Техника и технология разработки тура «Легенды озера Зюраткуль»

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 18:34, курсовая работа

Описание работы

Цель исследования: разработка экологического тура «Легенды озера Зюраткуль».
Объектом исследования является процесс разработки туристических экологических туров
Предметом – технология разработки экологического тура «Легенда озера «Зюраткуль»
Для того чтобы добиться данной цели, нужно решить следующие задачи:
проанализировать литературные источники по теме исследования;
выявить теоретические основы изучения специфики экологического тура;
дать характеристику экологическим ресурсам России;
разработать экологический тур «Легенды озера Зюраткуль».

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы изучения специфики экологического туризма………………………………………………………….………………...5
§ 1.1 Экологический тур, как вид туризма………………………………………5
§ 1.2 Туристические экологические ресурсы в России…………………………………………………………………………….12
§ 1.3 Государственная политика в области развития экологического туризма в России ……………………………........................................................................16
Глава 2. Разработка экологического тура «Легенды озера Зюраткуль»…….....…………………………………………………………......21
§ 2.1 Характеристика объектов экологического тура «Легенды озера Зюраткуль»…….....................................................................................................21
§ 2.2 Организация питания……………………………………………………...24
§ 2.3 Средства размещения……………………………………………………...27
§2.4 Организация транспортных услуг…………………………………………32
§2.5 Система безопасности при организации тура…………………………….36
Заключение……………………………………………………………………….39
Список литературы………………………

Работа содержит 1 файл

курсовая(распечатать 2, 24-46.doc

— 226.50 Кб (Скачать)

       В ГОСТах Р 50646-94 «Услуги населению» и  Р 50691-94 «Модель обеспечения качества услуг», Правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2010 г. № 490, вопросы экологии и отрицательного воздействия туристских предприятий на окружающую среду практически не затрагиваются. В ГОСТе Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования» констатируется, что «предоставление туристских услуг (внутренний и въездной туризм) должно осуществляться в соответствии с законодательством по охране окружающей среды», а «туристские маршруты должны проходить в районах с благоприятными экологическими и санитарно-эпидемиологическими условиями».

       В ГОСТе Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное  обслуживание. Требования по обеспечению  безопасности туристов и экскурсантов»  воздействие окружающей среды на туристов (температура, влажность, подвижность воздуха и перепады барометрического давления) относится к вредным факторам (факторам риска) в туризме, а предупреждение этих вредных воздействий обеспечивается в числе прочих и «оснащением помещений и транспортных средств устройствами кондиционирования, дезодорации воздуха, отопления, автоматического контроля и сигнализации». В ГОСТе Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» содержится требование о том, что «гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях».

       Путешествия, совершаемые в рамках экологического тура, достаточно разнообразны - от небольших познавательных туров для школьников, до регулярных туристических программ в национальных парках Исследования показали, основным мотивом участия в экологических турах является желание насладиться первозданной природой. В некоторых странах под экотуризмом понимают поездки с обязательным участием в природоохранительных мероприятиях.

       Экологические туры имеют высокое экологическое значение. По данным ВТО, на долю экотуризма приходится от 7 до 10% ежегодного дохода всей индустрии туризма. Социальная значимость данного вида туризма заключается, прежде всего, в воспитательном и рекреационном значении. Так, например, в программу туров на ряду с посещением экологически чистых районов, включены экскурсии в места экологических катастроф. Видение последствий современной цивилизации побуждает человека к бережному отношению к природе, рациональному использованию окружающей среды.

       Эксперты  ВТО определили ряд условий функционирования рынка экологического туризма:

       - обеспечение транспортной доступности  экотуристских объектов;

       - наличие увлекательных и привлекательных  объектов не только для узкоспециализированных  экотуристов, но и обычных временных посетителей;

       - проведение разумной ценовой  политики;

       - хорошая комфортная организация  поездок.

       Таким образом, экологические туры рассматриваются специалистами как одно их перспективных направлений развития туризма. При рациональной организации туризм может обеспечить реальную финансовую поддержку охране природы и повысить значимость тех природных участков, которые должны сохраняться в первозданном виде. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

§ 1.2 Туристические экологические  ресурсы в России

       Особенности возникновения и развития экологического туризма в России во многом обусловлены политическими и экономическими изменениями, после которых резко сократился спрос на преобладавшие прежде путешествия и отдых внутри страны и столько же резко увеличился спрос на ранее весьма немногочисленные поездки в зарубежные центры туризма. Основная причина чрезвычайного спада во внутреннем туризме – прекращение его финансирования государством и профсоюзами. Сократился и поток иностранных туристов, приезжающих в Россию. Таким образом, социально-экономические факторы в последние годы не способствовали полноценному и сбалансированному развитию российского туризма в целом и экотуризма в частности.

       Вместе  с тем социальный потенциал экотуризма можно считать значительным, поскольку  в России, как ни в одной другой стране был широко развит "самодеятельный" и спортивный туризм, отчасти адекватный западному "приключенческому" туризму. Достаточно сказать, что в 1989 г. в этих видах туризма участвовало примерно 20 млн. человек, среди которых преобладали молодежь (школьники, студенты) и другие группы населения с относительно низким уровнем дохода. Разумеется, самодеятельные туристы и туристы-спортсмены не были движимы собственно экологическими целями, но многие из них любили и берегли природу, хотя массовый самодеятельный и спортивный туризм нередко причинял уязвимые экосистемам значительный ущерб.

       В целом природа России представляет большие потенциальные возможности  для развития экотуризма: разнообразие, уникальность, привлекательность и  обширность российских ландшафтов, еще не охваченных процессами урбанизации, интенсивным сельскохозяйственным производством и т.п., весьма велики. На территории России существует 35 национальных парка (общей площадью 6 925 696 га (0,4 % площади России), и их число продолжает увеличиваться. Статус национальных парков прямо предполагает их использование для туризма. Сохранились в России и районы с традиционными, аборигенными формами хозяйства, представляющие большую эколого-культурную ценность. Таких районов еще немало на севере страны, в Сибири, в горах.

       Следует, однако, иметь в виду, что, несмотря на обширность неосвоенных или слабо освоенных пространств, состояние окружающей среды на территории России в целом далеко от благополучного, в том числе и вне крупнейших индустриальных центров. Эта ситуация обусловлена отсталыми технологиями как в промышленности, так и в сельском и лесном хозяйстве, слабым контролем за компаниями-монополистами, добывающими сырье, как правило, в удаленных районах.

       Наконец, одним из ограничений для развития туризма и даже экотуризма является высокая чувствительность многих экосистем России к антропогенным воздействиям, их хрупкость, причем как раз в районах, привлекательных для туристов "дикой" природой или аборигенными формами хозяйства. Характерный пример – это деградация растительного покрова тундры, где выпасают чрезмерно большие стада оленей, размеры которых определялись без должного учета емкости пастбищ.

       В небольших объемах в России представлены практически все формы экотуризма. Наиболее массовыми из этих форм являются однодневные экскурсии экологической ориентации, совершаемые либо жителями городов, либо туристами, находящимися на курортах и в других местах отдыха. Судить об этом позволяют сведения о посещаемости национальных парков страны. Девять из них, расположены вблизи крупных городов, принимают за год примерно 1,5 млн. чел. Один парк – Приэльбрусский, находящийся на Кавказе и специализирующийся на горном и горнолыжном туризме, принимает в год – 300 тыс. посетителей. Все остальные парки вместе, удаленные от крупных городов, за год посещают от 80 до 100 тыс. чел. Очевидно, именно эти последние цифры могут свидетельствовать о приблизительной величине потока туристов, более или менее серьезно интересующихся экологическими проблемами. При этом многие из программ посещения национальных парков и заповедниках планируемых как эколого-туристские программы, нередко имеют изъяны и промахи. Туристов, например, нередко доставляют к месту проведения маршрутов вертолетами или лодками с бензиновыми моторами, пугающими животных и загрязняющими водоемы. Чрезвычайно мало программ предусматривает активное вовлечение участников в природоохранную деятельность. Только четыре из всех национальных парков имеют специальные экологические лагеря для детей. В целом образовательный аспект в российском экотуризме развит пока еще слабо – чаще экскурсия или тур оказываются нацелены только на демонстрацию достопримечательностей, экзотических "чудес и красот" природы, а не на постижение экологических проблем.

       Центр Экологических Путешествий участвует в ряде научных проектов при поддержке World Wide Fund for Nature (WWF), Tacis Partnership and Co-ordination Programme, Federal Agency For Nature Conservation (Germany).

       Для студентов и специалистов в различных  областях естественных наук организуются теоретические и практические занятия в рамках научных туров под руководством опытных российских ученых.

       Чтобы поддержать российские национальные парки  в деле развития экотуризма на их территориях, организовываются практические занятия с привлечением экспертов.

       Для ознакомления посетителей о возможностях экотуризма на охраняемых природных  территориях России выпускаются  иллюстрированные книги, видеофильмы  и мультимедийные презентации, а  также проводятся конференции.

       Сейчас  реально экотуризмом в России занимаются только охраняемые природные территории и помогающие им общественные организации. Увы, пока это довольно дорогое удовольствие, доступное скорее иностранцам. Впрочем, может быть это и хорошо, так как система экотуризма в Росси пока находится в зачаточном состоянии - нормы, критерии, оптимальные маршруты, не вредящие охраняемой территории находятся на стадиях разработок. То есть, с коммерческой точки зрения, товар еще не готов. Да и вокруг самого факта экотуризма на охраняемых природных территориях идут споры - можно ли и нужно ли? Противники утверждают, что появляется лишняя нагрузка на экосистему, и охраняй не охраняй - будет деградировать. Сторонники говорят, что в самое сердце заповедника ни один сотрудник не пустит толпу народа, да и не нужно это - красот достаточно и в буферной зоне. Самое главное, что при этом охраняемая территория перестает для большинства быть терра-инкогнито, ограничивающая их права. Наоборот, появляются новые рабочие места, да и возможность продать туристам свои продукты, появляется гордость за свою местность. Анкетирование в Алтай-Саянском регионе, например, показало, что большое количество местных жителей заинтересовано в развитии экотуризма в своей области и в собственном участии. У экотуризма на охраняемых территориях неплохие перспективы, сотрудники заповедника зачастую сами готовы вкладывать свои более чем скромные средства в это дело. Экотуризм для ООПТ - не только неплохая финансовая поддержка, но и способ поддержать оставшиеся почти без средств заповедники и национальные парки.

       Таким образом, чтобы все работало без ущерба для природы, необходима четка система управления и планирования. Кто бы ни был прав в этом споре, ясно, что этот вид экотуризма просто обречен на развитие. 
 
 

§ 1.3 Государственная политика в области развития экологического туризма в России

       Хотя  российское законодательство специально не раскрывает понятие экологического туризма, на особо охраняемых природных  территориях следует планировать  развитие именно экотуризма, то есть:

  • обращенного к природе;
  • не наносящего существенного ущерба природной среде;
  • нацеленного на экологическое просвещение;
  • заботящегося о сохранении местной социокультурной среды;
  • обеспечивающим устойчивое развитие районов, где он осуществляется (И.Т. Твердохлебов. )

       В Российской Федерации создание охраняемых природных территорий является традиционной и эффективной формой природоохранной  деятельности. Сегодня в России:

    • 100 государственных природных заповедников;
    • 35 национальных парков;
    • 69 федеральных заказников;
    • 50 региональных природных парков,

       и это помимо многочисленных региональных заказников и памятников природы.

       В современном мире развитие экологического туризма неразрывно связано с  охраняемыми природными территориями – национальными парками, природными парками, рефугиумами.

       Казалось  бы, не является исключением и Россия. По официальным данным за 2009 год посетителями территорий заповедников явились более 200 тысяч чел., национальных парков – свыше 800 тысяч.

       Однако  ситуация с развитием экологического туризма в заповедниках и парках России весьма проблематична, причем с различиями для заповедников, национальных и природных парков. В России немногочисленные пока примеры серьезной эколого-туристской работы в нескольких регионах России. Три из них можно представить как "модельные". Во-первых, в границах Московской агломерации с населением более 10 млн. чел. Существует и эффективно работает национальный парк "Лосиный остров". Здесь действуют три экологических тропы, музей, детский эколого-просветительский центр и многое другое. Сотрудникам парка удается сохранить менее чем в 20 км. от Московского кремля поселение бобров, здесь встречается российский эндемик выхухоль, внесенный в Красную книгу МСОП. Очевидно, этот парк представляет собой уникальный, но и весьма поучительный пример.

Информация о работе Техника и технология разработки тура «Легенды озера Зюраткуль»