпа (ТУ РБ 2006).

Комбикорма  рецептов К-110 предназначены для выращивания в прудах сеголетков карпа массой от 1 до 25 г в условиях моно- и поликультуры карпа и растительноядных рыб. В силу описанных особенностей подбора компонентов комбикорма данных рецептур недостаточно питательны и способны обеспечить производство зимостойкого посадочного материала только в условиях невысоких плотностей посадок (20-30 тыс/га) при среднем уровне продуктивности карпа 7-13 ц/га и растительноядных рыб 6-12 ц/га. При рациональном нормировании затраты комбикорма на единицу прироста массы рыб составляют 3,0-3,5.

В качестве примера приведем рецепты продукционных  комбикормов для выращивания  прудового карпа - 110-1 – для сеголеток  прудового карпа, 111-1 – для двух- и трехлеток карпа, 110-П – для  племенного молодняка и производителей прудового карпа (табл. 9).. Компоненты: мука рыбная, мука мясокостная, дрожжи, шрот подсолнечный, шрот соевый, пшеница, ячмень, отруби, премикс ПКП.

Таблица 9. Показатели качества кормов фирмы  «Ассортимент-АГРО» (Московская обл., 2005 г.)

Рецепт  ПКС-86 - полнорационный комбикорм для  сеголетков карпа. Сырьевые компоненты в нем подобраны в соотношениях, более полно удовлетворяющих  потребности молоди в питательных  веществах и энергии, чем комбикорма рецепта 110. Комбикорм ПКС-86 имеет состав (%): подсолнечниковый шрот - 25, соевый шрот- 10, пшеница-10, ячмень-36,5, отруби-10, рыбная мука-6, БВК-4, мел-1,5.

В 100 г  комбикорма содержится не менее 26 г  сырого протеина, 3,5-жира, 4,8-золы и 7,5 г клетчатки. Выпускается в виде гранул диаметром 3,2 и 4,5 мм. Затраты комбикорма на единицу прироста сеголетков карпа 2,5-3,3, на суммарную продукцию всех видов поликультуры - 1,8-2,5. Комбикорм предназначен для получения физиологически полноценного посадочного материала в хозяйствах с планируемым уровнем продуктивности сеголетков карпа 12-16 ц/га и растительноядных рыб 4-18 ц/га.

Рецепты ВБС-РЖ - высокобелковые сбалансированные из растительно-животного сырья. Предназначены  для выращивания в прудах сеголетков карпа массой от 0,5-1,0 г до 25 г и выше в условиях моно- и поликультуры с растительноядными рыбами. В них достигнуто оптимальное соотношение энергии белковых и безбелковых источников в переваримых частях корма. Являются высокопитательными и экономичными комбикормами, обеспечивающими потенциальные возможности роста молоди в условиях интенсивных прудовых хозяйств, ее высокую устойчивость при голодании время зимовки, а также хорошее качество годовиков для производства товарных двухлетков.

Базисный  рецепт ВБС-РЖ имеет состав (%): соевый шрот - 5, подсолнечниковый шрот - 20, горох-10, ячмень - 20, пшеница - 20, дрожжи кормовые - 4, рыбная мука - 16, отруби пшеничные - 4, мел - 1.

Состав  рецепта ВБС-РЖ-81 (%): соевый шрот - 10, подсолнечниковый шрот - 15, ячмень - 30, пшеница - 20, БВК-паприн - 8, рыбная мука - 9, отруби пшеничные - 7, мел - 1. В 100 г комбикорма содержится: не менее 26 г протеина, 2 - жира, не более 5 - сырой клетчатки и около 5,5 г золы. Комбикорма этих рецептов предназначены для выращивания в прудах сеголетков карпа массой от 0,5-1,0 до 25 г и выше в условиях моно- и поликультуры с растительноядными рыбами.

Физиологически  согласованные соотношения питательных  веществ в комбикормах позволяют  выращивать высококачественный посадочный материал и обеспечивать достижение продукции карпа 12-24 ц/га и более совместно с растительноядными рыбами 19-36 ц/га и существенно выше. Среднесезонные затраты комбикорма на прирост единицы массы карпа колеблются в пределах 1,7-2,9, составляя в среднем 2,5.

Рецепт ВБС-РЖ-81 выпускается также под индексом К-116.

Рецепты ВБС-РЖ-85 и ВБС-РЖ-86 имеют состав, %: шрот соевый - 9, шрот подсолнечниковый - 20, горох - 10, пшеница - 40, паприн - 16, отруби - 3, мел - 1, микроэлементный премикс - 1.

Рецепты являются модификацией базового рецепта ВБС-РЖ. Их отличительная особенность - включение в кормосмесь вместо рыбной муки паприна и введение микроэлементных премиксов. Введение премиксов дает возможность полностью заменить рыбную муку на паприн без снижения питательных свойств комбикорма, которые выражаются (в случае исключения рыбной муки) в ухудшении физиологического состояния и повышении смертности годовиков после зимовки.

Для достижения максимального рыбоводного эффекта  и получения физиологически полноценного посадочного материала стандартной массы комбикорма следует применять с начала кормления к до конца августа. В сентябре - октябре эти комбикорма могут быть заменены комбикормами рецептур 110 или дробленым зерном пшеницы и ячменя.

В поликультуре комбикорма рецепта ВБС-РЖ (без внесения дополнительного количества этого корма для выращивания растительноядных рыб) в условиях оптимальной технологии кормления (нормирование по новой физиологически обоснованной системе, 2-3-разовое внесение комбикорма на кормовые места) позволяют достигать высокой рыбопродуктивности по карпу (24- 56 ц/га) и растительноядным (14-30 ц/га). При этом затраты корма значительно ниже, а качество полученного посадочного материала выше.

Важным  условием высокой эффективности  применения комбикормов различных рецептур является обязательность их использования в строгом соответствии с назначением и сроком хранения. Рецептуры комбикормов предназначены для определенного вида рыб с учетом возрастных потребностей в питательных веществах и особенностей системы пищеварения. Это делает их малоэффективными для других видов и возрастных категорий рыб. Применение кормов с истекшим сроком хранения для кормления сеголетков приводит к нарушению нормального хода обмена веществ, вызывает неблагоприятные изменения в составе липидов тела и резко повышает смертность молоди. Поэтому каждый рыбовод должен строго следить за соблюдением условий и сроков хранения комбикормов.

Результаты  экспериментов и наблюдения в  промышленных хозяйствах свидетельствуют  о необходимости отказа при выращивании сеголетков карпа от применения чисто растительных комбикормов, предназначенных для выращивания старших возрастных групп карпа или для сельскохозяйственных животных (за исключением цыплят). Ибо двухлетки, выращенные из подобных годовиков, медленнее растут, обладают пониженной резистентностью, что на втором году жизни приводит в неблагоприятных условиях к значительному отходу.

Продолжительность кормления. При выращивании посадочного материала для двухлетнего оборота большое значение имеет продолжительность кормления сеголетков карпа комбикормами, так как обычно в рыбхозах в целях экономии кормов и трудозатрат кормление прекращают со второй декады сентября, т. е. за 1 -1,5 мес до посадки сеголетков на зимовку. Резкая смена характера питания рыб при относительно высоких осенних температурах (в среднем 15,5 °С в сентябре и 5°С в октябре), слабая обеспеченность сеголетков, ранее получавших в достатке комбикорм, пищей вообще и животными организмами, в частности, вызывают истощение рыб и преждевременный переход на голодный обмен.