Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2012 в 19:53, курсовая работа
Курс «Економіка підприємства» є найважливішою фундаментальною дисципліною в системі економічної підготовки сучасних кадрів для комерційних і некомерційних організацій різних форм власності. Він включає сукупність знань, необхідних всім власникам, керівникам і фахівцям, менеджерам і комерсантам, підприємцям і дослідникам, що займаються господарською або науково-дослідною діяльністю в соціально-економічній сфері суспільство.
Вступ
1. Теоретична частина курсової роботи :
1.1 «Підвищення ефективності використання основних фондів і виробничих потужностей підприємства»
2. Практична частина курсової роботи
2.1 Розрахунок собівартості
2.2 Формування виручки від реалізації продукції
2.3 Розрахунок фінансового результату від реалізації продукції
2.4 Маржинальна оцінка фінансових результатів
2.5 Проектування беззбитковості господарської діяльності підприємства
3. Початкова інформація для виконання «Практичної частини курсової роботи »
4. Висновки до практичної частини
5. Список використаної літератури
(4) |
де % ВМ — це частка валової маржі у виручці.
Проводимо розрахунок показників беззбитковості підприємства за звітний рік і офорлюємо в таблиці 5.
Для
забезпечення беззбитковості діяльності
підприємства слід розрахувати на плановий
період обсяг випуску продукції
в натуральному і вартісному вираженні.
При цьому необхідно
ковбаса варена — на 10%,
ковбаса напівкопчена — на 8%,
риба солона — на 25%,
риба копчена — на 20%,
хліб — на 10%,
булочні вироби — на 10%.
Таблиця
5. Оцінка показників беззбитковості по підприємству за звітний рік, тис. грн. | |||||
№ з/п | Показники | Підрозділ | Всього по підприємству | ||
Цех хлібо-булочних виробів | Ковбасний цех | Рибний цех | |||
1. | Виручка від реалізації (без ПДВ) | 1600,13 | 636,33 | 192,75 | 2429,21 |
2. | Змінні витрати | 422,57 | 85,15 | 34,58 | 542,29 |
3. | Валова маржа | 1112,16 | 534,38 | 153,17 | 1799,71 |
4. | Валова маржа у % до виручки | 69,50 | 83,98 | 79,47 | 74,09 |
5. | Постійні витрати,
які віднесені
на підрозділ (загальновиробничі і частина адміністративних витрат) |
113,65 | 19,30 | 6,25 | 139,20 |
6. | Поріг беззбитковості | 78,99 | 16,21 | 4,97 | 103,13 |
7. | Запас фінансової стійкості | 1521,13 | 620,12 | 187,78 | 2326,08 |
Висновок:
Величина
розміру запасу фінансової стійкості
дає змогу говорити про те що підприємство
стабільне і з великим
Середній розмір ринкових цін таблиці 2 (п. 2) збільшиться на 10%. Розрахунок виручки від реалізації продукції на плановий період оформлюємо в таблиці 6.
Для обґрунтування фінансових результатів діяльності підрозділів і перевірки беззбитковості необхідно врахувати, що розмір прямих змінних витрат збільшиться на 5% (таблиця 1, п. 6), а сума загальновиробничих витрат за підрозділами підприємства збільшиться на 10% (таблиця 1, п. 7), а сума адміністративних витрат — збільшиться на 5% (таблиця 1, п. 8).
Перевірку беззбитковості виробничої програми підприємства проведемо у таблиці 7. При цьому п. 1 переносимо із таблиці 6 відповідно п.п. 3, 6, 7.Робимо висновки за результатами розрахунків.
Таблиця
6. Розрахунок виручки від реалізації продукції по підприємству на плановий період, тис. грн. | |||||
Вид
продукції і підрозділ |
Обсяг реалізації за поперед-ній рік | Темп зростання
згідно
з планом, % |
Обсяг реалізації за планом | Середній розмір оптово-відпуск-них цін, грн. | Обсяг реалізації за планом у вартісному вираженні |
1. Цех хлібобулочних виробів | |||||
Хліб | 927 | 10 | 1019,7 | 2,2 | 2243,34 |
Булочні вироби | 44,1 | 10 | 48,51 | 1,65 | 80,04 |
Всього | 971,1 | - | 1068,21 | - | 2323,38 |
2. Ковбасний цех | |||||
Ковбаса варена | 14,4 | 10 | 15,84 | 20,35 | 322,34 |
Ковбаса копчена | 22,6 | 8 | 24,408 | 24,2 | 590,67 |
Всього | 37,00 | - | 40,25 | - | 913,02 |
3. Рибний цех | |||||
Риба солона | 16,2 | 25 | 20,25 | 8,25 | 167,06 |
Риба копчена | 9 | 20 | 10,8 | 13,42 | 144,94 |
Всього(рибний цех) | 25,2 | — | 31,05 | — | 312,00 |
Всього | 1 033,30 | 1139,51 | 3548,40 |
Висновки:
За результатами таблиці ми маємо у плані високий рівень прогнозованої доходності підприємства. Тепер проаналізуємо загальну картину з урахуванням змін витрат на виробництво та збут продукції..
Таблиця
7. Перевірка беззбитковості річної виробничої програми, тис. грн. | ||||
Показники | Підрозділ | Всього | ||
Цех хлібо-булочних виробів | Ковбасний цех | Рибний цех | по підприємству | |
1.Обсяг реалізації згідно з планом | 2323,38 | 913,02 | 312,00 | 3548,40 |
2.
Прямі змінні витрати по |
443,7 | 89,41 | 36,31 | 569,41 |
3. Валова маржа, розмір покриття 1 | 1879,69 | 823,61 | 275,69 | 2978,99 |
4.
Сума загальновиробничих |
71,94 | 18,48 | 5,5 | 95,92 |
5. Розмір покриття 2 - у сумі | 1807,75 | 805,13 | 270,19 | 2883,07 |
5.1-у % до обсягу реалізації | 77,81 | 88,18 | 86,60 | 81,25 |
6.
Частка підрозділу
в загальному розмірі покриття 2 |
62,70 | 27,93 | 9,37 | 100 |
7.
Розмір адміністративних |
50,66 | 2,63 | 1,31 | 54,60 |
8. Прибуток | 1757,09 | 802,50 | 268,88 | 2828,47 |
Висновки:
Отже,
провівши розрахунки ми у підсумку
в плановому році повинні отримати
2828,47 грн. прибутку. При вдалому виконанні
цього плану підприємство забезпечить
очікувані результати. Тому необхідно
забезпечити чітку систему, що задовольнить
необхідні критерії.
Таблиця 8 (початок).
Вихідні
дані по варіантам
№з/п | Показник | Варіант | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
тис. грн. | |||||||||||
1. | Вартість сировини і матеріалів: | ||||||||||
Цех хлібобулоч. виробів | 267,0 | 365,0 | 378,0 | 336,0 | 360,0 | 300,0 | 314,0 | 348,0 | 384,0 | 480,0 | |
Ковбасний цех | 77,0 | 84,0 | 103,0 | 78,0 | 84,0 | 78,0 | 36,0 | 42,0 | 108,0 | 96,0 | |
Рибний цех | 29,0 | 18,0 | 25,0 | 36,0 | 36,0 | 31,0 | 31,0 | 31,0 | 37,0 | 54,0 | |
2. | Витрати з основної заробітної плати виробничих робітників: | ||||||||||
Цех хлібобулоч. виробів | 22,0 | 20,8 | 22,6 | 23,2 | 24,5 | 27,0 | 24,4 | 24,5 | 32,7 | 30,2 | |
Ковбасний цех | 1,4 | 1,2 | 2,4 | 2,2 | 2,2 | 1,4 | 2,2 | 2,5 | 4,1 | 5,0 | |
Рибний цех | 0,5 | 1,0 | 1,4 | 2,8 | 2,3 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 2,6 | 1,4 | |
3. | Вартість газу, води й електроенергії, які витрачені на виробничі потреби: | ||||||||||
Цех хлібобулоч. виробів | 51,5 | 52,6 | 60,4 | 51,8 | 48,6 | 48,2 | 42,6 | 44,6 | 51,0 | 48,6 | |
Ковбасний цех | 1,9 | 2,4 | 2,8 | 2,6 | 3,0 | 2,2 | 2,6 | 3,5 | 3,6 | 3,0 | |
Рибний цех | 0,6 | 1,0 | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 1,0 | 1,7 | 2,5 | 3,2 | 1,8 | |
4. | Інші прямі витрати: | ||||||||||
Цех хлібобулоч. виробів | 57,1 | 39,4 | 51,4 | 42,8 | 36,5 | 36,7 | 29,8 | 30,0 | 31,2 | 24,0 | |
Ковбасний цех | 2,8 | 2,5 | 3,8 | 3,5 | 3,1 | 3,0 | 4,2 | 4,9 | 7,3 | 9,0 | |
Рибний цех | 1,0 | 1,4 | 1,6 | 2,2 | 2,3 | 1,6 | 2,2 | 1,8 | 2,5 | 3,0 | |
5. | Загальновиробничі витрати: | ||||||||||
Цех хлібобулоч. виробів | 63,7 | 60,0 | 54,4 | 58,2 | 60,6 | 65,4 | 64,2 | 60,5 | 55,8 | 66,2 | |
Ковбасний цех | 15,7 | 17,0 | 14,5 | 12,7 | 16,6 | 16,8 | 15,8 | 16,2 | 18,2 | 19,2 | |
Рибний цех | 3,6 | 3,8 | 5,4 | 4,1 | 4,2 | 5,0 | 4,1 | 4,6 | 5,4 | 3,4 | |
6. | Адміністративні витрати | 54,3 | 50,4 | 48,4 | 50,9 | 54,0 | 52,0 | 54,2 | 55,6 | 55,6 | 58,2 |
7. | Обсяг випуску продукції, т: | ||||||||||
Хліб | 990,0 | 936,0 | 928,0 | 934,9 | 901,0 | 927,0 | 968,4 | 999,0 | 981,0 | 998,1 | |
Булочні вироби | 41,9 | 36,7 | 39,9 | 35,6 | 42,3 | 44,1 | 42,3 | 30,7 | 45,3 | 37,4 | |
Ковбаса варена | 15,3 | 14,8 | 14,8 | 14,4 | 13,5 | 14,4 | 14,8 | 14,4 | 13,5 | 14,7 | |
Ковбаса напівкопчена | 22,5 | 22,6 | 19,6 | 22,3 | 19,4 | 22,6 | 22,0 | 22,4 | 22,5 | 22,3 | |
Риба солона | 16,9 | 16,2 | 17,8 | 16,2 | 22,7 | 16,2 | 16,6 | 17,8 | 15,3 | 15,6 | |
Риба копчена | 9,3 | 9,0 | 8,6 | 9,2 | 10,2 | 9,0 | 9,0 | 8,6 | 9,0 | 9,0 | |
8. | Середній розмір ринкових оптово-відпускних цін, грн./кг: | ||||||||||
Хліб | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | |
Булочні вироби | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | |
Ковбаса варена | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | 18,5 | |
Ковбаса напівкопчена | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | 22,0 | |
Риба солона | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 7,5 | |
Риба копчена | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 | 12,2 |
Виконуючи дану курсову роботу я переконалась в необхідності практичного використання отриманих теоретичних знань, адже, насамперед практичні навички зможуть бути корисними у професії менеджера.
Розрахунок показників роботи підприємства дозволив більш чітко уявити структуру роботи виконуваної менеджером.
Також
обрана тема теоретичного дослідження
є дуже актуальною у наш час
погоні за зниженням собівартості продукції
та підвищенні ефективності використання
матеріально-технічного забезпечення.