Отчет по производственной практике в СООО «Черноморское»

Вывод: Проведя вертикальный анализ посевных площадей в 2007 году мы видим, что наибольший удельный вес занимает посевная площадь под зерновыми-534 га или 67,4%, исходя из этого можно сделать вывод о том, что специализация данного хозяйства – производство зерновых, наибольший удельный вес из зерновых занимает пшеница-303 га или 38,3 %, также в данном хозяйстве большую площадь занимает соя -250 га или31,6 %, можно предположить, что хозяйство занимается ее выращиванием из-за высоких цен на реализацию данной продукции, площадь под овощами составляет всего 7,80 га или 1,0 %, можно предположить, что хозяйство производит овощи для собственных нужд, для реализации пайщикам, а продовольственные бахчевые из-завысоких цен на данную продукцию.

В 2008 году наибольшую посевную площадь занимали зерновые 458,0 га или 54,8 5, из технических культу – соя 368 га или 44,0%,  площадь под овощами  составила 6,10га или 0,7 %. В 2009 году наибольший удельный вес имели зерновые 87,0% или 739 га, площадь сои составила  всего 107,0 га или 12,6 %.

Проведем горизонтальный анализ посевных площадей, мы видим, что  общая посевная площадь 2008 года по сравнению  с 2007 увеличилась на 43,5 га или 5,4%. Площадь под зерновыми уменьшилась на 76 га или 14,2 %, но возросла площадь под техническими культурами на 118 га или на 47,2 %, площадь под овощами уменьшилась на 1,7 га.

В 2009 году по сравнению с 2007 общая посевная площадь возросла на 57 га или на 7,2 %, площадь под  зерновыми увеличилась на 205 га или 38,4 %, а площадь под техническими культурами сократилась на 143 га или 41,8 га, также предприятие отказалось в данном году от производства овощей.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.2.2. Величина и структура  затрат на производство продукции растениеводства  в СООО «Черноморское» Сакского района АРК за 2007-2009 годы

Статьи затрат	2007		2008		2009		2009к 2007 в %
	тыс. грн	%	тыс грн	%	тыс. грн	%
Затраты на оплату труда	64,9	5,7	162,3	7,6	68,4	5,7	105,4
Отчисления на социальные мероприятия	10,6	0,9	37,2	1,7	21,1	1,8	199,1
Материальные затраты, которые  вошли в себестоимость продукции	945,5	82,9	1690,5	79,3	869,9	72,7	92,0
Амортизация основных средств	42,4	3,7	82,5	3,9	86,0	7,2	202,8
Другие затраты, включая  плату за аренду	77,3	6,8	159,6	7,5	150,7	12,6	195,0
В том числе арендная плата  за паи	67,9	6,0	151,4	7,1	142,5	11,9	209,9
Всего затрат	1140,7	100,0	2132,1	100,0	1196,1	100,0	104,9

 

Вывод: В структуре затрат 2007 года наибольший удельный вес занимают материальные затраты, которые вошли в себестоимость продукции, они составляют 945,5 тыс. грн или 82,9 % Наибольший удельный вес структуры затрат 2008 года составляют  материальные затраты, которые вошли в себестоимость продукции, они равны 1690,5 тыс. грн, или 79,3 %,  в 2009 году эти затраты составили 869,9 тыс. грн или 72,7 %.  Проводя горизонтальный анализ затрат мы видим, что они неравномерно увеличиваются, наибольшее значение они имели в 2008 году, что связано с увеличением объемов производства 2008 года.  Затраты на производство продукции растениеводства 2009 превысила затраты 2007 года на 991,4 тыс. грн. В 2009 году по сравнению с 2007 также произошел рост затрат, так затраты на оплату труда возросли на 5,4%, отчисления на социальные мероприятия на 99,1%, амортизация основных средств на 102,8%, другие затраты возросли на 95,0%, произошло уменьшение материальных затрат на 8,0%. Общее количество затрат на производство продукции растениеводства увеличилось несущественно на 55,4 тыс. грн или 4,9 %.

 

Таблица 1.2.3. Величина и структура себестоимости производства озимой пшеницы в СООО «Черноморское» Сакского района АРК за 2007-2009 годы

Статьи затрат	2007		2008		2009
	тыс. грн	%	тыс. грн	%	тыс. грн	%
Производственная себестоимость, всего	268,4	100,0	327,9	99,9	216,0	100,1
Прямые материальные затраты, из них	223,0	83,1	234,9	71,6	122,7	56,8
Семена и посадочный материал	42,2	15,7	58,5	17,8	48,8	22,6
Минеральные удобрения	11,2	4,2	32,4	9,9	-	-
Нефтепродукты	79,3	29,5	69,3	21,1	30,2	14,0
Оплата услуг и работ  других организаций	41,0	15,3	34,4	10,5	33,0	15,3
Другие материальные затраты	49,3	18,4	40,3	12,3	10,7	5,0
Прямые затраты на оплату труда	20,8	7,7	30,3	9,2	19,5	9,0
Другие прямые и общепроизводственные затраты, из них	24,6	9,2	62,7	19,1	73,8	34,2
Амортизация необоротных  активов	4,0	1,5	19,0	5,7	24,4	11,3
Отчисления на социальные мероприятия	3,4	1,3	7,0	2,1	6,0	2,8
Остальные прямые и общепроизводственные затраты	17,2	6,4	36,7	11,2	43,2	20,1

Вывод: Проводя вертикальный анализ затрат на производство озимой пшеницы мы видим, что наибольший удельный вес среди затрат в 2007 году составляют:  нефтепродукты    29,5 %,  другие материальные затраты-18,4%, также семена и посадочный материал- 15,7 % и оплата труда и услуги -15,3%, в 2008 году нефтепродукты - 21,1%, другие прямые материальные затраты-19,1% семена и посадочный материал – 17,8%, оплата труда и услуг-10,5%, в 2009 году наибольший удельный вес заняли другие прямые материальные затраты -34,2%, семена и посадочный материал  -22,6% и оплата труда и услуг-15,3 %.

При проведении горизонтального  анализа можно наблюдать уменьшение затрат 2009 года по сравнению с 2007 годом на 52,4 тыс. грн или на 19,5%, возможно, это связано с уменьшением культур, которые производились в хозяйстве в 2009 году по сравнению с количеством культур, производимых в 2007 году.  В 2009 году  по сравнению с 2007 годом мы можем наблюдать рост таких затрат как: затраты на семена и посадочный материал на 6,9 тыс. грн (44,0 %), рост амортизации необоротных активов на 9,8 тыс. грн (или в 7,5 раза), рост других общепроизводственных затрат на 13,7 тыс. грн (или в 3,1 раза), но в то же время произошло уменьшение затрат на нефтепродукты на 15,5 тыс. грн (52,5%).

В целом в 2009 году по сравнению  с 2007 произошло изменение структуры  затрат, если в 2007 году основную часть  затрат составляли прямые материальные затраты (83,1%) и только 9,2% другие прямые материальные затраты (амортизация, отчисления на социальные мероприятия и т. д.), то в 2009 году их значение почти уравнялось, прямые материальные затраты составили  в структуре 56,8%, другие прямые затраты- 34,2%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.2.4. Величина и структура себестоимости производства сои в СООО «Черноморское» Сакского района АРК за 2007-2009 годы

Статьи затрат	2007		2008		2009
	тыс. грн	%	тыс. грн	%	тыс. грн	%
Производственная себестоимость, всего	412,2	100,0	885,9	100,0	340,0	99,9
Прямые материальные затраты, из них	354,1	85,9	749,3	84,6	297,8	87,6
Семена и посадочный материал	20,8	5,0	105,9	12,0	61,3	18,0
Минеральные удобрения	29,1	7,1	50,4	5,7	13,3	3,9
Нефтепродукты	61,1	14,8	107,6	12,1	80,7	23,7
Оплата услуг и работ  других организаций	37,4	9,1	422,9	47,7	114,4	33,6
Другие материальные затраты	205,7	49,9	62,5	7,1	28,1	8,3
Прямые затраты на оплату труда	15,1	3,7	40,8	4,6	8,6	2,5
Другие прямые и общепроизводственные затраты, из них	43,0	10,4	95,8	10,8	33,6	9,9
Амортизация необоротных  активов	19,1	4,6	29,5	3,3	12,0	3,5
Отчисления на социальные мероприятия	2,5	0,6	9,4	1,1	2,6	0,8
Остальные прямые и общепроизводственные затраты	21,4	5,2	56,9	6,4	19,0	5,6

Вывод: Проведем вертикальный анализ затрат на производство сои  в 2007 году. Общая сумма затрат составила 412,2 тыс. грн, из прямых материальных затрат  (85,9%)наибольший удельный вес имели: другие материальные затраты (49,9%) и  затраты на нефтепродукты (14,8%). Производственная себестоимость 2008 года составила 885,9 тыс. грн, наибольший удельный вес в структуре затрат заняли затраты на оплату труда и услуг организаций (47,7%),  также затраты на нефтепродукты (12,1%), затраты на семена и посадочный материал (12,0%). Общая производственная себестоимость 2009 года составила 340,0 тыс. грн наибольший удельный вес в структуре затрат заняли затраты на оплату труда и услуг организаций (33,6%),  также затраты на нефтепродукты (23,7%), затраты на семена и посадочный материал (18,0%).

При проведении горизонтального  анализа мы видим, что наибольшая производственная себестоимость на производство сои была в 2008 году, можно  предположить, что это связано с увеличением площадей, занятых под данной культурой на 48 га по сравнению с предыдущим годом, в целом структуры затрат на производство сои 2008 и 2007 годов не отличаются, в 2008 значительно возросла только оплата труда и услуг посторонних организаций на 38,6 %. При сравнении производственной себестоимости сои 2009 года с 2008 годом мы видим ее сокращение на 72,2 тыс. грн или 17,5%, что возможно связано с сокращением площадей, занятых под этой культурой на 143 га. Увеличились затраты на семена и посадочный материал, что в абсолютных изменениях составляет 40,5 тыс. грн и в относительных- 97,1%, возросли затраты на нефтепродукты на 19,6 тыс. грн (32,1%).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для определения насколько  целесообразно сельскохозяйственному  предприятию заниматься производством  той либо иной культуры, насколько это экономически выгодно необходимо произвести расчет уровня рентабельности.

Таблица 1.2.5.-Экономическая  эффективность товарных культур растениеводства в СООО «Черноморское» Сакского района АРК за 2007-2009годы

Сельскохозяйственные культуры	Урожайность, ц/га	Производственная себестоимость, 1 ц, грн	Полная себестоимость 1 ц, грн	Цена реализации 1 ц, грн	Прибыль на 1ц, грн	Уровень рентабельности, %
2007 г.
Зерновые и зернобобовые - всего	19,2	53,4	44,4	57,4	13,0	29,3
Пшеница озимая	16,7	63,0	54,3	68,8	14,5	26,7
Кукуруза на зерно	31,0	53,7	3,5	6,3	2,8	80,0
Ячмень озимый	20,6	53,90	45,1	59,6	14,5	32,2
Соя	19,2	85,9	75,3	145,9	70,6	93,8
Овощи открытого грунта	152,3	71,4	73,7	74,7	1,0	1,4
Бахчевые продовольственные	30,0	66,7	66,7	133,3	66,6	99,9
2008 г.
Зерновые и зернобобовые – всего	27,8	61,0	59,5	74,1	14,6	24,5
Пшеница озимая	28,0	61,0	56,5	65,5	9,0	15,9
Ячмень озимый	27,6	61,0	53,0	67,2	14,2	26,8
Соя	20,2	147,4	158,3	108,6	(49,7)	-
Рапс озимый	10,5	175,0	182,8	223,0	40,3	22,0
Овощи открытого грунта	206,8	121,9	103,7	52,0	(44,7)	-
Бахчевые продовольственные	197,5	121,5	126,6	62,0	(64,6)	-
2009г.
Зерновые и зернобобовые- всего	14,9	76,1	61,7	53,8	(7,9)	-
Пшеница озимая	11,8	76,1	43,5	37,7	(5,8)	-
Ячмень озимый	16,3	76,1	67,9	59,5	(8,4)	-
Соя	15,2	208,6	199,9	265,6	65,7	32,9

Вывод: По расчетным данным таблицы можно сделать вывод, что в 2007 году наибольшую прибыль на 1ц имела соя 70,6 грн с уровнем рентабельности 93,8%, также большую прибыль на 1ц продукции имели бахчевые 66,6 грн с уровнем рентабельности 99,9 %. Производственная себестоимость в 2007 году таких культур как зерновые и соя больше полной, это связано с тем, что в полную себестоимость включается себестоимость реализованной продукции, а в 2007 году предприятие реализовало зерновых на 1915ц меньше, чем произвело и сои на 685ц меньше, чем произвело. Полная себестоимость овощей превышает производственную так как в нее еще включены затраты на реализацию. В 2008 году наибольшую прибыль на 1ц имел озимый рапс 40,3 грн с уровнем рентабельности 22,0%,  прибыль с 1ц озимого ячменя составила 14,2 грн, а уровень рентабельности 26,8%, а такие виды продукции, как соя, овощи и бахчевые продовольственные были убыточны для предприятия, что возможно связано с более низкими реализационными ценами по сравнению с прошлым годом и более высокой себестоимостью продукции. Производственная себестоимость зерновых 2008 года больше полной так как предприятие реализовало на 701 ц меньше, чем произвело. Полная себестоимость сои больше производственной, так как в нее включены расходы на сбыт и кроме того, предприятие реализовало дополнительно остаток прошлого года 317,0ц. Производственная себестоимость овощей открытого грунта больше полной так как хозяйство не реализовало 231ц продукции.

В 2009 году прибыль предприятию  принесло только выращивание сои 65,7 грн  на 1ц с уровнем рентабельности 32,9%, другие виды продукции (озимые пшеница  и ячмень) выращиваемые предприятием в данном году принесли убыток, что  связано с низкими реализационными  ценами сезона 2009 года и более высокой  себестоимостью продукции. Производственная себестоимость зерновых 2009 года больше полной, так как предприятие не реализовало 2211,0ц. Производственная себестоимость сои больше полной, так как не реализовано 129,0ц продукции.

Если мы проведем сравнение  по годам, то увидим, что прибыль  на 1ц продукции зависит не только от урожайности, но и от затрат на производство данной продукции и от цены ее реализации. Так урожайность озимой пшеницы 2008 года превышала урожайность 2007 года на 11,3 ц, но из-за более высокой полной себестоимости на 2,2 грн и более  низкой цены реализации на 3,3 грн прибыль  на 1ц продукции была меньше на 5,5 грн. Довольно низкая цена на сою в  2008 году привела к тому, что данная культура принесла убыток предприятию. Убыточность производства 2009 года обусловлена плохими погодными условиями и как следствие низкими урожайностями, слишком низкая цена озимых пшеницы и ячменя привела к отсутствию прибыли, но несмотря на более низкую урожайность сои в 2009 году по сравнению с 2007 на 4,0 ц/га и более высокую полную себестоимость (на 124,6 грн), благодаря высокой цене 265,6 грн 1ц эта культура принесла предприятию прибыль.