Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2012 в 07:16, курсовая работа
Цель работы – планирование деятельности отрасли скотоводства, расчет себестоимости продукции скотоводства и эффективности производства.
Для достижения поставленной цели в ходе выполнения курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть сущность и основы планирования на предприятии;
Определить состав животноводческих отраслей, виды животных, их количество по половым и возрастным группам;
Введение…………………………………………………………………………...5
1 Сущность и основные понятия планирования………………………………...7
Предмет и задачи планирования…………………………………………..7
Принципы и методы планирования……………………………...………11
Система планов на предприятии…………………………………………15
2 Планирование производственной программы скотоводства…………...…..21
2.1 Планирование продуктивности животных……………………..……….22
2.2 Планирование потребности в продукции скотоводства………………..23
2.3 Расчет выходного поголовья крупного рогатого скота………………...24
2.4 Планирование случек, отелов и выхода приплода…………………......26
2.5 Планирование поголовья крупного рогатого скота,
подлежащего реализации……………………………......……………….29
2.6 Планирование оборотов стада……………………….…………………..30
2.7 Планирование затрат на производство……………………......…………31
2.8 Калькулирование себестоимости продукции крупного
рогатого скота………………………………………………….…………41
2.9 Расчет показателей экономической эффективности
производства молока…………………………………………………......43
Заключение………………………………………………………………….....44
Список литературы…………………………………………………………....45
Приложения…………………………………………………………………...47
Приложение 2
Годовой оборот стада.
Половозрастные группы | Наличие на начало года | Поступление из младшей группы, приплод. | Перевод в старшую группу | Реализация | Наличие на конец года | Среднегод. поголовье, гол. | Валовый прирост живой массы, ц | ||||||||||
гол | Средняя живая масса 1 гол, кг | Общая живая масса, ц. | гол | Средняя живая масса 1 гол, кг | Общая живая масса, ц. | гол | Средняя живая масса 1 гол, кг | Общая живая масса, ц. | гол | Средняя живая масса 1 гол, кг | Общая живая масса, ц. | гол | Средняя живая масса 1 гол, кг | Общая живая масса, ц. | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
Быки производители | 5 | 666 | 33,3 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 5 | 666 | 33,3 | 5 | - |
Коровы | 150 | 450 | 675 | 150 | 450 | 675 | 30 | 450 | 135 | - | - | - | 150 | 450 | 675 | 150 | - |
Нетели | 30 | 400 | 120 | 135 | 350 | 473 | 150 | 450 | 675 | - | - | - | 30 | 350 | 105 | 30 | 50,5 |
Телки позапрошлого г.р. | 90 | 300 | 270 | - | - | - | 109 | 350 | 381,5 | 11 | 360 | 39,6 | 0 | 0 | 0 | 50,5 | 104,2 |
Телки прошлого г.р. | 100 | 150 | 150 | - | - | - | 56 | 350 | 196 | 5 | 360 | 18 | 67 | 270 | 180,9 | 83,5 | 25,6 |
Бычки позапрошлого г.р. | 60 | 320 | 192 | - | - | - | - | - | - | 60 | 370 | 222 | 0 | 0 | 0 | 30 | 104,2 |
Бычки прошлого г.р. | 70 | 180 | 126 | - | - | - | - | - | - | 35 | 370 | 129,5 | 47 | 300 | 141 | 58,5 | 178,8 |
Молодняк планируемого г.р. | 0 | 0 | 0 | 256 | 25 | 64 | - | - | - | - | - | - | 256 | 200 | 512 | 256 | 55,2 |
Взрослый скот и скот на откорме | 10 | 450 | 45 | 30 | 450 | 135 | - | - | - | 30 | 470 | 141 | 0 | 0 | 0 | 5 | 108 |
Итого | 515 | X | 1611,3 | 571 | X | 1347 | 345 | X | 1387,5 | 141 | X | 550,1 | 550 | X | 1647,2 | 532,5 | 626,5 |
Приложение 3
Расчет численности работников и фонда их заработной платы
Профессия | Объем работ,гол. | Норма обсл-я ,гол | Средн.числ.раб-в,чел. | Затраты труда, ч-д | Затраты труда, ч-час. | Тариф.разряд | ДТС,руб. | Тариф.фонд з/п,руб. | Доплата за прод-ю,руб. | Доплата за кач-во,руб | Оплата в праздн.дни,руб. | Доплата за класность,руб. | Коэф-т районный,руб. | Итого з/п,руб. | Надбавка за стаж,руб. | Оплата отпусков,руб. | Итого фонд з/п с доплатами,руб. | Фонд оплаты труда с отчисл.в ЕСН,руб. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
Бригада №1 | ||||||||||||||||||
Бригадир | 515 | 515 | 1 | 270 | 1800,9 | 6 | 293,04 | 79120,8 | 19780,2 | 6567,02 | - | 11358,9 | 35048,07 | 151874,99 | 19682,99 | 45562,49 | 217120,47 | 260544,56 |
Пом.бригадира | 515 | 515 | 1 | 270 | 1800,9 | 80% | 234,43 | 63296,1 | 15824,02 | 5253,57 | - | 9087,04 | 28038,21 | 121498,94 | 15746,26 | 36449,68 | 173694,88 | 208433,85 |
Доярки род.отд-я | 46 | 17 | 1,4 | 389,2 | 2595,96 | 4 | 153,69 | 59816,14 | 14954,03 | 4964,73 | 2581,99 | 8865,52 | 27354,72 | 118537,13 | 14911,97 | 35561,13 | 169010,23 | 202812,27 |
Доярки машин.доения | 469 | 45 | 11,8 | 3280,4 | 21880,3 | 4 | 153,69 | 504164,67 | 126041,16 | 41845,66 | 21762,50 | 74723,76 | 230561,32 | 999099,07 | 125686,66 | 299729,72 | 1424515,45 | 1709418,54 |
Подмен-е доярки | 15.2 | 31.29 | 2,6 | 722,8 | 4821,08 | 6 | 204,93 | 148123,4 | 37030,85 | 12294,24 | 6393,81 | 24107,81 | 74385,03 | 322335,14 | 40549,76 | 96700,54 | 459585,44 | 551502,52 |
Осеменаторы | 600 | 400 | 0,7 | 194,6 | 1297,98 | 6 | 204,93 | 39879,37 | 9969,84 | 3309,98 | 1721,41 | 5910,64 | 18237,37 | 79028,61 | 9941,79 | 23708,58 | 112678,98 | 135214,77 |
Опер-р по кормам | 515 | 450 | 13,2 | 3669,6 | 24476,2 | 5 | 170,77 | 626657,59 | 156664,39 | 52012,57 | 27049,96 | 92878,81 | 286578,99 | 1241842,31 | 156223,76 | 372552,69 | 1770618,76 | 2124742,51 |
Учетчик молока | 430 | 430 | 5,2 | 1445,6 | 9642,2 | 5 | 187,84 | 271541,5 | 67885,37 | 22537,94 | 11721,21 | 13925,5 | 116283,45 | 503894,97 | 63389,98 | 151168,41 | 718453,36 | 862144,03 |
Итого: | х | х | 2,1 | 567 | 3781,89 | 4 | 153,69 | 87142,23 | 21785,55 | 7232,8 | - | 12510,49 | 38601,32 | 167272,39 | 21678,5 | 50181,71 | 239132,6 | 286959,12 |
Бригада №2 | 1 | 270 | 1800,9 | 3 | 136,62 | 36887,4 | 9221,85 | 3061,65 | - | 5295,7 | 16339,98 | 70806,58 | 9176,53 | 21241,97 | 101225,08 | 121470,09 |
Продолжение Приложения 3
Бригадир | 610 | 610 | 40 | 11079,2 | 117288,31 | - | 1893,63 | 1916629,2 | 479157,26 | 159080,16 | 71230,88 | 258664,17 | 871428,46 | 3776189,59 | 476988,2 | 1132856,92 | 5386035,25 | 6463242,26 |
Пом.бригадира | 550 | 550 | 1 | 270 | 1800,9 | 6 | 293,04 | 79120,8 | 19780,2 | 6567,02 | - | 11358,9 | 35048,07 | 151874,99 | 19682,99 | 45562,49 | 217120,47 | 260544,56 |
Телятница до 20 дн. | 31.6 | 30 | 1 | 270 | 1800,9 | 80% | 234,43 | 63296,1 | 15824,02 | 5253,57 | - | 9087,04 | 28038,21 | 121498,94 | 15746,26 | 36449,68 | 173694,88 | 208433,85 |
Телятница 20дн-4мес. | 30 | 40 | 1,4 | 389,2 | 2595,96 | 4 | 153,69 | 59816,14 | 14954,03 | 4964,73 | 2581,99 | 8865,52 | 27354,72 | 118537,13 | 14911,97 | 35561,13 | 169010,23 | 202812,27 |
Опер-ры 4мес-1год | 50 | 60 | 4.58 | 1274.2 | 8498.692 | 5 | 170.79 | 217614.925 | 54403.731 | 18062.039 | 6262.3 | 29100.882 | 97633.163 | 423077.04 | 126923.112 | 53265.399 | 603265.55 | 723918.66 |
Опер-ры ст.1года | 100 | 74 | 3.12 | 866.31 | 9827.58 | 5 | 170.79 | 147956.762 | 36989.19 | 12280.411 | 4257.749 | 19785.74 | 66380.956 | 287650.807 | 86295.2422 | 36215.237 | 410161.29 | 492193.54 |
Опер-р по кормам | 400 | 450 | 2 | 555.94 | 5191.93 | 4 | 153.71 | 85453.2641 | 21363.316 | 7092.6209 | 2459.087 | 11427.366 | 38338.696 | 166134.35 | 49840.3049 | 20916.315 | 236890.97 | 284269.16 |
Итого: | х | х | 17.2 | 4774.7 | 37652.2 | х | х | 856181.315 | 214045.33 | 71063.049 | 20539.44 | 114091.62 | 382776.23 | 1658696.98 | 497609.094 | 208829.95 | 2365136 | 2838163.2 |
Итого: | х | х | 43.8 | 12130 | 87346.96 | х | х | 2162251.19 | 540562.8 | 179466.85 | 56104.78 | 287979.26 | 966167.47 | 4186725.72 | 1256017.72 | 527108.77 | 5969852.2 | 7163822.6 |
Приложение 4
Планирование потребности в кормах
Виды продукции | Валовая продукция, ц | Требуется кормов в кормовых единицах, ц | Концентраты | Сено | Сенаж | Солома | Корнеплоды | Силос | Зеленая масса | Молоко | |||||||||
на 1 ц продукции | Всего | из 1 корм. ед. | физ масса, ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ц, корм ед | физ масса,ц | ||
1.Молоко | 22750 | 1,5 | 34125 | 7848,75 | 8261,84 | 2047,5 | 5533,78 | 2388,75 | 6635,42 | 1365 | 5934,78 | 1706,25 | 10036,76 | 8531,25 | 27520,16 | 10237,5 | 51187,5 | - | - |
2.Прирост живой массы | 2015,64 | 12 | 24187,68 | 6046,92 | 6365,18 | 1935,01 | 5229,76 | 1209,38 | 3359,39 | 967,51 | 4206,57 | 967,51 | 5691,24 | 4353,78 | 14044,45 | 7498,18 | 37490,9 | 1209,38 | 4031,27 |
Итого | - | - | 58312,68 | 13895,67 | 14627,02 | 3982,51 | 10763,54 | 3598,13 | 9994,81 | 2332,51 | 10141,35 | 2673,76 | 15728 | 12885,03 | 41564,61 | 17735,68 | 88678,4 | 1209,38 | 4031,27 |
Приложение 5
Структура расхода и питательной ценности кормов
Виды кормов | Структура расхода кормов, % | Содержание в 1 ц корма кормовых единиц | |
молоко | Прирост живой массы | ||
1 | 2 | 3 | 4 |
1.Концентраты | 23 | 25 | 0,95 |
2.Сено | 6 | 8 | 0,37 |
3.Сенаж | 7 | 5 | 0,36 |
4.Солома | 4 | 4 | 0,23 |
5.Корнеплоды | 5 | 4 | 0,17 |
6.Силос | 25 | 18 | 0,31 |
7.Зеленая масса | 30 | 31 | 0,20 |
8.Молоко | - | 5 | 0,30 |
ИТОГО | 100 | 100 | - |