Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2012 в 12:47, курсовая работа
Целью курсового проекта является изучение и совершенствование организации зернового производства на примере ОПХ «Боевое» Исилькульского района Омской области. При этом ставятся следующие задачи: - изучить теоретические основы организации производства зерновой продукции; - проанализировать состояние организации производства зерна в ОПХ «Боевое»; - разработать и обосновать мероприятия по совершенствованию производства зерна в ОПХ «Боевое».
Введение……………………………………………………………………….5-6
1 Аналитический обзор литературы.
1.1 Сущность организации зерновой продукции…………………………..7-11
1.2 Показатели и пути повышения эффективности производства зерна..11-13
2 Краткая природная и экономическая характеристика предприятия
ГОНО ОПХ «Боевое» в динамике за три года, специализация………..14-18
3 Современное состояние зернового производства в ОПХ «Боевое»…..19-27
4 Совершенствование организации зернового производства
в ОПХ «Боевое»…………………………………………………………..28-33
Выводы и предложения………………………………………………………..34
Список использованной литературы……………
Наибольший удельный вес в структуре пашни занимают земли под зерновыми и зернобобовыми культурами (62,9 %), с которых получают большую часть товарной продукции. Из них наибольшую площадь занимают посевы пшеницы. В динамике за анализируемый период структура посевных площадей практически не изменяется.
Пары занимают 20 % от всех полей. Вид паров в хозяйстве только черный.
На четырехпольных севооборотах первый год поле парует, остальные три года занимают зерновые.
Предшественниками 45 % зерновых являются пары.
Для защиты почв от ветровой эрозии применяется плоскорезная обработка на глубину 22-24 см.
Осеннюю зябь обрабатывают культиваторами на глубину 15-17 см. с оставлением стерни и соломы.
При уборке солома измельчается и разбрасывается по полю.
Обработка подразделяется на :
- нулевая обработка;
- минимальная обработка;
- обработка стерневого фона, боронование и прикатывание.
С появлением новой техники количество проходов сократилось с 8 до 3.
Новая техника выравнивает почву 2 раза под разным углом и сразу проходит сев стерневой сеялкой.
Один раз в четыре года обязательно проводится глубокое рыхление на глубину до 35 см.
Весь набор обработки почвы представлен в Технологической карте в Приложении А.
В соответствии с технологической картой предпосевную обработку почвы для посева яровой пшеницы (боронование, культивацию) организуют так, чтобы она была выполнена в возможно короткий промежуток времени.
Для основной обработки используются следующие почвообрабатывающие агрегаты:
- для отвальной обработки плуги ПТК-9, ПН-8-35 для трактора К-700
- для
безотвальной обработки
КПШ-9.
Для промежуточной обработки и обработки паров применяют культиваторы КТС-7, КТС-9, культиватор «Лидер».
Боронование проводят зубовыми боронами БМЖ-15.
Посев зерновых осуществляется сеялками СЗП-3,6 (прессовая сеялка), СЗС-2,1 (стерневая сеялка), СКП-2,1 на тракторах К-700, Т-150 с двигателем ЯМЗ-236. В 2005 году приобретены 2 американских посевных комплекса «ДжонДир-84,20» с сеялкой.
К
прямому комбайнированию
Уборка зерновых проводится комбайнами Дон-1500 с измельчителями или накопителями, Енисей, Нива.
Измельченная солома разбрасывается по полям.
Для
комплексной обработки
Для комплексной механизации работ в растениеводстве машин и орудий достаточно, но минусом является то, что средний возраст трактора 17,3 лет.
Протравливание семян в хозяйстве составляет 90 % от всех семян. Для этого используется препарат БАСТИОН.
Также для более быстрого прорастания семян используют магнитное поле (дает прибавку до 1,5 ц).
Для борьбы с вредителями используют противоовсюжные, противоовсянковые гербициды Супер 100, Эламет, Секатор, Элант-Премиум. Ими опрыскивают посевы зерновых культур.
Наиболее распространенные болезни – это Септориоз, Гельминтолиоз, Бурая ржавчина. Против них используют препараты Псевдобактерин, Фалькон.
Вредителями являются Пьявица и Трипс. Против них используют Карате и Суми-Альфа.
Биопрепараты и протравливатели дают прибавку урожая до 3-4 ц, а вместе с препаратами против вредителей и болезней до 7 ц.
Удобрения вносят под зерновые в количестве 60-80 кг д.в., в пары вносят до 100 кг д.в. В рядки с посевом вносят 25-30 кг д.в.
Зимой на поля вносятся органические удобрения (жидкий навоз), в 2004 г внесли 16000 т.
Складов на предприятии для хранения минеральных удобрений нет. Поступившие удобрения сразу используются, либо некоторое время хранятся на площадках.
Хозяйство
постоянно занимается интенсификацией
технологии возделывания зерновых культур,
так как постоянно внедряются
новые сорта растений, применяется
новая более производительная техника.
Форма оплаты труда - это принятый на каждом конкретном предприятии способ определения размера оплаты труда по результатам выполненной работы. В хозяйстве применяют сдельную форму оплаты труда.
Сдельная
форма оплаты труда основана на оценке
выполненного объема работы или произведенной
продукции (вспашка почвы, убранный
урожай зерновых и др.). при данной
форме оплаты налицо прямая зависимость
между объемом выполненной
Тарифный фонд оплаты труда в зерновой отрасли определяют в соответствии с технологическими картами, составленными по каждой культуре или группе культур на основе планового объекта работ, включая работы по незавершенному производству, действующих в хозяйстве норм выработки и соответствующих тарифных ставок.
За
выполнение важнейших сельскохозяйственных
работ с хорошим качеством
в установленный срок начисляют
дополнительную оплату, например за высокое
качество сева при получении хороших всходов,
за проведение между рядных обработок
в лучшие агротехнические сроки при высоком
качестве и сохранение установленного
количества растений на гектаре и т.д.
Трактористам-машинистам
установлена надбавка за непрерывный
стаж работы по специальности в данном
предприятии. На уборке урожая сельскохозяйственных
культур устанавливают повышенную оплату
труда.
Оплата труда комбайнерам на уборке зерновых производится по комплексной расценке с учетом повышенной оплаты при соблюдении требований. В качестве натуральной формы оплаты труда выдается товарное зерно работникам хозяйства, занятым на уборке урожая при условии выполнения работы с хорошим качеством и без потерь. Дополнительно введено натуральное премирование для комбайнеров и водителей грузовых автомобилей, механизаторов на вывозке зерна с поля. За качественное и своевременное выполнение работ предусмотрена дополнительная оплата в размере 100% от начисленной повышенной оплаты труда.
Для
определения эффективности
Таблица 5 – Экономическая эффективность производства зерна, уровня
производительности труда и
ОПХ «Боевое» в 2002-2004 г.
Показатель | 2002 | 2003 | 2004 | 2004 к 2002 в % |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Посев зерновых, га | 8820 | 8914 | 9105 | 103,2 |
Сбор зерна, ц: | ||||
валовой | 209030 | 214010 | 302490 | 144,7 |
в массе после доработки | 190420 | 206090 | 288510 | 151,5 |
Количество реализованного зерна, ц | 160560 | 202950 | 137570 | 85,7 |
Выручено от реализованного зерна, тыс. руб | 38149 | 55811 | 66946 | 175,4 |
Полная себестоимость реализованного зерна, тыс. руб | 17898 | 36531 | 18001 | 100,5 |
Прибыль (+). Убыток (-), тыс. руб | 20251 | 19280 | 48945 | 241,7 |
Производство зерна на 100 га пашни, ц | 2158 | 2312 | 3168 | 146,8 |
Производство товарного зерна на одного среднегодового работника, руб | 56,9 | 84,6 | 99,2 | 174,3 |
Затраты труда на 1 ц зерна (трудоемкость), чел.-час. | 0,87 | 0,94 | 0,68 | 78,2 |
Урожайность в массе после доработки, ц/га | 21,6 | 21,5 | 28,1 | 130 |
Себестоимость производства 1 ц зерна, руб | 111,47 | 180,00 | 130,85 | 117,4 |
Уровень товарности, % | 84,3 | 98,5 | 47,7 | 56,6 |
Реализационная цена 1 ц зерна, руб | 237,6 | 275,0 | 486,6 | 204,8 |
Прибыль (+). Убыток (-), руб: | ||||
на 1 га посева | 2296 | 2163 | 5376 | - |
на 1 ц реализованного зерна | 126,1 | 94,9 | 355,8 | - |
Уровень рентабельности, % | 113,1 | 52,8 | 271,9 | 240,4 |
Данные таблицы
5 отражают положительную динамику эффективности
производства, так за три года предприятие
увеличило объемы производства зерна
в 1,5 раза и прибыль в 2,4 раза. Все основные
показатели эффективности производства
зерна за три года повысились. Единственным
снижением является количество реализации
и снижение уровня товарности, который
отражает соотношение реализованного
зерна к сбору зерна после доработки,
хотя динамика цены реализации положительная.
Производство зерна на 1 среднегодового
работника повысилась, а трудоемкость
понизилась, что говорит высокой организации
труда.
4 Совершенствование организации зернового производства
в
ОПХ «Боевое»
Многие работы, имеющие важное значение для получения высокого урожая, еще не в полной мере выполняются в оптимальные сроки и с надлежащим качеством. Значительные простои техники, которые вызываются разными причинами, в том числе и организационными. Отсюда велика роль совершенствования технологии и организации производства.
Используя методики СибНИИСХоза на предприятии используется наилучший для данной климатической зоны способ обработки почвы – плоскорезная обработка на глубину 16-18 см в течении нескольких лет чередующаяся с глубоким рыхлением один раз в четыре года, что дает прибавку по сравнению со вспашкой плугом прибавку 2 ц/га.
В современных условиях для снегозадержания можно порекомендовать использовать уплотнитель-валкователь снега УВС – 10, который, по результатам исследований СибНИИСХоза, обеспечивает прибавку урожая зерновых по сравнению с СВУ – 2,6, примерно 3 – 5 ц/га.
При уборке зерновых
необходимо учитывать как густоту
стояния, так и высоту растений. В
целях экономии, идеальна высота растений
в 60 см, т.к. чтобы задержать весь
выпавший снег необходимо иметь стерню
высотой 30 см, обычно срез делают на 15-20
см. также при густоте растений 300-400 шт/кв.м
создаются благоприятные условия для
задержания снега.