Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2013 в 19:31, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы состоит в изучении учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции животноводства, а так же в рассмотрении порядка её исчисления.
Для реализации данной цели поставлены следующие задачи: раскрыть экономическое значение затрат и калькулирования в системе управления себестоимостью продукции, дать классификацию затрат.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Значение учета затрат и калькулирования в системе управления себестоимостью продукции………………………………………………………5
1.1 Понятие себестоимости продукции………………………………………….5
1.2 Основные принципы организации учета затрат и калькулирования……...7
1.3 Классификация производственных затрат и методы их учета……………10
1.4 Первичный и сводный учет затрат продукции животноводства…………15
1.5 Учет затрат на продукцию животноводства по статьям калькулирования…………………………………………………………………15
2. Синтетический и аналитический учет затрат на продукцию животноводства, исчисление себестоимости продукции……………………..17
2.1 Учет затрат на продукцию животноводства……………………………….17
2.2 Порядок исчисления себестоимости продукции животноводства……….19
3. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО «Восход»………………………………………………………………………….25
Заключение……………………………………………………………………….35
Список использованной литературы…………………………………………...37
Практическое задание…………………………………………………………...38

Скачать полностью (83.09 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Работа содержит 1 файл

Животноводство.docx

— 86.37 Кб (Скачать)

Себестоимость 1ц прироста живой массы определяют делением суммы затрат, отнесенной на прирост живой массы скота и птицы соответствующей технологической группы, на количество центнеров прироста живой массы, включая прирост массы павших животных.

Себестоимость живой массы молодняка скота и взрослого скота на откорме, зверей и птицы всех возрастов определяют, исходя из затрат на их выращивание и откорм в текущем году, стоимости животных и птицы, имевшихся на начало года, поступивших со стороны и переведенных на откорм из основного стада, а также стоимости приплода, полученного в текущем году. Себестоимость 1ц живой массы скота и птицы определяют делением их стоимости на количество центнеров живой массы, не включая прирост массы павших животных. При этом массу павших животных в конце года не пересчитывают на фактическую ее стоимость.

По себестоимости 1ц живой массы оценивают скот и птицу, реализуемые предприятием, переводимые в основное стадо, остающиеся на конец года, а также по плановой себестоимости - погибшие от стихийных бедствий и павшие, отнесенные за счет виновных лиц [9].

Исчисление себестоимости продукции других отраслей животноводства

В коневодстве стоимость жеребят при рождении определяют, исходя из стоимости 60 кормо-дней содержания кобыл, себестоимость приплода к моменту отбивки в племенном коневодстве - суммой годовых затрат на содержание кобыл, жеребцов-производителей и жеребцов-пробников, за исключением стоимости навоза, прочей продукции и стоимости работы кобыл и жеребцов (по нормативной себестоимости 1 коне-дня рабочих лошадей).

На кумысных фермах с конюшенно-пастбищным содержанием конского поголовья основными видами продукции являются кумыс и жеребята, выращенные до отъема. Себестоимость кобыльего молока определяют суммой затрат на содержание кобыл и жеребцов - производителей кумысной фермы (включая расходы по доению кобыл и подкормке жеребят) с исключением из нее стоимости жеребят-отъемышей, работы кобыл и жеребцов, навоза и шерсти-линьки. При этом не племенных жеребят оценивают по ценам на мясных жеребят, а племенных жеребят-отъемышей - в размере 40 % действующей прейскурантной цены, установленной за 1 лошадь II категории 1 классa соответствующей породы.

В хозяйствах с табунным коневодством, в которых получают приплод и кумыс, затраты на содержание кобыл и жеребцов-производителей (за исключением стоимости прочей продукции) относят на деловой приплод и кумыс путем их распределения по установленным коэффициентам: 1ц кумыса - 1, жеребенок 6-9 месяцев (1 голова) - 6. Себестоимость кумыса определяют суммой затрат, отнесенных на кобылье молоко, и затрат по его переработке, себестоимость выращивания молодняка - суммой затрат на его содержание за вычетом стоимости навоза, прочей продукции и выполненных работ.

Затраты на выращивание жеребят и молодняка прошлыx лет пользовательского коневодства за вычетом стоимости навоза и прочей продукции ежегодно присоединяют к балансовой стоимости молодняка, имевшегося на начало года, а по молодняку, который родился в текущем году, - к стоимости приплода. Затраты по содержанию поголовья, переведенного в рабочий скот, реализованного и оставшегося на конец года, распределяют пропорционально количеству кормо-дней. Себестоимость молодняка лошадей определяют суммированием затрат на его содержание в отчетном году, установленных по количеству кормо-дней и средней стоимости кормо-дня и стоимости молодняка, числившегося на начало года, поступившего или родившегося.

В кролиководстве себестоимость 1 головы приплода при рождении определяют в размере 50 % плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки. Себестоимость 1 головы делового приплода исчисляют делением общей суммы затрат на содержание самок и самцов взрослых и молодняка до отсадки (за вычетом стоимости навоза и прочей продукции) на количество голов делового приплода. Затраты на выращивание молодняка после отсадки составляют себестоимость прироста живой массы молодняка. Себестоимость 1ц живой массы кроликов исчисляют так же, как и молодняка крупного рогатого скота.

В пушном звероводстве себестоимость 1 головы приплода при рождении определяют, как и в кролиководстве, в размере 50 % плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки, которую исчисляют делением суммы затрат на содержание взрослых зверей с приплодом до момента отсадки за вычетом стоимости навоза и прочей продукции на количество отсаженного молодняка.

Себестоимость делового молодняка текущего года определяют делением общей суммы затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка текущего года за вычетом стоимости навоза и прочей продукции на количество голов делового молодняка. Себестоимость делового молодняка рождения прошлых лет (забитого на шкурки, переведенного в основное стадо, проданного и оставшегося на конец года) складывается из стоимости молодняка на начало года и себестоимости его прироста в текущем году исходя из суммы затрат на его выращивание за год [13].

3. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО «Восход»

Основным видом деятельности ОАО «Восход» является продукция животноводства. Предприятие занимается производством трех видов продукции А, В, С и имеет сложную структуру:

цех №1;
цех №2;
цех №3;
РМЦ.

В цехе №1 производится продукция А, в цехе №2—В, цех №3 изготавливает продукцию С. РМЦ осуществляет текущий ремонт оборудования цехов.

Для производства продукции используется один вид основных материалов, который оценивается по методу средней себестоимости.

На ОАО «Восход» составляются ведомости 83, 74, ведомость учета затрат по РМЦ по следующим предлагаемым формам:

Таблица №1 Ведомость № 83 Цех 1

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
№ статьи	Наименование	70	69	02	60	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования			208,33		208,33
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	7818	2033		876	10727
Итого РСЭО		7818	2033	208,33	876	10935,33
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений. инвентаря				1752	1752
5.	Износ зданий, сооружений			374,38		374,38
Итого общецеховые расходы				374,38	1752	2126,38
Итого по счету 25		7818	2033	582,71	2628	13061,71

Таблица №2 Ведомость № 83 Цех 2

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
№ статьи	Наименование	70	69	23	02	60	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования				291,67		291,67
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	8862	3154,87			993	13009,87
3.	Текущий ремонт			16572			16572
Итого РСЭО		8862	3154,87	16572	291,67	993	29873,54
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений, инвентаря					1986	1986
5.	Износ зданий, сооружений				424,43		424,43
Итого общецеховые расходы					434,43	1986	2410,43
Итого по счету 25		8862	3154,87	16572	716,1	2979	32283,97

Таблица №3Ведомость № 83 Цех 3

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
№ статьи	Наименование	70	69	02	76	Итого
	К счету 25 А. РСЭО
1.	Износ производственного оборудования			333,33		333,33
2.	Эксплуатация оборудования и транспортных средств	6520	2321,12		731	9572,12
Итого РСЭО		6520	2321,12	333,33	731	9905,45
	Б. Общецеховые расходы
4.	Содержание зданий, сооружений, инвентаря				1462	1462
5.	Износ зданий, сооружений			312,31		312,31
Итого общецеховые расходы				312,31	1462	1774,31
Итого по счету 25		6520	2321,12	645,43	2193	11679,76

Таблица №4 Ведомость учета затрат по РМЦ

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	В дебет 23 счета с кредита счетов
№ статьи	Наименование	70	69	76	Итого
1.	Затраты на оплату труда	12000			12000
2.	Единый социальный налог		3120		3120
3.	Прочие затраты			300	300
Итого по счету 23		12000	3120	300	15420

Таблица №5 Ведомость №84

№ статьи	Дебетируемые счета и статьи аналитического учета	Обороты по дебету счета – с кредита счетов
№ статьи	Наименование	70	69	02	76	Итого
	К счету 26
1.	Заработная плата аппарата управления	80000	20800			100800
2.	Амортизация основных средств			2833,33		2833,33
3.	Содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря				680	680
Итого по счету 23		80000	20800	2833,33	680	104313,3

Корреспонденция счетов, наиболее часто используемая на предприятии ОАО «Восход»:

Таблица №6 Корреспонденция счетов

N п/п	Содержание операций	Корреспонди- рующие счета
N п/п	Содержание операций	дебет	кредит
1.	Начисление амортизации по объектам основных средств основных производств	20	02
2.	Начисление амортизации по объектам нематериальных активов путем уменьшения первоначальной стоимости объекта при использовании объекта в основном производстве	20	04
3.	Начисление амортизации по объектам нематериальных активов, используемым в основных производствах	20	05
4.	Материалы отпущены для нужд основного производства	20	10
5.	Списание стоимости животных (забой скота) на затраты основного производства	20	11
6.	Списание отклонений в стоимости материалов за счет основного производства - в соответствую- щей доле расхода	20	16
7.	НДС по приобретенным ценностям (работам, услугам) относится на себестоимость основного производства (в случае если данные ресурсы используются в производстве продукции (работ, услуг), освобожденной от НДС)	20	19
8.	Внутрипроизводственный оборот	20	20
10.	Полуфабрикаты собственного производства переданы для дальнейшей переработки в основное производство	20	21
11.	Затраты вспомогательных производств включены в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства	20	23
12.	Общепроизводственные расходы включены в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства	20	25
13.	Общехозяйственные расходы включены в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства	20	26
14.	Потери от брака включены в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства; возврат забракованной продукции в основное производство	20	28
15.	Списание плановой (нормативной) себестоимости продукции (работ, услуг) основного производства	20	40
16.	Товары, приобретенные для перепродажи, отпущены на нужды основного производства	20	41
17.	Готовая продукция отпущена на собственные нужды основного производства; возврат оприходованной готовой продукции в основное производство на переработку	20	43
18.	Акцептованы счета поставщиков (исполнителей) за работы и услуги, включенные в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства	20	60
19.	Начисление налогов и сборов, включаемых в затраты основного производства	20	68
20.	Начисление единого социального налога на фонд оплаты труда рабочих основного производства	20	69
21.	Начисление заработной платы основным производственным рабочим	20	70
22.	Расходы, произведенные подотчетными лицами, включены в затраты основного производства	20	71
23.	Взнос учредителями в уставный капитал затрат основного производства (незавершенного производства)	20	75
24.	Задолженность разным дебиторам и кредиторам включена в затраты основного производства	20	76
25.	Затраты обособленных подразделений, связанных с процессом производства, включены в затраты основного производства	20	79
26.	Принятие к учету объема незавершенного производства, внесенного товарищем в качестве вклада по договору простого товарищества	20	80
27.	Принятие к учету объема незавершенного производства, внесенного в качестве целевого финансирования	20	86
28.	Ценности, оставшиеся при выбытии активов, отпущены на собственные нужды основного производства	20	91
29.	Суммы недостач и потерь от порчи ценностей в установленных случаях включены в затраты основного производства	20	94
30.	Начисление сумм в резерв предстоящих расходов и платежей за счет себестоимости продукции (работ, услуг) основного производства (резерв на отпуска рабочих, ремонтный фонд и т.п.)	20	96
31.	Доля расходов будущих периодов, приходящаяся на текущий период, включена в себестоимость продукции (работ, услуг) основного производства	20	97
32.	Принятие к учету материалов, возвращенных из основного производства; включение в себестоимость материалов затрат основного производства по их доставке и доведению до необходимого для производственного процесса состояния	10	20
33.	Увеличение стоимости животных за счет привеса и расходов на выращивание и откорм, произведенных основным производством; оприходование приплода животных	11	20
34.	Списание работ и услуг основного производства, оказанных в процессе заготовления материальных ценностей, которые подлежат включению в себестоимость этих работ и услуг	15	20
35.	Принятие к учету полуфабрикатов основного производства	21	20
36.	Отражение потерь от неисправимого брака продукции (работ, услуг) основного производства	28	20
37.	Отражение выпуска продукции (работ, услуг) основного производства по фактической производственной себестоимости	40	20
38.	Принятие к учету готовой продукции, изготовленной основным производством	43	20
39.	Передача сторонним лицам продукции (работ, услуг) основного производства (без перехода прав собственности)	45	20
40.	Уменьшение стоимости незавершенного основного производства за счет разных дебиторов и кредиторов (например, начисление задолженности страховой организации по наступившему страховому случаю - потерях в основном производстве)	76	20
41.	Выполнение силами основного производства работ (услуг) для обособленных подразделений	79	20
42.	Передача объемов незавершенного производства товарищу при прекращении действия договора простого товарищества	80	20
43.	Продажа (реализация) работ (услуг) основного производства	90	20
44.	Списание работ (услуг) основного производства, использованных при получении операционных и внереализационных доходов (расходов)	91	20
45.	Отражение недостач, выявленных в незавершенном основном производстве	94	20
46.	На убытки отнесены затраты основного производства по аннулированным производственным заказам; затраты основного производства на производство, не давшее продукции; некомпенсируемые потери незавершенного основного производства в связи с чрезвычайными обстоятельствами	99	20

Информация о работе Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства