Методы учета затрат и калькулирования себестоимости

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

1. Понятие себестоимости и ее виды. Роль калькулирования

 в управлении производством…………………………………………………....5

2. Характеристика предприятия и бухгалтерии, которое исследуется………18

3. Управленческий учет затрат. Распределение непрямых затрат……………23

4. Методы учета затрат на производство продукции………………………… 27

5. Полуфабрикатный и безполуфабрикатный

варианты сводного учета затрат………………………………………………...47

6. Способы калькулирования себестоимости продукции……………………..50

7. Основные направления развития управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости с использованием

 персонального компьютера и  международного опыта…………………….....53

 ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ………………………………………………56

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….58

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Формирование затрат, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.

Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его      финансовое состояние. Определённый уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем более появляется возможностей для снижения затрат на производство продукции в экономическом механизме предприятия.

Тема данной курсовой работы-методы учета затрат и калькулировани себестоимости готовой продукции. Данная тема актуальна потому, что каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности  решает, какие затраты ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила.

Исследованию теории и практики управленческого учета  посвящены работы отечественных  ученых-экономистов: Либерман И.А, Романова Л.Е., Назарбаевa И.А., Бородкин А.С., Бабич В.В., Ефремова А.А. и ряда других.

Целью данной курсовой работы является обобщение теоретических положений и анализ существующих методов учета затрат,  описать ведения управленческого учета затрат на примере предприятия Фармацевтическая фирма ”Фармакт”.

Предметом исследования является учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в системе управления предприятием. Объектом исследования является управленческий учет, финансово-хозяйственная деятельность предприятия.

Информационной базой  исследования послужила нормативно-правовая основа, регламентирующая порядок учета затрат и их классификацию для определения себестоимости продукции (работ, услуг), а также данные первичного учета и статистической отчетности предприятия фармацевтической промышленности.

 При написании данной курсовой работы были использовании следующие методы исследования: табличный метод, сравнительный метод, аналитический метод, изучение нормативно-правовой базы, описание, классификация.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Понятие себестоимости  и ее виды. Роль калькулирования в управлении производством

Выпуск продукции или  оказание услуг, предполагает соответствующее  ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние  на уровень развития экономики предприятия. Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

Себестоимость  продукции  является  качественным  показателем   работы производственных   объединений   (комбинатов),   предприятий,   в    котором отражаются все стороны работы  как отдельного  предприятия,  так и всей промышленности  в целом.  Объем производства,   ассортимент   и   качество продукции, рациональное использование сырья, топлива и других  материалов, использование оборудования  и рабочей силы,  повышение производительности труда и т. д. – все эти элементы производственного процесса в той или иной мере  влияют  на   уровень   себестоимости.

Себестоимость продукции  — один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция.

В соответствии с определением себестоимости следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости  по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть  основные положения себестоимости  как экономико-правовой категории.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

В соответствии с п.11  Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением  Министерством финансов Украины от 31.12.1999 № 318 (Положение (стандарт) бухгалтерского учета 16 «Расходы»), себестоимость реализованной продукции (работ, услуг) состоит из производственной себестоимости продукции (работ, услуг), которая была реализована в течение отчетного периода, нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов и сверхнормативных производственных расходов. Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов и др.

Методологические  основы формирования в бухгалтерском  учете информации  о расходах предприятий всех форм собственности (кроме банков и бюджетных учреждений) и ее раскрытие в финансовой отчетности регламентируется П(С)БУ 16 «Расходы», утвержденным приказом МФУ от 31.12.1999 №318 с изменениями, утвержденными приказом МФУ от 14.06.2000 г. № 131.

В соответствии с п. 6 Положения расходами отчетного  периода признается уменьшение активов  или увеличение обязательств, что  приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением капитала вследствие его изъятия или распределения собственниками), при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены.

Основными критериями, которыми следует руководствоваться  при отражении расходов в учете  и признании их расходами определенного периода, являются:

- расходы отражаются  в бухгалтерском учете одновременно  с уменьшением активов и увеличении  обязательств (п. 5 Положения);

- расходы признаются  расходами определенного периода  одновременно с признанием дохода, для получения которого они осуществлены (п. 7 Положения) 

Не признаются расходами:

•    платежи по договорам комиссии, агентским соглашениям  и т.п.;

•    предшествующая оплата запасов, работ, услуг;

•    погашение  полученных займов;

•    уменьшение собственного капитала;

•    расходы, которые  не отвечают признакам, установленным  П(С)БУ 16 «Расходы».

По объему учитываемых  затрат различаются три вида себестоимости:

- Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции , амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха , социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования ,общецеховые расходы ;

-  Производственная себестоимость продукции, включает затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, а в части расходов на уперавление – только общепроизводственные расходы. Таким образом, в состав себестоимости изготовленных на предприятии изделий включаются только затраты, связанные с процессом производства. «Рис. 1» лист 11.

     В состав прямых материальных расходов включается стоимость сырья и основных материалов, образующих основу производимой продукции, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, вспомогательных и других материалов, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов.

В состав прямых расходов на оплату труда включаются заработная плата и другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, выполнении работ или предоставлении услуг, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов.

В состав других прямых расходов включаются все другие производственные расходы, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов, в частности отчисления на социальные мероприятия, плата за аренду земельных и имущественных паев, амортизация, расходы от брака и расходы на исправление брака и др.

Расходы, связанные с  операционной деятельностью, не включаемые в себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг) называются операционными, их структуру можно увидеть на «Рис. 2» лист 12.

- Полная себестоимость  или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Реальное определение  производственной себестоимости на предприятии необходимо для:

- маркетинговых исследований  и принятия на их основе  решений о начале производства  нового изделия (оказания нового  вида услуг) с наименьшими затратами; 

- определение степени  влияния отдельных статей затрат  на себестоимость продукции (работ, услуг);

-   ценообразования; 

- правильного определения  финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения  прибыли. 

Так у предприятий, определяющих выручку по реализации продукции  по оплаченным счетам, полная себестоимость представляла собой производственную себестоимость плюс некоторые коммерческие расходы, включаемые в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг) прямым путем: транспортные расходы и расходы на упаковку.

В то же время на себестоимость  реализованной продукции относились все остальные коммерческие расходы, которые подлежали отнесению на себестоимость продукции только в момент ее реализации, т.е. оплаты.

              Однако после того, как было установлено, что для всех целей бухгалтерской отчетности возникает в момент ее отгрузки (выполнения работ, оказания услуг), специальное выделение этих видов себестоимости потеряло смысл, поскольку понятия отгруженной и реализованной продукции стали совпадать. Корме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство.

При планировании, учете и анализе себестоимости  составляющие ее виды затрат объединяются по какому-либо общему признаку в ограниченное число групп, т.е. производится классификация  затрат, составляющих себестоимость продукции.