Рентабельность производства продукции растениеводства и меры по ее повышению

      Различают следующие разновидности сдельной оплаты:

1. прямая или «обычная сдельная», при которой заработная плата растет прямо пропорционально выработке (чем больше, тем лучше);
2. сдельно-прогрессивная, при которой сдельные расценки увеличиваются с ростом выполнения норм выработки сверх 100% (применяется редко, например при необходимости увеличения выпуска отдельных единиц продукции);
3. сдельно-премиальная, которая сочетает сдельный заработок с премией;
4. аккордная, при которой устанавливаются расценки (нормированные задания) за объем работ по конечным результатам;
5. косвенная, устанавливающая оплату труда вспомогательного (подсобного) рабочего в зависимости от результатов работы обслуживаемого им основного сдельщика;
6. регрессивная, при которой выработка в пределах нормы оплачивается по установленной тарифной ставке, а сверх нормы – с понижающим коэффициентом.

В зависимости  от организации и учета труда  различают индивидуальные и коллективные сдельные системы заработной платы. Индивидуальная  применяется на работах, где труд каждого работника поддается точному учету. В связи, с чем каждый работник получает заработную плату за количество единиц выпущенной им продукции надлежащего качества. Коллективный характер при сдельной системе оплаты труда означает, что коллектив работников получает заработную плату за количество единиц произведенной им продукции, так как в ее изготовлении принимают участие все члены коллектива. Затем в коллективе определяется размер заработной платы каждого работника с применением коэффициента трудового участия (КТУ), который коллектив определяет каждому работнику. То есть конкретный размер заработной платы определяется самим коллективом, устанавливающим работнику коэффициент трудового участия в изготовлении продукции, которая оплачена по сдельным расценкам.

      Премиальная система является дополнительной, поощрительной системой заработной платы. Она обуславливает выплату дополнительного вознаграждения определенному кругу работников при достижении ими заранее установленных показателей и условий премирования. Если основная заработная плата характеризует объективную сторону труда и выплачивается за затраты труда, то премия отражает субъективное отношение работника к своей трудовой деятельности, его трудовую активность и выдается за результаты труда. На практике такую систему оплаты нередко называют бонусной. Она  включает две составляющие: оклад и бонус (процент от полученной организацией прибыли). Эта система, применяема преимущественно в торговле и страховании, построена на оценке личного участия работника в получении прибыли(например, определенный процент за проданную единицу товара или от заключенного договора страхования).

      Различают два вида премий:

1. предусмотренные системой оплаты труда;
2. единовременные (разовые) премии, выдаваемые на основе общей оценки труда работника.

Первые  премии отличаются от вторых, во-первых, тем, что они распространяются на заранее определенный круг работников, во-вторых, они характеризуются наличием объективных показателей и условий  премирования, в-третьих, всегда при заранее заданном уровне выполнения условий премирования можно вычислить размер премий, в-четвертых, споры об их выплате могут служить предметом рассмотрения в юрисдикционных органах. Право на получение разовых премий возникает только после решения работодателя о поощрении работника. Разовые премии не учитываются при подсчете среднего заработок, но как меры поощрения заносятся в трудовую книжку.

      Показатели  и условия премирования имеют  ключевое значение при выплате премий. Показатели премирования – это такие количественные и качественные характеристики производственной деятельности, стимулирование которых является основной целью премиальной системы и от выполнения которых зависит право на получение премий и ее размер. Назначение условий премирования – выполнение установленных показателей в течение учетного периода. Условия в основном связаны с соблюдением трудовой дисциплины. Регулирование премиальной системы осуществляется в локальном порядке.

      Выбор форм и систем заработной платы в  рыночных условиях зависит от финансовых возможностей организации и ее стратегии на рынке труда и товаров. Отечественная специфика становления новой системы производственных отношений и видов стимулирования труда совмещает в себе традиции и новаторство. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

  Сельское  хозяйство является одной из  самых важных отраслей народного  хозяйства. Оно производит продукты  питания для населения, сырьё  для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды  общества. Поэтому, актуальной проблемой  в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли.

   Эффективность – это сложная  экономическая категория, в которой  проявляется важнейшая сторона  деятельности предприятия – его  результативность.

    Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами.

  На  основе анализа средних уровней  рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие  хозяйственные подразделения обеспечивают  большую доходность. Это становится  особенно важным в современных,  рыночных условиях, где финансовая  устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.

 Тема  работы заключается в исследовании рентабельности производства продукции.

 Получение ее является обязательным  условием функционирования предприятия.

 Для оценки эффективности работы производственного предприятия недостаточно использовать только показатель прибыли. Например, два предприятия получают одинаковую прибыль, но имеют различную стоимость производственных фондов, т.е. сумму основного капитала и оборотных средств. Более эффективно работает то предприятие, у которого стоимость производственных фондов меньше. Таким образом, для оценки эффективности работы предприятия необходимо сопоставить прибыль и производственные фонды, с помощью которых она создана. Это и есть рентабельность, и в этом заключается актуальность темы работы.

 Показатели  рентабельности более полно, чем  прибыль, характеризуют окончательные  результаты хозяйствования, потому что  их величина показывает соотношение  эффекта с наличными или использованными  ресурсами. Их применяют для оценки деятельности предприятия и как инструмент инвестиционной политике и ценообразовании.

 Объектом  исследования выступает КФХ «Евтухов А.П.», сельскохозяйственное предприятие, занимающиеся выращиванием зерна.

 Предметом исследования является деятельность КФХ «Евтухов А.П.»

 Для достижения указанной цели, были поставлены следующие задачи:

• изучение рентабельности как экономической категории, а также методики их формирования;
• изучение деятельности объекта исследования на примере сельскохозяйственного предприятия КФХ «Евтухов А.П.» в отрасли растениеводство;
• проведение анализа рентабельности производства отдельных видов продукции и предприятия в целом;
• разработка рекомендации по повышению рентабельности предприятия и отрасли растениеводство в целом.

Раздел 1. Рентабельность производства продукции растениеводства, ее показатели и факторы  повышения

1.1. Рентабельность как  экономическая категория.  Валовая продукция  растениеводства,  валовой доход,  чистый доход,  прибыль 

     Производство  сельскохозяйственной продукции - основная функция сельского хозяйства и его первичных звеньев - предприятий. В процессе производства используются производственные ресурсы - земля, труд, основные и оборотные фонды, а результатом является продукция с ее потребительскими свойствами.

     В условиях рыночных отношений,  характеризующихся своей динамичностью,  хозяйствующие субъекты независимо  от формы собственности сами  планируют свою деятельность  и перспективы развития исходя  из разработанных ими хозяйственных  и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг.

    Незаменимым показателем при  текущем планировании производства, а также при определении финансового  положения предприятия является  показатель рентабельности.

    Рентабельность – это  важнейшая  экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчёта. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами. Будучи обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, рентабельность отражает эффективность использования потреблённых производством ресурсов отрасли – трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников. Таким образом, рентабельность находит своё выражение, прежде всего в наличии прибыли. Прибыль представляет собой реализованную часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции (Вр) коммерческой (полной) себестоимости (Ск) или издержек производства (Ип):

       П = Вр – Ск (Ик)                                                             (1) 

    Прибыль характеризует конечные  экономические показатели не  только в сфере производства  сельскохозяйственной продукции,  но и в сфере обращения, реализации. Она является как бы фокусом,  в котором находят отражение  все слагаемые эффективности производства. С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идёт речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определённую прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.

     В отечественной экономической  науке рентабельность двух видов:  народнохозяйственную и хозрасчётную. Показатель народнохозяйственной рентабельности необходим, с одной стороны, для всестороннего научного обоснования развития экономики страны в целом, с другой – для оценки итогов развития сельского хозяйства, анализа и установления важнейших пропорций развития агропромышленного комплекса. При определении народнохозяйственной рентабельности учитывается весь прибавочный продукт, создаваемый в сельском хозяйстве.

    Хозрасчётная рентабельность – это рентабельность отдельного сельскохозяйственного предприятия или отдельного вида продукции. Она зависит от количества и качества продукции, уровня цен и величины затрат на производство продукции. При исчислении хозрасчётной рентабельности берут в расчёт величину чистого дохода, непосредственно реализованного предприятием.

    Экономическая сущность рентабельности, необходимость и область использования её показателей в оценке доходности предприятия. Итоги работы организации во внешней торговле подлежат оценке за любой отчетный период. В связи с этим по данным учета и отчетности исчисляется система различных количественных и качественных показателей, призванная дать всестороннюю оценку деятельности компании. Показатели эффективности дают ориентировочную оценку выгодности экспортных и импортных операций. Прежде всего рассмотрим, что представляет собой рентабельность. Одно из его определений звучит так: рентабельность (от нем. rentabel – доходный, прибыльный), показатель экономической эффективности производства на предприятиях. Комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов. Рентабельным считается предприятие, которое приносит прибыль.

Можно привести еще одно понятие рентабельности: рентабельность – показатель, представляющий собой отношение прибыли к  сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества фирмы используемого для организации своей деятельности.

Разделяют рентабельность как общую – процентное отношение балансовой (общей) прибыли  к среднегодовой суммарной стоимости  производственных основных фондов и нормируемых оборотных средств; и рентабельность расчетную – отношение расчетной прибыли к среднегодовой стоимости тех производственных фондов, с которых взимается плата за фонды. Применяется также показатель уровня рентабельности к текущим затратам – отношение прибыли к себестоимости товарной или реализованной продукции.