Отчет о прохождении производственной практики в ОАО «Новая Любания»

    Необходима  работа над урожайностью овощей. Здесь  также требуется введение новых  стойких и продуктивных сортов, использование  улучшенных средств защиты растений.

    6 Экономика производства  продукции животноводства

    В ОАО «Новая Любания» направление  животноводства – мясомолочное. На предприятии выращивается крупный  рогатый скот для получения молока и мяса, свиньи. Реализуются лошади на племенные цели, также предприятие  имеет пчел.

    Уровень и темпы роста экономической эффективности животноводства отражены в таблице 6.1. 

    Таблица 6.1 – Уровень и  темпы роста экономической эффективности животноводства

    Таблица показывает, что валовая продукция  животноводства постоянно растет, но падает прибыльность. Постоянно растет себестоимость произведенной продукции, что мешает получать высокую прибыль. Животноводство является убыточным  в ОАО «Новая Любания». Только в 2008 году молочное направление «вытянуло» отрасль, прибыль по животноводству в этом году составил 206 млн рублей, но в то же время убыток составил 616 млн рублей. Нужно срочно снижать  себестоимость продукции животноводства и снижать затраты на производство кормов.

    Данные  о величине и структуре затрат на производство продукции животноводства представлены в таблице 6.2.  
 
 
 

Таблица 6.2 – Структура  затрат на производство продукции животноводства за 2010 год

    В структуре затрат на производство продукции  животноводства наибольший удельный вес  имеют корма для молочного  и мясного стада КРС, свиней. Также  немало составляет оплата труда. Следовательно  необходимо продуманно подходить к  вопросу составления рациона  для КРС и свиней, так как  грамотный рацион позволит не только сэкономить денежные средства, но и  поможет получать максимальный надой, максимальный привес.

    Информация  о кормах и их стоимости представлена в таблице 6.3. 

Таблица 6.3 – Распределение  кормов и их стоимость  по отраслям животноводства по данным за 2010 г.

    Из  таблицы видно, что более всего  кормов расходуется на крупный рогатый  скот. Дороже всего корм обходится свиньям и крупному рогатому скоту на выращивании и откорме, так как подразумевает максимальные суточные привесы за счет качества кормов.

    Данные  об уровне и темпах роста производства молока предатавлены в таблице 6.4. 

Таблица 6.4 –  Уровень и  темпы роста производства молока

    Как видно из таблицы, в 2010 году затраты  труда на производство молока возросли на 21 % по сравнению с 2008 годом, также  возросли общие денежные затраты (на 53,7 %) и затраты на корма (на 32,1 %). Затраты  на содержание основных средств снизились  на 1 %, так как на предприятии постоянно  идет обновление техники, и новое  оборудование уже не такое затратное, как старое.

    Таблица 6.5 содержит данные о темпах роста  производства привеса крупного рогатого скота в динамике за 2008 – 2010 годы. 

Таблица 6.5 – Уровень и темпы роста производства привеса крупного рогатого скота

    Таблица 6.5 показывает, что все затраты на 1 среднегодовую голову животных на выращивании и откорме в 2010 году выросли по сравнению с 2008 годом. Уменьшилось только количество центнеров кормовых единиц на 1 среднегодовую голову. Следует обратить на это внимание, так как эта отрасль остается убыточной.

    Продуктивность  животных в ОАО «Новая Любания» меняется из года в год. Динамика отражена в  таблице 6.6. 

Таблица 6.6 – Продуктивность животных

    Как видно из таблицы, среднегодовой  удой молока от одной коровы увеличился в 2010 году по сравнению с 2008 годом  на 5,4 %, но упал по сравнению с 2009 годом  на 1,7 %. Следует кормить животных кормами лучшего качества и улучшить условия их содержания для получения  больших удоев. Среднесуточные привесы  также нестабильны. В 2010 году среднесуточный привес КРС составил 319 грамм, в то время как в 2008 году он составлял 344 грамма, а в 2009 – 406 грамм. Среднесуточный привес свиней возрос в 2010 году по сравнению  с 2008 годом на 16,1 %, но упал по сравнению  с 2009 годом на 11,6 %. Выход меда от одной  пчелосемьи с каждым годом становится все меньше. Требуется обновить ульи.

    Привесы животных и удои молока зависят главным  образом от рациона питания, качества кормов, их питательности и условий  содержания животных. В ОАО «Новая Любания» наблюдается плохая тенденция: затраты на корма растут, при этом привесы и удои падают. Разработка новых рационов поможет решить эту  проблему. Лучше потратить немного  больше на корма, но получить многим больше прибыли от реализации качественно  продукции. И всегда нужно учитывать  условия содержания животных, их здоровье.