Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2012 в 00:29, курсовая работа
Целью настоящей курсовой работы является развитие теоретических подходов к туризму как особенному виду предпринимательской деятельности, организации системы государственного регулирования развития туризма на федеральном и региональном уровнях и обоснование практических рекомендаций по ее совершенствованию.
Достижение этой цели потребовало решения следующих основных задач:
изучить аппарат понятий и категорий предпринимательства в туризме;
выявить особенности функционирования предприятий туризма;
изучить механизмы государственной поддержки туризма;
проанализировать предпринимательскую деятельность сферы въездного туризма в Санкт-Петербурге;
предложить возможные мероприятия по развитию въездного туризма в Санкт-Петербурге.
Одним из главных трендов прошедшего года стало, безусловно, доминирование Турции, в очередной раз поставившей рекорд по приему и российских туристов вообще (2,7 млн. за восемь месяцев текущего года), и петербуржцев в частности. Отрыв этой страны от других направлений просто огромен, свидетельствуют участники рынка. Таким образом, стремление к бюджетному отдыху превышает негативный информационный фон, периодически складывающийся вокруг Турции в связи с различными происшествиями. Так, по данным российского консульства в Анталье, за девять месяцев 2011 г. в стране погибло 58 россиян, а 180 наших соотечественников получили травмы в автомобильных авариях.17
Туроператоры Петербурга отмечают, что в прошедшем сезоне весьма удачно продавалось и все европейское направление. По данным АНТОР, турпоток россиян за восемь месяцев текущего года вырос на Кипр - на 52%, в Чехию - на 37%, а в Италию – на 35%. В качестве причин популярности этих направлений руководители турфирм называют следующие: удачное соотношение «цена/качество», достаточно высокий уровень сервиса, большие экскурсионные возможности и приемлемые цены на дополнительные услуги.18
Интересный результат в этом году показала Испания. Продажи туров в эту популярную европейскую страну росли (недаром за январь-август 2011 г. туристские власти Испании зафиксировали увеличение турпотока из России на 55% к 2010 г.). С другой стороны, представители турбизнеса отмечают, что все лето динамика спроса была неустойчивой и подвергалась значительным колебаниям.
Среди жителей Северной столицы популярным становится отдыхать и в странах, далеких от жаркого Юга. Коммерческий директор туркомпании «Вест-Тревел» Сергей Хохлов называет сейчас самым популярным скандинавским маршрутом путешествие по норвежским фьордам – там всегда очень красиво, но летом к тому же и тепло, что способствует увеличению потока. Круизные и автобусные туры в Скандинавию действительно очень успешно продавались в этому году, согласны, за редким исключением, игроки рынка. Близость этих стран, их природа, европейский сервис, ценовая категория пакетов неизменно привлекают клиентов.
Северным фаворитом
Ещё одно сверхпопулярное и при этом близкое петербургским туристам направление – Прибалтика. Совокупные объемы приобретаемых в Эстонию, Латвию и Литву туров выросли этим летом, по оценкам некоторых туроператоров, на 20-25%. В этом году Латвия демонстрирует крейсерские темпы роста – эту страну посетило на 77% больше россиян, чем в предыдущем. По числу туристов из разных стран мира Россия здесь на первом месте. 80% наших сограждан, приезжая в Латвию, посещают Ригу. Интересный факт: латвийские туристические власти отмечают, что среди российских туристов вырос спрос не только на отдых у побережья, но и на сельский туризм.19
В Эстонии российские туристы – на втором месте после финнов. При этом, по данным Эстонского туристического офиса, 59% из них едут в гости к друзьям и родственникам и не останавливаются в отелях. Среднестатистический турист из России намного моложе своих «коллег» из других стран – ему от 20 до 30 лет, тогда как у представителей других государств этот показатель колеблется в районе 50 лет. Любопытно, что эстонцы фиксируют небольшие отличия в предпочтениях россиян, например, туристов из Москвы и Санкт-Петербурга: жители северной столицы предпочитают знакомиться с городом и его стилем жизни, посещать бары, рестораны, а москвичи больше любят культурные мероприятия.
По оценкам директоров петербургских турфирм, по сравнению с прошлым годом спрос на поездки в такие страны, как Хорватия, Греция и Болгария, был устойчивым. Конечно, крайне сильным ударом по имиджу Болгарии как туристской дестинации стала ситуация с российскими туристами, оказавшимися заложниками в споре хозяйствующих субъектов болгарского авиаперевозчика «Bulgaria Air» и болгарской же турфирмы «Алма Тур». Однако на общих результатах лета этот конфликт не слишком отразился. Греция в этом году совершила прорыв на российском рынке. Она впервые вошла в пятерку самых популярных пляжных стран, наравне с Турцией, Испанией, Болгарией и Хорватией.
Согласно недавним опросам Российского союза туриндустрии, многие федеральные операторы назвали одной из главных черт прошедшего сезона «мощнейший демпинг» на греческом и болгарском направлениях, настоящие «ценовые войны». Так, президент туркомпании «Южный Крест» Андрей Кузнецов отмечал в интервью: ««Греция – великолепное летнее направление, сюда можно ездить в течение многих лет, открывая новые острова и регионы. Здесь очень высок процент повторных туристов. Но если в этом году туроператоры, работая себе в убыток, предлагали туры за копейки, то туристам уже не захочется ехать на следующий год по реальным ценам».
Представители туркомпаний Северной столицы не столь категоричны. Однако и они отмечают, что в связи с переизбытком предложения на рынке Санкт-Петербурга туры в Грецию можно было приобрести по очень умеренным ценам. Рост количества «горящих» предложений по вышеперечисленным направлениям предопределил большое число «last-minute» продаж.
Одним из самых негативных и никем не ожидаемых трендов сезона стали революции в странах арабского мира, отмечает генеральный директор «Центрального бюро путешествий и экскурсий Санкт-Петербурга» Валерий Жилкин. Это привело к своеобразной «боязни» ехать на отдых в мусульманские страны. Действительно, с проблемами столкнулись политически нестабильные Египет, Тунис и Иордания. Катастрофическим стало падение турпотока из России в Египет – оно составило 57% по отношению к 2010 г.
При этом любопытно, что к концу лета туроператоры характеризовали динамику сбыта Египта скорее как позитивную: «летний Египет продавался хорошо», замечают они. Весенние политические события в Египте привели к тому, что на сезон заказчики рейсов взяли взвешенные объёмы, в результате чего спрос стал равняться предложению. «Продажи Египта шли летом ровно и успешно», - подтверждает Татьяна Топунова из турфирмы «Нева».20
Новинкой для рынка Санкт-
Любопытно, что даже на «немассовых»
для наших сограждан
Огромным плюсом уходящего года стал запуск парома «Принцесса Анастасия» (маршрут «Петербург – Хельсинки – Стокгольм – Таллинн – Петербург», который значительно расширил возможности операторов, работающих на отправку. Именно паромы и морские круизы будут одними из лидеров сезона 2012 г., уверены руководители многих туркомпаний. Плюс паромов состоит в том, что они ходят круглый год и определенным образом уравновешивают высокий и низкий сезон. В частности, по словам представителей детского парка развлечений Junibacken в Стокгольме, благодаря круизному парому к ним стало приезжать больше российских тургрупп, и его, в отличие от других парков, решено не закрывать на новогодний период, в том числе и потому, что это время особенно привлекательно для россиян.
Руководители туркомпаний
Трендом прошедшего сезона стало большое количество ранних бронирований. Юрий Богданов комментирует это так: «Все больше людей начинают заранее планировать свой отдых. Они становятся более искушенными, понимают, где можно получить высококачественное обслуживание, и потому предпочитают бронировать все загодя, чтобы места не были заняты».21
Тенденцию к увеличению самостоятельности у туристов отмечает Валерий Жилкин: «Происходит переход от конвейерного к дифференцированному туризму. Этому способствует быстрое развитие Интернет-технологий в туризме. Самим планировать перелеты, бронировать отели – для многих это внове и поэтому увлекательно»22. Однако он уверен, что через некоторое время подобный бум должен закончиться: хорошие турфирмы способны обеспечить те гарантии и уровень безопасности, которые самостоятельным путешественникам недоступны. Соотношение таких туристов и тех, кто заказывает путешествия через операторов, в конечном итоге должно установиться, возможно, на европейском уровне 30/70.
Представители туркомпаний Санкт-Петербурга отмечают, что уровень цен для туристов сохранялся, в целом, неизменным по отношению к лету 2010 г. При этом в нынешнем сезоне не происходило ценовых войн, а конкуренты соблюдали все стандарты коммерческой деятельности. Уровень же комфортности путешествий только повысился, полагают они.
Основные факторы, определяющие успешность тех или иных туристских направлений, остаются неизменными. Это природные катаклизмы, политические события, уровень безопасности пребывания туристов и, безусловно, ценовой уровень.
И игроки рынка, и эксперты СЗРО РСТ отмечают, что в этом году туристский рынок Санкт-Петербурга был достаточно стабильным: не отмечалось ни крупных мошенничеств, ни громких уходов с рынка. Правда, известны случаи, когда турфирмы прекращали свою деятельность из-за политических потрясений в дестинациях, на которых специализировались, и изменений в стратегии развития владеющих ими холдингов. Что же касается турагентств, то, по оценкам специалистов, каждый месяц с петербургского рынка уходит 10% таких игроков, а 15% новых появляется. Несмотря на общий позитивный настрой, некоторые руководители турфирм жалуются на ощущение неопределенности и непрозрачности игроков туррынка, которое приводит к формированию ожиданий банкротства операторов с неустоявшейся репутацией. Средний рост доходов туркомпаний также невелик и оценивается в 3%-5%.
Прогноз руководителей турфирм Санкт-Петербурга на осень 2011 – зиму 2012 можно охарактеризовать как умеренно оптимистичный. Собственно осень, к сожалению, не так удачна: операторы отмечают, что фактически провалились продажи ноябрьских праздников – во многом из-за «размытости» их праздничного статуса. Однако большие надежды им внушает зима уходящего года.
Фактически уже к концу лета фиксировались хорошие продажи туров люксового сегмента. Эта тенденция (с поправкой на социально-экономическое положение населения) отмечалась во всех крупных городах России, в том числе и Санкт-Петербурге. «Популярные у нас горнолыжные курорты Европы — это Франция, Австрия, Италия, соответственно, лучшие отели по лучшим ценам заблокированы ещё в августе и в большинстве отелей хорошего уровня уже нет мест. Бизнес-класс на авиалиниях практически весь продан. Дорогая экзотика тоже пользуется неизменным спросом — это и Сейшелы, и Мальдивские острова», - рассказывает руководитель отдела продаж компании RGB-тур Светлана Атабаева.
По более доступным ценовым сегментам туроператоры Северной столицы отмечают хорошее, а по некоторым направлениям (Прибалтика) даже отличное бронирование на новогодние мероприятия. Петербуржские туристы предпочитают зимой ездить в Таиланд, Европу и страны Карибского бассейна. Средний прогноз экспертов таков: самыми популярными направлениями из пляжного отдыха будут Таиланд, Доминикана, Куба, из горнолыжных курортов — Австрия, Италия и Болгария, из экскурсионных направлений — Чехия и Финляндия.
Таиланд стал действительно массовым направлением выезда россиян и зимой, и летом – за восемь месяцев текущего года страну посетило 620 тыс. российских туристов. Помимо традиционного отдыха, Таиланд предлагает российским туристам дайвинг и гольф-туры, свадебные и медицинские услуги. Недавно Тайское управление по туризму запустило единый портал для путешественников на 30 языках мира, включая русский. Кстати, 40% туристов из России, по информации тайских властей, бронируют туры в Таиланд самостоятельно, минуя операторов.23
Не вызывает сомнений у участников рынка успешность зимней «бюджетной» Скандинавии.
Россия входит в число приоритетных рынков для Дании, что весьма радует на фоне сокращения количества стран, с которыми продолжит работу Национальный туристский офис. По информации сотрудников VisitDenmark, наши соотечественники проводят в стране в среднем 3-4 ночи. Особенно популярны у них гастрономические туры, в основном, в «мишленовские» рестораны, а также прогулки по собранному из кирпичиков lego парку Legoland и столичному Копенгагену.
Шведы приветствуют все более модную традицию у россиян проводить новогодние праздники в Стокгольме. «Многие отели готовятся к наплыву туристов из России в эти дни, нанимают русскоговорящих сотрудников, переводят на русский язык ресторанное меню и всю необходимую информацию», - отмечает президент Visere Stockholm Киллики Хельстрем.24
Что же касается ранее самого ходового «зимнего» направления – Египта – то участники рынка не уверены, что даже предоставляемые на осенне-зимний период значительные скидки на туры смогут вернуть спрос на «дореволюционный» уровень. В настоящее время на рынке наблюдается значительный переизбыток предложения, что ведет к чрезмерному снижению цен и не способствует стабилизации направления, говорят они.