Методика інформування про готельні анімаційні програми

Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2012 в 12:27, курсовая работа

Описание работы

Мета і завдання роботи. Дослідити та вивчити технології анімаційних послуг в туризмі для підвищення ефективності діяльності підприємств туристичної галузі в умовах жорсткої конкуренції на ринку послуг. Для досягнення мети реалізуються такі завдання як:
1. Провести аналіз сучасного стану анімаційних послуг в туризмі.
2. Провести оцінку умов та складових частин технології створення анімаційних послуг в туристичних закладах.
3. Провести практичні дослідження технології анімаційних послуг на прикладі окремого закладу.
4. Розкриття необхідності подальшого розвитку анімації в туризмі та вдосконалення технологій анімаційних послуг для підвищення прибутів туристичної галузі.

Содержание

2
ВСТУП 4
РОЗДІЛ 1. АНІМАЦІЯ ЯК НЕОДМІННА СКЛАДОВА СУЧАСНОГО ТУРИЗМУ 6
1.1. Визначення анімації в туризмі і гостинності 6
1.2. Функції і види анімації 7
1.3. Структура менеджменту анімації в туристичному закладі 9
1.4. Модель фахівця туранімаціі 11
РОЗДІЛ 2. ТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ В ТУРИСТИЧ-НИХ ЗАКЛАДАХ 13
2.1. Технологічні задачі та підсистеми створення анімаційних програм 13
2.2. Технологічні підсистеми створення анімаційних програм 13
2.3. Елементи технологічного прцесса створення анімаційних програм 14
2.4. Етапи розробки і проведення анімаційної програми 14
2.5. Реклама анімаційних програм 15
2.6. Основні вимоги та методи створення до анімаційних програм 16
2.7. Роль сценарію у створенні анімаційної програми 18
2.8. Види анімаційних програм 20
РОЗДІЛ 3. ТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТСЬКОГО ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ «SIRENE-CITY» (КУРОРТ БЕ-ЛЕК, ТУРЕЧЧИНА) 22
3.1. Планування та розробка анімаційних програм на сезон 23
3.2. Методика інформування про готельні анімаційні програми 25
3.3. Спортивно-оздоровчий напрямок 26
3.4. Анімація для дітей 29
3.5. Культурно-дозвільні заходи 32
ВИСНОВКИ 34
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 36

Работа содержит 1 файл

Методика інформування про готельні анімаційні програми 25 - Спор.doc

— 236.50 Кб (Скачать)

 

Загальна програма анімації готується таким чином, щоб розважальні та спортивні елементи були різноманітні за своєю формою, цікаві туристам і щоб у проведених заходах було задіяно як багато більше учасників.

Вечірні шоу повинні повторюватися не частіше, ніж один раз на два тижні, з розрахунку зазвичай двотижневого перебування гостей у готелі. Сценарій, музика, світло, хореографія, костюми – все чітко продумується і організовується членами команди і керівником, який часто сам бере участь у шоу-програмах. [13, с.146]

Під час обіду і перед вечерею аніматори зустрічають гостей біля входу в ресторан, бажають приємного апетиту, знайомляться з новоприбулими гостями, спілкуються з тими, з ким сьогодні грали, підсаджуються за столики, і, намагаючись не допускати паузи в розмові, розважають гостей і запрошують взяти участь в іграх і розважальних шоу після обіду. А зайняті у вечірньому шоу аніматори проводять репетиції вечірнього спектаклю. [24, с.73]

Всі аніматори, не зайняті у виставі, беруть участь у підготовці вечірніх шоу і розважальних програм: готують декорації, костюми, інший реквізит, гримують акторів, допомагають їм одягтися та ін. [27, с.48]

Нижче наводиться приблизний зміст програми відпочинку туристів, розрахованої орієнтовно на два тижні (див. табл. 3.2).

Таблиця 3.2

Програма відпочинку туристів

 

Час проведення

Тематика

Назва

Периодичність

проведення

9:30 – 12-00  

Спортивно-розважальні ігри

Стрейчинг

Стрільба з лука

Хокей на траві

Бочча

Крикет-крокет

Міні-гольф

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

12:00 – 13-00  

Ігри у басейна

 

Спортивні конкурси

Водне поло

Водна аеробіка

На кращого водолаза

На кращого плавця

1 раз у нед

щоденно

1 раз у нед

1 раз у нед

15:30 – 17-00 

Спортивно-розважальні заняття

Футбол

Баскетбол

Волейбол

Степ-аеробіка

Уроки танців

Теніс настільний

Теніс великий

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

20:00 – 22-30 

 

22:30 – 03-00 

Культурно-розважальна програма

 

 

 

Жива музика

Міні-дискотека (для дітей)

Конкурси, вікторини, ло-терея

Вечірнє шоу

Дискотека

щоденно

щоденно

 

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

 

 

3.2. Методика інформування про готельні анімаційні програми

 

У готельному комплексі на видних місцях вивішуються стенди з інформацією про розваги, де на 2-3 мовах, повинні бути вказані анімаційні заходи, час їх проведення та інші необхідні повідомлений я. Недалеко від інформаційного стенду повинно знаходитися «Бюро розваг», де можна отримати додаткову консультацію, взяти напрокат необхідні матеріали, інвентар, спорядження та ін. Співробітники цього бюро повинні бути особливо привітними і готовими допомогти гостям. [2, с.34]

Анімаційну програму дня необхідно повідомляти вранці з готельного радіо. У готелі, щоб додатково привернути увагу гостей до анімаційним програмами, по території комплексу походжає клоун у різнобарвному костюмі і запрошує гостей на захід. Цей спосіб інформування є майже ідеальним по контакту з гостями, особливо з дітьми. Важливо, щоб манера поведінки клоуна була доброзичливою, а інформування велося в розважальній формі, що передає атмосферу анімаційної діяльності в готелі.

Поєднання таких способів інформування гостей, турбота про їх якісному відпочинку, комфорт і безпеку може бути названо сучасним стилем «м’якої» готельної анімації. На противагу цьому «жорстка» готельна анімація характеризується нав’язуванням відпочиваючим одноманітних заходів, супроводжуваних грошовими поборами. [26, с.111]

 

3.3. Спортивно-оздоровчий напрямок

 

Спортивна анімація припускає теоретичну підготовку, так як результат можливий тільки тоді, коли є теоретична база.

В основі спортивної анімації лежить здоровий спосіб життя. Здоровий спосіб життя об’єднує все те, що сприяє виконанню людиною громадських, професійних і побутових функцій.

Збереження і зміцнення здоров’я – це основні функції спортивної анімації

Особливе значення в комплексі заходів, спрямованих на розвага туристів, приділяється всіляким спортивних занять, змагань, конкурсів.

І тут може бути використано все, що напрацьовано і створено людством у цій галузі на даний момент. Це і давно знайомі всім ігри з відомими умовами і правилами; і зовсім нові, розроблені прямо тут, в процесі спілкування; і запропоновані кимось із відпочиваючих, модернізовані, пристосовані до даної ситуації та запозичені у колег з сусіднього готелю.

В іграх аніматори беруть участь в якості гравців, ведучих і суддів. У їх завдання входить підігрів інтересу і контроль за ходом гри, залагодження можливих конфліктних ситуацій. [3, с.96]

  Під час гри аніматор чітко викладає правила, забезпечує її безперервність, безпеку, організований початок і закінчення з обов’язковим підсумком і оголошенням переможців.

Аніматори створюють таку атмосферу захоплення і азарту, що знаходилися неподалеку, туристи перемикають свою увагу на гру і мало-помалу самі втягуються в процес.

   Динамічність, заводний характер змагальності дозволяє людям розкріпаститися, проявити якісь здібності, таланти. А, крім того, командні ігри ще й зближують. [12, с.56]

  Нижче розглянемо деякі спортивно-оздоровчі програми:

1. Ігри на воді. Ігри, що допомагають освіжитися, дуже популярні серед гостей. Для їх проведення потрібно багато команд. Метою ігор на воді є встановлення контакту між гостями та аніматорів з гостями. І в цьому випадку клоуни за 45 хвилин до початку ігор записують імена учасників. Ігри на воді проводяться в 15.30, так як це ідеальний час для збору учасників у води.

2. Заняття з розігріву тіла. Це хороші заняття, що допомагають підготувати м’язи для більш важких вправ. При цьому потрібно робити повільні і м’які руху, щоб привести тіло і м'язи в напругу. Ці вправи можуть виконувати гості всіх вікових груп.

3. Аеробіка. Свідоме ставлення до фізичної культури набуває все більшого значення. Тому аеробіка як активна форма дозвілля, метою якої є прискорення пульсу і зміцнення серцевого м’яза, припускає наявність добре освічених, уважних і активних тренерів. Аеробіка, з одного боку, повинна приносити задоволення, а з іншого задовольняти запити тих гостей, які прагнуть отримати серйозну фізичну підготовку. [9, с.53]

4. Заняття тривають півгодини, тому в них можуть брати участь навіть нетреновані люди. Для бажаючих всіх учасників туру, повинен мати прекрасну фізичну форму.

5. Теніс. Теніс є найпопулярнішим видом спорту. Так як попит на нього великий, готелі змушені обмежити індивідуальні заняття та бронювання місць. У тенісних клубах працюють професійні тренери; проводяться групові та індивідуальні заняття, тренування з тренажером, заняття з записом на відеокамеру; пропонуються комп’ютерна підтримка партії при бронюванні місця, різноманітний матеріал для гри; є можливість прийняти участь у тенісному турнірі.

6. Стрільба з лука. Стрільба з лука – вид спорту, який з’єднує концентрацію уваги і техніку. Майданчик для стрільби з лука повинна знаходитися в тихому місці і бути обнесена захисною сіткою, щоб уникнути пошкоджень чого-небудь або кого-небудь. Аніматор повинен запрошувати учасників, підбадьорювати їх і створювати приємну атмосферу, показувати вправи і спостерігати за правильністю їх виконання, щоб уникнути будь-яких травм.

7. Аеробіка на воді. Виконання вправ на воді – це не тільки самий здоровий, але і самий популярний вид аеробіки, особливо для гостей, які вдома не мають можливості для подібних занять. Аеробіка на воді є гарним розвагою і може виконуватися будь-якої вікової групою. [12, с.92]

8. Степ-аеробіка. Це найвідоміший вид аеробіки. Клуб пропонує вранці курс занять для початківців, а після обіду проводить заняття для гостей більш підготовлених займатися більш інтенсивно, вони проводяться два рази на день.

9. Тренування тіла. Вправи концентруються на групі певних м’язів (наприклад, м’язів живота, ніг і стегон). Вони базуються на простих, повторюваних рухах і тренують певні ділянки тіла. Ці заняття можна проводити з людьми будь-якого віку.

10. Каратеробік. Це нова форма аеробіки, яка базується на рухах карате, але не є такою агресивною.

11. Фітнес-центр. У всіх готелях клубу є тренажерні зали, добре обладнані і з багатим дієтичним столом, фітнес центри, в яких проводяться фітнес заходи. За два тижні неможливо досягти гарної форми. У фітнес центрі пропонують гостям, і особливо тим, хто має можливість за місцем проживання відвідувати такий центр, великий вибір тренажерів, щоб підтримати досягнутий рівень.

12. Біг підтюпцем. Деякі гості готелів займаються ранковими видами спорту, щоб отримати заряд бадьорості на день. Одні бігають по ранках від випадку до випадку, для інших цей вид спорту є повсякденністю. Багато хто з гостей навіть у відпустці не можуть відмовитися від своєї звички і прокидаються рано вранці, щоб пробігтися. У цьому випадку завжди метою анімації готелю є більш тісний контакт між гостями, створення групи любителів ранкового бігу. [9, с.55]

13. Велоспорт. Майже всі гості є любителями природи і радіють прогулянкам по лісу, річках і іншим красивим ландшафтам місцевості. Вони здійснюють човнові прогулянки, джип-сафарі, катаються на велосипеді. Велосипедні тури проводяться виключно вранці, але якщо гості побажають, таку прогулянку можна здійснити і після обіду. Аніматор велосипедного спорту, який супроводжує Аниматор готелю з цього виду спорту має бути особливо уважним, тому що стрільба з лука пов’язана з певним ризиком. Особливу увагу необхідно звертати на те, що спорядження повинне бути у відмінному стані. [12, с.97]

 

3.4. Анімація для дітей

 

Одним з важливих напрямків аніматорська діяльності в готелях є анімація для дітей, оскільки щаслива дитина приносить щастя своїм батькам, а значить втричі підвищує ефект від наданої послуги. Для організації дитячої анімаційної діяльності використовують не тільки матеріальну базу для дорослої анімації, але й спеціальні споруди, приміщення та обладнання для дітей. У багатьох туристичних комплексах є спеціальне приміщення для дитячої анімації – міні-клуб. Про наявність міні-клубу в готелі повідомляє великий барвистий стенд, встановлений у холі готелю, біля входу в головний ресторан або на пляж, на якому розписаний графік роботи та майбутні заходи для дітей, щоб вже при в’їзді в готель гості могли швидко зорієнтуватися і визначити туди своєї дитини. Назва міні-клубу – суто індивідуально, але воно визначає подальшу політику і девіз даного відділу

Мета аніматорів міні-клубу – якомога цікавіше зайняти дітей, щоб дати можливість батькам відпочивати спокійно, не піклуючись про них, їх місцезнаходження та безпеки. [24, с.16]

Для батьків, які віддають дітей аніматорам, найважливішим чинником є забезпечення їх безпеки, тому дуже важливо, щоб аніматори були уважні, ввічливі, а при необхідності могли надати дитині першу медичну допомогу.

Робота аніматорів у міні-клубах має свою специфіку. Перш за все, тут повинні працювати аніматори-професіонали, які мають спеціальну педагогічну підготовку та досвід роботи з дітьми. Аніматори повинні бути людьми добрими, чуйними, товариськими і уважними. Їм доводиться вирішувати міжособистісні конфлікти дітей, направляти їх діяльність, зацікавлювати, захоплювати. Аніматор повинен забезпечити кожному члену дитячої групи можливість для активної участі в усіх справах, постійно змінюючи склад учасників і розподіл ролей у групах. [13, с.122]

Бажано, щоб перед початком роботи в міні-клубі аніматори пройшли курс практичної анімації і обов’язковий інструктаж з техніки безпеки. Навчання аніматорів на практиці (планування роботи, проведення репетицій, підготовка костюмів, розробка свят, аналіз проведених заходів та ін) та вдосконалення їх діяльності повинні тривати протягом усього періоду їх роботи в міні-клубі.

Для того щоб відпочиваючі і їхні діти були поінформовані про роботу клубу, необхідно проводити барвисті рекламні заходи у вигляді анонсу на початку кожного тижня, а потім – щодня і більш докладно. Чим яскравіше і цікавіше буде дана інформація про майбутній захід, тим більше учасників буде до нього привернуто. [15, с.144]

Форми подачі інформації можуть бути самими різними: оголошення по радіо, показ заготовлених відеороликів, вивішування барвистих оголошень на інформаційній дошці, забезпечення барвистими буклетами з анонсом (які видаються адміністратором або залишаються покоївки в номері), виступи аніматорів-зазивав за сніданком, на пляжі та ін. Можна провести екскурсію для дітей та їх батьків з міні-клубу. Важливо, щоб інформація давалася на рідній мові відпочиваючих або на зрозумілою їм мовою.

Анімація в готельному міні-клубі повинна відрізнятися від розваг дітей у школі чи дитячому садку своєю святковістю, барвистістю, ефектністю, щоб запам’ятовувалася дітьми надовго, тому важливо ретельно підбирати цікаві ігри, розваги, конкурси і часто міняти їх. Необхідно продумувати альтернативні заходи на випадок поганої погоди або будь-яких інших непередбачених обставин. Програми для дітей повинні бути диференційовані по віку (від 3 до 6 років, від 6 до 9 і від 9 до 12 років) і складені з урахуванням особливостей даного віку. [4, с.83]

Информация о работе Методика інформування про готельні анімаційні програми