Методы учета затрат и калькулирования себестоимости

• повышение себестоимости;
• увеличением объема производства;
• изменение ассортимента выпускаемой продукции.

 Таблица 2.1.. Анализ затрат по экономическим элементам

 Данные свидетельствуют о том, что в отчетном году, равно как и в прошлом, наибольший удельный вес занимают материальные затраты (50,06 %), что говорит о материалоемком характере производства.  Следовательно, важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, главным источником экономии материалов является их рациональное использование.

За рассматриваемый  период с 23,10% до 25,21% возросла доля затрат на оплату труда. Это говорит о  том, что темпы снижения затрат на производство опережали ожидаемое снижение расходов по заработной плате. Увеличилась и доля отчислений на социальные нужды – с 8,66% до 9,46 %. Это связано с разработкой новых препаратов, не требующие больших материальных затрат и привлечение иностранных специалистов. Увеличение доли амортизации как в затратах, так и в стоимости продукции говорит о снижении фондоотдачи.

Снижение удельного веса прочих затрат вызвано изменением их структуры: снизилась доля процентов за кредиты банка, арендной платы, налогов, включаемых в себестоимость.

При анализе затрат на производство затраты овеществленного  труда следует отделить от затрат живого труда смотреть «Таблица 2.3». Затраты овеществленного труда представляют сырье, материалы, топливо, энергия, амортизация основных фондов и две трети от прочих расходов.

Таблица 2.3. Структура затрат на производство

Из «Табл. 2.3.» видно, что удельный вес затрат овеществленного труда в отчетном году уменьшился по сравнению с предыдущим годом на 64,43-66,44=2,01% при увеличении затрат живого труда. Такое изменение характеризует снижение материальных затрат на производство и рост расходов прежде всего на оплату труда. Таким образом, анализ данных показывает, что на анализируемой фирме произошло ухудшение структуры затрат на производство, что вызвано увеличением удельного веса затрат живого труда и уменьшением материальных затрат.

        Рисунок 3. Структура затрат на производство продукции в 2009 году

3. Управленческий  учет затрат. Распределение непрямых затрат

В управленческом учете  целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

Организация управленческого  учета предусматривает разные варианты классификации затрат в зависимости  от целевой установки, направлений  учета затрат. Потребители внутренней информации определяют такое направление  учета, какое им требуется для обеспечения информацией по исследуемой проблеме. Управленческий учет призван достигать намеченной цели через свои функции. У каждой функции имеется свое назначение, цель, задачи, а также методы, приемы и способы их достижения. Обобщенно классификацию затрат предприятия применительно для управленческого учета можно увидеть «Приложение Г».

Информированность руководителей является главнейшим фактором повышения эффективности  всей системы управления от низших уровней до высших. При разработке системы управленческого учёта ее основополагающим признаком должен выступать учёт затрат по сферам деятельности в неразрывной связи с определением эффективности каждой сферы. Данная система представлена в «Приложении Е».

Снабженческо-заготовительная  деятельность в системе управленческого учёта занимает первоначальное положение, так как это первый передел производства.

Управленческий  учёт производственной деятельности - центральное звено системы управленческого учёта.

Учёт финансово-сбытовой деятельности. На этом участке учёта определяют факторы, влияющие на размер маржинального дохода, как всего объема производства, так и отдельных продуктов.

Управленческий  учёт организационной деятельности необходим для удовлетворения требований менеджеров разных уровней управления в информации о собственных затратах, об оптимальном уровне специализации и разделении труда на предприятии и т.д. Этот участок учёта представляет сводную информацию по центрам затрат, ответственности и рентабельности

Контроллинг - представляет собой систему управления процессом реализации конечной цели предприятия.

Важным моментом в  управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и  стратегия развития предприятия. В  этих целях затраты предприятия, как подразделяются на явные и альтернативные, релевантные и нерелевантные, эффективные и неэффективные.

Для принятия управленческих решений важное значение имеет подразделение затрат на: явные — это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие при выполнении производственной и коммерческой деятельности. Затраты же, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия

В зависимости от специфики  принимаемых решений затраты  подразделяются на Релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами можно считать только те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время, вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.

На результаты принимаемых  решений существенное влияние может оказать деление затрат на:

Эффективные — это производительные затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. Неэффективные — это затраты непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт. Неэффективные затраты — это потери на производстве. К ним относятся потери от брака, простоев, недостачи и порча товарно-материальных ценностей и др. Обязательность выделения неэффективных затрат трактуется тем, чтобы не допустить проникновения потерь в планирование и нормирование.

В современных условиях хозяйствования особую актуальность приобретают  вопросы распределения косвенных  расходов между видами выпускаемой  ими продукции. Их, как правило, распределяют сначала по видам (направлениям) деятельности, а затем (внутри каждого вида деятельности) — по видам выпускаемой продукции. Существует три основных метода распределения косвенных затрат между производственными подразделениями:

1   Метод прямого распределения косвенных затрат наиболее прост: расходы по каждому обслуживающему подразделению относятся на производственные подразделения напрямую, минуя прочие обслуживающие подразделения. Он применяется в тех случаях, когда непроизводственные центры ответственности  не оказывают друг другу услуги.

Преимуществом этого  метода являются его простота и нетрудоемкость. Главный же его недостаток состоит  в том, что он ведет к серьезным  искажениям при определении реальной себестоимости различных видов продукции.

2 Пошаговый метод распределения производственных косвенных расходов применяется в тех случаях, когда непроизводственные подразделения оказывают друг другу услуги в одностороннем порядке. Например, услуги ремонтного цеха в одностороннем порядке потребляются складом готовой продукции и цехом основного производства, а услуги администрации – основным цехом, складом готовой продукции и ремонтным цехами. Процесс распределения непроизводственных затрат между производственными подразделениями осуществляется поэтапно:

1 Шаг. Определение затрат по подразделениям. Учитываются все затраты подразделения;

2 Шаг. Определение базовой единицы, т.е. единицы объема предоставляемых вспомогательным подразделением услуг, используя которую, можно легко определить потребление этих услуг другими подразделениями. Например, для ремонтного цеха – это количество времени на ремонт, для транспортного цеха – пробег автотранспорта (км), складских помещений – площадь (м ²) и т.д.

3 Шаг. Распределение затрат. Выполняется на основе выбранной базы распределения. Общий порядок распределения – от непроизводственных подразделений к производственным. В результате распределения все затраты непроизводственных подразделений должны быть присвоены производственным центрам затрат. После распределения затрат одного вспомогательного подразделения оно больше не учитывается и в дальнейшем исключается из процесса пошагового распределения, т.е. затраты других вспомогательных подразделений  на его счет не распределяются.

3 Метод взаимного  распределения затрат назван двухсторонним, что отражает суть производственных отношений между центрами ответственности. Он применяется в тех случаях, когда между непроизводственными подразделениями происходит обмен внутрифирменными услугами. Однако вручную без использования программного продукта его можно применить лишь при наличии двух непроизводственных подразделений.

4 Методы учета затрат на производство продукции

      Под методом учета затрат  и   калькулирования  себестоимости  продукции необходимо понимать  совокупность приемов и способов сбора и документального оформления  информации  о  произведенных  затратах   с   целью   исчисления себестоимости выпускаемого продукта для обеспечения эффективного контроля и управления результатами.

      В  основе  классификации  методов  учета  затрат   и   калькулирования себестоимости  продукции  чаще  всего  лежат  организационные   особенности производственных  процессов  и  объекты  учета  затрат  и  калькулирования, обеспечивающие  различные  способы  контроля  и  управления   затратами   и результатами  производства  и  деятельности   предприятия   в   целом.   На производственных предприятиях учет  затрат  можно  организовать  различными методами   в   зависимости   от   способа:   оценки    затрат,    характера производственного  процесса,  полноты  включения  затрат  в   себестоимость продукции.

   Попередельный метод учета затрат  на  производство  и калькулирования себестоимости продукции   применяется   в   производствах   с   комплексным использованием  сырья,  материалов  или  полуфабрикатов. В   этом   случае возникает  необходимость  распределения  затрат  между  сортами и марками продукта.