Из  таблицы видно, что затраты труда на один центнер в 2004 г. по сравнению с 2002 снизились, за исключением производства подсолнечника и кукурузы, затраты труда на которые повысились на 7200 и 200 чел .- ч/ц соответственно.

Таблица 14

Себестоимость единицы продукции растениеводства

    В силу того, что полная себестоимость  продукции возросла, а валовые  сборы увеличились незначительно, то себестоимость единицы продукции  также возросла. Произошло увеличение себестоимости зерновых на 7,5 % в 2004г. по сравнению с 2002г. Значительно увеличилась себестоимость кукурузы на силос в 1,6 раза в 2004г подсолнечника в 200 раз, т.к. затраты были большие, а урожай очень низкий. Себестоимость многолетних и однолетних трав сократилось – на 21,4 % и 51,6% соответственно в 2004г. по отношению к 2002г., т.к. никаких обработок почвы не проводилось, удобрения не вносились.

    Структура себестоимости дает возможность  проанализировать изменения и их причины в себестоимости продукции, в частности рассмотрим структуру себестоимости зерна.

                                                                                                                 Таблица 15

Структура себестоимости зерна

          Данные табл.15 показывают, что в 2009 г. затраты сократились на 801 тыс.руб., при этом все статьи затрат, кроме прочих затрат увеличились в сравнению с 2007.

В 2008г. произошло увеличение по всем статьям затрат. Основную часть расходов составляют затраты на содержание основных средств – 35,3%, а также на семена и оплату труда. Основной причиной роста затрат можно считать увеличение объема производства зерна, а также рост стоимости таких необходимых средств, как нефтепродуктов, электроэнергии, топлива и т.д.

Таблица 16

Структура затрат на производство продукции растениеводства

          Наибольший удельный вес приходится, естественно, на материальные ресурсы, из них основную часть занимают нефтепродукты и запасные части (техника в хозяйстве старая, требующая постоянного ремонта). Также растут затраты на семена  (покупаются высококлассные сорта пшеницы), увеличиваются расходы на удобрения.

    В целом возросли расходы по всем статьям  затрат. Причиной этому является также  увеличение цен по всем статьям.

    Таким образом, произошло увеличение себестоимости  продукции растениеводства с 8812тыс. руб. в 2007г. до 10425 тыс. руб. в 2009г.

    Возможным для повышения эффективности  производства является увеличение валового сбора, что повысит эффективность  используемой земли, сократит затраты  труда и себестоимость 1 ц. растениеводческой  продукции. Добиться увеличения валового сбора можно за счет увеличения посевных площадей и повышения плодородия путем внесения удобрений, а также подготовки почв к посеву путем проведения мероприятий по улучшению водного режима почвы; протравливания семян и посевов от сорняков и вредителей; сокращения потерь при уборке урожая, что повысит качество и количество получаемой продукции.

12. Анализ отрасли животноводства.

      Животноводство  в ООО «Примерное» представлено такими отраслями как скотоводство, свиноводство. О динамике и структуре численности поголовья в хозяйстве можно судить по таблице 17

Таблица 17

Динамика  и структура численности  поголовья

      Из  таблицы видно, что за исследуемые  годы произошло сокращение поголовья  скота. Поголовье КРС уменьшилось  на 181 голову при сравнении 2003г с 2002. Количество голов свиней подвержено колебаниям: в 2003г уменьшается на 107, а в 2004 по сравнению с 2003 годом увеличивается на 4 головы, но все-таки не достигает уровня 2002 года.

                                                                                                                  Таблица 18

Показатели  работы молочного  животноводства

      Исследуя  основные показатели работы молочного  животноводства, можно сделать вывод, что молочное производство увеличивается  из года в год, т.к. возрастает валовой (на 321%) и годовой надой (на 58,7%). Т.о., произошло увеличение объемов производства молока при уменьшении среднегодового поголовья и снижении затрат труда на единицу продукции.