Товарные запасы и управление ими в розничном торговом предприятии

i - средний интервал  между поставками, дни.

 

Предположим, что в  группе непродовольственных товаров  норматив товарного запаса по бакалейным товарам рассчитывается методом  технико-экономических расчетов. При  этом имеется следующая информация об ассортименте и поставках товаров. Общее количество ассортиментных разновидностей бакалейных товаров на данном предприятии - 50 ед. при средней цене 7,50 руб., в каждой партии поставки, которая осуществляется с интервалом в 3 дня, завозится 5 ед. неповторяющихся ассортиментных разновидностей.

Время на приемку и  подготовку товара к продаже - 0,4 дня, rарантийный запас составляет 25% запаса текущего пополнения. Однодневный товарооборот по бакалейным товарам составит в планируемом году 3 тыс. руб.

Расчет норматива товарных запасов производится в следующей  последовательности:

ПАН = 7,50 . 50 = 375 руб.

РЗдн = (375 + 3000 )/3000 = l,lдH.;

ЗТПдll.= 1/2.3.50/5 = 15д1l.;

ГЗдн. = 15 . 25% = 3,8д1l.;

Nтз.дн. = 0,4 + 1,1 + 15 + 3,8 = 20,3дн.;

ТЗпл. = ЗТП . 20,3д1l. = 61тыс.руб.

 

       Расчет  норматива товарного запаса тем  или иным методом, как правило, про изводится на конец IV квартала планируемого года по отдельным товарным группам. Свести воедино эти нормативы и определить плановую сумму товарных запасов в целом по предприятию можно путем их суммирования:

                              

Т3пл. = L ТЗiпл, 1=1

 

где ТЗпл - плановая сумма  ТЗ в целом по предприятию, руб.;

ТЗi пл - плановая сумма  товарных запасов i-й группы;

i - наименование товарной  группы;

n - количество товарных  групп.

 

Норматив товарных запасов  в днях оборота в целом по предприятию рассчитывают путем деления плановой суммы товарного запаса на плановый однодневный товарооборот:

 

Nтз.nл = ТЗпл /Оорт.пл.

 

В процессе хозяйственной  деятельности у предприятия возникает  потребность в определении плановой величины товарного запаса не только на IV квартал, но также и на 1 - III кварталы планируемого года. Их можно определить либо с помощью индексов сезонности, если значения товарооборота, а, следовательно, и запасов имеют существенные сезонные колебания, либо путем исчисления среднего размера изменения товарного запаса в течении планируемого года. Второй способ более простой. В этом случае сначала определяется общая сумма изменения плановой величины товарного запаса за год:

 

дТЗпл = ТЗпл.IVкв. - ТЗнач.,

 

где ТЗнач. - фактическая величина товарного запаса на начало планируемого года (на конец отчетного года), руб.

Затем рассчитывается среднеквартальное  изменение величины товарного запаса;

 

дТЗпл.кв. = дТЗпл. / 4.

 

Наконец, определяется плановая сумма товарных запасов для каждого квартала планируемого года:

 

ТЗпл.Iкв. = ТЗнач. + дТЗпл.кв.,

ТЗпл.IIкв. = ТЗпл.Iкв. + д.ТЗпл.кв,

Предприятия устанавливают  примерные максимальные и минимальные  значения величины запаса и в резерве  магазинов.

На основе используемых различных методов по каждому магазину на определенный квартал рассчитывают рекомендуемую величину товарных запасов достаточно точно. Однако с учетом колебаний фактических данных рекомендуемые нормативы могут устанавливаться в определенных границах.

Так, для магазинов  «Продукты» с объемом продаж свыше 300 тыс. руб. в месяц ассортиментом товаров, создаются условия для увеличения периодичности завоза товаров и уменьшения их запасов.

Следовательно, необходим  комплексный экономический расчет выгодности выбора отдельных поставщиков. При этом целесообразно в совокупности учесть: транспортные расходы, договорную цену, затраты на содержание запасов и в конечном итоге прибыль от реализации товаров.

Рассмотрим это на примере.

У потребительского общества имеются два варианта закупки  одежды: непосредственно у швейных фабрик области и на оптовой базе.

Рассмотрим сравнительные  характеристики отдельных показателей  доставки и реализации этой группы товаров:

• Договорная цена при закупке одежды на оптовой базе выше, чем у фабрик;
• Расходы по доставке одежды с фабрик на 10% выше, чем с оптовой базы, или на 140 тыс. руб. в год;
• Частота завоза одежды с оптовой базы составляет 4 раза, а с фабрик– 2 раза в месяц, в результате при ее закупке с фабрик увеличивается затраты по содержанию запасов примерно на 5%, или на 175 тыс. руб. в год.

Товарооборот кооператива  по реализации одежды может составить  при первом варианте (закупке у  швейных фабрик по относительно низкой цене) 75 млн. руб., при втором (более  высокой цене) - 70 млн. руб. дополнительные доходы от закупки одежды у фабрик по более низкой цене определены в сумме 180 тыс. руб. в год.

Сравним полученные результаты: закупки одежды у фабрик требуют  повышенных расходов по перевозке на 140 тыс. руб. и по содержанию запасов  на 175 тыс. руб., а дополнительные доходы могут составить лишь 180 тыс. руб.

 

6. Определение  общей потребности в товарных  ресурсах и оптимальных   условий товароснабжения предприятия торговли.

Общая потребность в  товарных ресурсах и в необходимом  объеме закупок и поступления  товаров определяется исходя из балансовой формулы розничного товарооборота, которую можно представить и в табличном виде (табл. 5.)

Таблица 5.

Расчет потребности  предприятия в товарных

ресурсах на планируемый год

(тыс. руб.).

№ п/п	Показатели*	Товарные группы		Итого
		Продовольствен-ные товары	Непродовольствен-ные  товары
1 2   3 4 5   6   7	Потребность в товарных группах:   Продажа товаров Естественная убыль Уценка товаров Прочий расход Товарные запасы на конец  года Итого потребность    Источники обеспечения  потребности:   Товарные запасы на начало года Поступления товаров	7128   22 - 4   186 7340     180           7160	10692   - 35 7   606 11340     546           10794	17820   22 35 11   792 18680     726           17954

 

*Товарооборот  и товарные запасы в планируемом  году между продовольственными и непродовольственными товарами распределены по сложившемуся в отчетном году соотношению.

Необходимый объем поступления  товаров в планируемом году определяется путем исключения из общей потребности  в товарах имеющихся у предприятия  на начало планируемого года товарных запасов.

Далее следует определить источники формирования оборотных  средств, необходимых для осуществления  закупок товаров. Такими источниками  могут быть, во-первых, собственные  средства предприятия (прибыль, уставный капитал).

Во-вторых, заемные средства в форме товарного либо финансового  кредита.

Кроме того, необходимо определить порядок осуществления закупок  товаров, которое розничное предприятие  может самостоятельно произвести поручить произвести закупку товаров для  себя.

Розничные предприятия  могут самостоятельно произвести закупки  у непосредственного производителя  товаров, у оптового предприятия, на оптовом рынке, у комиссионера. Они  также могут поручить произвести закупку товаров для себя агенту у производителя товаров, брокеру на бирже.

Закупку товаров предприятиями  розничной торговли осуществляются на основе договоров поставки и договоров  купли-продажи, которые указаны во второй части Гражданского кодекса  Российской Федерации. Как правило, договором поставки предусматриваются долговременные отношения между продавцами и покупателями, в то время как разовые сделки осуществляются на основе договоров купли-продажи. Договором поставки определены период поставки и доставки товаров, их ассортимент, форма расчетов, порядок урегулирования разногласий при заключении договора и другие условия.

Заключая долговременное соглашение на поставку товаров, необходимо предусмотреть в договоре оптимальные  для розничного предприятия параметры  системы товароснабжения, к числу  которых относятся объем партии поставки, число поставок и интервал между поставками.

При оптимизации системы  товароснабжения задача сводится к  обеспечению минимальных совокупных затрат по завозу и хранению товаров

 

Схр + Сзав = Исов <=:> min

 

где Схр - издержки по хранению, руб.;

Сзав - издержки по завозу, руб.;

Исов - совокупные издержки по завозу и хранению, руб.

Оптимальный размер партии поставки (qopt), обеспечивающий минимум  совокупных затрат, определяется по формуле  управления запасами Уилсона: qop/ = .j(2 . Сзав . Q) / Схр, где Q - объем поставки товаров по договору.

Оптимальные значения остальных  параметров системы товароснабжения  рассчитываются по формулам:

 

Попт= Q / qopt;

 

tOIlТ = 360 / Попт,

 

где Попт- оптимальное  число поставок по договору;

tonт- оптимальный интервал между поставками, дни.

 

Для использования этой модели определения запасов и  условии товароснабжения в практической деятельности предприятия необходимо прежде всего получить информацию по затратам по хранению (Схр) и завозу (Сзав).

Работа эта достаточно трудоемкая, поскольку требует обработки большого массива первичной документации. Поэтому использование модели Уилсона в деятельности торговых предприятий ограничено.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            Заключение.

            В моей работе подробно изложены все вопросы касающиеся дела управления товарными запасами в розничном торговом предприятии. Я дала понятие о сущности и классификации товарных запасов, рассмотрела оборачиваемость средств вложенных в товарные запасы, указала факторы определяющие величину и уровень запасов. А также я описала методы расчета необходимого размера запасов товаров на плановый период на конкретных примерах.

Целью практически любого решения в деле управления товарными  запасами является рост объема продаж и минимизация общих расходов, связанных с формированием и расширением этих товарных запасов. Очень важно уметь анализировать последствия применения неоптимальных схем управления запасами.

Исходя из моей курсовой работы, можно сделать следующие  выводы.

Каждый руководитель и менеджер должен рассматривать запасы как важную часть активов, в которую иммобилизуются денежные средства. Это стадия в оборотном капитале, продолжительность которой определяет потребность в денежных средствах предприятия.

Цель управления товарными  запасами - это формирование и поддержание их величины на таком уровне, который позволяет обеспечить бесперебойную торговлю каждым товаром при минимальных затратах. Для достижения этой цели руководители или менеджеры предприятия должны определить, сколько надо хранить запасов, когда размещать заказы и сколько заказывать единиц товаров за один раз. От руководителей и менеджеров торгового предприятия требуется умение не только определять необходимую величину запасов, но и разрабатывать графики поставок, рассчитывать оптимальные партии новых заказов, добиваться увязки объемов продаж с величиной запасов, при необходимости организовать складирование запасов, учитывать требования логистики и маркетинга.

Я надеюсь, что моя  курсовая работа поможет мне изучить  необходимые моменты в деле управления товарными запасами.

 

 

             Список использованной литературы.

 

1. Саламатина А.Н.
2. Грузинова В.Г. «Экономика предприятия и предпринимательства». М.:Софит
3. Сафронов Н.А. «Экономика организация». М.:Экономист,2004.
4. Чуев И.Н. ,Чечевицына Л.Н. «Экономика предприятия». Издательско-торговая компания» Дашков и Ко»,М.,2004.
5. Сергеева И.В. «Экономика предприятия».М.:Финансы и статистика»,2004
6. Булатова А.»Экономика»М.:Юрист 2007.
7. Фридман А.М. «Экономика предприятия торговли» - М: 2008.
8. Карпенко Е.А. «Экономика отраслей» - М: 2007.
9. Романенко И.В. «Экономика предприятия» - М: 2007.
10. Раицкий К.А. «Экономика организации (предприятия): Учебник 4-е издание» прераб. и доп. – М: Издательско-торговая корпорация «Дашков И.К.» 2003 г.
11. Горфинкекль В.Я. Швандер В.А. «Экономика организации (предприятия)» М: Юнити.