Анализ себестоимости молока в ООО Октябрьское Агрообъединение Октябрьского района

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Мая 2012 в 21:29, курсовая работа

Описание работы

Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли — трудовых, земельных, водных, материальных, в процессе которого они частично или полностью потребляются, а их стоимость переноситься на созданную продукцию. Совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов составляет издержки ее производства. Различают общественные издержки и издержки производства определенного предприятия. Целью курсовой работы является проведение экономического анализа себестоимости производства молока на материалах ООО «Октябрьское Агрообъединение» Октябрьского района.

Содержание

Введение
1 Теоретические основы себестоимости продукции сельского хозяйства
1.1.Себестоимость продукции сельского хозяйства: понятие, виды
1.2. Классификация затрат, формирующих себестоимость
1.3. Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства
2. Краткая финансово – экономическая характеристика ООО «Октябрьское Агрообъединение»
3. Анализ себестоимости молока в ООО «Октябрьское Агрообъединение»
3.1. Анализ уровня себестоимости единицы продукции и факторов, ее обуславливающих
3.2 Анализ размера и структуры затрат по статьям
3.3 Анализ основных статей затрат
3.4 Пути и резервы снижения затрат на производство молока
Выводы и предложения
Список использованной литературы

Работа содержит 1 файл

анализ курсовая женек.docx

— 109.36 Кб (Скачать)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Краткая финансово – экономическая характеристика ООО «Октябрьское Агрообъединение»

 

 

ООО «Октябрьское Агрообъединение» было образовано в 2005 году в Октябрьском районе. Инвестором нового сельхозпредприятия стал холдинг «Иволга-Центр». Основой агрообъединения стали три бывших колхоза – имени Кирова, «Красное знамя», «Чапаев».

За  семь лет посевные площади сельхозпредприятия выросли в несколько раз, и  сегодня они составляют более 9 тысяч  гектаров. 
Предприятие специализируется преимущественно на растениеводстве. В этом году более 3 тысяч гектаров занимала озимая пшеница, 950 гектаров – ячмень, ещё 650 – яровая пшеница, которую здесь, кстати, посеяли впервые. В следующем году в структуре площадей появится ещё и 300 гектаров кукурузы на зерно. Агрономы хозяйства соблюдают все агротехнологические требования.

Собранный урожай пшеницы доставляется на хлебоприёмный  пункт «Иволги-Центр». 

На полях  агрообъединения работает только современная импортная техника – немецкие и голландские тракторы, зерноуборочные комбайны. Есть и всё необходимое оборудование: широкозахватные сеялки, культиваторы, дисковые бороны. Нет недостатка в удобрениях, качественных семенах, ГСМ – благодаря инвестору, который по заранее разработанному графику осуществляет поставки всего необходимого.

У холдинга есть своя лаборатория, которая изучает  состав почв. То есть под каждое конкретное поле разрабатывается индивидуальная программа всех необходимых удобрений. Таким образом, идёт постоянное улучшение  плодородия почв. Одновременно экономятся деньги – удобрения не вносятся бездумно. На эту слаженную работу хозяйства экономический кризис никак не повлиял – предприятие всё-таки находится под «защитой» крупного холдинга, который и позволяет чувствовать себя в любых условиях уверенно, а значит, так же уверенно работать.

Есть  в ООО «Октябрьское агрообъединение» и животноводство. Здесь насчитывается 840 голов крупного рогатого скота и полторы тысячи свиней. Причём продукцию реализуют в том числе и через фирменные магазины «Иволги-Центра», которые в этом году появились в каждом районе области.

На предприятии  запущен свой цех по производству комбикормов, которые более сбалансированные по своим качествам, чем те, что  приобретались ранее. Процесс кормления  и ухода за животными практически  полностью механизирован. Хозяйство, несмотря на трудный период, собирается и дальше производить продукцию  животноводства.

Таблица 1 – Размеры производства ООО «Октябрьское Агрообъединение»

Показатель

2008 г.

2009г.

2010г.

В среднем по Курской обл., 2010г.

2010 г в % к

2008 г.

Среднеобластным значениям

Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.

200880

229237

285290

65883

142

433

Площадь с/х угодий, га

8781

8990

9483

3864

108

245

в т.ч. пашни 

8007

8007

8007

3641

100

220

Среднегодовая численность работников, чел

243

237

225

73

93

308

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

111317

148694

163353

68034

147

240

Наличие  энергетических мощностей, л.с.

11053

11083

11006

5533

100

199

Наличие крупного рогатого скота, гол.

701

763

782

328

112

238

в т.ч. коров

266

267

287

130

108

108


 

По данным таблицы можно сказать: стоимость валовой продукции  в 2010г. по сравнению с 2008г. увеличилась  на 42%. Среднегодовая стоимость ОПФ  за изучаемый период возросла на 47% и составила в 2010г. 163353 тыс. руб. Увеличение стоимости ОПФ произошло за счет приобретения новых машин и оборудования. Среднегодовая численность работников снизилась на 18 человек и в 2010г. составила 225 чел. Площадь с/х угодий за 2008-2010г увеличилась на 8% и составила в 2010г. 9483 га, в том числе 8007 га пашни. Поголовье КРС выросло на 12%, в том числе коров на 8%. Произошло незначительное уменьшение энергетических мощностей.

Сравнивая показатели предприятия  со среднеобластными значениями видим, что по всем показателям данные ООО «Октябрьское Агрообъединение» в несколько раз превышают данные в среднем по области. Таким образом, проанализировав данные о размере производства можно заключить, что ООО «Октябрьское Агрообъединение» является крупным по размеру производства организацией, имеющая положительные тенденции в динамике производства за исследуемый период.

Для экономической характеристики хозяйства очень важным является определение ее специализации. Для  того чтобы определить специализацию хозяйства ООО «Октябрьское Агрообъединение» рассмотрим структуру денежной выручки (таблица 2). Она отражает удельный вес отдельных видов продукции в общем объеме. Именно по структуре денежной выручки оценивают специализацию предприятия.

Таблица 2 Размер и структура денежной выручки ООО «Октябрьское Агрообъединение»

Вид отраслей и продукции

2008 г.

2009 г.

2010 г.

В среднем за 2008-2010 гг.

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

Зерно

35141

30

60614

34

49014

32

48256

32

в т.ч. :

пшеница

18958

16

49911

28

47010

31

38626

25

ячмень

15783

14

7249

4

2004

1

8345

6

кукуруза

-

-

3403

2

-

-

1134

1

Подсолнечник

-

-

-

-

1757

1

586

0

продолжение таблицы 2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Сахарная свекла

56183

49

77234

43

57913

38

63777

43

Прочая продукция растениеводства

-

-

493

0

1632

1

708

0

Итого растениеводство

91877

79

138390

77

110316

72

113528

76

Молоко цельное

7654

7

7830

4

9627

6

8370

6

Мясо крупного рогатого скота

3758

3

4505

3

2592

2

3618

3

Мясо свиней

4515

4

3884

2

4887

3

4429

3

Прочая продукция животноводства

12

0

77

0

2

0

30

0

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

576

0

747

0

6003

5

2442

2

Итого животноводство

16515

14

17046

9

23111

15

11957

13

Прочие продукция, работы, услуги

8116

7

24462

14

20502

13

17693

11

Всего:

116508

100

179848

100

153929

100

150095

100


 

Проанализировав данные таблицы можно сделать  следующие выводы: производство носит  углубленную специализацию и  является зерносвекломолочным. Самыми крупными отраслями является производство сахарной свеклы и зерна, которые в структуре денежной выручки в среднем за период занимают 43% и 32% соответственно. В структуре зернового производства преобладает пшеница – 25%, также предприятие в незначительных размерах занимается производством ячменя и подсолнечника. В динамике за три года удельный вес выручки от зерновых культур вырос на 2% и составил в 2010г 49014 тыс. руб. Удельный вес выручки от сахарной свеклы снизился на 11% и составил в 2010г. 57913 тыс. руб. В животноводстве удельный вес выручки от производства молока снизился га 1%, в 2010 г размер выручки составил 9627 тыс. руб. Снизился удельный вес выручки по мясу КРС и свиней.В целом можно отметить, что производство является рациональным, так как развито несколько отраслей.

Важной  характеристикой деятельности предприятия  являются показатели обеспеченности ресурсами, представленные в таблице 3.

Таблица 3 – Обеспеченность предприятия  ресурсами ООО «Октябрьское Агрообъединение»

 

Показатель

2008 г.

 

2009г.

2010г.

В среднем по Курской обл., 2010г.

2010 г в % к

2008 г.

среднеобластным значениям

Приходится на 100 га с/х угодий:

работников, чел

2,8

2,6

2,4

1,9

86

126

ОПФ, тыс. руб.

1268

1654

1723

1761

136

98

поголовья КРС, гол

8,0

8,5

8,3

8,5

104

98

в т.ч.: коров

3,0

3,0

3,0

3,4

100

88

энергетических мощностей, л.с.

126

123

116

143

92

81

Приходится на 1 среднегодового работника:

ОПФ, тыс. руб.

458

627

726

932

159

78

энергетических мощностей, л.с.

46

47

49

76

107

65

с/х угодий, га

38,5

41,0

43,5

53

113

65

пашни, га

35,1

36,5

36,7

50

105

73


 

Проанализировав данные таблицы можно отметить, что, по таким показателям как наличие работников на 100 га с/х угодий, фондооснащенность, энергооснащенность, наличие поголовья КРС на 100 га с/х угодий показатели предприятия незначительно ниже среднеобластных значений. Рост в динамике фондооснащенности, вызван более высокими темпами роста ОПФ по сравнению с темпом роста площади с/х угодий. Показатели фондо и энерговооруженности также ниже среднеобластных значений и соствляют 78% и 65% от них соответственно. В целом можно ответить, что ООО «Октябрьское Агрообъединение» недостаточно хорошо обеспечено ресурсами, что ведет к снижению эффективности производства

Далее рассмотрим уровень производства основных видов  продукции.

Таблица 4 – Уровень производства основных видов товарной продукции ООО «Октябрьское Агрообъединение»

в центнерах

Показатель

2008 г.

2009г.

2010г.

В среднем по Курской обл., 2010г

2010 г в % к

2008 г.

среднеобластным значениям

Зерно

189103

156523

83279

35722

44

233

Сахарная свекла

506403

455445

205497

58771

41

350

Молоко

10800

11532

11117

4804

103

231

Прирост живой массы КРС

912

955

915

280

100

327

Прирост живой массы свиней

653

478

271

821

42

33


Из данных таблицы видно, что в объеме производства ведущую роль занимает производство сахарной свеклы, хотя оно за рассматриваемый период снизилось более чем вдвое, оно все равно в3,5 раз превышает среднеобластные значения и составляет в 2010г 205497 ц. В период с 2008 по 2010гг. увеличился объем производства молока, так в 2010 г он составил 11117ц, что на 3% выше показателя 2008г, и составляет 231% от значения среднеобластных показателей. Также в динамике можно отметить снижение более чем в 2 раза уровня производства зерна и мяса свиней, которые в 2010г составили 44% и 42% соответственно от уровня 2008г. В целом можно отметить следующую тенденцию: объем производства ООО «Октябрьское Агрообъединение» падает, незначительный рост наблюдается только в производстве молока.

Информация о работе Анализ себестоимости молока в ООО Октябрьское Агрообъединение Октябрьского района