Об  эффективности животноводства можно  судить по продуктивности скота (табл. 19)

Таблица 19

Продуктивность  скота 

      Из  таблицы видно, что надои молока увеличиваются в 2008 на 8,2:%, в 2009 на 44,5%. Среднесуточные привесы молодняка КРС и свиней подвержены колебаниям: в 2008 г они возрастают, а в 2009 г снижаются. Хотя в хозяйстве наблюдается рост надоев молока на 1 фуражную корову, этот показатель все-таки мал. Это объясняется тем, что в хозяйстве не продуктивный скот дело в том, что селекцией скота никто не занимается, и вторая причина отсутствует качество кормов.

Таблица 20

Плотность поголовья и выход  продукции

      Выход продукции и плотность поголовья  по отношению к площади с/х  угодий и пашни по всем показателям  в 2004 году уменьшается. Исключением  является выход продукции молока на 100 га с/х угодий и привесы КРС, а также выход зерна на 100 га пашни. Увеличение этих показателей объясняется повышением их продуктивности и урожайности.

      Для определения эффективности работы отрасли животноводства необходимо проанализировать изменение затрат на производство продукции животноводства, (табл.21, 22а, б, в).

Таблица 21

Структура затрат на производство продукции животноводства

      Из  таблицы видно, что за три года затраты сократились на 2100 тыс.руб. При этом основную долю в статье затрат занимают материальные затраты, главным образом затраты на корма. Снижение затрат можно объяснить снижением поголовья скота. 

Таблица 22(а)

Структура себестоимости молока.

      Анализируя  структуру себестоимости молока, можно сказать, что затраты с  каждым годом уменьшаются. Большую  долю занимают затраты на корм (в 2004г  – 41,4%), после которых идут затраты  на оплату труда (16,2%). Себестоимость  молока имеет тенденцию спада, что объясняется снижением затрат и в тоже время  повышением годовых надоев молока.

Таблица 22(б)

Структура себестоимости мяса КРС

      Затраты на мясо КРС уменьшились на 314 тыс. руб., себестоимость уменьшилась  на 1752 руб., что связано со снижением скота мясного направления 

Таблица 22(в)

Структура себестоимости мяса свиней

      Затраты на мясо КРС уменьшились на 131 тыс. руб., при этом затраты на оплату труда и содержание ОС с каждым годом увеличиваются, затраты на корма сокращаются. Что очень негативно влияет на продуктивность свиней. Себестоимость продукции с каждым годом возрастает, что связано с высокими затратами на относительно низкие привесы свиней.

     Предложением  по развитию отрасли животноводства является то, что необходимо использовать в производстве высокопродуктивные породы КРС, увеличить затраты на кормление животных, улучшить качество раздаваемого корма в рационе, а также содержание животных. Для того, чтобы перекрыть товары хищения необходимо повысить материальную заинтересованность работников в высоком качестве и большом количестве получаемого результата. Это будет способствовать повышению продуктивности животных, снижению себестоимости и затрат труда на производимую продукцию. 
 
 

13. Специализация хозяйства

      Экономическое значение специализации сельского  хозяйства состоит в следующем: позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические  условия хозяйствования того или  иного с/х предприятия; способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производство продукта; создает благоприятные условия для НТП; создает условия для роста культуры производства, совершенствования научной организации труда, повышения квалификации. Целью, которую преследует с/х предприятие, углубляя свою специализацию, является создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышение производительности труда.

      Для эффективности ведения хозяйства, решение многих вопросов организации производства, материально-технического обеспечения, материального стимулирования работников, большое значение имеет правильное определение специализации предприятия. Основным показателем, дающим возможность определить специализацию, является уровень специализации. Определить его возможно, анализируя структуру товарной продукции.

Таблица 23

Структура товарной продукции