Отчет по практике на предприятии ООО «КурскОбувь»

     -     грубое нарушение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;

     -     совершения хищения, растраты, повреждение и причинение ущерба имуществу общества или иное причинение ущерба обществу виновными действиями работника;

     а также в других случаях предусмотренных  Трудовым кодексом РФ.

     За   совершение   дисциплинарного   проступка,   то   есть   неисполнение   или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей,   Работодатель   имеет   право   применить   следующие   дисциплинарные взыскания: 1)замечание;

     2) выговор;

     3) увольнение по соответствующим основаниям.

     На  предприятии ООО «КурскОбувь» утверждена структура:  

     1.  Генеральному директору подчиняются структурные подразделения:

     -   заместитель генерального директора по коммерческим вопросам

     -   заместитель генерального директора по строительству

     -   главный инженер

     -   заместитель генерального директора по производству

     -   помощник руководителя по общим вопросам и управлению персоналом

     -   главный бухгалтер

     -   начальник отдела кадров

     -   директор магазина

     -   заведующий  Магазина «Распродаж»

     -   юридический отдел

     2.  Заместителю генерального директора    по коммерческим вопросам подчиняются    структурные подразделения:

     -   директор ТЦ «Манеж»

     -   отдел арендных отношений

     -   предприятие общественного питания и розничной торговли

     -   развлекательный комплекс

     3.  Заместителю генерального директора по строительству подчиняются структурные подразделения:

     -   ОКС

     4.  Главному инженеру подчиняются структурные подразделения:

     -   главный энергетик

     -   главный механик

     -   инженер по ОТ

     -   инженер по охране окружающей среды

     -   служба информационно-технического обеспечения

     5. Главному энергетику подчиняются структурные подразделения:

     -  паросиловой цех

     -  электроцех

     -   служба КИПиА

     6.  Главному механику подчиняется структурное подразделение:

     -   ремонтно-механический цех

     7.  Заместителю генерального директора по производству подчиняются структурные подразделения:

     -   отдел подготовки производства

     -   главный технолог

     -   раскройно-штамповочный цех  № 1

     -   заготовочный цех №2

     -   пошивочно-литьевой цех № 3

     -   литьевой цех № 4

     -   служба материально- технического снабжения

     8.  Главному бухгалтеру подчиняются структурные подразделения:

     -   бухгалтерия

     -   ПЭО

     9.  Помощнику руководителя по общим вопросам и управлению персоналом подчиняются структурные подразделения:

     -   складское хозяйство

     -   транспортный цех

     -   медпункт

     -   АХО

     -   Служба МТС

     -   диспетчерская служба

     10.  Директору магазина подчиняются структурные подразделения:

     -   магазин «Фабрика обуви»

     -   филиал «Фабрика обуви» - Железногорск

     -   филиал «Фабрика обуви» - Ст. Оскол

     -   магазин О - L А - LA

     11. Главному технологу подчиняются структурные подразделения

     -   участок моделирования

     -   экспериментальный участок

     12. Начальнику отдела кадров подчиняется структурное подразделение:

     -   отдел кадров

     13. Начальнику пошивочно-литьевого цеха №3 подчиняются структурные подразделения:

     -   пошивочный участок

     -   литьевой участок

     14. Начальнику литьевого цеха № 4 подчиняются структурные подразделения:

     -   участок литья подошв

     -   литьевой участок

     15.  Заведующему «Магазин «Распродаж» подчиняется структурное подразделение:

     - магазин «Отечественные товары» 

     2 Характеристика ассортимента  обуви 

     Объектами исследования данной работы является обувь, представленная торговым предприятием ООО «КурскОбувь».  Эта обувь  представлена следующимиосновными видами: туфли, полуботинки, ботинки, полусапожки, сапожки, сапоги (см. таблица 1).

Таблица 1 - Описание ассортимента

 

     Рассматривая  поступления по конкретным видам  обуви, можно отметить, что в период 2009-2010 гг. наибольшую долю в общем объеме поступления занимали туфли. Так в 2008 году объем поступления туфель составил 2355 пар (34,4%), в 2009 году поступило 2100 пар туфель, что составило 42,5% от общего объема поступления, а в 2010 году объем поступления туфель составил 2023 пары (48,0%). Наименьшую долю в общем объеме поступления составляли сапожки.

     В 2010 году наибольший уровень реализации наблюдался по таким видам обуви, как ботинки (85,6%) и сапоги (82,7%). Это связано с тем, что в данный период ассортимент и качество данных видов обуви соответствовали спросу населения.

     В магазине  следует расширить ассортимент  по таким видам как, полуботинки, полусапожки, ботинки, закупать обувь для всех групп населения, особенно увеличить объем закупок обуви для молодежи, которая соответствовала бы современному направлению моды. 

     3 Торгово-технологический процесс  на предприятии ООО «КурскОбувь» 

     3.1 Организация приемки  и условия хранения  товара

     Приемка обуви в магазине ООО "КурскОбувь" производится партиями. За партию принимают количество пар обуви одного артикула, изготовленной за определенный период времени (не более 6 суток), оформленной документом, удостоверяющим качество продукции и содержащим: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака, артикул, номер партии, дату выпуска.

     Приход  товара:

     1) Приемка товара осуществляется по накладным поставщика (ТОРГ-12)

     -при наличии прайс-листов, они немедленно сдаются в бухгалтерию для сверки розничных цен;

     - при обнаружении недостачи или пересорта в день приемки составляется акт на обнаруженные расхождения и высылается в Москву по факсу, для получения письменного ответа от поставщика в срок не позднее трех дней;

     - товарные накладные оформляются товароведами с указанием даты оприходования товара и сдаются вместе с протоколами цен и счет фактурами в бухгалтерию на следующий день после приемки;

     -по приходным ордерам, сделанным на основании документов поставщика, товароведы распределяют товар по филиалам, подписывают и сдают   1 экземпляр в бухгалтерию для выписки перемещений по магазинам;

     - На основании приходных ордеров выписываются перемещения по складам, в которых товароведы расписываются за штрих-кода

     В силу того, что партии обуви, поступающие  в магазин по объему являются небольшими, при экспертизе качества контроль их качества проводится как органолептическим, так и экспертным методом. При оценке качества кожаной обуви и показателям эстетических свойств экспертным методом участвуют 2 эксперта из работников торгового предприятия, имеющих товароведное образование.

     Если  по результатам приемки выявляются дефектные единицы, то согласно договору о поставках между предприятием ООО "КурскОбувь" и поставщиками они подлежат возврату предприятию-изготовителю.

     В основном обувь поступает ООО "КурскОбувь" от поставщиков: ООО Сателит и  ОАО Комплект (см. приложение 1).

     Возврат брака:

     1) Весь бракованный товар, приготовленный для отправки в Москву, должен быть перенесен на склад брака согласно служебной товароведа

     2) Затем оформляются акты на бракованный товар - 2 экз., подписываются м.о.л. и передаются в бухгалтерию для выписки накладных на отправку.

     руппировка  товара в актах осуществляется по остаткам на складе брака по следующим признакам:

     -  Комплект и Сателлит;

     - первоначальный поставщик;

     - ношенный, не ношенный;

     - ставка НДС

     Акты  в бухгалтерию предоставляются  за 2 дня до отправки, последний акт  принимается бухгалтерией за день до отправки не позднее 12 часов.

     На  основании актов оператор выписывает накладные (Торг-12, см. приложение 2)-2 экз., с/ф. выданные 2 экз., претензии - 2 экз. и под роспись в реестре отдается товароведам.

     М.О.Л. оформляют документы, и отправляет вместе с реестрами поставщику 2 экз. Торг-12, 1 экз. с/ф., 1 экз. претензии, 1 экз. акта о браке

     На  следующий день после отправки в  бухгалтерию сдаются по одному экземпляру с/ф., претензий, актов о браке.

     Накладные торг-12 с отметкой поставщика о получении предоставляются в бухгалтерию не позднее 12 дней со дня отправки.