Карьера в туристском бизнесе

Глава 2. Карьера в туристском бизнесе

2.1.           Понятие туристского бизнеса, значение в экономике стран.

Туристский бизнес это: 1) Экономическая деятельность туристской организации, дающая прибыль; 2) любой вид туристской деятельности, приносящий доход или иные выгоды.[23]

Туристский бизнес — одна из наиболее быстро развивающихся отраслей мирового хозяйства. Международный туризм входит в число крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.[24] По другим источникам туризм является самой рентабельной сферой мирового хозяйства. В индустрии  туризма занято 60% всей рабочей силы на Земле.[25]

Мировые доходы  от туризма в 1998 г. составили 444,7 млрд. долл. Для сравнения в 1995 г. Они составили 372 млрд. долл., в 1950 г. – 2,1 млрд. долл.[26]

Согласно прогнозам, в 2020 г. доходы от туризма в мире возрастут до двух триллионов долларов. По оценке ВТО число туристов к 2010 г. увеличится до 1018 млн. чел.[27]

Значение туризма в мире постоянно увеличивается, что связано с возросшим влиянием туризма на экономику отдельной страны. В странах ЕС и других промышленно развитых странах доходы от туризма составляют порядка 5,5% валового внутреннего продукта.[28]

Туристский бизнес привлекателен для предпринимателей по разным причинам:

- небольшие стартовые инвестиции;

- растущий спрос на туристские услуги;

- высокий уровень рентабельности;

- минимальный срок окупаемости затрат.

Эффективность туризма складывается из следующих функций:

1. Туризм - источник валютных поступлений и средство для обеспечения занятости населения страны.

2.   Туризм расширяет вклады в платежный баланс страны.

3. Туризм способствует диверсификации экономики, развивая отрасли, обслуживающие сферу туризма: строительство, торговлю, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, связь и т.д.

Помимо явной прибыльности, туризм на Западе является мощным фактором усиления престижа страны, роста ее значения в глазах мирового сообщества и рядовых граждан. Кроме того, туризм имеет социальное значение как фактор повышения образовательного уровня людей.

Туристская отрасль оказывает существенное влияние на международные связи, стабилизируя отношения между странами и регионами.

Всемирная туристская организация опубликовала прогноз развития туризма до 2020 года (табл. 3).[29]

Таблица 3

Количество прибытий международных туристов в 1995-2020 годах, млн. чел.

Развитие туризма по регионам будет неравномерным: самые высокие темпы роста ожидаются в странах Азии и тихого океана, в Европе и Америке они будут ниже общемировых (табл. 4).[30]

Таблица 4

Страны-лидеры по приему туристов в 2020 году

Как видно из выше представленных данных, самой посещаемой страной в 2020 г. Должен стать Китай. Высокие темпы роста ожидаются также в Гонконге и России. Доля Китая и Гонконга составит 12,3 % общемирового потока туристов. Особенно серьезные изменения прогнозируются в России: в 2020 г. Количество въезжающих туристов в 1,5 раза превысит количество выезжающих за ее пределы. Больших успехов среди европейских стран достигнет Чехия.

Наибольшая туристская подвижность населения ожидается в Нидерландах, Германии, Великобритании, Канаде и Японии, где на одного жителя страны будет приходиться по 1,5-2 поездки за границу в год. В большинстве других стран, входящих в первую десятку, туристская подвижность заметно ниже (табл. 5).[31]

Таблица 5

Страны-лидеры по выезду туристов в 2020 году

2.2. Основные тенденции развития рынка труда в индустрии туризма и перспективы карьерного роста

Современный рынок труда индустрии туризма активно пополняется новыми кадрами. Увеличение количества вакансий будет продолжаться быстрыми темпами и дальше. По прогнозам Всемирного Совета по туризму и путешествиям (World Travel & Tourism Council) на 2005 год количество рабочих мест на мировом туристском рынке должно было составить более 40 миллионов, а в последующие 10 лет вырастет еще на 100 миллионов вакансий. В туристской индустрии стран Европейского Союза занято 65% всего работающего населения. К концу 2010 года возникнет потребность в дополнительных трудовых ресурсах от 2,2 до 3,3 миллиона человек, а ежегодное увеличение рабочих мест в индустрии туризма составит от 1 до 1,5%.[32]

Оплата труда на предприятиях индустрии гостеприимства значительно превосходит аналогичный показатель в других областях бизнеса. Возможности быстрого продвижения по карьерной лестнице заманчивы еще и тем, что приносят не только моральное удовлетворение, но и материальное вознаграждение.[33]

Каковы же перспективы карьерного роста?

Выпускники специализированных учебных заведений индустрии гостинично-ресторанного бизнеса часто начинают работать на самых низких управленческих должностях, таких как помощник менеджера. Трудоустройство выпускников по данным каталога «Institute de Management Hotelier International» происходит следующим образом: большая часть начинает карьеру в ресторанах (29%) и гостиницах (18%), на долю общего менеджмента, маркетинга и продаж приходится 10% и 12% соответственно.[34]

Начальная заработная плата на предприятиях индустрии гостеприимства, как правило, ниже, чем на других, а потенциал для продвижения по карьерной лестнице выше. Многообещающе выглядят перспективы карьерного роста для менеджеров гостиниц. Ежегодно коэффициент занятости номерного фонда, к примеру, североамериканских гостиниц возрастает на 3,6%.[35] В связи с этим возникает потребность в новых кадрах на управленческие должности разного уровня. Быстрое продвижение по служебной лестнице происходит в турагентских, туроператорских и крупных компаниях.

Существуют определенные требования при переходе на вышестоящую позицию. В первую очередь это трудовой стаж на предыдущей должности, измеряемый в годах. Таблицы 6-11 демонстрируют возможности карьерного роста на некоторых предприятиях индустрии гостеприимства.[36]

Примеры карьерного роста в индустрии гостеприимства

Таблица 6

Отель, входящий в гостиничную цепь

Служба приема и размещения