Дослідження асортементу та якості ювелірних товарів

Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2012 в 13:01, курсовая работа

Описание работы

Мета:
- розглянути чинники що впливають на формування асортименту і якості ювелірних товарів;
- сировину для виробництва;
- споживні властивості;
- класифікацію і характеристику асортименту;

Содержание

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ АСОРТЕМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ЮВЕЛІРНИХ ТОВАРІВ. 5
1.1. Чинники, що впливають на формування асортименту і якості ювелірних товарів 5
1.2. Сировина для виробництва ювелірних виробів та споживні властивості ювелірних виробів. 8
1.3. Класифікація і характеристика асортименту ювелірних товарів. 21
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ АСОРТЕМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ЮВЕЛІРНИХ ТОВАРІВ. 24
2.1. Організація, об’єкт та методи дослідження. 24
2.2. Порівняльна характеристика і оцінка якості ювелірних товарів. 25
ВИСНОВОК 31
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 33

Работа содержит 1 файл

курсовая_юв_тов.doc

— 222.50 Кб (Скачать)

 

Таким чином, дослідження показали, що всі перевірені зразки за характером замків відповідають вимогам ДСТУ 3527-97.

Із кожним роком попит на золото у вигляді ювелірних виробів стає все більш актуальним. Український ринок пропонує широкий асортимент ювелірної продукції, тому і конкуренція на ньому дуже жорстка.

Також в Україні спостерігаються великі обсяги контрабанди ювелірних виробів. Отже, дослідження якості ювелірних виробів із золота є на сьогоднішній день вкрай необхідним, насамперед для того, щоб споживачі мали змогу купувати якісну продукцію.

Для дослідження якості ювелірних виробів були взяті п’ять різних зразків – ланцюжків виробництва ВАТ «Київський ювелірний завод». Досліджування якісних показників проводилися органолептичними та вимірювальними методами. Після проведення дослідження якості було встановлено, що зразки ланцюжків не мають відхилень за всіма показниками, тобто відповідають вимогам ДСТУ 3527-97.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ВИСНОВОК

 

Ювелірні вироби - це особлива група товарів. Більшість з них мають винятково декоративне значення. До ювелірних товарів відносять вироби з дорогоцінних металів, а також високомистецькі вироби з недорогоцінних металів і сплавів, каменю, кістки в сполученні з каменями-самоцвітами природного і штучного походження.

Головним споживчими властивостями ювелірних товарів є їхні естетичні властивості, і в цьому їхня особливість. Головними факторами, що формують споживчі властивості ювелірних товарів, є матеріали і способи виробництва.

Для виготовлення ювелірних виробів використовують основні та допоміжні матеріали. До основних відносять метали та їх сплави, ювелірні камені та декоративні матеріали. Допоміжні використовують при виконанні різних операцій.

Метали називають благородними за їх природні властивості (хімічна стійкість, красивий вигляд тощо), а дорогоцінними – за їх високу вартість. Всі благородні (дорогоцінні) метали відзначаються низькою твердістю та зносостійкістю. Тому, для ювелірних виробів чисті метали використовують тільки для захисно – декоративного покриття, а самі вироби виготовляють з сплавів дорогоцінних металів з іншими металами які називають лігатурними

Кількість чистого дорогоцінного метала у сплаві називають пробою. Основні види проб: золотникова, метрична, каратна.

Закон України "Про державне регулювання видобутку, виробництва, використання дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння та контроль за операціями з ними" встановив для ювелірних виробів з дорогоцінних металів такі проби:

-                      платина: 950;

-                      золото: 333, 375, 500, 585, 750;

-                      паладій: 500, 850;

-                      срібло: 750, 800, 830, 875, 925, 960.

Класифікують ювелірні вироби за такими ознаками:

По призначенню ювелірні вироби підрозділяються на вироби для прикраси, предмети туалету, предмети прикраси інтер'єра, приналежності для паління, сувеніри.

У залежності від застосовуваного матеріалу розрізняють ювелірні вироби з дорогоцінних і недорогоцінних сплавів, каменю, кісти ін.

По характеру виробництва ювелірні вироби поділяють на серійні й одиничні. Асортимент ювелірних виробів можна підрозділити також по видах, конструкції, обробці, комплектності.

 

                           

 

 



2

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1.          Васильев Г.А.. Коммереческое товароведение и зкспертиза: Учебн.пособие. -Москва, 1997

2.          Гурський Д. С, Веселовський Г. С. Українське золото сьогодні // Мінер, ресурси України. - 1996. -№ 3. - С. 9-10.

3.          Демидова Г.А. и др. Товароведение непродовольственньж товаров. 4-х т. Т.3.-М.: Зкономика, 1988.-255с.

4.          Демидова Г.А. и др. Товароведение непродовольственньж товаров. В 4-х т. Т.4.-М.: Зкономика, 1988.-456с.

5.          Дерябина Л.И., Шманева Р.Н. Товароведение текстильных товаров и одежды: Учеб. для товаровед, отд-ний техникумов сов. торговли. - М.: Зкономика, 1984.-272с.

6.          Жук Ю., Кисляк Н. Теоретичні основи товарознавства: Навч.посібн.
-Київ, 2000.

7.          Коваль В.Б. , Ю.М. Коптюх, М.А. Ярощук и др. Золотые месторождения Украинского щита (Украйна) // Геология рудных месторождений. -1997.-№3.-С. 229-246.

8.          Яворський А.Ф. Ювелірні вироби України – К., ЮІ, 2004, с.568

 

 



Информация о работе Дослідження асортементу та якості ювелірних товарів