Товароведная характеристика ассортимента и организация торговли ювелирных изделий из серебра

 

 

 

Условия и сроки хранения

Хранят серебряные столовые приборы и посуду в сухом месте, в специальных ящиках с бархатной обивкой, и чем они плотнее закрываются, тем лучше (приложение: рисунок 7).

• Для защиты предметов из серебра от потускнения положите в ящик кусочек мела или заверните их в алюминиевую фольгу.
• Серебряные столовые приборы можно также хранить в специальных холщовых чехлах с отделениями из сукна. Сукно препятствует потемнению серебра.
• Чтобы серебро не потускнело, положите столовые приборы в плотно закрывающийся пластиковый пакет.
• Избегайте резких перепадов температур.
• Также можно покрыть серебро очень тонким слоем глицерина.
• Стальные предметы могут легко поцарапать столовые приборы из такого мягкого металла, как серебро, поэтому храните их отдельно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Организация торговли изделий из серебра

2.1. Приемка ювелирных изделий из серебра от поставщиков

Приемка ювелирных  изделий из серебра

1. Приемка, хранение  и отпуск изделий из драгоценных  металлов и драгоценных камней  на базах и в магазинах осуществляется  материально ответственными лицами (бригадами), с которыми заключаются письменные договоры о полной материальной ответственности.

2. Изделия из драгоценных  металлов и драгоценных камней, поступающие на базы и в  магазины, принимаются согласно  требованиям действующих инструкций  о порядке приемки товаров народного потребления по количеству и качеству, МРТУ и ГОСТов.

3. На складах оптовых  и скупочных баз изделия из  драгоценных металлов с драгоценными  камнями хранятся в сейфах, изделия  из драгоценных металлов с  полудрагоценными камнями и без  камней (кроме украшений из серебра), часы в золотых корпусах - в металлических ящиках, шкафах, изделия из серебра - на металлических стеллажах.

В магазинах ювелирные, золотые изделия и часы в золотых  корпусах по окончании рабочего дня  хранятся в сейфах, опечатываемых бригадой материально ответственных лиц. Изделия из серебра (столовое серебро, предметы сервировки стола) в магазинах хранятся в сейфах или металлических шкафах. Украшения из серебра хранятся в торговом зале в прилавках, а в подсобных помещениях - на металлических стеллажах. Стеллажи размещаются на расстоянии не менее 1 м от дверей. Металлические ящики прочно прикрепляются к полу или стене.

На базах и в магазинах  ключи от сейфов с ценностями хранятся в одном из сейфов, ключ от которого находится у бригадира или заместителя бригадира.

Оконные проемы в помещениях для хранения указанных ценностей  должны иметь металлическую решетку  с сечением металлического прута  не менее 1,5 кв. см, двери и окна - надежно  запирающиеся запоры.

4. Запрещается хранение в одном ящике (несгораемом шкафу) ценностей, ответственность за сохранность которых несут разные материально ответственные лица.

Сейфы (шкафы, металлические ящики, стеллажи ), где хранятся изделия из драгоценных металлов и драгоценных (полудрагоценных) камней, размещаются в специально отведенных помещениях.

Вентиляционные короба при вводе их в каждое помещение  оборудуются решетчатым перекрытием, деревянные входные двери обиваются  железом. Кроме того, устанавливаются  дополнительные металлические решетчатые двери, оборудованные надежными запорами.

Помещения магазинов, баз, складов, пунктов скупки ценностей  оборудуются тремя рубежами охранной сигнализации.

Рубежами сигнализации помещения считаются независимые  друг от друга системы сигнализации, каждая из которых выведена на самостоятельный номер пульта централизованного наблюдения. Допускается выведение сигнализации на концентратор контрольно-пропускного пункта базы, склада при условии, что сигнал с концентратора выводится на пульт централизованного наблюдения или в дежурную часть милиции.

Первым рубежом сигнализации защищается периметр (или объем) магазина, склада, базы (окна, двери, люки, вентиляционные каналы, водопроводные, тепловые и другие коммуникации).

Вторым рубежом защищается периметр и объем (площадь) кладовой.

Третьим - непосредственное место сосредоточения ценностей (сейф, шкаф, стеллаж).

Кроме того, магазин (база, склад) оборудуется пожарной сигнализацией, совмещенной с первым рубежом  охраны или отдельной с выводом  на пульт централизованного наблюдения. Пожарная сигнализация работает круглосуточно. В дневное время сигнал о пожаре выводится на пульт централизованного наблюдения либо в помещение администрации магазина (склада, базы).

Помещения, где хранятся ценности, производится торговля или  скупка ценностей, оборудуются тревожной сигнализацией.

Под тревожной сигнализацией  понимается устройство скрытой выдачи сигнала (кнопка, педаль) обслуживающим  персоналом на пост охраны, а также  на пульт централизованного наблюдения или в дежурную часть милиции  в случае нападения, пожара.

5. Помещения для хранения ценностей на базах по окончании рабочего дня пломбируются материально ответственными лицами и сдаются под охрану на пункт централизованной охраны (контрольно-пропускной пункт) или наряду ведомственной милиции под расписку в специальном журнале.

Перед началом рабочего дня материально ответственные  лица проверяют сохранность пломб, о чем делают отметку в специальном  журнале.

В таком же порядке  сдаются охране и принимаются  в начале рабочего дня самостоятельные  скупочные пункты и магазины, торгующие изделиями из драгоценных металлов и камней.

При закрытии на обеденный  перерыв магазинов и самостоятельных  скупочных пунктов в торговом зале остаются ответственный дежурный и не менее одного члена бригады  от каждой секции или помещения, которые сдаются под охрану на пункт централизованной охраны. При закрытии на обеденный перерыв пунктов по скупке, расположенных в помещениях ювелирных магазинов, применяются механические средства защиты (запоры, пломбиры, контрольные замки).

В случаях, когда охрана помещений для хранения ценностей  осуществляется с помощью пультов  централизованного наблюдения, прием  и сдача их под охрану производится материально ответственными лицами по телефону дежурному по пульту.

 

 

2.2. Предреализационная подготовка к продаже, размещение и выкладка серебряных изделий в торговом зале

Предреализационная  подготовка к продаже

Продажа серебряных изделий  осуществляется только при наличии  сертификата.

Информация о предлагаемых к продаже изделиях должна содержать сведения об установленных в Российской Федерации пробах для этих изделий, извлечения из стандартов о порядке клеймения изделий и сертификации, изображения государственных пробирных клейм Российской Федерации. 
Изделия до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает: осмотр и разбраковку изделий; проверку наличия на них оттисков государственного пробирного клейма Российской Федерации и именника изготовителя (для изделий российского производства) или сертификатов, а также сохранности пломб и ярлыков; сортировку по размерам.

Изделия, выставленные для  продажи, должны быть сгруппированы  по их назначению и иметь опломбированные  ярлыки с указанием наименования изделия и его изготовителя, вида драгоценного металла, артикула, пробы, массы, вида и характеристики вставок из драгоценных камней, цены изделия (цены за 1 грамм изделия без вставок из драгоценных камней и при необходимости - из серебра).

Изделия из серебряных изделий, а также ограненные природные драгоценные камни должны иметь индивидуальную упаковку.

При передаче приобретенного товара покупателю лицо, осуществляющее продажу, проверяет наличие на нем оттиска государственного пробирного клейма Российской Федерации и его качество, оттиска именника изготовителя (для изделий российского производства), а также сертификата на ограненный природный драгоценный камень.

По требованию покупателя в его присутствии проводится взвешивание приобретенного изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней без ярлыка массой до 1 кг на весах, имеющих погрешность определения массы не более 0,01 г, и массой от 1 кг до 10 кг - на весах, имеющих погрешность определения не более 0,1 г.

В случае, когда в целях  проверки правильности маркировки изделия, в том числе веса, требуется снятие ярлыка, составляется акт с последующим указанием номера акта на ярлыке-дубликате магазина. Ярлык изготовителя сохраняется и навешивается на изделие вместе с дубликатом.

Вместе с товаром  покупателю передается товарный чек, в  котором указываются наименование товара и продавца, проба, вид и характеристика драгоценного камня, артикул, дата продажи и цена товара, подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу товара, а на приобретенные ограненные природные драгоценные камни передаются также сертификаты.

Изделия из драгоценных  металлов с драгоценными камнями, из драгоценных металлов со вставками  из полудрагоценных и синтетических  камней, ограненные драгоценные камни  надлежащего качества не подлежат возврату или обмену на аналогичный товар  другого размера, формы, расцветки или комплектации.

Кроме специальных правил продажи на ювелирную торговлю в  полной мере распространяются общие правила торговли и положения гражданского законодательства, а также Закон о защите прав потребителей.

Размещение  и выкладка серебряных изделий в  торговом зале

Выкладка должна быть ясной, простой, с четко выявленным центральным смысловым элементом, чтобы зрителю было понятно, какое изделие здесь является главным. Важно, чтобы продавец мог легко попасть в глубину витрины, а покупатель ясно видел все уголки витрины. Изделия не должны перекрывать друг друга, важно соблюдать принцип читаемости каждого украшения. Все ювелирные изделия экспонируются на демонстрационном оборудовании. Смысл использования демонстрационного оборудования заключается в том, чтобы максимально выигрышно показать все изюминки драгоценности. Приподнимая изделие на оборудование, мы подчеркиваем его ценность, придаем ему особенное значение. Именно поэтому выкладка ювелирных изделий на дне прилавка или полки абсолютно недопустима.

 
2.3. Правила продажи ювелирных изделий из серебра

В процессе продажи товаров  продавец общается с большим количеством  покупателей. Каждый из них имеет свой характер, запросы и вкусы.

Иногда покупатель приходит в магазин, не имея заранее твердого мнения о том, какое ювелирное  изделие он собирается приобрести. Поэтому продавец должен выявить  его желание, предоставить ему возможность  ознакомиться с выставленными товарами, дать необходимые советы и рекомендации, тактично и без навязчивости помочь в выборе покупки.

Подбор ювелирных  украшений. Ювелирные изделия придают своеобразный характер всему туалету и являются дополнительными деталями одежды.

Украшения необходимо подбирать  в тон или по контрасту к  одежде. В каждом отдельном случае следует учитывать силуэт и назначение одежды, ее цвет и фасон, возраст  покупателя, его рост, овал и черты  лица, цвет волос, глаз и кожи, форму  прически.

Для молодых подходят украшения, недорогие по материалу, но смело и эффектно решенные по композиции. Пожилые люди любят обычно скромные украшения, но более ценные по материалу.

Украшения должны подбираться  с учетом сезона и времени дня. Изделия с камнями "под бриллианты" или со сверкающими цветными камнями, из хрусталя или искусственного жемчуга предназначены для вечернего туалета и главным образом зимой. Сверкающие украшения красивы при вечернем освещении.

Не рекомендуется надевать одновременно несколько различных  украшений, если даже они составляют один гарнитур, однородны по цвету и материалу и гармонируют с платьем. Например, если выбрано колье, браслет и кольцо, то брошь и серьги будут лишними.

Дополняя туалет теми или иными украшениями, нельзя забывать об основном условии хорошего вкуса - чувстве меры.

Необходимо избегать разнородных украшений. Безвкусно  выглядит женщина, увешанная бусами под жемчуг и брошью или серьгами с цветными камнями.

Подбор колец  и серег.

Кольца обручальные  принято носить на правой руке, все другие виды - на левой. Больше одного-двух колец носить не рекомендуется.

Серьги в туалете  женщины оживляют лицо, и подбор их требует особого внимания. Следует  учитывать форму серег. Выпуклые, круглой формы клипсы, напоминающие крупные пуговицы, зрительно расширяют лицо, поэтому для широкого овала лучше подобрать небольшие, продолговатой формы плоские серьги-клипсы; удлиненными и плоскими должны быть серьги с подвесками. К лицу с удлиненным овалом подходят крупные серьги выпуклой формы. Женщины с правильным овалом лица могут носить серьги любой формы.