Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2013 в 20:25, реферат
Целью исследования является разработка и обоснование рациональной системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Задачи исследования - рассмотреть качество продукции питания как престиж национальной экономики, рассмотреть национальные стандарты стран-экспертов, оценить учетную документацию по качеству продукции.
Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности.
Предметом исследования являются процессы создания и функционирования системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Отрасль объединяет свыше 20 тыс. предприятий с общей численностью работающих 1,5 млн челов
Введение
1. Качество национальной продукции
2. Особенности формирования системы менеджмента качества пищевой промышленности
3. Учетная документация по качеству продукции
4. Национальные стандарты стран - экспортеров
Заключение
Список литературы
Список литературы
1. Беляков Г. П. Интеграционные
процессы в экономике:
2. Горина, Е. А. Формирование системы менеджмента качества на предприятиях: региональный аспект / Е. А. Горина // Регион, экономика: теория и практика. - 2009. - № 33 (126). - С. 62-66
3. Горина, Е. А. Особенности
формирования системы
4. Оксанич, Н.В. Построение интегрированной структуры управления пищевым холдингом / Н. В. Оксанич // Пищевая промышленность. - 2008. - №38. - с.24-27.
5. Сорокина, И.О. Теоретические основы понятия «интеграция» и принципы ее осуществления / И. О. Сорокина // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - №2. с.3-6.
6. Современные задачи
в области менеджмента
7. Румянцев Е.К., Тен А.В., Герасимов Б.И. Экономический анализ системы менеджмента качества предприятия пищевой промышленности Монография/ - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2009. - 100 с. - 100 экз.
8. http://www.mosbuhuslugi.ru/