Идентификация и фальсификация товаров, методы их выявления и предупреждения (на примере косметических кремов)

    Классификация косметических товаров проводится по различным признакам, которые представлены в таблице 1.

    Таблица 1. Общая классификация косметических средств.

    Лечебно-гигиенические  косметические товары способствуют поддержанию в здоровом состоянии  кожи, волос, полость рта, устраняет  некоторые дефекты кожи, волос. Ассортимент этой группы товаров более разнообразен по назначению и видам, чем ассортимент декоративной косметики. По назначению лечебно-гигиеническую косметику подразделяют на подгруппы: средства для ухода за кожей; средства для бритья; средства для ухода за кожей после бритья; средства для ухода за полостью рта; средства для ухода за волосами.

    К средствам для ухода за кожей  относят:

    • кремы, которые состоят из жировых компонентов, специальных добавок, парфюмерной отдушки и воды. Применяются для питания, смягчения, отбеливания, омоложения, защиты кожи от атмосферных воздействий и коррекции фигуры. По консистенции могут быть густыми (мазеобразные) и жидкими, по составу — жировыми и эмульсионными. Жировые кремы состоят только из жировых препаратов и специальных добавок. Наиболее распространенными сегодня являются эмульсионные кремы, так как они хорошо впитываются кожей и не оставляют жирного блеска. В их состав вводят также биологически активные вещества (витамины, настои и экстракты лекарственных трав), наносферы и липосомы (позволяют питательным веществам проникать в глубину кожи и активно ее восстанавливать). Производят кремы для различных типов кожи (нормальная, сухая, жирная); ассортимент кремов пополняется за счет изделий с более дробными функциями по уходу за кожей различных частей тела.

    Насыщенность  сегодняшней жизни часто приводит к стрессовым ситуациям и состояниям. Косметологами уделяется внимание решению и этой проблемы: созданы  антистрессовые кремы, выводящие человека из стрессового состояния;

• лосьоны (франц. — омывать, орошать) представляют собой спирто-водные растворы кислот (борной, лимонной), настоев трав, овощных, плодовых соков, бесцветные или подкрашенные, от душенные парфюмерной композицией и имеющие в своем составе также солюбилизаторы, повышающие растворимость активных веществ. Употребляют лосьоны для очистки и смягчения кожи лица и рук, устранения запаха пота, профилактики и лечения при солнечных ожогах и т. д.;

    Средства  для бритья, ухода за кожей лица до и после бритья представлены: кремами для бритья, которые по составу близки к гелям и пенкам и упаковываются в тубы или в аэрозольные емкости; лосьонами после бритья, которые в отличие от лосьонов до бритья содержат меньше спирта, но в составе имеют ароматические масла и увлажнители; бальзамами, кремами и желе после бритья, предназначенными для смягчения, увлажнения, освежения, дезинфекции и снятия раздражения кожи.

    Средства  для ухода за полостью рта включают зубную пасту, зубной порошок и зубной эликсир. Зубной порошок состоит из химически чистого мела, углекислого магния и отдушек. Зубная паста представляет собой суспензию абразивных веществ в водно-глицериновом растворе гелеобразующих и ряда других компонентов. В ее состав входят: химически чистый мел, глицерин, отдушки, пенящиеся вещества и полезные добавки, в зависимости от которых пасты подразделяют на гигиенические и лечебно- профилактические. Зубной эликсир — это водно-спиртовой раствор с активно действующими добавками, ароматизаторами и красителями.

    К средствам по уходу за волосами относят средства для мытья (шампуни и жидкое мыло), укрепления волос, краски растительные (хна и басма) и искусственные ("Гамма", "Лондоколор", "Ирида" и др.), (крем "Особый", "Хинная эмульсия", эмульсия "Лондестрель" и др.), закрепления прически (лаки для волос, "Фиксатор", "Бриолин" и т. д.).

    Декоративная  косметика предназначена для  того, чтобы сделать внешность  человека более привлекательной, подчеркнуть  лучшие ее черты и замаскировать  небольшие дефекты. К декоративной косметике относятся губная помада; блеск для губ; румяна; тушь для ресниц; карандаши для губ и бровей; тени для век; средства для ухода за ногтями; грим и др.

    Губная  помада — это смесь жировых веществ, витаминов, красителей и парфюмерной отдушки. Губная помада состоит из окрашенной и ароматизированной основы с наполнителями. По назначению помады подразделяют на гигиенические — бесцветные, предохраняющие губы от обветривания и смягчающие их, и декоративно-окрашивающие. По стойкости декоративные помады бывают простые (4 оттенков) и трудносмываемые (до 50 оттенков). Каждое предприятие-изготовитель имеет свою нумерацию по цветам, поэтому под одним номером может поступать помада разных оттенков.

    Пудра — это ароматизированная тонкоизмельченная смесь минеральных веществ: талька, стеарата и окиси цинка, каолина с крахмалом.

    По  консистенции пудра бывает порошкообразная, компактная, мазеобразная (крем-пудра) и жидкая. Порошкообразную пудру  вырабатывают белого, розового (четырех  оттенков), рашель (двух оттенков) и  цвета загара (двух оттенков). В зависимости от степени измельчения, вида отдушки и характера упаковки пудру подразделяют на четыре группы: высшего качества (мелкодисперсная), А, Б и В. Пудра высшего качества может применяться для любой кожи, а пудра остальных групп — в зависимости от типа кожи: нормальной, сухой или жирной. Компактная пудра — это спрессованная порошкообразная масса со связующими веществами, удобна в эксплуатации. Крем-пудра содержит питательные вещества, поэтому рекомендуется для сухой кожи.

    Тушь  для ресниц — отдушка и окрашенная смесь мыла, воскообразных продуктов, жировых веществ и полезных добавок.

    К прочим косметическим изделиям относят  средства для ванн, средства от пота, защитные средства от комаров, ароматические  средства, средства от загара и для  загара. К средствам для ванн относят пеномоющие добавки, экстракты, ароматические соли. Средства для ванн — препараты, содержащие высококачественные моющие средства, а также биостимуляторы — натуральные растительные экстракты хвои, календулы, зверобоя, ромашки, а также морские соли.

    Средства  от пота применяют при обильном выделении пота, а также для освежения и дезинфекции кожи.

    К защитным средствам от комаров относятся препараты, в состав которых входят вещества с запахом, заглушающие запах человеческого тела, привлекающий насекомых.

    Ароматические средства используют для освежения, удаления запахов подгорелой пищи и др. Эти средства поступают в продажу в виде аэрозолей.

    К средствам от загара относят масла и кремы, которые предохраняют кожу от действия ультрафиолетовых лучей и ожогов. К средствам для загара относят масла и кремы, которые обладают свойством способствовать равномерному загару.

    Принято считать, что грим является аксессуаром  женской сумочки. Тем не менее  для солдат разработан набор защитного  грима, позволяющий в случае необходимости маскироваться с учетом местных условий.

    Единая  общепризнанная классификация косметических  товаров в настоящее время  отсутствует. Не разработан стандарт по классификации и терминологии косметической  продукции. Чёткую классификацию косметических средств провести очень сложно. Он основывается обычно на свойствах, заявленных изготовителем и нередко преувеличенных в рекламных целях[8]. 
 

2.2. Характеристика ассортимента косметических кремов 
 

    Ассортимент косметических кремов обусловлен прежде всего полом, возрастом и типом кожи.

    В ассортименте кремов для мужчин выделяют кремы для бритья и после бритья, в последние из указанных добавляют  специальные витамины (F,K), вещества успокаивающие кожу и ранозаживляющие компоненты, например настои лекарственных трав, масла.

    Кремы для женщин наиболее разнообразны по своему ассортименту и назначению и подразделяются по типу кожи: для нормальной, сухой, жирной, проблемной, (супержирной, склонной к образованию акне (угрей) и суперсухой, чувствительной кожи, гипоалергенной).

    Для сухой кожи выпускают крема, содержащие большое количество жировых компонентов, густые эмульсионные кремы типа «вода в масле». Для очень жирной кожи выпускают безжировые крем (гели или желе) - ароматизированные водноглицериновые растворы желерующих веществ (природного полимера агар-агара, эфиров целлюлозы, винилпирролидона и др.) с добавлением дизинфицирующих средств.

    Эмульсионные  кремы используются для любого типа кожи при соответствующем подборе  компонентов рецептуры. Наиболее универсальными кремами являются легкие эмульсионные кремы типа «масло в воде», молочко, сливки (косметические), содержащие 20% (но не менее 10%) жира и 80% воды. Доказано, что натуральный жировой крем только на 5-15% поглощается кожей остальное количество крема удаляется салфеткой. Поэтому эмульсионные кремы более экономны не оставляют жирного блеска и не забивают поры кожи. В процессе хранения кремов «вода в масле», содержащих более 50% натуральных жиров и упакованных в баночке допускается появление тонкой окисной пленки. При хранении допускается незначительно расслоение жидких кремов, однородность которых восстанавливается после взбалтывания.

    Очистка кожи. Для ухода за кожей, ее регенерации  проводят эксофолиацию - удаление омертвевших  клеток с поверхности эпидермиса. Для этого используют лосьоны, пилинг-кремы и скраб-кремы. Пилинг-кремы осуществляют «химическое» растворение и удаление клеток; сраб-кремы действуют механически - удаляют ороговевшие клетки за счет отшелушивания твердыми частицами - тонкоизмельченной скорлупой грецкого ореха, порошком полимеров (полиэтилен, нейлон) или диатомитом.

    Кремы против старения кожи. Современные  достижения медицины и косметологии привели к созданию нового вида кремов, которые называют влагоудерживающими. С возрастом нарушается механизм регуляции водного баланса (нормальной влажности) кожи, кожа становится более сухой, имеет не кислую, а щелочную реакцию (рН увеличивается); снижается способность кожи к нормальному жировому обмену. Для удерживания влаги в коже в кремы вводят карбамид, молочную кислоту, гидролизаты белков лактат натрия, хитозаны, гиалуроновую кислоту, которая уваляется компонентом соединительной ткани и обеспечивает эффективное накопление влаги в коже. Указанные вещества поддерживают рН кожи от 4 до 7. Кремы против старения кожи содержат также фруктовые кислоты (лимонная, яблочная, виноградная) и аминокислоты, например гликолевую, но в небольших количествах (менее 5%), чтобы не вызвать раздражение кожи.

    Средствами  доставки указанных компонентов  в живой эпидермис (под ороговевший  слой) в современных косметических средствах являются липосомы - жировые тела, состоящие из фосфолипидов различного строения (распространенное название - «церамиды», «керамиды»). Наиболее распространенным фосфолипидом является лецитин - сложный эфир глицерина, содержащий кислотные остатки стеариновой, олеиновой кислот и фосфохолинову группу. Липосомы представляют собой искусственно получаемые сферические частицы размером от 20 до 3500 нм, которые созданы одним или несколькими концентрическими замкнутыми биослоями. Внутренний водный объем липосомы изолирован от внешней среды и может содержать водорастворимые биологически активные вещества, витамины, кислоты.