Растениеводство - как наука и отрасль сельскохозяйственного производства. Цели и задачи растениеводства

1.Растениеводство -  как  наука и отрасль сельскохозяйственного производства. Цели и задачи растениеводства.

Растениеводство- одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции. Обеспечивает население продуктами питания, животноводство — кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) — сырьём растительного происхождения. Тесно связано с Животноводством. Растениеводство включает: Полеводство, Овощеводство, Плодоводство, Виноградарство, Луговодство, Лесоводство, Цветоводство. О динамике и структуре посевных площадей сельскохозяйственных культур вРФ и за рубежом, валовой продукции Растениеводства, производстве зерна .

Растениеводство- Наука о культурных растениях и методах их выращивания с целью получения высоких урожаев наилучшего качества с наименьшими затратами труда и средств (частное земледелие). Растениеводство как учебную дисциплину отождествляют с полеводством. Р. входит в комплекс агрономических наук. Тесно связано с почвоведением, общим земледелием, селекцией растений, с.-х. метеорологией, физиологией, биохимией, генетикой растений, с.-х. микробиологией, агрофизикой, агрохимией.         

 Основной  объект исследования Растениеводства — с.-х. растение (вид, разновидность, сорт, гибрид), его биология, требования к окружающей среде — агроэкологическим условиям. В мире возделывается около 1000 видов растений (без лекарственных и декоративных). Из биологических особенностей отдельных культур Растениеводство изучает: продолжительность вегетационного периода с.-х. растений; ритмы роста и развития; последовательные фазы вегетации и морфогенеза; динамику развития корневой системы и ассимиляционной поверхности, накопления сухого вещества, формирования хозяйственно-полезных органов и частей растения; обмен веществ; водный и пищевой режимы; зимостойкость, морозостойкость, засухоустойчивость, солеустойчивость и др. При изучении экологических особенностей с.-х. культур Р. определяет взаимоотношения между с.-х. растениями и условиями внешней среды путём оценки климатических и почвенных факторов с.-х. района. Анализ биологических и экологических особенностей возделываемых культур, почвенно-климатических и производственных условий с.-х. районов необходим для районирования видов, сортов и гибридов с.-х. растений, которое основывается на данных Государственной комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур и результатах производственных испытаний, а также для разработки рациональной технологии возделывания растений. Технология возделывания с.-х. культур включает следующие основные приёмы: подбор сорта (гибридов), обладающего в местных почвенно-климатических условиях наиболее ценными биологическими и хозяйственными свойствами; выбор наилучших предшественников в севообороте; системы обработки почвы и применения удобрений; подготовку семян к посеву; посев (сроки, норма высева, глубина заделки семян, способ посева); уход за посевами (обработка почвы, подкормки, уничтожение сорной растительности, защита растений от вредителей и болезней); уборку урожая. Рациональная технология возделывания с.-х. культур должна соответствовать почвенно-климатическим условиям зоны, с.-х. района, хозяйства, севооборотного поля; биологическим особенностям возделываемой культуры, разновидности, сорта; производственным (хозяйственным) ресурсам колхоза или совхоза. В исследованиях по Р. используют полевой, вегетационный и лабораторный методы.        

 Основные  задачи Растениеводства: разработка и совершенствование технологии возделывания сортов интенсивного типа (способных наиболее продуктивно использовать плодородие почвы, отзывчивых на высокие дозы удобрений и орошение, устойчивых к полеганию, вредителям и болезням, приспособленных к механизированному возделыванию, обладающих высоким качеством продукции); работы по исследованию устойчивости растений к засухе, низким и высоким температурам, засолению почвы; разработка и внедрение интегрированных систем защиты растений от болезней и вредителей; создание наиболее эффективных форм удобрений; мелиорация земель; дальнейшее изучение физиолого-биохимических и генетических основ иммунитета; совершенствование методов программирования высоких урожаев; разработка высокомеханизированных способов возделывания с.-х. культур. 
 

  10. Подготовка семян к посеву, сроки, способы и нормы посева  озимой ржи и меры ухода за посевами.

             Озимая рожь — важная зерновая продовольственная и кормовая культура, особенно в районах с ограниченным возделыванием озимой пшеницы. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9... 17 % белка, 52...63 % крахмала и 1,6... 1,9 % жира. Ржаной хлеб — ценный пищевой продукт, отличается высокой калорийностью и обладает специфическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины группы А_1; В^, В2, Е, РР и др.

        Озимую рожь как быстрорастущее весной растение используют в качестве самого раннего зеленого корма. Цельное и дробленое зерно ржи (дерть, кормовая мука) применяют в качестве концентрированного корма в животноводстве. Отруби, получающиеся при помоле, из-за большого содержания в них оболочек зерна менее переваримы, чем кормовая мука, их используют главным образом при откорме крупного рогатого скота, а кормовую муку — преимущественно при откорме свиней. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма — сено, солому и полову. 

Подготовка  семян к посеву

Подготовку семян  начинают с подбора их качественных показателей. Чистота должна быть не менее – 97%, всхожесть – 92%, массой 1000 семян – не менее 35г и силой  роста – не менее 80%. Перед посевом  семена протравливают фунгицидами (Байтан универсал – 1.5кг/га, Витавакс, ТМТД) против фузариозной и гельминтоспориозной  корневых гнилей, твердой и стеблевой  головни.

Если для посева используют свежеубранные семена, то их прогревают на солнце в течение 3-5 дней или в зерносушилках при  температуре нагрева семян до 45°С в течение – 2-3часов.

Для нормального  развития растений с осени (3-4 побега на одно растение) необходимо иметь  запас влаги в метровом слое почвы  не менее 30-50мм, сумма активных температур должна быть – 420-550°С и период осенней  вегетации должен длится не менее 45-50 дней.

Посев

Сеять озимую рожь следует, когда среднесуточная температура  воздуха достигнет 15—16°С. При этих температурах, резко снижается повреждение  шведской и гессенской мухами. Посеянная  в оптимальные сроки, озимая рожь хорошо укореняется, лучше проходит осеннюю закалку и в зиму уходит окрепшей.

В северных районах  РФ для посева оставляют семенной материал прошлого года. Если нет, то прогревают семена этого года до 3-4 дней на солнце или пропускают в течение 4ч. Через  семена теплый воздух (45-50°С).

Примерные сроки посева озимой ржи:

1. Нечерноземная зона – 20.08 – 5.09
2. Центрально-Черноземная зона – 25.08 – 15.09
3. Южные районы – 25.09 – 10.10
4. В РСО-Алании – 25.09-10.10

Способы посева озимой ржи:

1. Сплошной рядовой с междурядьями 15см.
2. Перекрестный с междурядьями 15см.
3. Узкорядный с междурядьями 7-8см.

При данных способах посева, предусматривается постоянная технологическая колея – 1400 или 1800мм.

Норма высева зависит от плодородия и влажности почвы, засоренности поля, сроков посева и используемых сортов. Норму высева семян устанавливают из расчета получения к уборке – 500-600 продуктивных стеблей/1м².

При узкорядном и перекрестном способе посева, норма  высева увеличивается на 15-20%.

Примерные нормы высева озимой ржи по зонам РФ:

1. Нечерноземная зона – 5-6 млн. всхожих семян/га
2. Центрально-Черноземная зона – 4,5-6 млн. всхожих семян/га
3. Поволжье 3,5-5млн. всхожих семян/га
4. Северный Кавказ – 3-4 млн. всхожих семян/га
5. Урал – 6-6,5 млн. всхожих семян/га

На хорошо обработанных и удобренных полях, норму высева снижают на 0,5 млн. семян /га. При запаздывании с посевом, при размещении ржи  на песчаных и супесчаных почвах, норму  увеличивают на 8-10%. При использовании  интенсивных сортов, обладающих высокой  степенью продуктивного кущения, норму  высева снижают на 8-10%.

Глубина заделки семян. В отличие от других зерновых культур озимая рожь чувствительна к глубине заделки семян. Это связано с ее биологической особенностью – формировать узел кущения у поверхности почвы. При достаточной влажности почвы, семена озимой ржи заделывают на глубину:

1. на тяжелых почвах– 2-3см,
2. на легких почвах – 4-5см,
3. на средних почвах – 3-4см.

В засушливую погоду, когда верхний слой почвы иссушен, глубину заделки семян увеличивают  на 1-2см. Мелкие семена обычно заделывают на меньшую глубину, чем крупные.

Киллограмная  норма высева семян  рассчитывается по формуле:

Н=(А*К)/ПГ*100

Где Н – норма  высева в кг;

А – масса 1000 семян;

К – число  всхожих семян;

ПГ – посевная годность.

Наиболее  распространенные в  РФ сорта озимой ржи: Безенчукская 87, Валдай, Восход 2, Дымка, Кировская 89, Саратовская 5, Таловская 15, Татарская 1, Фаленская 4, Чулпан, Чулпан 7 и др.

Уход  за посевами

Уход  за посевами – меры по обеспечению полноценного питания растений и защите их от полегания, вредителей болезней сорняков.

Мероприятия по уходу за посевом:

1. Послепосевное прикатывание кольчатыми катками на легких и засушливых почвах, а, в общем, ранневесеннее боронование посевов, если они не изрежены. Изреженные посевы боронуют осторожно легкими зубовыми боронами. Это обеспечивает уплотнение и выравнивание поля, всходы появляются дружно, увеличивается полевая всхожесть. Весеннее боронование проводят поперек рядков в два следа, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать к орудиям и будет, легко рыхлится.
2. Подкормки аммиачной селитрой (NH4NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45кг/га в действующем веществе.
3. Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят гербицидами: Диален – 3л/га, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2л/га, Симазин-80% с.п. – 0,25-0,3кг/га. При слабой эффективности Симазина, что случается в сухую осень, проводят дополнительную обработку в фазе кущения гербицидами группы 2,4Д.
4. Борьба с болезнями. Против снежной плесени, корневых гнилей, мучнистой росы и других болезней, посевы озимой ржи обрабатывают фунгицидами: Байлетон – 25% СП – 0,5-1кг/га (смачивающийся порошок) – 0,5-1кг/га, Тилт – 25% КЭ (концентрат эмульсии) – 0,2-0,5кг/га, Фундазол – 0,6кг/га и т.д.
5. Для предотвращения полегания посевов озимой ржи проводят обработку ретардантами.
6. Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:

1-5 личинок  хлебной жужелицы/1м² во время  всходов и 1,5-2 в фазе кущения;

хлебного  жука-кузьки – 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м² в  фазе молочной спелости;

злаковых  мух – 30-50 на 100 взмахов сачком в  период всходов;

хлебной пьявицы  – 40-50/1м² в период кущения – выхода в трубку. 

35.  Технология возделывания кормового желтого люпина на семена и на зеленую   массу   (предшественники,   система удобрений, система обработки почвы, сроки и способы посева, уборка урожая). 

          Люпин желтый (Lupinus luteus) – однолетнее перекрестноопыляющееся растение до 1м в высоту, с желтыми цветками. Он менее холодостоек, более теплолюбив, чем синий. Семена сдавлены с боков, окраска - белая или розовая с черными крапинками. Масса 1000 семян – 120-150г.

Люпин желтый широко распространен в Белоруссии, Прибалтийских  республиках, в Нечерноземной зоне, лесостепной части Украины и  в центральных областях России. Люпин  кормовой желтый ценен как кормовая культура. Он обладает хорошими кормовыми  достоинствами. По данным Всесоюзного  научно-исследовательского института  кормов, в зеленой массе люпина, убранного в фазе полного цветения, содержится протеина 2,66%, в сене-16,52, а в силосе-2,9%. Зерно люпина кормового - прекрасный концентрированный корм, в нем протеина до 40%. Средний урожай зерна 14-15 ц, зеленой массы 300-400 ц  с 1 га. Хорошими кормовыми качествами отличается и солома люпина, в которой  содержится протеина 7,7%.

У люпина желтого период вегетации длится 115-130 дней.

Требования  к теплу

        В первой половине вегетации  люпин не требователен к теплу.  Люпин – растение холодостойкое,  семена прорастают при 3-5°С, всходы  переносят кратковременные заморозки  …-3…-6°С. Вегетативные органы хорошо  растут при 7-12°С, для развития  плодов требуется более высокая  температура. Люпин особенно требователен  к теплу в период налива  семян и созревания, при температуре ниже 14°С эти процессы приостанавливаются, вегетация сильно затягивается. За вегетационный период растениям люпина желтого требуется сумма  – 2400-2600°С.

Требования  к влаге

         Общий расход воды на создание единицы сухого вещества (коэффициент водопотребления) составляет за вегетацию – 350-400. Однако, эта величина зависит от периода  развития растений и условий влагообеспеченности. Потребление влаги посевом постепенно возрастает с момента всходов  до фазы сизых бобов.