Виды гостиниц и гостиничных объектов

Автор: Ксения Литвинова, 01 Июня 2010 в 14:34, реферат

Описание работы

По месту расположения можно выделить следующие виды гостиниц: гостиницы в центре города; придорожные, как правило малой этажности с открытыми автостоянками; гостиницы в окрестностях городов и в аэропортах;
плавучие отели — это плавсредства, оборудованные под гостиницы, для размещения и отдыха туристов у берега моря, реки или озера. При необходимости такая гостиница может быть отбуксирована по воде вместе с
туристами к другой стоянке; по уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиничные предприятия делятся
на несколько типов: дешевые отели или отели с ограниченным сервисом, которые предлагают
минимум услуг. При этом предприятия питания при них могут быть, а могут и отсутствовать; отели «люкс» — обладают фешенебельным декором, оснащены высококачественной мебелью, хорошо оборудованными общественными помещениями и должны быть обеспечены большим количеством персонала по отношению к числу
номеров.

Работа содержит 1 файл

гостиница.doc

— 376.00 Кб (Скачать)

                       заведующий хозяйственной частью 

                             ДИРЕКТОР ГОСТИНИЦЫ 

                           АДМИНИСТРАТИВНАЯ СЛУЖБА 

                               ГЛАВНЫЙ ИНЖЕНЕР 

                           служба номерного фонда 
 
 

швея 

маляр 
 
 

уборщица 

прачка 

швейцар 
 
 

                                служба приема 

                           старший админис-тратор 

дежурная по этажу 

горничная 

                             финансо-вая служба 

                              старший бухгалтер 

                             менеджер по услугам 

                           дополни-тельные службы 

парикмахер 

маникюрный мастер 

магазины, киоски 

                            служба безопас-ности 

                               служба питания 

                              инженерная служба 

лифтер 

сантехник 

электрик 

телемеханик 

связной 

мастер по ремонту  холодильного оборудования 

                            ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР 
 
 

Информация о работе Виды гостиниц и гостиничных объектов