Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 08:15, курсовая работа
Различают общественные и индивидуальные издержки производства; первые характеризуют затраты, которое общество признаёт необходимыми, вторые – фактические затраты конкретного предприятия. В рыночной экономике величину общественных издержек (составляющих стоимость продукции) определяет рынок через механизм конкуренции
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты снижения издержек производства 5
1.1 Понятие, виды издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции 5
1.2 Себестоимость в системе показателей работы предприятия 9
Глава 2. Издержки производства и себестоимость продукции КОЛХОЗ ИМ. КИРОВА Московской области 15
2.1. Краткая характеристика КОЛХОЗА ИМ. КИРОВА Московской области 15
2.2 Состояние затрат производства и себестоимости продукции на КОЛХОЗ ИМ. КИРОВА Московской области. Управление издержками предприятия с целью их минимизации 25
2.3 Источники и факторы снижения издержек производства и реализации продукции 27
Заключение 30
Список используемой литературы 32
Приложения 34
Если известна фондоемкость продукции, показатель фондоотдачи может быть определен более простым способом. Поскольку фондоотдача является величиной, обратной фондоемкости, то фондоотдача будет равна отношению:
Показатели фондоотдачи и фондоемкости могут быть исчислены по валовой продукции сельского хозяйства в целом, по продукции растениеводства и животноводства, а также по видам продукции в отдельности. Показатель фондоотдачи, рассчитанный по валовой продукции, обладает рядом недостатков, присущих самому показателю валовой продукции (повторный счет и др.) В этом отношении известным преимуществом по сравнению с показателем валовой продукции обладает показатель чистой продукции (валового дохода). Поэтому при оценке экономической эффективности использования производственных основных средств более обоснованным будет использование показателей фондоотдачи и фондоемкости, рассчитанных по чистой продукции (ЧП):
Показатель фондоотдачи основных средств, рассчитанный по чистому доходу и прибыли, называют показателем рентабельности основных средств, а фондоотдачи совокупных (основных и оборотных) средств — рентабельностью совокупных средств производства, или нормой прибыли .
Следует иметь в виду, что между показателями фондоотдачи, производительности труда и его фондовооруженности имеется тесная связь. Фондоотдача прямо пропорциональна производительности труда и обратно пропорциональна его фондовооруженности. Из этого следует, что фондоотдача повысится в том случае, если темпы роста производительности труда будут опережать темпы роста его фондовооруженности. И наоборот, если повышение производительности труда достигается путем более быстрого роста его фондовооруженности, то фондоотдача снижается.
Рентабельность – один из стоимостных качественных показателей эффективности производства на предприятии, отрасли в целом, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования средств в процессе производства и реализации продукции.
Вывод: Из таблицы видно, что за изучаемый период фондообеспеченность возросла на 2,4 тыс. руб. (27,6%), фондовооруженность возросла на 182 тыс. руб. (61,8%).
Основными же показателями экономической эффективности использования основных средств являются фондоотдача и обратный ей показатель – фондоемкость, а также показатель рентабельности использования основных фондов.
Можно заметить, что за исследуемые годы показатели фондоотдачи варьируются, с небольшими отклонениями (от 0,018 тыс. руб. в 2009 году до 0,009 в 2011 году). Фондоемкость с каждым годом растет, с 52,7 тыс. руб. до 106,9 тыс. руб. (на 102,8%). Самый высокий уровень рентабельности наблюдается в 2010 году, он составляет 1,7%, самый низкий в 2011 году – 0,12%. Эти данные показывают, что предприятие не эффективно использует основные производственные фонды, что заметно влияет на выход валовой продукции, размер валового дохода и уровень рентабельности производства.
Таблица №4 Обеспеченность основными фондами и эффективность их использования
Показатели | Года | ||
2009 | 2010 | 2011 | |
1. Фондообеспеченность в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб. | 8,7 | 9,6 | 11,1 |
2. Фондовооружённость в расчёте на 1 среднегодового работника, тыс. руб. | 294,2 | 343,7 | 476,2 |
3. Фондоотдача на 100 руб. фондов, тыс. руб. | 0,018 | 0,01 | 0,009 |
4. Фондоёмкость на 1 руб. продукции, тыс. руб. | 52,7 | 70,4 | 106,9 |
5. Рентабельность использования фондов, % | 0,96 | 1,7 | 0,12 |
Растениеводство является ведущей отраслью сельскохозяйственного производства. Значение продукции растениеводства заключается в получении продуктов питания в натуральном виде, сырья для промышленности и основной части кормов для животных.
Наиболее распространенным и ценным видом сельскохозяйственных угодий является пашня. При необходимости пашня может быть трансформирована почти в любой вид не только сельскохозяйственных, но и других угодий. Эффективное использование пашни во многом определяется структурой посевных площадей. Чем выше удельный вес в структуре посевов наиболее эффективных культур, тем лучше используется пашня в целом.[9, стр.98-101]
Таблица №5 Размер и структура посевных площадей.
Наименование сельскохозяйственной культуры | Площадь, га | Структура, в % к итогу | ||||
2009г | 2010г | 2011г | 2009г | 2010г | 2011г | |
1. Зерновые и зернобобовые культуры – всего: в том числе яровые зерновые 2. Картофель 3. Овощи открытого грунта 4. Многолетние травы: на сено 5. Однолетние травы | 105
105 - 6 1600 170 | 180
180 2 5 1450 160 | 150
150 5 5 1450 60 | 5,6
5,6 - 0,3 85,1 9 | 10
10 0,1 0,3 80,7 8,9 | 9
9 0,3 0,3 86,8 3,6 |
Посевная площадь всего, га | 1881 | 1797 | 1670 | 100 | 100 | 100 |
Коэффициент использования пашни под посев | 0,7 | 0,6 | 0,5 | - | - | - |
Вывод: Данные, приведенные в таблице, показывают, что за три года посевная площадь уменьшилась на 84 га (11,2%). Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают многолетние травы (86,8%) и зерновые и бобовые культуры (10%). За анализируемый период посевная площадь зерновых и бобовых культур увеличилась в 2010 году на 75 га (71,4%),а в 2011 году сократилась на 30 га (16,7). Посевная площадь многолетних трав сократилась на 150 га (9,4%), однолетних трав на 110 га (64,7%).
Коэффициент использования пашни также уменьшается (в 2009 году он составил – 0,7, в 2010 году – 0,6, в 2011 году – 0,5).
Для характеристики состояния растениеводства основными показателями являются валовой сбор и урожайность возделываемых культур. Валовой сбор- это общий объём продукции, полученный со всей площади посевов. На изменение валового сбора сельскохозяйственных культур влияют три фактора: площадь посева, урожайность и структура посевных площадей. Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, определяющим объём производства продукции растениеводства. Урожайность - синтетический показатель, который формируется при всестороннем воздействии деятельности предприятия.
Вывод: По данным таблицы 6(Приложение 3) видно, что при анализе возделываемых культур, можно сказать, что урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2011 году увеличилась на 4,1 ц. с га к уровню 2009 года. Урожайность яровых зерновых также увеличилась на 4,1 ц. с га.
Самая высокая урожайность по зерновой группе наблюдается в 2011 году. На это повлияли такие факторы как: посев этих культур элитными семенами, внесение полного комплекса минеральных удобрений и соблюдение агротехники возделывания.
Урожайность картофеля в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась почти вдвое, а в 2009 году данную культуру не выращивали.
Валовой сбор овощей открытого грунта возрастает в период с 2009 по 2011 года (на 644,7%). Их урожайность также возросла с 31,3 ц. с га до 220 ц. с га (в 7 раз).
Животноводство важная отрасль сельского хозяйства, дающая более половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца - продукты питания населения. Животноводство даёт ценные виды сырья для промышленности. Развитие отраслей животноводства позволяет производительно использовать трудовые и материальные ресурсы в сельском хозяйстве. Продукция этой отрасли делится на две категории:
1. Продукция, получаемая при производственном использовании животных (молоко, шерсть, яйца, мёд и т.д.)
2. Продукция, получаемая от выращивания животных (приплод, прирост молодняка и взрослого скота на откорме и нагуле).[9, стр.107-108]
Состояние животноводства можно увидеть в таблице 7.
Вывод: Из данных таблицы №7 (Приложение 4) видно, что поголовье скота в 2011 году по сравнению с 2009 годом уменьшается практически по всем видам скота. Так по КРС – на 14 голов, коровам – на 5 голов, свиньям – на 6 голов.
Валовое производство молока и продуктивность молочного стада в 2011 году уменьшилось на 383 ц., а по валовому надою молока от 1 коровы снизилось на 173 ц. к уровню 2009 года.
Выход молодняка в 2011 году вырос в сравнении с 2010 годом: по крупному рогатому скоту на 21,7 голов на 100 коров, а по свиньям на 5 поросят на 1 свиноматку.
Основными причинами снижения производства и продуктивности продукции животноводства в 2011 году являются следующие факторы: отсутствие сбалансированного рациона кормления; недостаточное количество концентрированных кормов.
Финансовый результат деятельности предприятий характеризуется суммой полученной прибыли, уровнем рентабельности и окупаемостью затрат. Прибыль получается главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности. Объём реализации, прибыль и уровень рентабельности отражают все стороны хозяйствования. Для анализа этих показателей рассмотрим таблицу 8. (Приложение 5).
В 2009 году реализация мяса крупного рогатого скота приносила прибыль (+9 тыс. руб.), но в последующие годы их производство стало убыточным. Также дело обстоит и с прочей продукцией растениеводства.
Наибольшую прибыль предприятию приносит продажа молока (+244 тыс. руб. в 2009 году, +645 тыс. руб. в 2010 году, +258 тыс. руб. в 2011 году), реализация мяса свиней (с 2009 года выросла на 65,2%). Незначительную прибыль приносит продажа овощей открытого грунта и картофеля, причем прибыль от их реализации с каждым годом уменьшается.
За исследуемый период прибыль в хозяйстве в 2010 году выросла на 360 тыс. руб. (99,2%), а в 2011 году уменьшилась на 667 тыс. руб. (92,3%).
В целом затраты предприятия полностью окупаются, но заметной прибыли предприятие не получает.
В последние годы в российской практике получает всё большее применение планирование затрат на производство и реализацию продукции в разрезе переменных и постоянных затрат. Такое планирование позволяет определить зависимость финансовых результатов деятельности предприятия от издержек и объёма реализации продукции.