Расчет  заработной платы по основному производству производится по разному, в зависимости от сезона. Когда выработка рабочими кваса растет, растет их заработная плата, пропорционально КТУ каждого работника.

       КТУ – коэффициент трудового участия, присваивается каждому работнику, участвующему непосредственно в производстве и выпуске кваса.

       КТУ зависит от опыта работы на данном предприятии, квалификации работника  и дополняет оценку уровня работника.

       Расчет  заработной платы рабочих основного  производства производится следующим  образом:

       1. Определяется стоимость за тонну кваса, например 40 копеек

       2. В зависимости от выработки определяется фонд заработной платы на конкретную смену за месяц.

       Например: за август 2008 года смена № 1 выпустила 360000 л кваса, а смена № 2 – 220000 л кваса

       Смена №1

360000 * 0,4 = 144000 рубля Фонд з/платы

Смена № 2

220000 * 0,4 = 88000 рублей Фонд з/платы

       Далее какой фонд заработной платы по каждой смене получился в расчете  по штатному расписанию.

       Например:

       Смена № 1 – 104500 рублей,

       Смена  2 – 70000 рублей.

       Расчет  производится  с учетом КТУ и выработки кваса по каждой смене.

       Смена № 1

144000 / 104500 = 1,3779 Коэффициент приработка

       Смена № 2

88000 / 70000 = 1, 257 Коэффициент приработка.

       На  примере видно, что работники  Смены № 1 получат заработную плату  за месяц больше чем работники Смены № 2.

 

2.4. Предложения по  увеличению заработной  платы

       Производительность  труда и интенсивность труда  оказывают влияние на фонд заработной платы, занимающий в составе затрат предприятия значительный удельный вес.

       В связи с тем что предприятие ОАО «Анучинский молочный завод», в большей степени является предприятием с сезонной продукцией, необходимо как-то защитить заработную плату рабочих во время зимних месяцев прежде всего за счет сокращения других расходов.

       На  данный момент организация находится на общей системе налогообложения, а это и платежи налога на добавленную стоимость, и уплата налога на прибыль и суммы Единого социального налога, направляемые ими в бюджет. Ведь Единый социальный налог равен двадцати шести процентам от заработной платы. Но есть совершенно законная схема снизить суммы зарплатных налогов с помощью перехода на упрощенную систему налогообложения. Согласно сч.346.12 Налогового Кодекса Российской Федерации – «Организация имеет право перейти на упрощенную систему налогообложения, если по итогам 9 месяцев того года, в котором организация подает заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения, доходы не превысили 15 млн. рублей (умноженные на коэффициент-дефлятор)». Выгода очевидна: предприятие, перешедшее на упрощенную систему налогообложения, с той же заработной платы работников будет платить только четырнадцать процентов – взносы в Пенсионный фонд Российской Федерации. Так же организации перешедшие на упрощенную систему налогообложения освобождаются от уплаты налога на добавленную стоимость, налога на прибыль, налога на доходы с физических лиц, а за счет такой экономии появится возможность повышения окладов рабочих.

       Из  всего разнообразия существующих форм и систем оплаты труда каждый предприниматель  выбирает ту систему, которая в наибольшей степени соответствует конкретным условиям производства (характеру выпускаемой продукции, конкретному технологическому процессу, уровню управления, рынку сбыта, объему спроса и так далее).

       Выбор предприятием той или иной формы (системы) оплаты труда зависит от многих факторов, но в любом случае в современных условиях выбранная система должна отражать стоящие перед ним стратегические цели, управленческую философию его руководителей, традиции, а также учитывать находящиеся в его распоряжении ресурсы и материальные интересы работников. Критерием, правильности выбора системы оплаты труда, должна быть ее экономическая эффективность.

       От  того, какая система оплаты труда  используется на предприятии, зависит  структура заработной платы работников: преобладает ли в ней условно-постоянная часть (тариф, оклад) или переменная (сдельный приработок, премии).

       Соответственно  разным будет и влияние материального  поощрения на показатели деятельности работника или коллектива.

       Мотивация труда на предприятии включает широкий спектр методов и способов и не ограничивается чисто материальными выплатами, существуют различные формы и методы морального стимулирования труда:

       Для того, чтобы у работников был стимул к труду, их нужно поощрять, предоставляя им путевки в санатории, базы отдыха, предоставлять путевки в лагеря детям работникам и так далее. 
 
 
 
 
 

 

     

Рассмотрим  на примере одного подразделения как  снизятся расходы  на оплату труда, при  переходе на упрощенную систему налогообложения.

Расчетная ведомость январь 2010 г.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

       В данной работе рассматривалась тема «Система оплаты труда на предприятии  пищевой отрасли». Были рассмотрены  виды, формы, системы заработной платы.

       Заработная  плата – важнейшее средство повышения  заинтересованности  работников в  результатах своего труда, его производительности, увеличении объемов произведенной продукции, улучшении ее качества и ассортимента.

       Труд  работающих, является необходимой составной  частью процесса производства, потребления  и распределения созданного продукта. Участие трудящихся в доле  вновь  созданных материальных и духовных благ выражается  в виде заработной платы, которая должна соответствовать количеству и качеству затраченного ими труда.

       В результате исследований системы оплаты труда в ОАО «Анучинский молочный завод» установлено, что на предприятии действуют сдельно-премиальная, повременно-премиальная, контрактная системы оплаты труда также действуют должностные оклады. Для усиления материальной заинтересованности работников в выполнении планов и договорных обязательств, повышении эффективности производства и качества работы могут вводиться системы премирования, вознаграждение по итогам работы за год, другие формы материального поощрения.

       ОАО «Анучинский молочный завод» имеет  как свои достоинства, так и недостатки.

       Достоинством является то, что на территории «Анучинского муниципального района», Приморского края данное предприятие является единственным, которое специализируется на производстве вареников и кваса. Так же положительным является то, что выпускаемая продукция свежая и имеет сниженные цены.

       Недостаток  данного предприятия заключается  в том, что выпускаемая продукция  в большей степени  является сезонной. Это приводит к снижению объема производства, а также сказывается на заработной плате работников.

       Таким образом, в работе рассмотрены все интересующие нас вопросы и значит, цель работы выполнена в полном объеме и, рациональное использование средств на заработную плату работникам предприятия является залогом справедливой оплаты труда и средством заинтересованности в высокопродуктивном труде.

 

       СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ