Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2013 в 21:30, реферат
Індустрія туризму займає важливе місце в економіці більшості країн. Індустрія туризму входить у число трьох найбільших експортних галузей, уступаючи лише нафтовидобувній і автомобілебудівній галузям промисловості.
На даний час кожна п'ятнадцята людина на планеті працює в сфері готельного і туристського бізнесу. Витрати населення на туристські послуги в ряді країн займають третє місце після витрат на харчування і житло.
ВСТУП ………………………………………………………………………. 3
Розділ 1. Загальнотеоретичні засади понять «готель», «готельні
послуги» та «гостинність» ……………………………………….. 5
1.Готель: види та класифікація ………………………………….. 5
2.Розвиток готельної справи та готельних послуг у світі ……… 16
Розділ 2. Аналіз готелів та засобів розміщення у Карпатському регіоні … 18
Розділ 3. Перспективи розвитку готельної справи ………………………… 3
ВИСНОВКИ ………………………………………………………………….. 35
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ……………………………….. 37
Крім того, Київ стає одним з центрів паломництва, що викликало потребу в будівництві готелів для прочан біля стін печерського монастиря.
Друга світова війна завдала величезних збитків готельному господарству України. Тільки в останні роки в столиці України зведено такі великі готелі як «Хрещатик», «Турист», готельний комплекс «Київська Русь».
Після війни готельне господарство розвинених країн перетворилось на значну галузь — «готельну індустрію», що для багатьох країн стає реальним джерелом доходу та отримання іноземної валюти.
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ГОТЕЛІВ ТА ЗАСОБІВ РОЗМІЩЕННЯ У КАРПАТСЬКОМУ РЕГІОНІ
Карпатський економічний район об'єднує південно-західні області України: Львівську, Івано-Франківську, Закарпатську, Чернівецьку. Площа району – 56,6 тис км2, що становить 9,4% території України. Карпатський регіон має унікальне географічне положення – на перетині багатьох транспортних шляхів та потоків товарів і послуг у центрі Європи.
Карпатський регіон – це частина Єврокарпатського регіону, у який входять 8 країн, території яких розташовані на масивах Карпатських гір. До країн Єврокарпатського регіону відносяться: Україна, Угорщина, Чехія, Польща, Словаччина, Румунія, Сербія та Австрія.
Одним із стратегічних напрямків
розвитку регіону є освоєння його
багатих туристично-
Велику рекреаційну цінність мають лісові та гірсько-лучні ландшафти гірських хребтів – Чорногори, Рахівського та Свидовецького масивів, Східних Бескидів та Горган, широколисто-лісові ландшафти Розточчя. У Карпатському регіоні великі запаси бальнеологічних ресурсів. Особливо виділяється Трускавець, відомий своїми унікальними властивостями вода. Бальнеологічні курорти є у містах і селах всіх областей регіону: Моршин, Великий Любінь, Немирів, Шкло, Східниця, Синяк, смт Солотвино, у багатьох селах Свалявського району, с. Боржава, с. Черче та багато інших. Великий потенціал для екотуризму мають Карпатський біосферний заповідник, біосферний заповідник «Східні Карпати», природний заповідник «Розточчя», природні національні парки «Синевир», Вижницький, Карпатський, Яворівський, каньйон Дністра [12, с. 53].
Карпатський регіон належить до найбагатших в Україні територій на пам'ятки історії та культури. На території чотирьох областей взято під охорону понад 6000 пам'яток архітектури IX-XX століття. Світову славу здобула дерев'яна архітектура Карпат XIV-XIX століття.
У регіоні збереглася багата духовна культура – своєрідні звичаї та обряди, фольклор.
Набули розвитку сільський зелений туризм, винний, гастрономічний та інші види туризму.
У Карпатах є всі можливості для гірськолижного туризму – це Рахівський, Міжгірський райони Закарпаття, Сколівський район Львівщини, Верховинський район Івано-Франківщини, Вижницький район Чернівецької області, відомі центри – Ворохта, Славське, полонина Драгобрат, Буковель, Пилипець-Подобовець.
На даний момент, окрім Закону України «Про туризм» основними нормативними документами у сфері туризма і розвитку туристичної інфраструктури щодо засобів розміщення, готелів є розпорядження Кабінету міністрів України від 27 жовтня 2010 р. N 2068-р «Про схвалення Концепції Державної цільової соціальної програми розвитку в Україні спортивної та туристичної інфраструктури у 2011-2022 роках»1 та розпорядження Кабінету міністрів України від 6 серпня 2008 р. N 1088-р «Про схвалення Стратегії розвитку туризму і курортів»2
Серед завдань Стратегії розвитку туризму і курортів є розвиток туристичної та курортної інфраструктури, а саме реконструкція наявних і будівництво нових засобів розміщення, закладів харчування та інших об'єктів туристичної та курортної інфраструктури.
У Концепції Державної цільової соціальної програми розвитку в Україні спортивної та туристичної інфраструктури у 2011-2022 роках зазначається, що на території України розташований унікальний Карпатський гірський масив, умови якого придатні для розвитку гірськолижного спорту та різних видів туризму.
Серед основних причин виникнення проблеми, що впливає на розвиток засобів розміщення та готелів є відсутність державної підтримки розвитку зимових видів спорту та невідповідність спортивної та туристичної інфраструктури міжнародним стандартам.
Виконання даної програми передбачається у два етапи. На першому етапі (2011-2014 роки) передбачається:
На другому етапі (2015-2022 роки) передбачається:
Отже, згідно Програми, яку передбачається виконати протягом 2011-2022 років, на державному рівні визнається, що розвиток інфраструктури розміщення у Карпатському регіоні не відповідає міжнародним стандартам та потребує реконструкції і розбудови, що й будуть проведені до 2022 року.
Розвитку готельної (засобів розміщення) інфраструктури у Карпатському регіоні сприяє і проведення Євро-2012. За даними Ради з питань туризму і курортів, відповідно до вимог УЕФА до 2012 року в нашій країні повинно з`явитися 34 нових або реконструйованих готелю. Вісімнадцять з них доводиться на сегмент чотири і п`яти зірок, а шістнадцять – на дешевшу категорію. Передбачалося, що для будівництва готелів верхнього цінового сегменту знадобиться $300 млн.
Також, з цілю розвитку готельної індустрії, з 1 січня 2011 року тризіркові, чотиризіркові та п’ятизіркові готелі на десять років звільняються від оподаткування прибутку за умови введення споруди в експлуатацію до 1 вересня 2012 року.
На сьогоднішній день Україна займає одне з останніх місць у списку європейських країн по кількості готелів. У нашій країні на тисячу жителів доводиться в середньому два готельні номери, тоді як в Європі цей показник складає не менше чотирнадцять-вісімнадцяти.
Зарубіжні отельєри «поклали око» на український ринок ще в кінці 90-х. На початку 2000-х років деякі з них «закинули вудку» до України, але, на жаль, «пристойний улов» з`явився лише недавно, і то далеко не у всіх.
Першопрохідцем стала The Rеzidor Hotel Group. У 2005 році компанія відкрила чотирьохзірковий готель Radisson SAS Kiev. Ще один готель Radisson Resort міжнародний оператор відкрив на базі готелю «Кримська рив`єера».
Перспективи Карпатського регіону оцінив інший іноземний оператор – Rixos, який побудував п`ятизірковий готель в Трускавці Львівської області.
До Євро-2012 на Львівщині має бути збудовано 24, а також реконструйовано та переоснащено 53 готелі. Відповідно до Державної цільової програми з підготовки країни до Євро-2012 на ці потреби готельної інфраструктури краю буде спрямовано 3625,13 мільйона гривень.
Загалом в Україні до спортивного форуму планується звести 140 готелів, у тому числі 54 п’ятизіркові готелі, 67 чотиризіркових готелів і 22 готелі економ-класу.
Прогнозується вже через п`ять років початок жорсткої конкурентної боротьби у сегменті п`ятизіркових готелів, яку іноземці вестимуть не тільки з українцями, але і між собою.
Серед оригінальних готелів у Карпатському регіоні заслуговують увагу наступні:
Етно-велнес готель
«УнгварЪскій» є найкращим
В основі роботи етно-велнес готелю «УнгварЪскій» – традиційна народна система оздоровлення, за допомогою якої людина досягає емоційної та фізичної рівноваги в умовах сучасного урбаністичного життя. Народності Закарпаття, проживаючи на своїй етнічній території, використовуючи місцеві природні ресурси та традиції предків, піклувалися не тільки про духовну культуру, а й стежили за здоров'ям. Кожен етнос створив свій унікальний вид оздоровлення, в основі якого – правильне харчування, гартування, фізичні навантаження та емоційний комфорт, відповідні традиціям регіону. «УнгварЪскій» відрізняється від інших готелів ідеологічним підходом до понять якість життя, здоров'я, профілактика хвороб, лікування. Етно-велнес готель «УнгварЪскій», швидше, своєрідна “Школа здоров’я", ніж санаторій або профілакторій, яких і в нашій країні, і за кордоном вже велика кількість. Програми оздоровлення не включають ультрамодні, гіперсучасні методики лікування різноманітних “світил“ від медицини. "УнгварЪскій" своїх гостей повертає до витоків, до глибшого розуміння фізіології людини, вивчення основних процесів роботи організму, дозволить кожному розсудливіше ставитися до свого життя.
До послуг гостей баня, невеликий дитячий майданчик, парковка, що охороняється, парк з лавками для відпочинку, невелике озеро з квітучими ліліями і рибками.
З вікон готелю відкривається мальовничий вид на Ратушу та пішохідну частину міста. Справжня ж гордість готелю «Стар» – однойменне пиво, зварене на власній пивоварні за класичними східноєвропейськими рецептами. У готелі 61 номер.
На території Quelle Polyana є ресторан, цілодобовий бар, басейн; російська баня, більярд, спортзал, сауна, ігрова кімната для дітей, а також свій SPA-центр з повним набором косметологічних процедур.
Информация о работе Оригінальні готелі та засоби розміщення У Карпатському регіоні