Товароведная характеристика ассортимента и организация торговли ювелирных изделий из серебра

Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2013 в 15:57, курсовая работа

Описание работы

Серебро - это металл белого цвета, пластичный, хорошо полируется.
Серебро является одним из тех металлов, которые привлекли внимание человека еще в древние времена. История серебра тесно связана с алхимией, поскольку уже в те времена был разработан метод купелирования серебра.

Содержание

Введение
Товароведная характеристика ассортимента ювелирных изделий из серебра
Химический состав ювелирных изделий из серебра
Сырье, технологический процесс производства ювелирных изделий из серебра
Классификация и ассортимент ювелирных изделий из серебра
Требование к качеству ювелирных изделий из серебра
Идентификация и фальсификация ювелирных изделий из серебра
Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения ювелирных изделий из серебра
Организация торговли ювелирных изделий из серебра
Приемка ювелирных изделий из серебра от поставщиков
Предреализационная подготовка к продаже, размещение и выкладка ювелирных изделий из серебра в торговом зале
Правила продажи ювелирных изделий из серебра
Тогово-технологическое оборудование торгового предприятия.
Виды торгового технологического оборудования торгового предприятия
Общие сведения о ККМ
Привила эксплуатации ККМ и техника безопасности
Заключение

Работа содержит 1 файл

КУРСОВАЯ ПО ТНТ.doc

— 396.00 Кб (Скачать)

Волочение - это процесс, результатом которого является получение проволоки круглого сечения с определенным (заданным) диаметром (до 0,1 мм). Проволока протягивается через отверстия фильер с равномерным натяжением последовательно от отверстия с большим диаметром к отверстию с меньшим диаметром, не пропуская ни одного; в противном случае значительно снижается качество проволоки, поскольку материал испытывает чрезмерную нагрузку. Фильеры постоянно смазываются эмульсией на основе вазелиновых масел, чтобы предотвратить перегрев проволоки. В результате операции волочения получается проволока строго определенного (заданного) диаметра с неопределенной длиной (в мотке до 100 метров), которая еще раз направляется на отжиг. 
Проволоку используют при производстве цепочек, плетеных браслетов, филигранных изделий, а также отделки изделий, получаемых методом литья. 
Для получения цепочек и плетеных браслетов проволока направляется в цепевязальный цех на цепевязальные станки, которые позволяют получать изделия различных плетений (якорные, панцирные, кордовые) Цепевязальные автоматы позволяют получать порядка 400-500 звеньев в минуту. В итоге получается цепь неопределенной длины с незапаянными звеньями.

После автоматического цепевязания изделия проходят промывку и обезжиривание и направляются на пайку.

С помощью установки  для нанесения припоя, оснащенной двумя барабанами, моток цепочек  обрабатывается порошковой смесью, состоящей  из металлов, флюса и распыленных антиокислителей. В порошковую смесь входят следующие вещества: цинк, борная кислота, пираборат натрия, фосфор, фосфористая черновая медь, красная медь и, в некоторых случаях, порошок серебра и кадмия. В результате порошок распределяется по всей цепочке и попадает в зазор между звеньями, оставаясь там. Излишек порошка, оставшийся на поверхности звеньев, удаляется на подобной же установке.

Далее цепочка помещается в печь для пайки. Когда цепочка  попадает в камеру нагрева печи пайки, плавящая добавка, входящая в состав смеси, загорается, увеличивая температуру на стыке звена  на 30-50 °С и производя пайку самого звена. Из-за минимального расстояния зазора (несколько микрон) в звене цепочки, при пайке звенья спаиваются между собой без помощи припоя. В результате получаются цепочки со спаянными звеньями, не требующие дополнительной операции шлифовки, так как на месте спайки звена не образуется окисла.

Ручная пайка цепочек  при помощи припоя и паяльника  на современных предприятиях практически не используется. Однако процесс пайки используется для крепления отдельных деталей изделия (например, накладок, рантов).

Пайка - процесс получения неразъемных соединений с помощью легкоплавких металлических сплавов (припоев). Неразъемное соединение получается в результате смачивания расплавленного припоя, нагретого до пластического состояния с кромками основного металла и последующего охлаждения спая. В ювелирном деле применяют в основном газопламенную пайку. Газовая горелка должна обеспечить температуру нагрева в пределах 1 100 °С. Более высокую температуру плавления (до 1 300 °С) обеспечивает бензиновый паяльный аппарат. Припои, используемые при пайке украшений, маркируются согласно процентному содержанию в них.

1.3. Классификация и ассортимент изделий из серебра

Классификация ювелирных изделий из серебра:

Ювелирное серебро не имеет столько оттенков, сколько золото.

Серебро бывает только одного цвета — белого, серебряного. Никаким  другим (красным, фиолетовым и так далее)

Но нельзя не выделить некоторые виды серебра: стерлинговое, черненое, филигранное, матовое, монетное.

Чаще всего на слуху — стерлинговое серебро. Именно из такого серебра сейчас изготавливается большинство украшений, а также серебряная посуда.

Стерлинговое серебро содержит в своем составе чистое серебро (92,5%) и медную добавку. Оно характеризируется ослепительно белым цветом, высокой прочностью и надежностью (приложение: рисунок 1).

Черненое серебро — получается, если вначале гравировать чистое серебро, а затем покрыть его чернью (сплавов сернистых окислов серебра, меди и свинца). Затем серебряное изделие нагревают до расплавления черни. В результате чернь расплавляется, черные линии остаются только на серебре, придавая ему рельефность и изысканность.

В чистке такое серебро не нуждается.

Раньше черненое серебро считалось оберегом (что, скорее всего, связано с бактерицидными свойствами серебра). В сосудах из такого серебра хранились всевозможные эликсиры, серебряные амулеты волшебным образом «охраняли» своих хозяев от всего дурного (приложение: рисунок 2).

К сожалению, сейчас чернение серебра зачастую заменяют его оксидированием. И оксидированное серебро представляют при продаже как черненое.

Будьте бдительны. Оксидированное серебро просто покрыто защитной пленкой для защиты от потускнения. Или же для достижения патины, эффекта старого серебра.

Эта пленка исчезает со временем. Конечно, ее можно нанести заново…  но, в любом случае, это уже не аристократичное черненое серебро.

Очень красиво выглядит серебро, покрытое эмалью. По долговечности такое серебро не уступает стерлинговому.

Серебро значительно тверже золота, что позволяет выковывать тончайшую серебряную проволоку, тоньше человеческого волоса.

Из тонких нитей серебра  создаются ажурные изделия из лунного металла — легкие, тонкие, ажурные, воздушные — украшения  из филигранного серебра.

Ассортимент ювелирных изделий из серебра

Серебро в любом сезоне становится беспроигрышным выбором. Стильный металл белого цвета с благородным блеском – олицетворение изысканного вкуса. Налицо и другие преимущества. В отношении стоимости серебро гораздо экономичнее золота, а выглядеть способно не менее роскошно.

Серебру подвластен любой стиль. Аксессуары из него могут быть сделаны по канонам строгой    классики, однако и для воплощения самых причудливых фантазий сложно найти более подходящий материал. Кулоны, броши, серьги в виде витиеватых орнаментов и даже абстрактных фигур очень актуальны в любом сезоне.

К серебру относят серьги, кольца, бусы, браслеты, кулоны, медальоны, цепочки, колье, подвеска.

Серьги — распространенный вид украшений; изготавливают их из различных материалов, разнообразных форм и конфигураций. Серьги прикрепляют к мочке уха крючком, замком на крючке, пружинным откидным замком или замочком в виде винта с гаечкой.

Клипсы — серьги для не проколотых ушей изготавливают из недорогих металлов.

Кольца - изготавливают из золота, серебра и сплавов меди. Кольца из металла называют обручальными, а кольца со вставками — декоративными.

Бусы — вид женских украшений. Изготавливают из драгоценных, полудрагоценных и поделочных камней, из стекла, кости, дерева, серебра. Бусы красиво дополняют одежду и должны с ней гармонично сочетаться.

Кольцо – украшение, предназначенное для ношения на пальце руки. Основным элементом кольца является шинка – ободок, предназначенный для надевания кольца на палец. Изготовляются для женщин и мужчин, диаметром от 15 до 22,5мм с интервалом в 0,5мм, разного назначения.

Декоративный  браслет – украшение,  предназначенное для ношения на запястье руки; по конструкции бывают мягкие и жесткие.

Украшения для головы - серьги, диадема, заколка, ободок.

Серьги – украшения, предназначенные для ношения на мочке уха. Подразделяют их в зависимости от конструкции замка, степени неподвижности, применяемого материала. Разновидностью серег являются клипсы.

Диадема – головное украшение в виде открытой короны с плоским основанием, со вставками или без них.

Заколка – это украшение с элементом крепления, предназначенное для закалывания волос.

Ободок – украшение для волос в виде согнутых в полукружеве полос или прутков из различных материалов.

К шейным украшениям относятся бусы, ожерелье, колье, гривна, цепочка, кулон, медальон, подвеска.

Бусы – украшение в виде элементов любой формы, нанизанных на нить или соединенных проволочными звеньями.

Ожерелье -  украшение, декоративные элементы которого зафиксированы по всей длине.

Колье – украшение, декоративные элементы которого зафиксированы в его центральной части.

Гривна – украшение в виде жесткого обруча с подвесками или без них.

Цепочка – украшение из отдельных однотипных или разнотипных звеньев в гибком соединении, снабженное креплением.

Кулон – украшение в виде подвески в сочетании со шнуром, цепочкой или лентой.

Медальон – украшение в виде полой подвески с открывающимися створками, предназначенное для ношения на цепочке, шнуре или ленте.

Подвеска – украшение, предназначенное для ношения на цепочке, шнуре или ленте, или декоративный элемент в украшении (гривна, колье, медальон) (приложение: рисунок 3).

 

1.4. Требование к качеству

Требования к изготовлению ювелирных изделий должны соответствовать  требованиям отраслевого стандарта  ОСТ 117-3-002-95 «Изделия ювелирные из драгоценных  металлов. Общие технические условия» В соответствии с этим документом к качеству ювелирных изделий предъявляются следующие требования:

  • Изделия серийного производства должны соответствовать техническому описанию.
  • Изделия единичного производства должны соответствовать рисунку и (или) авторскому образцу.
  • В изделиях могут быть незначительные варьирования элементов композиции, росписи или другой художественной отделки при условии сохранения сложности рисунка и высокого качества исполнения.
  • Материалы, применяемые для изготовления изделий, должны удовлетворять требованиям действующих стандартов и технических условий.
  • Изделия должны быть заклеймены территориальной государственной инспекцией пробирного надзора Российской государственной пробирной палаты.
  • В изделиях из драгоценных металлов могут применяться детали из недрагоценных металлов только в том случае, если детали (часть деталей) не могут быть изготовлены из драгоценных металлов по техническим причинам. Разрешается также использование неметаллических частей (вставок, эмали, черни).
  • Недрагоценные металлы, применяемые для изготовления изделий, находящиеся в непосредственном контакте с кожей и с пищевыми продуктами, должны быть из числа прошедших экспертизу в органах Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации.
  • Парные изделия (серьги, запонки) в случае, если иные требования не предусмотрены техническим описанием, рисунком и авторским образцом, должны быть подобраны по размерам, форме, виду огранки, цвету вставок, а также характеру рисунка вставок.
  • Поверхности изделий могут быть равномерно шлифованными, полированными — доведенными до блеска, равномерно матовыми и фактурными — неполированными или частично полированными.
  • На поверхностях изделий (кроме поверхностей с эмалевыми покрытиями) не должно быть трещин, раковин и заусенцев, следов инструмента, волнистости, следов клея, пятен и потертостей (кроме натиров на пробирном камне, не являющихся браковочным признаком)
  • На нелицевой поверхности допускаются незначительные пористость, волнистость и следы инструмента, не ухудшающие внешний вид изделия.
  • Эмалевые покрытия изделий должны быть гладкими, блестящими, без сколов, трещин, пропусков, просветов, пятен и видимых под прозрачной эмалью дефектов металла. Кроме того, на эмалевых покрытиях изделий (кроме предметов сервировки стола и украшения интерьера) не должно быть царапин, пузырей (включений), пор, наплывов на канты и перегородки.
  • В изделиях с чернью рисунок должен быть заполнен без пропусков и просветов.
  • На черневых покрытиях предметов сервировки стола и украшения интерьера не должно быть более пяти рассредоточенных пор.

Сварные и паяные швы в изделиях должны быть плотными, ровными и не иметь прожогов. Со стороны лицевой поверхности  изделия швы должны быть близкими по цвету к сплаву, из которого изготовлено изделие.

  • Штампованный, чеканный, филигранный, резной и гравированный рисунки на поверхности изделий должны иметь четкое изображение.
  • В реставрационных изделиях по согласованию с заказчиком допускаются дефекты, не поддающиеся исправлению.
  • Режущие кромки в изделиях (кроме клинков ножей, игл булавок) не допускаются.

Вставки, предназначенные  для применения в изделиях, должны соответствовать требованиям действующих  стандартов и технических условий.

  • Культивированный жемчуг в изделиях не должен иметь механических повреждений поверхности жемчужного слоя, исключая отверстия для закрепки (нанизывания) жемчуга.
  • Культивированный жемчуг в изделиях с двумя и более жемчужинами должен быть подобран по цвету, размерам и форме в соответствии с техническим описанием, рисунком и авторским образцом.
  • Вставки должны быть закреплены в оправе неподвижно, если иное не предусмотрено художественным решением, при этом возможность выпадения вставок должна быть исключена.
  • При крапановой и корнеровой закрепке крапаны и корнеры должны быть заправлены, а концы их плотно прижаты к поверхности вставок. Крапаны должны быть расположены по периметру вставок симметрично, без перекосов, не перекрывая верхние грани короны и обеспечивая ее максимальный обзор, если иное не предусмотрено техническим описанием, рисунком и (или) авторским образцом.
  • При глухой закрепке касты должны обжимать вставки по рундисту плотно, без зазора. При этом, в случае отделки гризантом, рисунок гризанта должен быть четким и без разрывов.
  • Допускается крепить вставки из жемчуга, кораллов, янтаря, раковин, поделочного цветного камня, а также других непрозрачных материалов на клей в сочетании с глухой закрепкой или на клей и штифты.
  • Серьги, а также броши, разъемные браслеты и шейные украшения должны быть снабжены замками.
  • Замки в изделиях должны исключать самопроизвольное их открывание и быть удобными в использовании. Резьба винтового замка должна быть без пропусков и срывов.
  • Замки браслетов и брошей должны иметь предохранители.
  • Конструкция деталей крепления серег и брошей должна обеспечивать правильное положение изделий при эксплуатации в соответствии с их назначением и художественным решением.
  • Булавки в изделиях должны быть упругими, с заостренными концами и не должны выступать за пределы изделия, если иное не предусмотрено техническим описанием, рисунком и авторским образцом.
  • Шарнирные соединения в изделиях должны обеспечивать подвижность деталей без их перекосов и люфтов.
  • Цепочки должны обладать гибкостью, не должны иметь деформированных звеньев, звеньев с расслоением металла, а также перевернутых звеньев, изменяющих рисунок цепочки.
  • В цепочках, изготовленных из проволоки диаметром менее 0,35 мм, не должно быть более двух спаев между звеньев.

Информация о работе Товароведная характеристика ассортимента и организация торговли ювелирных изделий из серебра