ЗМІСТ 

 

ВСТУП

      Актуальність  теми. У ринкових умовах господарювання роздрібна торгівля характеризується все більшим ускладненням структури, що обумовлено розширенням масштабів діяльності, ростом обсягу товарних мас, які циркулюють її каналами, збільшенням кількості структурних елементів і розмаїттям їх зв'язків між собою і з постачальниками. Усі названі обставини потребують нових підходів до управління підприємствами роздрібної торгівлі і процесом товароруху в цілому. В умовах, що складаються, одним із найважливіших напрямків ефективності функціонування роздрібної торгівлі стає завдання значного удосконалення управління товарними запасами.

      Важливу роль у вирішенні цих проблем  відіграє подальше удосконалення бухгалтерського  обліку як функції управління. Більш  половини робітників апарату управління підприємствами роздрібної торгівлі виконують  роботи, які пов'язані з опрацюванням даних з обліку товароруху і використовуються для комплексної оцінки кінцевих результатів господарської діяльності роздрібного підприємства.

      В останні роки у зв'язку з виходом  України на міжнародний ринок, розвитком  ринкових відносин зроблено величезну роботу як з формування законодавчої бази обліку, так і з удосконалення його основних принципів. Проте на сьогодні організація бухгалтерського обліку не повною мірою відповідає сучасним вимогам. Не завжди забезпечується належна комплексність рішення завдань. Зокрема, інформація, яка дозволяє приймати відповідні управлінські рішення, формується недостатньо оперативно, нерідко аналітичні роботи виконуються поверхово без необхідних висновків і пропозицій.

      На  сучасному етапі самостійність  функціонування роздрібної ланки і відсутність обмежень надають можливість розроблення і практичної реалізації оптимальних методів управління товарними запасами, що обумовлює необхідність наукових досліджень такого характеру.

      За  останній час здійснено дослідження  й опубліковано ряд робіт, присвячених різноманітним питанням організації, економіки, управління, методології обліку товарних операцій та їх автоматизації. В даній курсовій роботі використовувалися наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених: Горелкіна В.Г., Кужельного М.В., Лінника В.Г., Валевич Р.П., Давидової Г.А., Мазаракі А.А., Лигоненко Л.А., Бутинця Ф.Ф., Завгороднього В.П., Патрова В.В., Павлюка И., Борща Н., Шафранової А., Буфатиної И., Солошенко Л.Ю., Алексєєвої А., Бакуна Ю., Томаса Р., Кюппера В., Бегге Йорга, Росситера Д.Р., Персі Л. та ін.

      Викладений  стан обліку свідчить про необхідність всебічного вивчення і рішення його проблем в умовах корінної перебудови діяльності підприємств роздрібної торгівлі, що й обумовило вибір  теми курсової роботи, її актуальність, цільову спрямованість і структуру.

      Мета  і завдання дослідження. Метою курсової роботи є узагальнення різноманітних  підходів до управління товарорухом  у роздрібній торгівлі, аналіз облікової  політики на основі методологічних принципів  бухгалтерського обліку товарних операцій із використанням сучасних засобів автоматизації.

      Цільова спрямованість дослідження обумовила  постановку і вирішення таких  завдань:

      - розглянути з позицій ринкових  відносин економічну природу  і сутність процесу товароруху;

      - визначити роль і місце товарних  запасів у ресурсному потенціалі  роздрібних торговельних підприємств  в умовах ринкової економіки; 

      - обґрунтувати принципи управління  товарними запасами в роздрібній  торгівлі;

      - визначити організаційну концепцію  сучасної системи бухгалтерського обліку товарних операцій;

      - визначити оптимальні варіанти  оцінки товарних запасів; 

      - розробити рекомендації з удосконалення  методики бухгалтерського обліку  товароруху відповідно до національних  стандартів;

      - дослідити інформаційне забезпечення регулювання товарних потоків в умовах комп'ютеризації.

      Предмет та об'єкт дослідження. Предметом  дослідження є проблеми аудиту в  підприємствах роздрібної торгівлі, оцінка чинної системи бухгалтерського  обліку товарних операцій і можливість її удосконалення з урахуванням національних особливостей і міжнародної практики.

      Базою дослідження є облікова політика ЗАТ «Фуршет», основним видом діяльності якого є роздрібна торгівля продуктами харчування.

      Обсяг і структура роботи. Курсова робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків.

 

1. СУТНІСТЬ ТА ФОРМИ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

 

     Завершальною  фазою товарного обігу, під час  якої здійснюється передання товару кінцевому споживачеві для задоволення  його потреб в обмін на гроші, є роздрібна торгівля.

     Роздрібна торгівля — це одна із форм господарсько-торговельної діяльності, яку здійснюють суб’єкти господарювання, і водночас, форма організації товарного ринку. Вона є невід’ємною складовою внутрішньої торгівлі.

     Під роздрібною торгівлею розуміють  підприємницьку діяльність з продажу  товарів та послуг на підставі усного або письмового договору купівлі-продажу  безпосередньо громадянам та іншим  кінцевим споживачам для їхнього  особистого некомерційного використання незалежно від форми розрахунків. Підґрунтя роздрібної торгівлі становить торговельна діяльність.

     Торговельна діяльність — це ініціативна, самостійна діяльність юридичних осіб і громадян щодо здійснення купівлі та продажу  товарів народного споживання з  метою отримання прибутку.

     У процесі торговельної діяльності роздрібна  торгівля розв’язує двоєдине завдання: задовольняє мінливі та зростаючі потреби кінцевого споживача в товарах та послугах і забезпечує створення прибутку суб’єкта господарювання [4, с. 41].

     На  відміну від оптового продажу, тобто  від закупівлі товарів для  подальшого перепродажу або професійного використання, приводом для купівлі  в роздрібній торгівлі є задоволення  власних потреб покупця та його сім’ї  у куплених товарах чи послугах.

     Для роздрібної торгівлі характерні такі ознаки:

     - вона є самостійною, ініціативною, здійснюваною на власний ризик діяльністю юридичних осіб та громадян з метою отримання прибутку;

     - головним змістом торговельної діяльності є продаж товарів, при цьому можуть виконуватися супутні роботи й надаватися різноманітні послуги. До супутніх робіт належать фасування, пакування, підгонка тощо. Послуги роздрібної торгівлі доволі чисельні, наприклад догляд за дітьми, подарункове оформлення покупок, доставка покупок тощо;

     - товари реалізуються безпосередньо громадянам або іншим кінцевим споживачам для особистого некомерційного використання;

     - товари реалізуються за готівку або іншими, прирівненими до неї платіжними засобами (кредитні картки банків, перерахування з рахунків вкладників банків тощо);

     - у роздрібній торгівлі можуть продавати лише товари певного асортименту (продовольчі та непродовольчі товари, горілчані та тютюнові вироби, лікарські засоби та вироби медичного призначення, деякі хімічні речовини, транспортні засоби та номерні агрегати, ювелірні вироби, окремі види зброї, боєприпасів і спеціальних засобів, деякі інші товари). Цей асортимент вужчий, ніж в оптовій торгівлі, але набагато ширший, ніж у сфері громадського харчування;

     - для роздрібної торгівлі важливим є наявність торгового місця. Під торговим місцем розуміють відокремлене, спеціально обладнане місце для здійснення роздрібного продажу товарів з обов’язковим дотриманням чинних правил торговельного обслуговування населення та порядку розрахунків із покупцями;

     - роздрібна торгівля ґрунтовно регламентована законодавчими та нормативно-правовими актами;

     - договори купівлі-продажу в роздрібній торгівлі мають публічний характер. Публічним є договір, в якому одна сторона — підприємець перебрала на себе обов’язок здійснювати продаж товарів, виконання робіт або надання послуг кожному, хто до неї звернеться. Умови публічного договору однакові для всіх споживачів, крім тих, кому за законом надані відповідні пільги. Підприємець не має права надавати переваги одному споживачеві перед іншим щодо укладання публічного договору, якщо інше не передбачено законом. Він також не має права відмовитися від укладання публічного договору за наявності в нього можливості надання споживачеві відповідних товарів (послуг). Пропозиція укласти договір (оферта) надходить від продавця, який демонструє товар або оголошує про його продаж і вказує продажну ціну. Ця пропозиція (так звана публічна оферта) адресується всім і кожному, а угода досягається лише у разі, коли покупець став на цю пропозицію, або коли сторони в належній формі досягли згоди стосовно всіх істотних умов договору.

     Суб’єкти  господарювання (підприємці) можуть здійснювати  торговельну діяльність лише після  державної реєстрації їх як суб’єктів  підприємницької діяльності, а у  випадках, передбачених законодавчими актами, за наявності в них спеціального дозволу (ліцензії) на торгівлю окремими видами товарів [26, с.279].

     Сучасна роздрібна торгівля здійснюється в  різноманітних формах, які змінюються й доповнюються під впливом розвитку науково-технічного прогресу, впровадження новітніх засобів обчислювальної техніки, інформаційних технологій і телекомунікаційних мереж.

     Форми роздрібної торгівлі можна класифікувати за такими ознаками (рис. 1.1).

       

     

     

      2. З

       
 
 
 
 

     Рис. 1.1. Класифікаційні ознаки форм роздрібної торгівлі

     За  місцем виконання розрізняють:

     - магазинну роздрібну торгівлю, на яку припадає переважна частина роздрібного товарообігу. Здійснюється в магазинах, які розміщені в окремих будівлях або приміщеннях і мають торговельну залу для покупців; дрібнороздрібну торгівлю, зокрема й пересувну. Здійснюється через мережу нестаціонарних торгових об’єктів, які не мають торговельних залів: лотки, намети, автомати, автомагазини тощо. Через дрібнороздрібну торговельну мережу дозволена реалізація продовольчих і непродовольчих товарів лише простого асортименту. Роздрібна торгівля через дрібнороздрібну торговельну мережу є однією з форм позамагазинного продажу товарів [41, с.187].

     За  методами обслуговування вирізняють:

     - продаж товарів із прилавка. Характеризується особистим контактом продавця та покупця в магазині;

     - магазини самообслуговування. Контакт із продавцем, як правило, анонімний, покупець має можливість легкого, вільного й самостійного вибору товару із багатьох, розміщених у торговельній залі;

     - торгівлю за зразками;

     - торгівлю за каталогами;

     - посилкову торгівлю;

     - торгівлю за попередніми замовленнями;

     - електронну торгівлю [41, с. 188].

     Спільною  для останніх п’яти форм роздрібної торгівлі є обмеженість безпосереднього  контакту продавця із покупцем; не відіграє суттєвої ролі віддаленість покупця, широкий асортимент пропонованих товарів із повною інформацією про ціни та якість дає покупцеві змогу прийняти в спокійній обстановці рішення про покупку.

     За  правом власності на товар, що продається, розрізняють:

     - комісійну роздрібну торгівлю. Реалізує товари, прийняті від юридичних та фізичних осіб на комісійних засадах, тобто право власності на товар зберігається за комітентом до моменту його продажу покупцеві;