Классификация основных фондов

Р будет = 10 т. × 100% / 130% = 7,7 (т.)

В процессе производства отходы муки составляют примерно 0,1% - 0,15% от количества расчетной муки, они вычитаются из затрат на муку.

Цена, приобретаемой муки за 1 кг - 12,1 рублей.

Прочее сырье.

В хлебопекарной отрасли нормативный  расход прочего сырья определяется в соответствии с действующими рецептурами  в процентах в расчете на 100 кг. муки:

• соль - 1,5% по цене за 1 кг - 5 рублей;
• дрожжи - 1,5% по цене за 1 кг - 18 рублей;
• сахар - 3,5% по цене за 1 кг - 32 рубля;
• масло растительное в тесто - 3% по цене за 1 кг - 48 рублей;
• масло растительное для смазки листов - 0,7 кг на 1 т. изделий;
• вода - 0,01% от стоимости муки;
• на упаковку батонов и булочек применяется термоусадочная пленка 1 т. - 1300 рублей.

Транспортно-заготовительные  расходы.

На доставку муки планируется 0,2% стоимости  муки.

На прочее сырье и материалы (за исключением воды и упаковочной пленки) - 2,5% стоимости этого сырья.

Расходы на топливо  и электроэнергию.

На выработку 1 т. пшеничных сортов хлебобулочных изделий установлена  средняя норма расхода:

• газа - 37,4 м³, тариф 41 рубль за м³.

Электроэнергия на технологические  цели - норма расхода на 1 т. - 89 кВт/час при тарифе 3,40 рубля за 1 кВт/час.

Данные по основным средствам и нормам амортизации.

Стоимость амортизируемых основных средств на начало года 25510 тыс. рублей.

Плановый ввод в действие основных средств в марте - 8900 тыс. руб.

Плановое выбытие: в сентябре 6500 тыс. руб.

Средняя норма амортизации - 12,5% в  год.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

• запасные части и материалы на текущий ремонт - 12350 рублей;
• смазочные и обтирочные материалы - 8000 рублей;
• топливо - 10000 рублей;
• прочие расходы - 18200 рублей.

Общепроизводственные расходы  составляют 20% от расходов на основную заработную плату производственных рабочих.

Общехозяйственные расходы включают заработную плату административно - управленческого персонала, командировочные и прочие расходы в размере 20% от заработной платы административного персонала.

Коммерческие расходы составляют 1,5% от производственной себестоимости.

¹ Буряковский В. В. Финансы предприятий.

² Филатов О.К., Рябова Т.Ф., Минаева Е.В. Экономика предприятий (организаций)