Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2013 в 00:00, контрольная работа
Мета дослідження – ознайомлення з основними товарознавчими характеристиками товару.
ВСТУП…………………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ 1. ТОВАРОЗНАВЧІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРУ…………….5
1.1.Аналіз товарної групи………………………………………………………...5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи…………………………5
1.1.2.Аналіз виробництва підприємства………………………………….7
1.2. Характеристика сировини…………………………………………………...8
1.3. Формування якості в процесі виробництва………………………………..12
1.4. Оцінка якості готової продукції……………………………………………13
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА……………………………………..15
2.1. Характеристика об’єкту дослідження…………………………………….15
2.2. Аналіз асортименту…………………………………………………………18
2.3. Методи дослідження якості………………………………………………...22
2.4. Результати дослідження якості…………………………………………….24
2.4.1. Результати органолептичної оцінки……………………………....24
2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників…………..25
2.4.3. Упаковка-маркування……………………………………………...27
2.5. Показники безпеки товарної групи………………………………………...28
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………..30
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….32
2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників
При проведенні випробувань лаків та фарб перевіряють їх властивості [17, c. 142]:
Колір, вміст домішок і прозорість – важливі показники якості лаків; колір характеризує не тільки декоративні властивості, але й їх якість.
Багато лаків є фізіологічно
нешкідливими, проте інколи утримуються
в них залишки
Алкідні лаки на основі алкідних смол стають найбільш поширеними смоляними лаками. Найважливішими з них є гліфталеві (ГФ) і пентафталеві (ПФ) лаки, які одержують з відповідних смол із сикативами шляхом розчинення їх в уайт-спирті, сольвент-нафті [3, c. 56]].
Плівки алкідних лаків на основі жирних алкідних смол атмосферостійкі, еластичні і достатньо тверді, тому гліфталеві і пентафталеві лаки успішно заміняють лаки на основі натуральних оліф. Здебільшого вони використовуються для виготовлення емалевих фарб. Однак плівки алкідних лаків і емалей недостатньо стійкі до дії нафтопродуктів.
Для підвищення стійкості плівок алкідних лаків до дії бензину і мінеральних олій (наприклад, для автомобільних емалей) алкідні смоли сполучають з алкідно-фенольними, а також сечо- і меламіно-формальдегідними смолами. Результати досліджень алкідних лаків для зовнішніх робіт ТзОВ «Аріан» подано у табл.. 2.4.
Таблиця 2.4.
Найменування показника |
Лакофарбові вибори ТзОВ «Аріан» | |
матовий |
глянцевий | |
Блиск плівки, % |
40 |
70 |
Умовна в’язкість при 20°С, с |
70 |
40 |
Масова частка нелетких речовин, % |
57 |
55 |
Покревність висушеної плівки,г/м2 |
50 |
40 |
Час висихання до на-несення наступного шару, год. |
12 |
12 |
Еластичність плівки при вигині, мм |
1 |
1 |
Твердість плівки, у. о., не менше |
0,3 |
0,4 |
Адгезія плівки, бал |
1 |
1 |
2.4.3. Упаковка-маркування
Упаковка це засіб або комплекс засобів, що забезпечують захист товару при його русі від виробника до споживача.
Під упаковкою мається на увазі як зовнішня оболонка товару, так і спосіб приміщення товару в цю оболонку.
1. Відповідність вимогам стандарту (ГОСТ);
2. Протидія товару від впливу зовнішнього середовища, а зовнішнього середовища від впливу товару;
3. Захист товару від впливу інших товарів;
4. Забезпечення умов схоронності кількості та якості товару;
5. Забезпечення умов
6. Виконання ролі носія
комерційної інформації та
7. Мінімізація співвідношення вага упаковки / вага товару.
Також на упаковці повинно бути маркування «Шкідливий». Він інформує про те, що продукт містить одне або кілька шкідливих чи токсичних речовин (рис. 2.4.).
Рис. 2.4. Маркування на товарах з лаками і фарбами «Шкідливий»
Маркування «Їдкий». Попереджувальний значок говорить про те, що до складу продукту входить луг або кислота у великій концентрації. А значить, при попаданні на шкіру засіб може викликати важкі опіки і серйозні пошкодження шкіри, м'язової тканини і слизової оболонки. При роботі з такими продуктами треба обов'язково одягати рукавички рис. 2.5.).
Рис. 2.5. Маркування на товарах з лаками і фарбами «Їдкий»
Та у деяких випадках може бути присутнє маркування «Небезпечний для довкілля». Цей знак попереджає про шкідливість продукту для природи. До його складу можуть входити речовини, які створюють загрозу для життя живих організмів - водних і наземних (рис. 2.6.).
Рис. 2.6. Маркування на товарах з лаками і фарбами «Небезпечний для довкілля»
2.5. Показники безпеки товарної групи
Показники безпеки лаків і фарб характеризують особливості даної продукції, що обумовлюють при її експлуатації або споживанні безпеку людини (обслуговуючого персоналу).
Урахування показників безпеки необхідне для забезпечення безпеки людини при експлуатації лакофарбових матеріалів, збереженні, транспортуванні від механічних, електричних, теплових впливів, отруйних і вибухових парів, акустичних шумів, радіоактивних випромінювань тощо. Показники безпеки лакофарбових матеріалів на даному підприємстві відбивають вимоги, що обумовлюють міри і засоби захисту людини в умовах аварійної ситуації, не санкціонованої і не передбаченої правилами експлуатації, в зоні можливої небезпеки [15, c. 53].
Вимоги до безпеки людини при санкціонованих умовах у режимах експлуатації і збереження продукції враховуються підгрупою гігієнічних показників, що входять у групу ергономічних показників якості продукції.
Товари, що не відповідають обмеженням відповідно до загальнодержавних вимог, не підлягають реалізації.
Також дотримується «екологічна безпека» стосовно даного виду товарів, що мається на увазі:
ВИСНОВКИ
Попит на лакофарбові матеріали рік від року збільшується, що стимулює розробку нових технологій для виробництва цієї продукції.
Лаки – це група матеріалів,
що представляють собою розчини
плівкотвірних речовин в
Рішення про формування асортименту лакофарбових матеріалів є важливими у діяльності підприємства. Щоб скласти ефективний асортимент лакофарбових матеріалів, ТзОВ «Аріан» повинно врахувати певні чинники, наприклад: який товарний асортимент протягом певного часу продавався в найбільших кількостях. Рішення про формування товарного асортименту є важливими у діяльності ТзОВ «Аріан».
У процесі формування асортименту лакофарбових матеріалів ТзОВ «Аріан» слід дотримуватися стратегічного підходу. До основних стратегій товарного асортименту належать: поглиблення асортименту лакофарбових матеріалів, підтримка марок, скорочення асортименту лакофарбових матеріалів, звуження асортименту лакофарбових матеріалів.
Щоб скласти ефективний асортимент лакофарбових матеріалів, підприємство повинно врахувати певні чинники, наприклад: який товарний асортимент протягом певного періоду приносить стабільні прибутки підприємству, який товарний асортимент є конкурентоспроможним. Таким чином, на основі маркетингових досліджень, врахування зовнішніх і внутрішніх факторів, проведення стратегій (Бостонська консультативна група) складається і формується ефективний товарний асортимент.
Характеристики номенклатури лакофарбових матеріалів можуть слугувати базовими орієнтирами для розробки стратегії майбутнього товару. У ТзОВ «Аріан» може бути чотири способи розширення діяльності: створення нових асортиментних груп товарів — і внаслідок цього розширення товарної номенклатури; ТзОВ «Аріан» може розширити вже наявні асортиментні групи, щоб отримати статус суб'єкта підприємництва з невичерпним асортиментом; підприємство може збільшити кількість варіантів кожного з наявних товарів; підприємство може прагнути більшої (або меншої) гармонійності товарів різних асортиментних груп.
Отже, ТзОВ «Аріан» повинно весь час здійснювати прогноз змін ситуацій на ринку, враховувати потреби споживачів, дії конкурентів і появу на ринку ноу-хау лакофарбових матеріалів, і саме за допомогою проведення систематичних маркетингових досліджень підприємство матиме змогу залишитись на ринку лідером та забезпечити досягнення бажаного прибутку.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ