Развитие туризма Перу

     2 ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ ПЕРУ 

     2.1 Туристская инфраструктура 
 

     Республика  Перу является уникальной страной. Многие объекты привлекают сюда миллионы туристов. В 1983 году Мачу-Пикчу  и город Куско были объявлены объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО. Еще пять объектов были  добавлены в восьмидесятых годах, два в девяностые годы, и еще два в этом десятилетии, в результате чего общее число 145. Это ставит  Перу  в 20-е место в мире, и третье место в Латинской Америке после  Мексики (29) и Бразилии (10).

     Долгое  время туризм в стране оставался  на невысоком уровне из-за нестабильной политической и экономической ситуаций. Поворотный момент в истории туризма  произошел в 1992 году, когда Авимаила Гусман, лидер террористической организации "Светлый путь" был взят в плен. Распад террористических организаций привел к повышению безопасности и стабильности в стране, что позволило  развитию туризма в стране. Правительство создало комиссию по поощрению Перу, PROMPERU, в 1996 году и объявило  1997 годом туризма, наконец,  объявило туризм – приоритетной отраслью в стране. В 1999 году  было создано Министерство туризма, и в 2004 году Национальный стратегический план туризма. Также в 2007 году были разработан  продовольственный кластер и  Национальная Гастрономическая ассоциация (APEGA). В том же году Мачу-Пикчу был объявлен одним из 7 новых чудес света [14].

     Перуанская  индустрия туризма показывает поразительные  результаты. С 2004 года, прибывающих туристов выросло на  12%. (см. Приложение Б).

     Ежегодно  этот показатель повышается в 3 раза быстрее, чем средние темпы роста в мире (ЮНВТО, 2009). На индустрию туризма приходится 7%  ВНП страны, и туризм является  одной из самых быстроразвивающихся отраслей. В туризме сосредоточено 10.8%  активного населения страны  (484.000 в основной отрасли и 340.000 в смежных). Большинство  работают в  гостиничном и транспортом секторах [4].

     Туристическая инфраструктура Перу достаточно развита, обладает качеством и разнообразием. Гостиничный сектор Перу хорошо развит и представлен объектами разного класса и разных форм собственности. Статистика подтверждает, если в 2001 году в стране насчитывалось 8243 гостиницы, то в 2009-м их было уже 12625. (см. Приложение В). Существует несколько видов жилья, отличающихся друг от друга по уровню цен, местоположению и качеству предоставляемых услуг. Официальной классификации гостиниц в Перу нет - и "звезды" отелям присваивают, как правило, владельцы или туроператоры; поэтому полностью полагаться на звездную категорию гостиницы не стоит. Преимущественно недорогие отели Перу располагаются в старинных зданиях, иногда - в небольших особняках, по сути, являющихся колониальным наследием. К услугам туристов - сытный завтрак; в номере - обязательно душ. Пятизвездочных гостиниц в стране немного; большая часть расположена в Лиме и окрестностях, в бывшей столице Инков Куско, провинциях Трухильо и Арекипа, а также на крупных курортах. В Перу расположен один из лучших в мире так называемых монастырских отелей - Monasterio, расположенный в Андах по дороге к Мачу-Пикчу. Под роскошную гостиницу переоборудован монастырь иезуитов, построенный в XVI веке на месте одного из дворцов эпохи Инков.

     Типы  гостиниц. Хостелы традиционно самый бюджетный вариант размещения в стране; всего на территории Перу расположено около тридцати хостелов. Режим работы - круглосуточный. Завтрак, как правило, в стоимость не включен; но возможен за дополнительную плату. В сельской местности расположены отели типа посада, иначе - небольшие семейные гостиницы, созданные по типу европейских отелей Bed&Breakfast, но с национальным колоритом. К услугам туристов в таких отелях - домашний уют и домашняя кухня. Особый вид размещения - тамбо - распространен в перуанских джунглях. Проживание в таком типе гостиниц подразумевает минимальный комфорт и некоторый риск. Расположенные в Андах гостиницы представляют собой традиционные лонжи; иначе - небольшие гостиницы в виде хижин или бунгало. Питание - полный пансион. Кроме того, все номера перуанских гостиниц, расположенных на высоте, в Андах, оборудованы, как правило, специальным устройством, обогащающим воздух кислородом. В стоимость размещения могут быть включены несколько конных экскурсий или небольших путешествий на джипах.

     Перу - один из мировых центров экотуризма; именно поэтому в стране расположено множество экологических отелей. Большинство из них расположено в живописных местах; часть - в джунглях, и в таком случае добраться до гостиницы возможно лишь с помощью гида. Обстановка в номере порой минимальна, но обязательно в наличии - кровать или гамак, стол и стул; вся мебель экоотеля сделана из природных или переработанных материалов. Меню, как правило, на основе национальной кухни. Отели мировых гостиничных цепочек - Sheraton, Hilton, Novotel и Marriott - расположены главным образом в крупных городах и туристических центрах. Кроме того, в стране есть национальный гостиничный оператор Casa Andina.

     Помимо  гостиничного сектора, Перу обладает сетью  транспортных коммуникаций. Самолет  по-прежнему остается самым популярным транспортным средством для прибытия в страну. Ввиду сложного рельефа Перу доступ ко многим регионам возможен только по воздуху. Целый ряд местных авиакомпаний обслуживает большинство городов Перу и совершает регулярные рейсы в соседние страны, в том числе и на маленьких самолетах, осуществляющих связь с отдаленными высокогорными районами. .

     Общее количество пассажиров, которые прибыли  в Перу регулярными рейсами с  января по сентябрь 2007 года составило 2 870 500 человек. Это на 22% больше, чем за тот же период 2006 года, когда страну посетили 2 352 550 иностранных туристов, согласно информации Главного Управления Гражданской Аэронавтики (Civil (DGAC). В сентябре этого года страну посетило 321 480 туристов, а в августе и  июле на 50 тысяч больше. Лидерами среди авиакомпаний по количеству перевезенных пассажиров стали TACA, на ее счету 318 751 пассажир, American Airlines с 224 336 туристами, Continental Airlines – 173 457. Ну и замыкает пятерку испанская Iberia с 173 тысячами пассажиров. Наиболее высокий уровень обслуживания обеспечивают компании AeroContinente (www.aerocontinente.com), Lan Peru (www.lanperu.com) и Taca Peru (www.tacaperu.com). Международный аэропорт Лимы - Хорхе Чавес - главный аэропорт Перу, расположенный в области Кальяо, в 16 км от центра города.

     Передвигаться на автомобиле по Перу самостоятельно крайне неудобно - горные дороги часто находятся в ужасающем состоянии, многие представляют собой просто накатанную колею, присыпанную щебнем, указателей и разметки практически нет, вдоль многих дорог отсутствуют ограждения от камнепада или оползня. Некоторые автодороги платные. Автобусный транспорт - обычный способ передвижения на дальние расстояния. Он дешев, имеет достаточно частый интервал движения машин и на главных маршрутах относительно удобен. В районе Сельвы важнейшим видом транспорта являются лодки-каноэ и моторные катера, которые обслуживают практически весь пассажиропоток в этом, почти лишенном дорог, регионе.

       Железные дороги Перу (www.perurail.com) связывают между собой столицу, Ороя, Сьерро-де-Паско, Уанкайо, Уанкавелика, Арекипу, побережье озера Титикака и Куско. Железная дорога - самый дешевый вид транспорта в стране, поэтому поезда часто переполнены. Существуют специальные ежедневные туристские поезда Куско - Мачу-Пикчу и Ольянта - Мачу-Пикчу. На некоторых пригородных маршрутах действуют быстрые и удобные электрички "аутовагонс"[3].

     Перуанская  кухня стала для иностранных  туристов одним из поводов подольше задержаться в этой южноамериканской стране. Так, 30% туристов, которые въезжают в Перу с целью посетить город Куско и всемирно известный комплекс Мачу-Пикчу, принимают решение остаться на два дополнительных дня в Лиме с целью побаловать себя национальными блюдами.  
 За последние годы перуанская кухня все больше и больше привлекает в страну иностранных туристов. С целью их размещения в стране создается обширная туристская инфраструктура. (см. Приложение В). Согласно официальным данным Министерства внешней торговли и туризма Перу (Mincetur), за период с 2001 по 2009 год количество мест размещения увеличилось на 53%.(ПРИЛОЖЕНИЕ В). Заявка Перу на признание перуанской кухни всемирным нематериальным достоянием человечества наравне с уже признанными национальными кухнями Мексики, Франции и в целом средиземноморской кухни пока не принесла результата [15]. 
 
 

     2.2 Туристские центры и города 
 

     Города  Перу являются центром культурно-познавательного туризма Перу. Здесь находятся известные достопримечательности древних времен, архитектурные строения разных стилей, великолепные шедевры искусства.

     Ика - гостеприимный город, откуда можно поехать отдыхать на пляжи перуанского побережья или посмотреть на загадочные линии Наска. Тут находятся огромное количество винных погребов, где можно попробовать превосходные вина. Ика была населена народами, принадлежащими культурам Паракас и Наска (2500 г. до н. э - 1400 г. н.э.), существовавшие еще до инков. Они были более высокоразвитыми, это характеризуется рациональным использованием систем орошения в пустынных областях, а также изготовлением великолепных изделий из керамики, дерева, металла и драгоценных камней, производством тканей и рыбной ловлей. Город расположен на побережье в центральной части страны, на высоте 420 м над уровнем моря, расстояние от Лимы до Ики 306 км, на юг [16].

     Достопримечательности города Ика

     Загадочные  линии Наски. Знаменитая на весь мир пустыня Наска с ее загадочными рисунками, линиями и геометрическими фигурами находится на юге Перу, в 400 км от Лимы и в 50 км от тихоокеанского побережья. Это одно из самых засушливых мест на Земле, осадки тут выпадают в общей сложности не более 2-х часов в год, — меньше, чем в пустыне Гоби - идеальные условия для остановки времени. Линии Наски представляют собой полосы борозд глубиной 20 см., достигающие размера почти 500 метров в длину. Все рисунки можно разделить на три группы: одна включает геометрические фигуры, другая — линии, зигзаги и спирали, третья — гигантские изображения птиц, насекомых и животных. В 1994г. ЮНЕСКО провозгласило линии Наски достоянием культурного наследия человечества. Загадочные линии и рисунки Наски в1927 г случайно открыл во время полета перуанский пилот. Первым попытался раскрыть тайну пустыни американский археолог Пол Косок, который прибыл в Наску в 1939 г., ему и принадлежит гипотеза о том, что рисунки Наски являлись гигантским астрономическим календарем. Недавно в зарубежной прессе появилось сообщение, что тайна рисунков Наски наконец-то раскрыта. Автором новой гипотезы является Давид Джонсон, бывший преподаватель высшей школы из штата Нью-Йорк. По словам Джонсона, линии и геометрические фигуры на поверхности пустыни являются гигантской картой распространения подземных вод. Так ли это? Уходящие за горизонт и словно вычерченные по линейке гигантские геометрические формы и огромные фигуры животных - почему появились все эти странные рисунки на лишенной растительности земле отдаленного района Перу? [17].

     Канделябр. Что же представляет собой загадочный «Канделябр» Паракаса? Представьте склон песчаной горы, спускающийся к воде по углом 45-50 градусов. На нем канавы шириной мерно четыре метра и глубиной два метра. Высота центральной колонны фигуры от основания до «макушки» - чуть больше 100 метров. Расстояние между двумя его «руками» - около 200 метров. Этот петроглиф, высотой 120 метров. Лучше всего рассмотреть его получится с моря, для чего надо отправится на катере из порта Пуэрто дэль Чако (Паракас).  
Ученые так и не смогли установить предназначение и возраст «Канделябра». Есть много теорий: «кто-то связывает эту фигуру и фигуры с плато Наска, кто-то считает ее масонским символом, кто-то говорит о том, что это и вовсе изображение кактуса…..».(рис.3) [18]. 

     Рисунок 3. Канделябр-загадочный знак [2] 

     Национальный  Заповедник Паракас. Паракас напоминает лунный пейзаж – это пустынный  полуостров, почва утрамбована как  камень, растительности нет. На берегу океана чистейшая вода и песок. Это прибрежная богатая экологией система, раскинувшаяся на территории в 355000 гектаров, состоит из пустынь, пляжей, островов, прибрежных отвесных скал с арками, гротами и омывается океаном. Здесь охраняются, в своей природной среде, фламинго, пеликаны, пингвины, дельфины, морские котики и огромное количество разных рыб и ракообразных животных. Отправляясь на северо-восток, можно увидеть острова Балестас. Там обитают колонии бакланов и морских котиков и сотни тысяч птиц, которые гнездятся на каменистых островах, оставляя после себя бесценное гуано, которое было раньше одним из экспортных товаров Перу. Национальный Заповедник находится не далеко от города Писко в 22км. на юг.

     Куско. Инки верили, что Куско - это «пуп земли», а Млечный путь находил свое отражение на земле в виде реки Урубамбы. Легендарный, первый инка Манко Капак основал Куско приблизительно вначале XII в. Как повествует предание, Манко Капак во главе своего племени пришел в эту долину с юга. По указанию бога Солнца, своего отца, он швырнул золотой жезл себе под ноги и, когда тот был поглощен землей (добрый знак ее плодородия), основал в этом месте город. Именно с города Куско инки начали расширять свои владения и к 1350г. они завоевали на юге все земли вблизи озера Титикака, а на востоке – близлежащие долины. Инкская столица - город Куско считается археологической столицей Америки и в 1983 году ЮНЕСКО провозгласило его достоянием культурного наследия человечества. 
 Недалеко от Куско находятся 4 археологических памятника времен инков: Саксаюман, Тамбомачай, Пука Пукара и Кенко. Интересно будет посмотреть Священней долину инков, в долине реки Урубамба, к которой относятся крепость Ольантайтамбо и город Писак с одноименным названием храма. В 120 км. северо-западнее Куско, на горе Мачу-Пикчу (Старая гора), высотой 2400м. находятся развалины древнего, каменного города с одноименным названием. Рядом находится другая гора - Уайна Пикча (Молодая гора). Город находится на высоте 3326 метров над уровнем моря в южно-восточной части горной местности Андов.

     Достопримечательности Куско

     Мачу-Пикчу. 7 июля 2007г. в Лиссабоне были объявлены победители проекта "Семь новых чудес света". Одним из них стал археологический монумент - Мачу-Пикчу (Перу). (см. Приложение В) Сколько было написано про это место, и, тем не менее, все – не больше, чем смелые догадки. Мачу-Пикчу построен в XV веке императором инков Пачакутеком. И в переводе с кечуа означает «старая вершина горы». После разгрома инкской империи испанцами город был забыт почти на III века. Долгое время о существовании "затерянного города инков" ходили только легенды. Никаких письменных упоминаний о городе нет. (Приложение А).