Рганізація торгівлі на ринках в місті

2. КОРОТКА ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ДІЯЛЬНОСТІ ДНІПРОВСЬКОГО РИНКУ

Сучасний ринок –  підприємство з супутніми інфраструктурами:  це і магазини,  і павільйони,  і об’єкти ресторанного господарства,  і автостоянки,  і кімнати особистої гігієни.  На 1  січня 2012  р.  на території ринків м. Херсон працювало: 401 магазин, 74 павільйони, 37 об’єктів ресторанного господарства (кафе, барів, кіосків тощо). Крім того, на балансі ринків нараховувалось 27 магазинів, що знаходяться поза територією ринків.

Сьогодні ринок є суб’єктом господарювання,  функціональними обов’язками якого є надання послуг та створення для продавців і покупців належних умов в процесі купівлі-продажу товарів. Для покращення умов праці приватних підприємців і сервісу для покупців на ринках проводиться будівництво нових об’єктів торгівлі,  модернізація та переобладнання торгових місць.  Так,  місця на критих та відкритих столах замінюються на кіоски  (контейнери),  лотки  (палатки).  Для поліпшення забезпечення населення продовольством на ринках м. Херсон виділено 73  місця в кіосках та 78  місць в лотках.  Аграрним виробникам виділено 277  місць на ринках для продажу виробленої продукції з транспортних засобів, що є досить зручним.

Одним з найбільших ринків у м. Херсон є Дніпровський ринок, який знаходиться у віданні підприємства Дніпровський ринок ОСС, що розташоване за адресою: м. Херсон, вул. Мира, 19. По суті місцевий ринок – це суб'єкт господарювання, створений на відведеній за рішенням місцевого органу виконавчої влади чи органу місцевого самоврядування земельній ділянці й зареєстрований в установленому порядку, функціональними обов'язками якого є надання послуг та забезпечення для продавців і покупців належних умов у процесі купівлі-продажу товарів за цінами, що складаються залежно від попиту та пропозиції.

Незважаючи на активний розвиток мережі супермаркетів, де асортимент як правило значно більший за ринковий, населення Херсонської області поки що окремі продукти харчування купує в основному на ринках. Слід зазначити, що придбанню продуктів харчування на ринках віддає перевагу населення з різним рівнем доходів. Тому продаж деяких продуктів  харчування на ринках значно більший, ніж у цілому через роздрібну торгову мережу й мережу ресторанного господарства підприємств, які є юридичними особами.

Торгівля на ринках дозволяє значною мірою задовольняти потреби населення в різноманітних товарах. У 2010 р. населенню області на ринках було реалізовано товарів на 7,4 млрд. грн. – це третина від загального обсягу продажу споживчих товарів. Крім того, ринки забезпечують додаткові робочі  місця для населення, а також є джерелом наповнення місцевих бюджетів. 

Незважаючи на активний розвиток мережі супер- і гіпермаркетів, які є конкурентами ринків, до цього часу в області ще продовжують функціонувати неформальні (стихійні) ринки. За розрахунковими даними, оборот неформальних ринків, продаж на яких здійснюється фізичними особами, офіційно не зареєстрованими в державних податкових адміністраціях і такими, котрі здійснюють торгівлю в заборонених місцях, у 2010 р. дорівнював більше 400 млн. грн.,  що становить 2% від загального обсягу продажу споживчих товарів населенню.

Підприємство Дніпровський ринок ОСС було створено в 1997 році. Підприємство отримало в довгострокову оренду від Херсонського виконавчого комітету землі, на яких розташовано ринок «Дніпровський». Ці землі підприємство надає в оренду приватним підприємцям – фізичним та юридичним особам, які займають торгівельною діяльністю та наданням послуг населенню міста та мікрорайону Дніпровський.

Організаційну структуру підприємства в укрупненому вигляді представлено на рис. 2.1.

Для більш повної характеристики підприємства потрібно також розглянути організацію самого підприємства. В укрупненому вигляді вона має такий вигляд (рис. 2.2).

Рис. 2.1. Управлінська структура підприємства Дніпровський ринок ОСС

Слід відмітити, що організаційна структура підприємства не є досконалою. Якщо враховувати той факт, що в сучасних умовах вся діяльність підприємства повинна бути направлена на задоволення потреб споживача, то нераціональним виглядає в організаційній структурі частка підрозділів, які головна мета діяльності яких направлена на вирішення даного завдання.

Рис. 2.2. Організаційна структура підприємства  Дніпровський ринок ОСС

Окрім того в структурі даного підприємства відсутній маркетинговий відділ. З іншого боку він і не потрібний підприємству, оскільки воно надає послуги, які тісно прив’язані до локального розташування.

Підприємство є юридичною особою, має печатку, розрахунковий рахунок в АТ «Приватбанк».

Рис. 2.3. Динаміка обсягів надання послуг підприємства Дніпровський ринок ОСС за 2008-2011 рр.

Аналіз обсягів надання послуг по рокам дозволяє зробити висновок - існує тенденція до зниження обсягів виручки по всім напрямкам діяльності підприємства. Виняток складає лише складським послугам - в 2010 році обсяг продаж даного виду послуг збільшився з 138,45 до 138,79 тис. грн., проте в 2011 році він знову знизився до рівня 135,16тис. грн., що на 3,29 тис. грн. нижче рівня 2009 року.

Розглянемо стан використання оборотних фондів підприємства (табл. 2.1).

Таблиця 2.1

Аналіз використання оборотних фондів підприємства

Як видно з даних табл. 2.3 в 2011 р. середньорічна вартість оборотних фондів підприємства склала 372,29 тис. грн. Порівняно з минулим роком вона збільшилася на 32,38 тис. грн. або на 9,52%. Такі зміни обумовлені збільшенням обсягів запасів та дебіторської заборгованості.

Коефіцієнт оборотності розраховувався за формулою:

,                                                  (2.1)

де ВР – виручка від реалізації, тис. грн.; 

СЗОФ – середні залишки оборотних фондів, тис. грн. 

В 2011 р. цей показник склав 2,44, що на 0,34 грн. менше рівня минулого року або на 12,11%.  Така ситуація виникла внаслідок перевищення обсягів зміни обсягів реалізації порівняно з обсягами зміни в 2011 р. середньорічної вартості оборотних фондів. Обернений до коефіцієнта оборотності, коефіцієнт завантаження, навпаки - порівняно з минулим роком збільшився на 0,05 грн. або на 13,78%.

Тривалість одного обороту розраховується за формулою:

,                                                                 (2.2)

де Тп – тривалість періоду, днів

В 2011 р. даний показник склав 147,65 дні. За минулий рік вона  збільшилася на 17,88 днів, що є негативним моментом. У відсотковому відношенні темпи зростання склали 13,78%.

Рентабельність оборотних фондів визначається за формулою:

,                                                                 (2.3)

де П - прибуток

     СЗОФ – середні залишки оборотних фондів за рік.

Даний показник в 2011 році склав 28,33% і порівняно з минулим роком зменшилася на 8,63%. Зменшення рівня рентабельності відбулося за рахунок зменшення обсягів прибутку та вартості оборотних фондів підприємства.

3. ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ НА РИНКУ

3.1. Характеристика ринкового господарства та його структурних елементів

Ринкове господарство — це сукупність підприємств і філіалів ринків: ринкових комплексів, ринків, міні-ринків, зон і майданчиків для ведення торгівлі всіх форм власності. За своєю суттю ринкове господарство являє собою своєрідну матеріально-технічну базу торгівлі на ринках.

У ринковому господарстві найчастіше зустрічається змішаний тип спеціалізації (товарного профілю) ринків: продовольчо-непродовольчі, продовольчо-квіткові, продовольчо-тваринні, худобо-фуражні тощо. Саме змішаним типом спеціалізації характеризується Дніпровський ринок ОСС.

За сезонністю ведення ринкового торгу розрізняють: цілорічні — ті, що функціонують безперервно протягом року; сезонні — такі, що діють відповідно до сезону виробництва продукції, яка реалізується, або відповідно до певних кліматичних умов; одноразові ярмарки-базари — одномоментні комерційно-торговельні заходи в межах торгівлі на ринках, що носять тематичний характер і поєднуються з виїзною торгівлею товаровиробників і представників різних торговельних систем. Дніпровський ринок ОСС функціонує цілий рік без перерв.

За ступенем благоустрою виділяють такі підприємства ринків: із замощеними і заасфальтованими площами; оснащені електроосвітленням, водогоном, каналізацією і радіовузлами; із земляними або частково замощеними площами; ті, на яких освітлення, водогін, каналізація і радіофікація відсутні. Дніпровський ринок ОСС характеризується усіма переліченими особливостями. Наявне і ринкове оповіщення. 

За режимом роботи, який узгоджується з місцевими органами влади відповідно до їх основної спеціалізації, місцезнаходження, рівня розвитку матеріально-технічної бази і ступеня благоустрою, підприємства ринків поділяються на три види: щоденні; ті, що працюють з одним-двома вихідними; такі, що працюють кілька (один-чотири) днів на тижні. Дніпровський ринок ОСС працює 6 днів в тиждень з вихідним днем – в понеділок.

Аналіз техніко-економічних показників включає в себе дослідження стану та ефективності використання основних та оборотних фондів. Зупинимося на них більш детально.

В табл. 3.1 розраховано основні показники стану та використання основних фондів підприємства.

Таблиця 3.1

Аналіз основних фондів підприємства «Дніпровський ринок ОСС»

за 2010-2011 роки