Экономическая эффективность производства молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 30 Декабря 2010 в 15:35, курсовая работа

Описание работы

Предметом исследования является эффективность производства молока в СПК «Бережное».
В соответствии с целью исследования в курсовой работе решались следующие задачи:
- раскрыть сущность и значение производства молока;
- изучить теоретические основы организации производства продукции молочного скотоводства;
- дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние молочного скотоводства и организацию производства молока в СПК «Бережное»;
- разработать предложения по совершенствованию организации производства молока;
- изучить организацию труда и его оплаты при производстве молока;
- изучить народнохозяйственное значение производства молока и для конкретного хозяйства.

Скачать полностью (82.67 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

МОЯ КУРСОВАЯ.docx

— 85.42 Кб (Скачать)
 

Анализируя  данные таблицы 2  можно сделать  вывод о том, что:

  1. Урожайность зерновых и зернобобовых за анализируемый период повышается, и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность зерновых и зернобобовых в 2009 году на 10,8 ц/га  выше чем в 2007 году, на 7,1 ц/га выше чем в 2008 году  и на 0,2 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".

    В том числе: 

      1. Урожайность озимых за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность озимых в 2009 году на 11,4 ц/га выше чем в 2007 году, на 5,8  ц/га выше чем в 2008 году  и на 1,3 ц/га ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
      2. Урожайность яровых за анализируемый период повышалась, и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность яровых в 2009 году на 13,1ц/га выше чем 2007 году, на 11,8  ц/га выше чем в 2008 году  и на 2,9 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
      3. Урожайность зернобобовых за анализируемый период колеблется с понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность зернобобовых в 2009 году на 1,7 ц/га ниже чем в 2007 году, и на 52,7 выше чем в 2007 году  и на 3,2 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
 
  1. Урожайность кукурузы на зерно за анализируемый период понижается и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на зерно в 2009 году на 37,2 ц/га  меньше чем в 2007 году, на 28,5  ц/га меньше чем в 2008 году  и на 12,2 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  2. Урожайность рапса за анализируемый период повышается и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность рапса в 2009 году на 206 ц/га  больше чем в 2007 году, на 20 ц/га меньше чем в 2008 году  и на 183 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  3. Урожайность кукурузы на силос за анализируемый период колеблется и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на силос в 2009 году на104 ц/га  выше чем в 2007 году, на  1220 ц/га ниже чем в 2008 году  и на 22060 ц/га ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  4. Урожайность многолетних трав на семена за анализируемый период колеблется  и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность многолетних трав на семена в 2009 году на 0,3 ц/га  меньше чем в 2007 году, на 0,8 ц/га больше чем в 2008 году  и на 0,8 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  5. Урожайность многолетних трав на зелёный корм за анализируемый период колеблется  и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на зерно в 2009 году на 11 ц/га  больше чем в 2007 году, и на 50 ц/га больше чем в 2008 году и на 81 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  6. Урожайность однолетних трав на зелёный корм за анализируемый период снижается . Это следует из того, что урожайность однолетних трав на зелёный корм в 2009 году на 74 ц/га  меньше чем в 2007 году, на 37 ц/га меньше чем в 2008.

    В передовом  хозяйстве СПК "Новая Припять" однолетние травы на зелёный корм не выращивались. 
     

    Объемы  производства продукции животноводства

    Таблица 3.

Показатели Продуктивность Отклонения (+,-)
2007 2008 2009 Н.Припять 2009 Н.Припять
Молоко, т. 3186 3258 3477 6211 219 -2734
Прирост КРС, т. 255 266 274 697 8 -423
Прирост свиней, т. 8 11,6 8,7 - -2,9 -
Прирост овец, т. - - - - - -
Прирост птицы, т. - - - - - -
Настриг шерсти, ц. - - - - - -
Сбор  яиц, шт. - - - - - -
Выход меда, ц. 7 5 6 10 1 -4

Анализируя  данные таблицы 2.3  можно сделать  вывод о том, что:

  1. Объем производства молока за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что объем производства молока в 2009 году на 291 тонну больше чем в 2007году, на 219 тонн больше чем в 2008 году  и на 2734 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  2. По показателю прирост КРС за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что прирост КРС в 2009 году на 19 тонн  больше чем в 2007году, на 8 тонн больше чем в 2008 году  и на 423 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  3. По показателю выход меда за анализируемый период колеблется с незначительным  понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что производство меда в 2009 году на 1 тонну меньше чем в 2007году, на 1 тонн больше чем в 2008 году  и на 4 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Продуктивность  животных и птицы

    Таблица 4

 
 
Показатели		 Продуктивность Отклонение

2009 (+,-) к  2008

2007 2008 2009 Н.Припять 2009 Н.Припять
Среднегодовой надой молока от коровы, кг. 3063 3106 3308 4659 202 -1351
Среднесуточный  привес КРС, г. 376 407 481 519 112 -38
Среднесуточный  привес свиней, г. 91 123 189 - 65  
Среднегодовой настриг шерсти, кг. - - - -    
Яйценоскость  курицы-несушки, шт. - - - -    
Выход меда от пчелосемьи, кг. 11,7 8,1 9,7 5,1 -7,13 4,6
 

Анализируя  данные таблицы 4  можно сделать  вывод о том, что:

  1. Продуктивность по показателю среднегодовой надой молока от коровы за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что среднегодовой надой молока от коровы в 2009 году на 245 кг.  больше чем в 2007году, на 202 кг. больше чем в 2008 году  и на 1351 кг. меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  2. Продуктивность по показателю среднесуточный привес КРС за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что среднесуточный привес КРС в 2009 году на 105 грамм  выше чем в 2007году, на 112 грамм выше чем в 2008 году  и на 38 грамм меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
  3. По показателю выход меда за анализируемый период колеблется с незначительным  понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что производство меда в 2009 году на 1 тонну меньше чем в 2007году, на 1 тонн больше чем в 2008 году  и на 4 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Показатели  развития отраслей растениеводства 

    Состав  и структура стада животных и  птицы

    Таблица 5

Виды  и группы

животных  и птицы

 Среднегодовое

Поголовье

 К-т

пер

 Условное

Поголовье

 Структура стада Откл.

(+,-)

2008 2009 2008 2009 2008 2009  
КРС всего  в т.ч.

основное стадо

животн. на выращивании

 2834

1049

1785

 2611

1051

1560

  
1

0,6

 2120

1049

1071

 1987

1051

936

 99,03

49

50,03

 97,74

51,7

46,04

 -1,29

2,7

-3,99

Свиньи  всего в т.ч.

основное стадо

животн. на выращивании

 -

10

-

 133

7

126

  
0,5

0,2

  
5		 28,7

3,5

25,2

 0,23 1,72 1,49
Овцы  всего в т.ч.

основное стадо

животн. на выращивании

  
-		  
-		  
-		  
-		  
-		  
-		  
-		  
-
Птица всего в т.ч.

родительское  стадо

куры-несушки

птица.на выращивании

  
 
- 		 
 
-		  
 
-		  
 
-		  
 
-		  
 
-		  
 
-		  
 
-
Молодняк  лошадей  19 13 0,8 15,2 10,4 0,71 0,51 -0,2
Пчеловодство 62 62 0,01 0,62 0,62 0,03 0,03 0
Всего Х Х Х 2140,82 2033,02 100  

Анализируя данные таблицы 5 можно сделать следующие  выводы:

1. что наибольший  удельный вес в структуре стада  в  2009 и 2008 годах занимает КРС  (2009 - 97,74%,2008 -99,03%). В  том числе: 

  1. Основное стадо в 2009 году (51,7%) больше, чем в 2008 году на 2,7%.
  2. Животные на выращивании в 2009 году (46,04%) меньше,  чем в 2008 году на -3,99%.

2. Незначительный  удельный вес в структуре стада   в 2009 и 2008 годах занимают свиньи (2009 – 1,72  2008 – 0,23%), молодняк  лошадей (2009 - 0,51%, 2008 – 0,71%), пчеловодство (2009-0,03%,2008-0,03%). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Показатели  развития отраслей растениеводства 

Состав  и структура посевных площадей хозяйства 

                Таблица 6 

Виды  угодий Площадь, га. Структура, %
2007 2008 2009 Н.Припять 2007 2008 2009 Н.Припять
Зерновые  и зернобобовые - всего

в т.ч. озимые зерновые

яровые

зернобобовые

  
1222

813

394

15

  
1206

694

504

8

  
1284

885

338

61

  
1838

1064

684

90

  
47,58

31,5

15,3

0,58

  
43,52

25,1

18,2

0,29

  
47,86

32,0

12,5

2,27

  
50,26

29,1

18,7

2,46

Кукуруза  на зерно 40 93 175 10 1,55 3,36 6,5 0,27
Сахарная  свекла 21 50 50 46 0,81 1,8 1,84 1,26
Лен-долгунец - - - - - - - -
Картофель 20 35 54 - 0,72 1,26 2,01 -
Овощи открытого грунта 7 34 41 32 0,27 1,23 1,52 0,87
Овощи защищенного грунта                
Рапс 130 218 230 280 5,03 7,87 8,57 6,17
Кормовые  культуры- всего

в т.ч. кормовые корнеплоды

кукуруза на силос

силосные без  кукурузы

однолетние травы

многолетние травы

 1143

3

452

-

504

187

 1135

29

514

-

448

144

 849

-

-

-

668

181

 1508

-

923

15

365

205

 44,24

0,12

17,5

-

19,5

7,12

 40,96

1,06

18,5

-

16,2

5,2

 31,7

-

-

-

24,9

6,8

 41,17

-

25,2

0,41

9,96

5,60

Всего посевов 2580 2583 2771 2683 х х х х
Площадь пашни 2541 2541 2541 2970 х х х х
Коэффициент использования пашни 1,02 1,09 1,06 1,23 х х х х

Информация о работе Экономическая эффективность производства молока