Планирование цены и объема продаж предприятия торговли

СОДЕРЖАНИЕ 

1. ПЛАНИРОВАНИЕ ЦЕНЫ  И ОБЪЁМА ПРОДАЖ  ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ  ТОРГОВЛИ 

     Одним из основных и наиболее важных этапов в процессе управления продажами  является планирование. Потому что только на основе планов можно развивать бизнес. Если не знать, куда хочешь прийти, то, как бы быстро не шел, все равно придешь не туда.

     Поскольку магазин розничной торговли —  это место, которое клиент посещает для окончательного выбора того или  иного продукта, цена обычно имеет большое значение. Потребитель имеет возможность сравнивать цены в нескольких одинаково специализированных магазинах. По этой причине необходимо понимать важность механизма процесса установления цен на продукты.

     Стратегия ценообразования, которая разрабатывается для каждого магазина, должна основываться на том, будете ли вы рекламировать свой магазин и продавать ограниченное количество продуктов по достаточно высоким ценам или остановитесь на низких ценах, т.е. будете действовать на основе цен, близких к базовым.

     Как правило, цена, по которой потребитель  покупает продукт, имеет мало общего или вообще не имеет ничего общего с затратами владельца магазина на приобретение продукта. При наличии  возможности для выбора потребитель  обычно старается выбрать самую низкую цену (при условии, что он располагает информацией для такого выбора).

     Однако  цена на продукт должна быть достаточной, чтобы покрыть затраты на приобретение продукта и на маркетинговую деятельность. Кроме того, она должна обеспечить уплату налогов и прибыль для владельца магазина. Таким образом, установление цены на продукт — дело очень тонкое.

     Важно иметь представление о приблизительном  количестве продукта, который будет  продан, чтобы правильно распределить накладные расходы. Если объем продаж невысок и служащие магазина не очень загружены, то накладные расходы на содержание персонала и затраты на содержание магазина в расчете на одну единицу продукта будут выше, чем в случае общего объема реализации.

     Понятно, что все эти рассуждения не годятся для конкретных расчетов, поэтому установление конкретных цен, а также принятие других решений относительно объема продаж требуют некоторого опыта.

     Прежде  чем устанавливать цену на продукт, необходимо рассчитать, сколько за него готов заплатить потребитель. Поскольку тот ограничен в средствах, а хочет всегда больше, чем имеет средств, разумный и расчетливый владелец магазина розничной торговли сможет использовать ценовую стратегию и определить тот уровень цены, которую потребитель готов заплатить.

     Обычно  предполагается, что чем ниже цена, тем большее количество продукта купит потребитель. Однако в некоторых случаях это может отвратить некоторых потребителей от приобретения продукта, которые сочтут низкую цену следствием низкого качества продукта или предпочтут заплатить больше, чтобы получить продукт с большей полезностью.

     Конечно, следует устанавливать цену с  учетом конкурентной борьбы. Вы можете принять решение об установлении более низкой цены, чем у конкурента, или примерно на том же уровне, а  может, чуть выше. Это определяется многими факторами, в том числе размещением и имиджем магазина, имеющимися ресурсами, ассортиментом товаров, их качеством. Политика ценообразования зависит и от времени функционирования магазина: обычно в начале деятельности многие стремятся привлечь большее количество покупателей низкими ценами.

     Не  последнюю роль в ценообразовании  играет и такой экономический  фактор, как инфляция. Итак, при установлении цены следует убедиться, что магазин  получит достаточную прибыль, т.е. цена перманентно превышает затраты на продукт.

     Перед тем как приступить к составлению  прогноза продаж, и планирования всех процессов в компании, необходимо определить стратегические цели компании. Определиться чего она хочет достичь  в этом периоде. Потому что набор  действий будет сильно разниться при цели освободить склад, и завоевать большую долю рынка.

     План  объема продаж - это запланированные с начала года цифры, в соответствии со стратегией компании. Но планирование продаж, это не все, запланировать - это значит определить, то чего ты хочешь, но на рынке нет идеальных условий, и вашей компании всегда кто-то будет мешать: конкуренты, нормативные акты или низкая покупательская способность.

     Поэтому параллельно с планированием  идет прогнозирование продаж. Прогнозирование  продаж, это учет всех возможных факторов, влияющих на продажи и корректировка планов в соответствии с прогнозами. Прогнозы строятся на предыдущий период, часто с горизонтом не более 3 месяцев.

     Перед тем, как приступать к планированию объема продаж, нужно определить следующие факторы:

• свою аудиторию, сделать портрет клиента по всем уровням сбыта;
• свою долю рынка;
• рыночный потенциал;
• потенциальный объем продаж;
• портрет клиента.

     Что такое потрет клиента, это именно то, что значат эти два слова. Для  того чтобы суметь грамотно продавать свой товар необходимо знать, кто ваш покупатель, сколько ему лет, кем он работает, сколько зарабатывает, женат или нет, что любит делать по вечерам и выходным, какие газеты читает. И самое главное, как часто он покупает ваш товар и почему, а также, сколько он готов потратить на него.

     Все это необходимо, для того чтобы:

• определить свой рыночный потенциал.
• корректно разработать план маркетинговых мероприятий.

     В научном определении рыночный потенциал  это суммарные возможные продажи  на определенном рынке за определенный период времени.

     Потенциальный объем продаж – это максимальная доля от рыночного потенциала, на которую может рассчитывать та или иная компания с определенным продуктом.

     Он  рассчитывается исходя из рыночного  потенциала путем умножения на долю компании на рынке.

     Далее для уточнения планов необходимо определиться со следующими параметрами:

• стратегические цели компании на этот период;
• состояние рынка отрасли;
• макроэкономические показатели;
• жизненный цикл товара;
• уровень цен;
• внутреннюю ситуацию в компании;
• действия конкурентов и наличие аналогов вашего продукта на рынке;
• возможности производства и логистики;
• финансовые возможности;
• планируемые действия по продвижению продукта.

     Все эти факторы имеют высокую  важность для точности прогнозирования. Исходя из стратегических целей компании, определяется вся ее деятельность в следующем году. Именно эти цели являются определяющими при построении планов. Состояние рынка и другие, макроэкономические и социально-правовые факторы покажут, как будут развиваться общие тенденции в отрасли, будет ли она развиваться, и какие изменения ее ждут.

     В сегодняшних условиях, точность прогнозирования  может стать определяющим фактором размера прибыли разных компаний.

     Достаточное наличие товара на складе позволит удовлетворить в полной мере имеющийся спрос, получив всю прибыль. В то же время, отсутствие излишних остатков, не заморозит ваши деньги, оставив свободу маневра. 

2. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ  НА ПРЕДПРИЯТИЯХ  ТОРГОВЛИ

     Особую  значимость в современных рыночных условиях хозяйствования предприятий приобретает стратегическое планирование, которое представляет собой предвидение будущего положения предприятия, прогнозирование его места и роли в рыночной среде, а также определение основных путей и средств для достижения этого состояния. Таким образом, под стратегическим планированием понимается не долгосрочный план, формализованный в виде определенного документа, а только прогноз возможных тенденций состояния предприятия в перспективе.

     Необходимо  различать сущность таких понятий, как прогнозирование и планирование, которые представляют собой две неразрывно связанные стадии единого процесса. Прогнозирование предшествует планированию, являясь его научно-аналитической предпосылкой. Основная черта прогнозирования заключается в том, что оно носит многовариантный характер, т.е. осуществляется не в виде единственной последовательности процессов, а путем построения различных вариантов прогноза и выбора из них наиболее оптимальных. В планировании же главным является принятие конкретного решения плановой задачи и изыскание путей для достижения поставленной цели.

     Стратегическое  планирование является исходным пунктом  плановой работы и имеет первостепенное значение для определения содержания программ и планов деятельности предприятия.

     Стратегическое  планирование в торговле следует  рассматривать как определение стратегической цели развития торгового предприятия на основе прогноза его возможностей и изменений внешней среды, а также выработку программы действий по достижению этой цели.

     Основными задачами стратегического планирования являются:

• определение цели функционирования предприятия;
• анализ альтернативных стратегий ее достижения и выбор предельной с точки зрения эффективности использования имеющихся ресурсов и времени реализации;
• разработка блока целевых программ, направленных на достижение установленной цели;
• составление текущих планов — этапов движения к стратегической цели в конкретных конъюнктурных условиях рынка.

     Стратегическая  цель развития торговой компании может  носить качественный характер, но для практической работы очевидна необходимость ее последующего выражения в количественно заданных целях, которые должны быть конкретными, реалистичными и взаимосвязанными. Количественно заданные цели служат критериями оценки эффективности работы фирмы и ее усилий по достижению стратегической цели. Формируются они внутри предприятия как системы, отражая динамику развития отдельных ее элементов. Если на первом этапе генерируется несколько и выбирается одна главная цель, то на втором — эта цель разворачивается в структуру или строится «дерево целей». При этом должно соблюдаться условие: цели нижнего уровня служат способами (средствами) достижения целей верхнего уровня. В итоге стратегическая цель последовательно разбивается на более простые цели.

     Реалистичность  целей предполагает их тесную увязку и обусловленность потенциальными ресурсами. Поэтому процесс определения целей носит итеративный характер сближения поставленных целей с потенциальными возможностями. В свою очередь, процесс сближения текущих возможностей с потенциальными осуществляется с помощью целевых программ.

     При формулировании стратегической цели было бы ошибкой предполагать, что целью предприятия в условиях рыночных отношений может являться лишь получение максимального дохода. Конечно, этот показатель будет иметь преобладающее значение, но движение в заданном направлении на каждом данном этапе развития предприятия обусловлено временными целями, например завоеванием определенной доли локального рынка, созданием благоприятного впечатления у населения о предприятии, формированием постоянного контингента покупателей и др.

     В течение многих лет работа всех звеньев  торговли от предприятий до отрасли  в целом оценивалась по достижениям в области увеличения объема товарооборота, т.е. мы имели дело, пользуясь терминологией маркетинга, с «концепцией сбыта». В настоящее время развитие экономики страны опирается на рыночные законы. Создаются условия, когда реализовать цель деятельности предприятия, имея при этом стабильный коммерческий успех, можно лишь через наиболее полное удовлетворение нужд и запросов потребителей.