Лакофарбові матеріали

Мета дослідження – ознайомлення з основними товарознавчими характеристиками товару.

ВСТУП…………………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ 1. ТОВАРОЗНАВЧІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРУ…………….5
1.1.Аналіз товарної групи………………………………………………………...5
1.1.1. Формування асортименту товарної групи…………………………5
1.1.2.Аналіз виробництва підприємства………………………………….7
1.2. Характеристика сировини…………………………………………………...8
1.3. Формування якості в процесі виробництва………………………………..12
1.4. Оцінка якості готової продукції……………………………………………13
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА……………………………………..15
2.1. Характеристика об’єкту дослідження…………………………………….15
2.2. Аналіз асортименту…………………………………………………………18
2.3. Методи дослідження якості………………………………………………...22
2.4. Результати дослідження якості…………………………………………….24
2.4.1. Результати органолептичної оцінки……………………………....24
2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників…………..25
2.4.3. Упаковка-маркування……………………………………………...27
2.5. Показники безпеки товарної групи………………………………………...28
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………..30
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….32