Эффективность скармливания кисломолочных продуктов телятам

 

      

     За  анализируемый период экономическая  ситуация в хозяйстве стабильна. Рентабельность хозяйства находится  в положительном балансе, и в  среднем за 3 года составила 46,0%, что  является высоким показателем для  сельскохозяйственного производства. 

      Таблица 10 – Реализация племенного скота 

 

      Хозяйство на протяжении ряда последних лет  постоянно обеспечивает продажу  племенного молодняка. Ежегодная реализация должна составлять 10 телок на 100 коров. Хозяйство ежегодно готовит и  продаёт племенной молодняк от 68 до 200 голов. Качество продуктивности телок  хорошее. 
 

      1.7 Анализ эффективности  хозяйственной деятельности 

      Себестоимость продукции в хозяйстве является важнейшим показателем экономической  эффективности (табл.11). 

      Таблица 11 – Себестоимость 1 ц продукции скотоводства, руб. 

      Из  таблицы 11 видно, что себестоимость  молока и прироста живой массы  увеличивается.

      Эффективность хозяйственной деятельности во многом зависит от реализации продукции  и прибыли, полученной от неё.

      ЗАО «Солгонское» в целом является рентабельным. Уровень рентабельности по растениеводству в целом составляет 67,4 %, по животноводству 89,1%, всего по хозяйству 100%. Наибольшая прибыль, получается, от реализации зерна. Второе место по получению прибыли занимает реализация молока.  
 

      2. Скотоводство 

      Создание  стада на первом этапе шло за счет завоза симментальского скота исходя из хозяйств юга края и использования  семени быков-производителей симментальской порода. Начиная с 1985 года, для улучшения  стада КРС хозяйство стало  завозить семя гометинских красно-пестрых быков различной кровности. В 2001 году стадо было переведено в красно – пеструю породу. В настоящее время продолжается работа по совершенствованию красно – пестрого скота.

      Кроме КРС в хозяйстве разводят свиней крупной белой породы. Для увеличения продуктивных качеств, производится промышленное скрещивание с мясными породами.

      В 2009 году в хозяйстве было пробонитировано 4372 головы, в том числе 2386 коров, 13270 телок старше 18 месяцев, и 192 телки в возрасте 10-11 месяцев.

      По  породным качествам все 4372 головы чистопородные  особи и помеси 4 поколения

      К классу «элита – рекорд» и «элита»  относятся 3342 головы (76,4%); животных, не отвечающих стандарту первого класса в стаде 98 голов. Среди коров 31 животное с комплексным классом ниже первого. Коров класса «Элита-рекорд» и «Элита» 2167 (90,8%) и 1 класса – 188 голов (табл. 12). 

      Таблица 12 – Породный и классный состав КРС

 

      Технология  содержания стада была двух видов: привязная  и беспривязная до2009 года. На данный момент технология содержания только беспривязная.

      Ремонтные телки переводятся на специализированные определения, где они доращиваются до 17 – 18 месячного возраста со средней  живой массой от 386 до 406 кг.

      Откормочное поголовье (бычки) ставятся на интенсивный  откорм на механизированную площадку, где содержатся до набора кондиции, необходимой для убоя 450-480 кг.

      По  структуре рациона тип кормления  в хозяйстве сенажно – концентратный. На долю сенажа приходится 44,0%, а концентратов 30,0%. Такой тип кормления  обеспечивает средний уровень продуктивности животных.

      Телята  после рождения и до 10 дней содержатся в родильном отделении в индивидуальных клетках. Выпаиваются телятам два  дня молозивом, потом кефиром  из индивидуальных поилок. Ксену телят начинают приучать с 10-дневного возраста, к сенажу – с 30-дневного возраста.

      После 10 дней телят переводят на телятники  для содержания до 4-4,5 месяцев. Телятников в хозяйстве два - на 2-ом и 3-м отделении. Телят содержат в групповых клетках  по 12 – 16 голов на соломенной подстилке. Клетка оборудована кормушкой для  концентратов, сена, сенажа, мела, соли. Также в клетке есть педальная  поилка.

      Навоз убирается по навозному желобу. Удаление навоза производится с помощью скребкового  транспортера.

      Кормление телят производится из ведер.

      После телятника телят перевозят на откормочную площадку, где они  содержатся до 6-6,5 месяцев. Откормплощадка оборудована адаптатором, выгульными дворами и кормушками. Во дворе находится поилка, в которую вода поступает из водонапорной башни. Поилка рассчитана на 80-90 голов. Зимой вода в поилке подогревается до 18-20 градусов.

      Телочек после 6-ти месячного возраста переводят  на 3-е отделение, где они доращиваются до 18 месяцев и подвергаются искусственному осеменению. После осеменения их переводят  в группу нетелей, когда подтверждается стельность, затем нетелей рассортировывают на молочные комплексы.

      При выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо, его кормление  должно быть организовано в расчете  на получение высоких приростов. 
 
 

 

     2. Специальный раздел 

     2.1. Аналитический обзор 

     Выращивание здорового молодняка крупного рогатого скота всегда является важной задачей. Этот процесс начинается с момента  зарождения эмбриона, с полноценного кормления стельной коровы.

     До  появления на свет теленок защищен  от воздействия микроорганизмов, колебаний  температуры, расстройств пищеварения  и других неблагоприятных факторов. Если стельная корова кормится по нормам, она обеспечивает организм теленка  достаточным количеством белков, углеводов, минеральных веществ, витаминов А, Д, Е, чтобы он прибавлял ежедневно в весе по 0,5 кг в последние 30 дней в утробе матери.

     Если  корова находилась в стаде в течение 3 недель перед отелом, у нее в  крови имеются антитела, защищающие ее от большинства болезней, распространенных на этой ферме. К сожалению, в кровотоке, питающем теленка в утробе матери, эти антитела отфильтровываются  и не достигают эмбриона.

     Для теленка важно обрести иммунитет  к болезням в новой для него обстановке. В течение первых 6 недель жизни он очень восприимчив к  инфекциям. Усиление иммунитета происходит в течение первых 4 месяцев жизни  достаточно медленно; теленок приобретает  полный естественный иммунитет и  становится закаленным только при достижении 15-месячного возраста 

     2.1.1. Основные факторы, влияющие на  жизнеспособность новорожденных  телят

     Молозиво:

     Молозиво–это первое молоко, полученное от коровы после отела, имеющее очень большое значение для новорожденного теленка. Ему необходимо скормить 1 кг молозива как можно скорее (в течение первых 15 минут жизни), а также обеспечить дополнительное кормление в течение следующих 24 часов.

     В молозиве содержится большое количество готовых анти тел матери, и это  является единственным способом, с  помощью которого она может передать свой иммунитет теленку для сопротивления  многим болезнетворным микроорганизмам, с которыми он столкнется в течение  первых месяцев жизни. Так как  сразу после рождения пищеварительный  тракт теленка обладает высокой  проницаемостью, эти антитела и питательный  вещества молозива усваиваются с  большой скоростью и попадают прямо в кровь. Впоследствии стенки кишечника становятся менее проницаемыми, и скорость их усвоения снижается. Вот почему важно как можно раньше накормить теленка молозивом. В нем содержится в 2 раза больше сухих веществ и энергии, в 100 раз больше витамина А, в 6 раз больше белка и в 3 раза больше минеральных веществ, чем в обычном молоке. В нем также содержатся ферменты, способствующие химическому изменению среды кишечника, необходимому для переваривания пищи. Молозиво промывает пищеварительный тракт и таким образом сдерживает размножение и передвижение кишечной палочки в верхние отделы желудочно-кишечного тракта и желудок. Высокое содержание бактерий в этих областях приводит к ранней гибели телят.