Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 19:51, курсовая работа
Метою курсової роботи є аналіз асортименту та оцінка якості парфумерних товарів магазину «Космо» м. Хмельницького.
Для досягнення поставленої мети були вирішені наступні завдання:
- розгляд ринку парфумерних товарів в Україні;
- визначення чинників формування асортименту та якості парфумерних товарів;
- вивчення споживних властивостей парфумерних товарів;
- вивчення класифікації та асортименту;
- проведення аналізу асортименту парфумерних товарів у магазині;
- вивчення вимог, що пред'являються до контролю якості товарів;
- проведення оцінки якості парфумерних товарів у магазині.
Вступ 3
Сучасний стан споживчого ринку парфумерних товарів
6
Споживні властивості парфумів та показники їх якості
11
Особливості формування споживних властивостей парфумерних товарів в магазині «Космо»
19
Дослідження асортименту парфум в торговельному підприємстві
19
Дослідження якості парфумерних товарів
23
Висновки та пропозиції 32
Список використаних джерел 35
Додатки
Таблиця 2.1
Фізико-хімічні показники якості парфумерної продукції (ГОСТ 17237 - 93)
Вид продукції | Міцність (вміст спирту),%, не менш | Сума масових часток духмяних речовин,%, не менш | Стійкість запаху, год., не менше |
Духи «Екстра» | 80 | 15,0 | 60 |
Духи | 85 | 10,0 | 50 |
Туалетні води | 83 | 6,0 | 40 |
Одеколони | 60 | 1,5 | 24 |
Духмяні води | 20 | 1,0 | - |
Одна парфумерна формула містить, в середньому, близько сотні елементів як натуральних і синтетичних. І саме дозування, їх поєднання між собою призводить до певного результату потрібної композиції, для досягнення якої потрібна величезна кількість проб.
Якість
парфумерних товарів
Критерії запаху:
- стійкість;
- міцність;
- шлейф;
- впізнаваність, можливість розпізнати;
- можливість асоціювати запах з фірмою;
- зі стилем.
Свіжі, цитрусові, трав'яні і квіткові аромати менш стійкі в порівнянні зі східними, ванільними, амбровими і мускусними. Щоб посилити улюблений запах треба використовувати вироби однієї парфумерно-косметичної серії [10].
Духмяні речовини тваринного походження застосовуються в парфумерії у вигляді настоїв і значення їх дуже велике: вони облагороджують і збагачують запахи і збільшують час сприйняття їх. Крім того, вони встановлюють гармонію між запахами духів і шкіри людини. Духи треба пробувати у вільному, летучому стані і ніколи - в концентрованому. Вибираючи духи, необхідно слухати аромат не їх, а себе в них. Краще почекати деякий час, щоб запах повністю проявив себе. Кожен сприймає запахи по-своєму. Одні й ті ж парфуми звучать абсолютно по-різному в залежності від типу шкіри, кольору волосся, темпераменту і, навіть, пори року. Вибираючи духи, слухати треба тільки себе і свої відчуття. Такі індивідуальні особливості впливають на споживчі властивості.
Користуючись духами, слід рахуватися з часом року, з одягом, з місцем перебування:
- денні духи м'якші, прозоріші;
- вечірні - млосні, насичені, дурманні;
- пряні, чуттєві аромати більш доречні на прийомі, в театрі;
- в офісі, на прогулянці підійдуть більш ніжні легкі аромати.
Вночі краще вживати духи з фруктовими нотами, вони викликають не тільки нюхові, а й смакові відчуття. Взимку хороші шипрові ноти, їх терпкі, деревно-мохові запахи підкреслюють тепло. Влітку доречні скоріш солодкі, медові, квіткові, цитрусові, свіжі, легкі аромати.
Парфумери тісно пов'язують пахощі духів з кольором волосся, з темпераментом людини:
-
Пекучим брюнеткам, особливо
- Блондинкам слід користуватися парфумами з чистими, природними, свіжими нотами (фрезії, лаванди, конвалії, фіалки, блакитного бузку, бергамоту, мімози, резеди, цитрусових).
Вогненно-рудим
жінкам властивий темперамент. У
парфумах вони шукають фортеця, яскравість
і в водночас тішать і дурманні хвилі
свіжості. Більшість росіянок - шатенки.
Таким жінкам підійдуть квіткові духи
з теплими нотами гарденії, акації, жимолості,
запашного горошку. Шатенки шукають в
духів жагучу мускусність разом з квітковою
свіжістю. Темним шатенкам підійдуть медово
- пряні аромати троянди, цикламена. Кожна
жінка шукає в аромат щось особисте, близьке
лише їй. Які запахи підходять, це підкаже
лише власне сприйняття. Правильно обрані
духи, - це підкаже проба на шкірі. Духи
- це друга шкіра, повітря, яким доводиться
дихати. Сукня - прикраса зовнішності,
духи - внутрішній вимір жіночого начала
[15].
3. ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПАРФУМЕРНИХ ТОВАРІВ В МАГАЗИНІ «КОСМО»
У магазині «КОСМО» товарний ряд парфумерних товарів представлений:
- туалетними водами;
- парфумерними водами;
- одеколонами;
- духами;
- дезодорантами.
Класифікація парфумерних виробів та запахів, що реалізуються в магазині «КОСМО» представлена в табл. 3.1
Таблиця 3.1
Класифікація парфумерних виробів та запахів
Показник | Вид парфумів | |
Тип запаху | Теплий
Свіжий Пряний Східний Солодкий Інші | |
Сила запаху | Аерозоль | Пульверизатор |
3
короткою хвилею
3 довгою хвилею Інші (для ароматизації повітря, ванн та ін.) | ||
Спрямування основного аромату | Цитрусовий
Запах папороті (фужере) Квітковий Шипровий Деревний Амбровий Мускатний Шкірний Альдегідний (плодово-квітковий) Кипарисовий | |
Статева ознака | Чоловічі
Жіночі Дитячі + Двостатеві |
Основні бренди торгових домів, представлені в магазині «КОСМО» наведено в табл. 3.2.
Таблиця 3.2
Основні бренди торгових домів, представлені в магазині «КОСМО»
Торгові дома | Кількість зразків |
Kenzo | 3 |
Lacoste | 2 |
Lancome | 2 |
Lanvin | 2 |
Mexx | 2 |
Jean Paul Gaultier | 1 |
Bvgari | 2 |
Giorgio Armani | 1 |
Gucci | 1 |
Calvin Klein | 3 |
Escada | 1 |
Britney Spears | 1 |
Духи:
Kenzo -Amour (5 мл)
- Dete eapluxe (3,5мл)
- Dete (25 мл)
Jean Paul Gaultier -2 (3мл)
- JPG (3мл)
Calvin Klein - Contradiction ( 3.7мл)
Gucci – By Gucci (3 мл)
Lancome -Attraction (15мл)
- Нypnose (15мл)
Nina Ricci - Love by Nina (5мл)
Boucheron – Trouble um (15мл)
Туалетна вода:
Kenzo - Amour (40; 85мл)
Jean Paul Gaultier - Le male (75 мл)
- JPG (50 мл)
Calvin Klein - Contradiction (50мл)
- Escape (30мл)
- Be (50мл)
Armani - Code (50; 75мл)
Gucci – By Gucci (30; 50;100мл)
Lacoste -LACOSTE (50мл)
Lanvin - Eclat (30; 50мл)
- Jeanne (50; 100мл)
Mexx - Black (30;50;75мл)
- Ice touch (30мл)
Banana Republic - Alabaster (30мл)
Britney Spiars – Fantasy(30мл)
Bvlgari - Aqua (30мл)
- Aqua man (30мл)
- BLV (30 мл)
Парфюмерна вода:
Kenzo - Ampour (50мл)
Jean Paul Gaultier - JPG (50 мл)
Calvin Klein - Contradiction (50мл)
- Escape (50мл)
- Be (50мл)
Armani - Code (50мл)
Gucci - By Gucci ( 50мл)
Lacoste -LACOSTE (50мл)
- Love of Pink (50мл)
Lanvin - Eclat (50мл)
- Jeanne (50мл)
Mexx - Black (50мл)
Nina Ricci - Love by Nina (50мл)
- Le paradis de Nina (30мл)
Banana Republic - Alabaster (30мл)
Britney Spears – Fantasy(30;50мл)
Bvlgari - Aqua (30мл)
- Aqua Marine (30мл)
- BLV (30 мл)
Одеколони:
Jean Paul Gaultier – Le male (125мл)
Lacoste – LACOSTE (100 мл)
Mexx – Black (100мл)
Bvlgari – Aqua (200 мл)
Дезодоранти:
Kenzo - Amour (50мл)
- Intense (50мл)
Jean Paul Gaultier - Le male (75мл)
- JPG (100 мл)
Armani – Code man (75мл)
Gucci - By Gucci (75мл)
Информация о работе Особливості формування споживних властивостей парфумерних товарів