Готельный бизнес Украины

Слід зауважити, що і з українськими партнерами у іноземців можуть виникнути труднощі. Оскільки основи співпраці закладаються на тривалий період, вимоги, які компанії висувають один одному, часто завищені. За словами девелоперів, в Україні є приклади, коли готель за два роки три рази міняла бренд[18].

Деякі вітчизняні оператори працюють самостійно, не вважаючи за потрібне примикають своє дітище до тієї чи іншої мережі. «Принципово в регіонах, де попит перевищує пропозицію, можна працювати без мережевих операторів. Це набагато вигідно, як ми бачимо з прикладів «Імпресса», «Домус», «Прем'єр Палац» і навіть таких готелів, як «Дніпро», «Президент-готель» і т. д. », - підкреслює Володимир Горащенко, президент компанії «Дубль W», яка здійснює девелопмент проектів Radisson SAS Kiev і Leonardo.

Вітчизняні готельері також володіють непоганим потенціалом. Зокрема, поява на українському ринку готелю «Хаятт Рідженсі Київ», що належить компанії Global Hyatt Corporation, істотно не відбилося на завантаженості п'ятизіркових «Опера» і «Прем'єр Палац». Між тим, за словами Володимира Горащенко, в найближчому майбутньому прихід іноземних операторів стане більш відчутним, і «тихою смертю помруть всі ті, хто досить непогано працює на ринку сьогодні». Уже через п'ять років очікується початок жорсткої конкурентної боротьби в сегменті п'ятизіркових готелів, яку іноземці вестимуть не тільки з українцями, але й між собою. А поки Алексис Делароффу не варто сумувати з приводу запізнення, у нього ще все попереду[20].

  2.2. Інвестиції в готельний бізнес України

  На Україні спостерігається зростання внутрішніх та іноземних інвестицій у розвиток готельної сфери.

Головний спеціаліст відділу спортивної інфраструктури та туризму Національного агентства з питань підготовки та проведення Євро-2012 Людмила Міщерскіх повідомила, що в Україні спостерігається активізація внутрішніх та іноземних інвестицій у розвиток готельної сфери. За її словами, на сьогоднішній день в Україні діють близько 1300 готельних підприємств (юридичні особи), 3110 санаторно-курортних та оздоровчих комплексів, а також більше 7500 готелів та інших засобів розміщення, власниками яких є фізичні особи і підприємці. "Залучення інвестицій у готельний бізнес, а також поява на українському ринку міжнародних мереж - це питання цивілізованого ринку, росте і розвивається за світовими канонами", - сказала Людмила Міщерскіх[17].

Зокрема, активізувалися російські компанії. Днями Heliopark Group придбала у Феодосії готель "Червоні вітрила" і має намір інвестувати в нього ще $ 12 млн.. Це другий проект холдингу в Україні, при цьому він хоче одержати в країні ще 7 готелів. Компанія доглядає об'єкти в Києві, Криму та Карпатах. На даний момент Heliopark - єдиний російський гравець на готельному ринку України. Але напередодні чемпіонату Європи з футболу-2012 за групою, найімовірніше, підуть інші російські отельери. Так, інтерес до деяких готельних об'єктів в Україні вже проявляє російська керуюча компанія "Акорд Менеджмент груп".

За словами Міщерскіх, в приймаючих містах за участю фахівців Федерації футболу України, експертів УЄФА та органів місцевої влади була проведена інвентаризація готельного господарства й визначений ряд готельних проектів, які будуть реалізовані до Євро-2012.

При цьому туристичний потік в Україну в 2007 році в порівнянні в 2006-м зріс на 22% - до 23,1 мільйона чоловік.

Збільшення відбулося за рахунок приватних візитів (на 24%), а також організованих поїздок туристів (на 20%).

Напомпнім, що відповідно до вимог УЄФА, до Євро-2012 загальна потреба в розміщенні в 4-5-зіркових готелях складе не менше 24627 номерів, в 3-зіркових - 1275 номерів [24].

За словами експертів, у світі практика продажу готелів досить поширена, причому продаються як окремі готелі, так і цілі мережі. За словами Юрія Нартова, «на глобальній арені купівля та продаж готельного бізнесу - це звичайна справа. Оскільки готельний бізнес має багато специфічних рис, інвестиційні продажу даного продукту зазвичай проходять за участю інвесторів, які мають досвід купівлі та управління готелями. Однак в Україні інвестиційні продажу з участю західних інвесторів поки що не мають місця з причини відсутності продукту інституційного рівня. На сьогоднішній день київський ринок має два високоякісні готелі - «Прем'єр Палац» та Radisson SAS Kiev, які можуть стати об'єктами інвестиційних транзакцій ».

В цілому, за словами експертів, з розвитком ринку комерційної нерухомості, готелі, як і інші об'єкти, що будуть надходити на інвестиційний ринок продажів [19].

Розвиток готельного ринку в Україні із-за значної кількості ризиків роботи в країні найближчим часом буде цікаво переважно українським інвесторам, а не закордонним.

Крім того, істотно посилили вимоги, що висуваються до позичальників. Якщо раніше стандартним було залучення до 70% банківського фінансування від загального бюджету проекту, то нині банки готові надати 60% бюджету будівництва, при цьому зобов'язання інвестора за обсягом інвестицій повинні бути виконані на 100% до початку освоєння кредитних ресурсів. Тобто в таких умовах девелопер-інвестор на початковому етапі фактично повинен нести фінансові ризики.

Залучення інвестицій у готельний бізнес, а також поява на українському ринку міжнародних мереж - це питання цивілізованого ринку, росте і розвивається за світовими канонами [5].

Останнім часом в Україні спостерігається бурхливе зростання внутрішніх та іноземних інвестицій у розвиток готельної сфери

За підсумками 2006 року на будівництво нових та переоснащення діючих підприємств за рахунок усіх джерел фінансування вкладено інвестицій в основний капітал на суму 610,7 млн. грн.

Обсяг прямих іноземних інвестицій в розвиток готельної сфери (59 підприємств) склав на 01.01.07 р.. - 125,1 млн. дол. США. Відбулося скорочення на 22,2% порівняно з 2005 роком.

2.3 Розвиток готельного ринку України за рахунок костелів

Молодіжні готелі - хостели відомі всьому світу. З недавніх пір такі готелі з'явилися і в Україні. Більш того, заснована Всеукраїнська молодіжна Асоціація хостелів. Про основні функції, завдання і дії Асоціації розповідає її віце-президент Роман Пономаренко.

У 1909 році німецький учитель Річард Ширман вивозив дітей з незабезпечених сімей на заміські прогулянки. Ночувати вони зупинялися в школах, де сплять на матрацах з сіна. Ці місця спочинку стали прообразом майбутнього хостелу. Звідси випливає принцип подібних готелів - вони засновані для того, щоб не дуже забезпечена молодь могла подорожувати і зупинятися в них, незалежно від раси, національної приналежності та матеріальної забезпеченості [12].

Ідея заснування організації народилася у нас в травні 2003 року під час поїздки до Польщі. Коли, підшукуючи готель за прийнятними цінами, з радістю і здивуванням знайшли нове для нас - хостели в Варшаві, а потім у Кракові. У Росії та Україні нічого схожого не було. А от у Європі існує навіть Міжнародна федерація молодіжних хостелів, якій вже близько 80-ти років, а її філії знаходяться в 96 країнах.

Далі ми почали впізнавати, займаються чи питанням відкриття подібних готелів в Україні. За уривчасті відомостей нам стало відомо, що в Балаклаві була спроба підстави хостелу. Однак Асоціації хостелів в Україні не було.

Таким чином, спочатку ми стали акредитованими агентами в Україні з правом представлення торгової марки Hostelling International. 1 червня 2003 року ми подали документи на реєстрацію організації в Україні, але в зв'язку з бюрократичними затримками, офіційно були зареєстровані 10 грудня 2003 року. Весь цей час ми не сиділи на місці, а навпаки, активно розвивали зв'язку з готелями, відвідали шість європейських країн з метою ознайомитися з роботою мережі хостелів, заявляли про себе в пресі, налагоджували стосунки з молодіжними організаціями. Словом, докладали максимум зусиль, щоб «просунути» ідею хостелів. Адже хостели - це не просто молодіжні готелі, де можна комфортно жити за досить доступними цінами, але і певний спосіб життя [25].

Варто відзначити, що як в основі, так і в розвитку Асоціації хостелів активну участь прийняла Державна туристична Адміністрація України, Міністерство з питань сім'ї, дітей та молоді та Комітет Верховної Ради з питань молодіжної політики, фізичної культури, спорту і туризму. Крім того, на сьогоднішній день існує розпорядження Кабінету Міністрів України, де п'ятим, шостим і сьомим пунктами стоїть питання про розвиток мережі молодіжних готелів в Україні.

Якщо говорити про наших сусідів, у Росії національна Асоціація хостелів існує вже сім років. За цей час її силами було організовано одинадцять хостелів, більша частина яких розташована в Петербурзі та Москві. По сравнению с Россией, українська Асоціація має набагато більший досвід роботи з державними структурами в плані розвитку хостел мережі і планує вже до кінця 2007 року мати більше 28 хостелів по всій Україні.

Відповідь однозначна - якщо сервіс був незадовільним, значить, вони зупинялися в несертифіковані хостелі. Це може бути звичайна готель, або колишній гуртожиток, які «привласнили собі це звання». Ми не дозволяємо собі низький рівень сервісу, оскільки наші хостели повинні відповідати жорстким стандартам Федерації. Адже наша мета - це комфортність, цікава програма і відповідна дружня атмосфера.

На сьогоднішній день в Україні відкрито дванадцять хостелів - три у Львові, п'ять в Києві, два у Криму, один в Черкаській області та один в Одесі. Зараз йдуть переговори про відкриття хостелів в Феодосії, Алушті, Євпаторії, в Одеському регіоні та Харкові [11].

Хостели можуть грунтуватися кількома способами. Наприклад, в Києві, ми відкрили один з хостелів на базі готелю «Видубичі». У Львові пішли іншим шляхом. Один з львівських хостелів заснований на базі училища банківської академії. Проводять екскурсії та обслуговують постояльців студенти. Інший хостел, який поки що має назву за місцем свого розташування, «На Архипенко», заснований у такий же спосіб, але на базі львівського Інституту туризму та економіки. Тут студенти розробляють дні національних страв різних народів і пропонують туристам свої розважальні програми. В Одесі хостел відкритий на приватні кошти австралійських інвесторів.

Якщо представники будь-якої бази виявляють бажання приєднатися до мережі, ми спочатку знайомимо їх з нашими умовами і стандартами. Якщо це влаштовує наших можливих партнерів, до них «на інспекцію» їде представник Асоціації і зазначає всі моменти, які потрібно виправити. Після того, як база виконає всі потрібні умови, вона інспектує представниками Міжнародної федерації і тільки потім стає повноцінним, акредитованим хостелом, який включається у всі каталоги та рекламні видання, веб-сайт. Крім того, щоб стати хостелом, готельна база повинна розробити туристичні програми. Адже суть хостела і полягає в тому, щоб дозволити людям дізнатися щось нове і цікаве. Також готель підписує з нами договір франчайзингу для отримання права користуватися брендом Hostelling International. Варто зазначити, що рівень цін в українських хостелах трохи нижче (від 5 євро), ніж у європейських (від 13 євро). Однак, і в зарубіжних хостелах розцінки набагато демократичне, ніж у звичайних готелях. Ще однією істотною відмінністю між готелем і хостелом є те, що хостел рекламує всю мережу, навіть якщо два хостела однієї і тієї ж мережі знаходяться у цьому ж місті [11].

Хостели - рух, який не обмежує людей ніякими віковими рамками. Єдиний випадок - Баварія (Німеччина), де можна зупинятися в молодіжних готелях тільки до 26 років. В інших країнах вік не має значення. Більш того, пропонуються можливості і для сімейного відпочинку і для людей похилого віку. Словом, для всіх, хто звик подорожувати з рюкзаком за спиною. Крім того, хостели увазі постійне спілкування і практично не допускають такого варіанту, коли після екскурсій люди мовчки розходяться по номерах. Це нормальна практика, коли, наприклад, болгарин і канадець, зустрівшись в одному з хостелів в Україні, разом їдуть подорожувати далі по Росії.

В українських хостелах зупиняються близько 60% громадян СНД і 40% іноземців. Добре, що за 3 роки своєї діяльності ми досягли того, що про нас знають люди, що працюють у сфері туризму. Що стосується молоді, зараз ми розробляємо спеціальні програми, щоб молоді люди дізналися більше про хостелах і про тих можливостях, які вони пропонують. У хостелах можна зупинитися, став членом Асоціації хостелів. На сьогоднішній день у нас близько 4,5 мільйонів членів по всьому світу. Стати членом Асоціації досить просто - варто лише придбати річну членських картку. Купивши так звані шість welcome stamp, які коштують $ 1, або, прожив шість днів в одному з хостелів, турист автоматично стає членом Асоціації і отримує знижку і користується спеціальними цінами на проживання. Ми вже ввели таку систему і розповсюджуємо такі картки в Україні.

Найголовнішим критерієм для обслуговуючого персоналу в хостелі є знання хоча б одного європейського мови. Ще більш важливим фактором є привітність і дружелюбність персоналу. «Клієнт завжди правий» - таким принципом повинна слідувати будь-яка молодіжна готель [21].

На жаль, дуже часто представники засобів розміщення, які хочуть приєднатися до нашої мережі, не можуть зрозуміти, що без відповідності цим критеріям хостел не стане таким. Тим більше, для того щоб бути включеним в міжнародний каталог хостелів, необхідно відповідати всім міжнародним стандартам і створити особливу атмосферу перебування в молодіжному готелі.

Середня заповнюваність українських хостелів влітку - близько 90%, взимку - близько 50%. Найменший хостел «Банківська академія» знаходиться у Львові. Там всього 20 місць. Найбільший з українських хостелів - «Видубичі», де можуть розміститися близько 180 чоловік.

2.4 Проблеми розвитку готельного бізнесу України

Сучасна політична ситуація передбачає активізацію присутності іноземного капіталу в економіці України. Даний показник є позитивним імпульсом для розвитку туристичної привабливості нашої країни. Тим не менш, готельний сегмент нерухомості, як у столиці, так і в основних регіональних центрах України, незважаючи на 15-річний незалежну історію нашої держави, в основній своїй масі все ще живе стандартами радянської епохи, не задовольняючи постійно зростаючий попит на готельні послуги ні за кількісними, ні за якісними показниками. Дана стаття присвячена причин, які викликали таку ситуацію, специфіки ведення готельного бізнесу, а також перспектив його розвитку в найближчому майбутньому в нашій країні [6].