Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2011 в 22:20, курсовая работа
Яровой ячмень-важная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерна приготовляют перловую и ячневую крупу, а также муку, которую при необходимости в количестве 20-25% можно примешивать к ржаной или пшеничной.
В зерне содержится в среднем- 12% белка, 5,5-клетчатки, 64,6-безазотистых экстрактивных веществ, 2,1-жира, 13%-воды, 2,8%-золы.
Ячмень используется для откорма свиней, а в южных районах страны, где не возделывают овес, - для кормления лошадей. Эта культура дает сырьё для пивоваренной спиртокуренной промышленности.
Ячмень хорошо приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям.
Введение
Яровой ячмень-важная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерна приготовляют перловую и ячневую крупу, а также муку, которую при необходимости в количестве 20-25% можно примешивать к ржаной или пшеничной.
В зерне содержится в среднем- 12% белка, 5,5-клетчатки, 64,6-безазотистых экстрактивных веществ, 2,1-жира, 13%-воды, 2,8%-золы.
Ячмень используется для откорма свиней, а в южных районах страны, где не возделывают овес, - для кормления лошадей. Эта культура дает сырьё для пивоваренной спиртокуренной промышленности.
Ячмень хорошо
приспособлен к различным почвенно-
Семена могут прорастать при температуре 1-2ᵒ С. Оптимальная температура для прорастания 20-22ᵒ С, всходы выдерживают заморозки до 8ᵒС.
Интенсивная технология выращивания ячменя предусматривает комплекс мероприятий технологического, организационного и экономического видов, направленных на получение высоких урожаев ячменя.
Для посева следует использовать крупные семена, отличающиеся высокой энергией прорастания. Они дают более дружные всходы и лучше растут. Яровой ячмень относится к культурам наиболее ранних сроков посева.
В нашем хозяйстве возделывают многие зерновые культуры. Наибольшие площади среди них занимает ячмень.
Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов.
Важным фактором интенсификации отрасли является совершенствование технологии возделывания зерновых культур.
Опыт работы передовых хозяйств свидетельствует о том, что применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур даже в сложившихся экономических условиях, когда господствует инфляция, диспаритет цен и т.д., экономически выгодны.
Непременным
условием получения высокого
урожая является применение
Общество с ограниченной
ответственностью «Бобравское» Беловского
района расположено в районе черноземных
почв лесостепной природно-
Центральная усадьба с. Бобрава находится на удалении от г. Курска 123 км, от районного центра слобода Белая-8 км, от железнодорожной станции Псёл-20 км.
Землепользование хозяйства представлено единым массивом, вытянутым с севера на юг на 14 км и с запада на восток 10 км. Распаханность территории хозяйства составляет 62%. По данным Обоянской метеорологической станции, расположенной в 73 км от хозяйства, среднегодовое количество осадков составляет 544 мм, в том числе за период с температурой +10ᵒ и выше 302 мм. Среднегодовая температура воздуха +4,9ᵒС, минимальная (январь) -9,3ᵒС, максимальная (июль) +19,8ᵒС.
Землепользование хозяйства находится в бассейне реки Псёл и её притоков реки Стригослы и реки Бобрава. Оно расчленено поймами, байкалами, оврагами. Базис эрозии доходит до 87 м, а коэффициент расчлененности территории 0,8 км2.
В хозяйстве 2895 га или 91% пашни расположено до 3ᵒ и 337 га-9% на склонах с уклоном свыше 3ᵒ,-это ухудшает возможность производства пропашных культур на этих землях. Почвенный покров хозяйства представлен в основном черноземами и серыми лесными почвами.
Оценочный бал с/х. угодий хозяйства равен 25,0; района 29,6; области 30,6; а пашни соответственно 32,1; 35,3; 35,3.
На территории хозяйства
имеется одна молочно-товарная ферма
и ферма по доращиванию молодняка
КРС, а также одна бригада по выращиванию
продукции растениеводства. Предприятие
обеспечено машино-тракторным парком
и комбайнами. Транспортные связи с областными
и районными центром, базами снабжения
и пунктами сдачи сельскохозяйственной
продукции осуществляются по автодорогам
с твердым покрытием.
1.2.Размер предприятия.
Размер любого предприятия должен определяться оптимальными размерами производства, условиями транспортировки сырья и готовой продукции и рядом других факторов, связанных с размещением предприятий.
Основными показателями,
характеризующими размер предприятия,
являются: объём валовой продукции,
площадь сельскохозяйственных угодий,
среднегодовая численность
Данные показатели в таблице 1 характеризуют размер ООО «Бобравское».
Таблица 1. Размер и структура предприятия.
Показатели | Предыдущий год | Отчётный год | Отклонения +,- |
Размер хозяйства: Площадь сельхозугодий, га | 2895 | 2895 | 0 |
В том числе пашни | 2266 | 2266 | 0 |
Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения, тыс. руб. | 16062 | 10454 | -5608 |
Потреблённые оборотные средства (материальные затраты) тыс. руб. | 16199 | 12668 | -3531 |
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел | 54 | 41 | -13 |
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. | 12802 | 26045 | +13243 |
Денежная выручка от реализации, тыс. руб. | 15021 | 16584 | +1563 |
Зерно, ц. | 50644 | 32554 | -18090 |
Молоко, ц. | 7000 | 6698 | -302 |
Прирост КРС, ц. | 693 | 506 | -187 |
Вывод: анализируя данные размера и производства хозяйства ООО «Бобравское» за 2 последних года можно сделать вывод, что в хозяйстве наблюдается снижение объёмов производства и, как следствие, уменьшение размеров предприятия. Из таблицы видно, что площадь сельхозугодий и пашни не изменилась, однако производство зерна уменьшилось на 18090 ц. что касается молока, то его производство уменьшилось на 302 ц., прирост КРС уменьшился на 187 ц.
Уменьшение размеров
коснулось и среднегодовой
Хотя стоимость
валовой продукции увеличилась
на 13243 тыс. руб. (более чем в 2 раза)
в отчетном году по сравнению с
базисным годом, денежная выручка от
реализации продукции выросла
Из показателей
таблицы видно, что данное предприятие
является средним по своему размеру,
что означает, что при равных природно-экономических
условиях с рядом расположенным предприятием
СПСХ «Новая жизнь» получает меньший уровень
доходов и не рационально используют материальные,
трудовые и финансовые ресурсы. В связи
с этим можно предложить мероприятия по
увеличению размера и производства хозяйства.
Это увеличение за счет поголовья и
продуктивности молочного стада, повышение
урожая и качества его уборки, внедрять
совершенную, более производительную
технику и совершенные технологии.
Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции сельского хозяйства и, прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающей уровень специализации.
По экономическому значению выделяют отрасли: 1) главная - в структуре товарной продукции занимает более 50%; 2) основные отрасли – две или более отраслей, которые имеют наибольшую долю в структуре товарной продукции; 3) дополнительные отрасли – производят товарную продукцию, но занимают небольшую долю. Подчиняются развитию основных отраслей, и позволяет наиболее точно использовать производственные ресурсы и получать дополнительный доход.
Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя как коэффициент специализации. При исчислении коэффициента специализации учитывают не только удельный вес каждой из товарных отраслей, но и их качество.
Данные таблицы 2 характеризуют размер и структуру товарной продукции в ООО «Бобравское»
Таблица 2. Размер и структура товарной продукции.
Вид продукции и отрасли |
Выручка, тыс. руб. | Структура товарной продукции, % | Экономическое значение отраслей (главные и дополнительные отрасли) | |||
предыдущий год | Отчетный год | предыдущий год | Отчетный год | Выручка, тыс. руб. | Структура, % | |
Зерновые
и зернобобовые, всего:
Озимые Яровые Зернобобовые Прочая продукция растениеводства |
7818 2055 5039 413 33 |
9066 3164 4937 437 943 |
52 13,7 33,5 2,7 0,2 |
54,7 19,1 29,8 2,6 5,7 |
1248 1109 -102 24 910 |
2,7 5,4 -3,7-0,1 5,5 |
Итого продукция растениеводства | 7851 | 10009 | 52,3 | 60,4 | 2158 | 8,1 |
Скот и
птица в живой массе – всего:
Крупный рогатый скот Лошади Молоко Прочая продукция животноводства |
4486 4380 34 2647 37 |
3961 3956 5 2299 15 |
29,9 29 0,2 17,6 0,2 |
23,9 23,8 0,03 13,7 0,09 |
-525 -424 -29 -348 -22 |
-6 -5,1 -0,2 -3,9 -0,1 |
Итого продукция животноводства | 7170 | 6575 | 47,7 | 39,6 | -595 | -8,1 |
Всего по хозяйству | 15021 | 16584 | 100 | 100 | 1563 | - |
Информация о работе Сельское хозяйство Беловского района Курской области