Ресурсі єтнического туризма болгарского населения одесской области

     Идеал совершенной личности, для которой  характерны высокая нравственность, трудолюбие, ум, здоровье, чувство прекрасного. И стремление делать добро. Персонажи  всех народных праздников - колядовщики, сурвакары, ряженные, лазарки - обладают необыкновенной силой творить добро, их благие пожелания всегда побеждают  зло. В этом смысле болгарские праздники  и обычаи являются нравственным, эстетическим и философским заветом, передающимся от поколения к поколению. Развиваясь и обогащаясь, они сохранили посей  день как добронамеренное общение  людей, отражающее основные занятия, дающие средства к существованию.[7] 

     

8. Храм  села.

     Этот  день занимает особое место в календаре  болгар Бессарабии, поскольку именно он является храмовым праздником села (Храм). Обрядность этого дня в селе условно можно разделить на две части: общественные храмовые обряды и семейные обрядовые предписания и обычаи, характерные с различными вариантами для большинства бессарабских болгар.

       Храмовый праздник традиционно  отмечается в селе очень широко, на него съезжаются жители  соседних сел. Обычно превалируют  гости из самых близких сел,  поскольку именно с ними складываются  тесные традиционные связи.

     К этому дню многие богатые люди или махалы в складчину назначают  жертвоприношение в храм, специально для празднования Храма. Священник  встречает жертвователей у ворот  церковного двора, благословляет и  молится за них. Жертвенных животных накануне праздника режут в церковном  дворе. Перед закланием на рогах  баранов устанавливается и зажигается свечка, батюшка окропляет животных святой водой и вычитывает молитву. Внутренности жертвенных баранов выбрасывают  за церковную ограду, у отхожего места.

     Рано  утром, задолго до начала службы, специально для приготовления пищи в храм приходят 10-15 женщин-добровольцев (гутвачки), как правило, самых последовательных православных верующих. Они готовят из жертвенных животных и птицы различные блюда.Кроме того, в храм приносят и другие продукты, например, овощи, такие как перец, кабачки, лук, картофель. Вместе с тем, основные виды угощения - мясо, хлеб, вино и компот.

     Богослужение  на храмовый праздник длится около 7 часов (с 8 до 15 часов), в нем, как правило, принимают участие священники из соседних сел. 

     После окончания службы священник окропляет  святой водой котлы с пищей  и женщин, приготовивших угощение. Жители быстро раскладывают длинные  узкие столы в церковном дворе  и расставляют готовую еду. Первыми  к трапезе приступают гости из соседних сел, которые обычно составляют большинство посетителей храмового  праздника. Только после них к  столам подходят жители села. Стульев  или лавок явно недостаточно для  всех присутствующих, и потому большинство  гостей едят и выпивают стоя. Обычно приезжие из других сел, по многочисленным свидетельствам селян, составляют две трети от всех участников храмового праздника. 

       На этом празднование Храма  села прекращается, но в некоторых  бессарабских селах этот день  совпадает с проведением фестиваля.  Фестиваль начинается ближе к  полудню. Проводятся различные  спортивные соревнования, эстафеты, борьба и т.д. Для этого предварительно  организаторами конкурса приглашаются  команды-соперницы из соседних  сел для состязания в борьбе, футболе и волейболе. Как правило,  победители получают главный  приз – живой барашек. Спортивная  программа не ограничивается  только этими видами спорта  – проводится перетягивание каната, армрестлинг, шашки и шахматы,  эстафета.

     Далее праздник продолжает концерт, подготовленный местным Домом Культуры, в котором  могут участвовать и приглашенные народные коллективы. Звучат болгарские песни и танцы, разыгрываются  юмористические сценки, проводятся игры и викторины со зрителями. Ближе  к полуночи торжественные залпы  салюта означают окончание концертной программы, а общее болгарское хоро жителей села – начало праздничной  дискотеки.[ 7 ]

     Табл. 2

       Перечень дат празднования Храмов  и фестивалей в болгарских  селах Одесской области[2]

 
 
 
 
 
 
     

7.   Музыка

     Она является неотъемлемой не только от семейных и календарных праздников, но и  от целостной жизни болгарина. Вряд ли будет слишком сильным утверждать , что песня - сущность народа. Она  сопровождает его и в будни, и  в праздники, в периоды исторического  восхода и испытаний, в радости  и скорби. Не случаен парадокс, что  болгарин поет и когда плачет. Этот порыв к мелодии способствовал  созданию песен для любого житейского случая - обрядовых (колядок, пасхальных, именинных, при гадании на кольцах  или мольбе о дожде), трудовых (во время жатвы, посиделок, сбора винограда, сенокоса ), трапезных песен, танцевальных, припевных и ряда других. Каково отличие болгарской народной песни? Она преимущественно одногласная . Даже когда поют две стороны (хор  и хор, солист и хор), даже когда  они перекликаются или одна сторона  ведет, а другая сторона за ней, песня  звучит одним голосом. Ритмическое  богатство заключается в широте, которую специалисты определяют "от фантастических для иностранца состояний до первобытной монотонности".

     Стиль болгарской народной песни определяется как твердый из-за предпочитаемого  в народе сильного исполнительского голоса. У женщин он ясный и чистый, порождает ощущение серебряного  звона. Несмотря на то, что болгарская музыка преимущественно вокальная.[8] 
 
 
 
 
 
 
 
 

     

8. Транспортно-комуникационная  инфраструктура.

     Одесская  область имеет разветвленную  сеть автомобильных дорог, которые  связывают областной центр (Одессу) с районными и рядом населенных пунктов области и другими  регионами Украины.

     Морской и речной транспорт организационно представляют Государственная судоходная компания "Черноморское морское  пароходство" (ГСК ЧМП), Украинское Дунайское пароходство, государственные  судоходные компании "Укрферри" и "Укртанкер", восемь морских портов: Одесса, Южный, Ильичевск, Белгород-Днестровский, Измаил, Рени, Усть-Дунайск, Ильичевский  рыбный порт.

     До 1991 года Черноморское морское пароходство  включало судоходную компанию, морские  порты и судоремонтные заводы. Вследствие реструктуризации системы  морского транспорта, порты и судоремонтные  заводы отделены в полностью самостоятельные  субъекты хозяйствования. Морские судоходные компании стали выполнять практически  только функции перевозчиков грузов и пассажиров.

     Государственная судоходная компания "Черноморское морское пароходство" и акционерное  общество "Украинское Дунайское  пароходство" при наличии материально-технической  базы и объема выполняемой транспортной работы продолжают оставаться ведущими среди судоходных компаний Украины.

     Морские порты являются предприятиями государственной  собственности, входят в состав Минтранса  Украины и административно подчинены  Государственному департаменту морского и речного транспорта Украины.

     Самыми  большими являются Одесский, Илличевский  порты, а также порт Южный, которые  перерабатывают около 51 млн. т грузов.

     Одесский  порт имеет 37 причалов общей длиной 4,2 км и принимает судна с осадкой 11,5 м, а также нефтегавань, которая  может перерабатывать 12 млн. т нефтепродуктов за год.

     Іллічівський  порт имеет 27 причалов длиной 4,1 км и  принимает судна с осадкой  до 13 метров.

     Порт  Южный имеет 8 причалов длиной 2,1 км и принимает судна с осадкой  до 13 метров.

     Порт  Белгород-Днестровский имеет 8 грузовых причалов длиной 1,1 км. Через малые  глубины порт может принимать  суда дедвейтом до 5 тыс. т.

     Дунайские порты Измаиловский, Ренийский и  Усть-Дунайский, перерабатывающие ежегодно около 7 млн. т грузов, имеют 50 причалов длиной почти 5 км и могут принимать  судна с осадкой до 6 метров.

     В состав морехозяйственного комплекса  области входят также 5 судоремонтных  заводов: Одесский – "Украина", Одесское АО "СРЗ", Илличевский, Измаиловский и Килийский.

     Железнодорожный транспортный комплекс включает Одесское государственное предприятие по перевозке грузов и пассажиров Одесской железной дороги и Одесское межотраслевое  предприятие промышленного железнодорожного транспорта. Эксплуатационная длина  магистрального железнодорожного пути в границах области составляет 1,1 тыс. км, из которых 300 км электрифицированные.[ 10 ] 
 
 
 
 
 
 
 

     Вывод

     История болгарських переселенцев в Одесской области очень  сложная, протиречивая. Она имеет множество интересных моментов. А знакомство с историей и историческими объектами — сильнейший побудительный туристский мотив. Поэтому ознакомление туристов с историей  этого народа может пробудить интерес не только к его истории ,но и к другим национальным особеностям.

     Самым  крупным  историческим памятником  болгар   является Преображенский собор в Болграде – большое (площадью 14,5 тыс. кв. м) крестово-купольное здание, построенное в стиле русского ампира в 1833-1838 гг. на средства болгарских переселенцев-колонистов. По архитектурным пропорциям

     Национальная  кухня составляет важный элемент  культуры региона.Она представлена многообразием блюд,напитков и закусок.

     Болгарский этнос богат обычаями. Насчитываются множество праздников , которые проводятся и в нынешнее время. Поэтому целесообразно будет проводить культурные мероприятия (фольклорные, фестивальные и др.), традиционные для места туристского назначения способные заинтересовать туристов .

     Таким образом, культура региона способна вызвать у потенциальных туристов сильнейший побудительный мотив  к путешествию. Поэтому сохранение культурного наследия имеет определяющее значение для устойчивого привлечения туристических потоков и сохранения популярности конкретного туристского направления.

     Особую  привлекательность этих мест для  болгарских туристов создает сохранение здесь самобытных языковых диалектов  болгарского языка и культурно-бытовых  традиций, не сохранившихся на исторической родине. Здесь же расположены архитектурные  памятники, имеющие неоспоримое  историко-познавательное значение для  туристов.

     Транспортная  инфраструктура области хоршо развита  и это может способствовать притоку туристов из других областей и стран. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Литература

1. Бернштейн С.Б., Чешко Е.В., Зеленина Э.И. Атлас болгарских говоров в СССР. ч.I. Вступительные статьи. Комментарии к картам; ч.II. Карты. – М., 1958
2. Берг Л.С. Население Бессарабии. Этнографический состав и                      численность. Пг., 1923.
3. Златова В.Н.,Златов И.В.,Георгиев Ф.С. Камчик. Часть первая.Страницы истории.//СМИ 2003 Измаил.
4. Орлова М.Л. Ресурсы этнического туризма региона:социально-географическая оценка (на материалах Одесской области).Рукопись. // Дис. … кандидат географических наук –Одесса:ОНУ им. И.И.Мечникова 2009.-251с.
5. Пушков И. М. Пантеон генерала И.Н. Инзова//Българска Бесарабия. - Вип.2. - Болград, 2003
6. Тодоров В. И. Болгары Украинского Придунавья:этногеогравическая характеристика. Рукопись.//Дис. …кандидат географических наук- Одесса:ОНУ им. И.И. Мечникова 2009-234с.
7. http://www.bg-ua.org.
8.   http://www.bg-ua.org
9. http://www.ice-nut.ru
10.   http://www.rada.com.ua
11. http://ru.wikipedia.org/Болград