Учёт затрат и калькулирование и бюджетирования зерновых культур

        После исчисления  фактической себестоимости   полученной продукции  определяют калькуляционную  разницу.

        Если зерно выращивается  на семена , то  себестоимость семенного зерна исчисляется по группам. Себестоимость 1 ц каждой репродукции определяют делением общей суммы затрат, отнесенных на семена соответствующей репродукции, на массу семян после очистки и сушки. 

    Таблица 8

    Перед составлением годового отчёта в бухгалтерии  хозяйства осуществляют закрытие счетов. В первую очередь закрывают счёт 23 «Вспомогательное производство». В хозяйстве при закрытии счетов затрат по счёту 23 ежемесячно списывают затраты на счета потребителей по фактической себестоимости. А по остальным субсчетам при закрытии сопоставляют дебетовые и кредитовые обороты, выводят результат на объект учёта, составляя бухгалтерские справки (прил. 8). Затем происходит закрытие счетов 25, 26, распределяя все затраты пропорционально всем расходам за минусом стоимости саженцев. Для закрытия аналитических счетов составляют ведомость распределения затрат, в которой на каждый год распределяемых доходов указывают базу для распределения, отдельные графы предназначены для распределения сумм начисленной амортизации и отчислений на ремонт. Такой порядок даёт возможность наиболее простым путём обеспечить распределение указанных затрат. После закрытия аналитических счетов затрат, подлежащих распределению на счёте 20 субсчёте 1 останутся лишь аналитические счета затрат под соответствующие культуры или виды работ. Закрытие аналитических счетов затрат под культуры урожая текущего года и составляют основу всей последующей работы по закрытию счетов растениеводства. К концу года на аналитических счетах затрат под культуры по счёту 20 субсчёту 1 на дебете сосредоточены все фактические затраты на производство продукции, на кредите – выход продукции в плановой оценке. Сопоставляя дебетовые и кредитовые обороты по каждому аналитическому счёту, выводят производственный результат – экономию или перерасход в затратах. Закрытие счёта 20 субсчёта 1 и заключается в выведении калькуляционных разниц и правильном их списании по назначению. Для закрытия аналитических счетов по счёту 20 субсчёту 1 составляют бухгалтерские справки, в которых составляют расчёт себестоимости и распределение выявленных калькуляционных разниц по направлениям использования продукции. Определив общую сумму затрат по основной и побочной продукции из неё вычисляют плановую себестоимость продукции, отражённую по кредиту аналитических счетов, и получают сумму отклонений между фактическими затратами и плановой себестоимости продукции. Выявленные суммы отклонений распределяют по каждому виду продукции в соответствии с направлением её использования. При этом из распределения исключают продукцию, списанную в течение года на уже закрытые счета.

                                        3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ

1. Совершенствование методики исчисления себестоимости зерна.

    Особенно  тщательно следует проверять  количество оприходованного урожая, в том числе основной и побочной продукции и правильность отражения в учёте. Объектами исчисления себестоимости зерновой продукции в ОАО ГПЗ «Красное Знамя» является основная продукция -зерно, причём она подразделяется на виды. Несмотря на различие качественных показателей вся продукция оценивается по плановой себестоимости, кроме того, отнесение затрат на зерно приводят не исходя из затрат на уборку, переработку, транспортировку, сортировку и другие работы. На наш взгляд это принципиально неверная методика исчисления себестоимости.

    Во-первых, зерновые отходы, которые используются на корм скоту, не должны оцениваться  по той же себестоимости, что и  товарная продукция. Это серьёзно влияет на себестоимость продукции животноводства, так как увеличивает статьи затрат «Корма». Учитывая выше изложенное, расчёт себестоимости продукции растениеводства целесообразно проводить по следующей методике: во-первых, из общей суммы затрат исключается побочная продукция, которая оценивается по плановой себестоимости. Побочной продукцией являются зерновые отходы, солома, которые могут в дальнейшем использоваться в качестве корма  и  удобрения в хозяйстве, что уменьшит затраты производства по статье «Удобрения минеральные и органические» и по статье «Корма»  с одной стороны. А с другой стороны, зерновые отходы и солома могут являться объектом реализации среди населения, что положительно повлияет на формирование финансового результата от продажи продукции растениеводства. Исключив из общей суммы затрат побочную продукцию, возникает необходимость в распределении оставшихся затрат между продукцией растениеводства в оценке по реализационным ценам. Для этого общие затраты по зерну без стоимости побочной продукции делят на валовой сбор продукции, полученной от каждого вида зерна. Однако иногда возникает необходимость знать, во что обходится хозяйству тот или иной вид продукции (озимые, яровые, зернобобовые), хотя и затраты учтены в целом по растениеводству. При этом можно использовать метод коэффициентов, в основу которого берутся реализационные цены. Всю полученную продукцию оценивают по средним реализационным ценам, затем находят коэффициент соотношения затрат к стоимости продукции по реализационным ценам, по найденному коэффициенту распределяют затраты на каждый вид продукции.

                                                                                                                                            Таблица 9

    Данная  методика позволяет наиболее точно  определить себестоимость зерна, исходя из их  качественных показателей.

2. Совершенствование синтетического и аналитического учёта затрат на производство.

    В новом счётном плане предприняты  шаги к дальнейшему разделению финансового  и управленческого учёта, общей  и производственной бухгалтерии. Данный подход к организации бухгалтерского учёта давно реализуется в западноё практике. Общая бухгалтерия решает проблемы формирования картины финансового положения хозяйства, исчисления конечных результатов его деятельности, «продукция» этой составляющей учёта предназначена главным образом для управления финансовой и коммерческой деятельностью и для внешних потребителей. Счета финансового учёта служат для обобщения информации о наличии и движении основных средств, нематериальных активов, ценных бумаг других финансовых вложений, производственных запасов, денежных средств, расчётов, капитала, финансовых результатов. Производственная бухгалтерия занята формированием информационно-аналитической базы управления производственной деятельностью, калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. Счета управленческого учёта предназначены для обобщения информации о процессах формирования издержек производства и обращения, стоимости готовой продукции, а также процессах её реализации. Наиболее ценным в такой информации считаются данные об оборотах по счетам. Помимо всего прочего выделение управленческого учёта способствует сохранению коммерческой тайны об уровне издержек производства, рентабельности отдельных видов продукции, их конкурентоспособности. Технически организация может вести управленческий учёт в рамках единой с финансовым учётом системы счетов или в самостоятельной системе счетов. Как и план счетов 1992 года, новый план счетов предусматривает возможность использования обоих вариантов построения учёта. Единая система счетов – традиционный варианта для российского бухгалтерского учёта. Он хорошо знаком и повсеместно  применяет на практике.

    В новом счётном плане предприняты  некоторые шаги к реализации варианта с двумя системами счетов. В  частности, счета с 30-39 составлены свободными и предназначены для организации учёта затрат по элементам. Связь между финансовой и производственной бухгалтерией рекомендовано организовать с помощью так называемых отражающих счетов, или, иначе, счетов-экранов. Предполагается, что Министерство финансов Российской Федерации издаст специальные методические рекомендации по организации производственной бухгалтерии. Если в ОАО ГПЗ «Красное Знамя» будет применяться вариант с двумя системами учёта, то для учёта затрат должны быть открыты синтетические позиции, приведённый в таблице. Счета, помеченные *, являются отражающими.

    Таким образом, учёт основных операций в управленческой бухгалтерии ведётся в соответствии с её задачами. Система записи на счета организована так, чтобы можно  было проследить за движением товарно-материальных ценностей в процессе их заготовления, хранения, потребления в ходе производства и выбытия в результате реализации продукции.

    Цикл  учётных записей по счетам управленческой бухгалтерии при этом варианте раздельного  учёта на счетах финансовой и управленческой бухгалтерии завершается сопоставлением дебетового и кредитового оборотов по счёту «Результаты производственной деятельности». Если учёт ведётся по системе «директ-костинг», на этом счёте выявляются два финансовых результата: маржинальный доход и прибыль от реализации продукции. При данном варианте организации управленческого учёта результат производственной деятельности не подлежит системному списанию на счёт «Прибыль и убытки» финансовой бухгалтерии. В финансовой бухгалтерии выявляется свой результат на счёте финансовых результатов текущей деятельности. Этот результат полностью поглощает результат управленческой бухгалтерии.

    Товарно-материальные ценности в финансовой бухгалтерии  регистрируются один раз в конце  финансового года после проведения инвентаризации, необходимая информация берётся из управленческой бухгалтерии, так как остатки и движения товарно-материальных ценностей в течение отчётного периода отражаются на счетах управленческой бухгалтерии. По дебету счёта «Финансовые результаты» от текущей деятельности отражены текущие расходы с кредита счетов элементов затрат, а по кредиту – выручка от реализации и остатки ценностей на конец отчётного периода. Прибыль, выявленная в финансовой бухгалтерии совпадает с прибылью, рассчитанную в системе управленческого учёта. Таким образом, финансовая бухгалтерия содержит информацию как о доходах, так и об общей сумме расходов. Это позволяет заинтересованным внешним пользователям проверить правильность налоговых расчётов, не углубляясь в тайны калькулирования.

     Выводы и предложения.

1. В соответствии с особенностями производственного процесса в отрасли растениеводства очень важно обеспечить разграничение затрат и по подразделениям хозяйства, и по группам культур, и по основным видам продукции, выполненных работ, и по статьям затрат.
2. Производственное направление ОАО ГПЗ «Красное Знамя»  - выращивание зерновой продукции. Переработка с/х продукции в хозяйстве занимает ведущее место, судя по выручке от реализации и по выпуску продукции. Это решает проблему занятости рабочих. При этом важным показателем, характеризующим эту деятельность является себестоимость 1 ц продукции (себестоимость 1 ц зерна за 2008 год составила 199,55 руб и 219,35 руб. Производство зерна рентабельно и в 2008 году рентабельность составила 54,8%, что на 50,5% выше по сравнению с 2007 годом.Наиболее рентабельным является производство озимых зерновых, их рентабельность в 2008 году составила около 45%.
3. Согласно «Положения по бухгалтерскому учёту 1/98» учётная политика хозяйства ежегодно изменяется и дополняется. В течение отчётного года соблюдается правило неизменности принятой методики отражения на счетах и в регистрах бухгалтерской отчётности хозяйственных операций, оценке имущества.
4. Исчисление себестоимости производства продукции растениеводства – важный и ответственный этап в учётной работе. Объектами исчисления себестоимости продукции в ОАО ГПЗ «Красное Знамя»  является основная продукция –зерно. В расчёте себестоимости общие затраты на продукцию делят на валовой сбор зерна. Учёт затрат в целом по зерну ведётся в производственном отчёте. Мною предложена методика перераспределения затрат по видам зерновой продукции, что сократит величину себестоимости зерна. Исходя из расчётов по предложенной методике, себестоимость основной продукции растениеводства – зерна снизится на 25 рублей. А если распределить затраты на продукцию, исходя из показателей качества её, себестоимость будет определена наиболее точно, что положительно повлияет на финансовый результат от реализации данного вида продукции.
5. В современных условиях необходимо совершенствование учёта затрат на производство в связи с переходом на новый план счетов и развитие управленческого учёта. Это позволит заинтересованным внешним пользователям проверить правильность налоговых расчётов не углубляясь непосредственно в калькулирование статей затрат.

Список использованной литературы.