Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2011 в 00:12, курсовая работа
Так, например, оставление прирезей мяса и сала, как правило, приводит к развитию бактериальных процессов в местах прирезей. Эти места нормально не обводняются при отмоке, со стороны волоса образуются плешины. Тот же результат получается зачастую при комовой сушке шкурки. Ороговевшие места не поддаются обводнению и выделке. При сушке на солнце или вблизи печки происходит ороговение отдельных участков или всей шкуры. Это далеко не полный перечень нарушений правил первичной обработки, но и из него видна необходимость соблюдения порядка первичной обработки шкур.
1.Введение
1.1 Время и способы убоя животного
1.2 Съемка шкурок, Обезжиривание шкурок, Правка и откатка сырых шкурок.
1.3 Консервирование шкурок
1.4 Отволаживание шкурок и снятие их с правилок, Откатка сухих шкурок, Выворачивание.
Протряска в сетчатом барабане, Дообработка
2. Ассортимент мужской меховой одежды.
2.1Ассортимент мужских головных уборов
2.2Овчинно-шубные изделия.
2.3Мужская меховая одежда
3.Заключение
Изделия, изготовленные
из шубной овчины без подкладки кожевой
тканью наружу, называются нагольными
(овчинно-шубными). Для этих товаров
характерны высокие теплозащитные
свойства и хорошая носкость. Эти
изделия традиционны для России
и распространены в сельской местности.
Ассортимент их расширился в последние
годы за счет использования шубной
овчины цветного крашения с облагороженным
волосяным покровом и кожевой
тканью, отделанной под велюр. Современные
конструкции изделий и
2.3 Мужская меховая одежда
Меховую одежду для мужчин в основном
изготовляют из следующих видовполуфабрикатов:
овчины полугрубошерстной и
грубошерстной, стриженой икрашеной
под нутрию, шкур меховой собаки натуральной
или крашеной, жеребкаи опойка натурального
или крашеного, мерлушки натуральной
или крашеной,шкур тюленя. Наибольшее
распространение получили пиджаки,
однако находятприменение меховые
жилеты и нагольные жилеты. Меховые
пиджаки обычно изготавливают стандартных
моделей: двубортные счетырьмя пуговицами
и петлями на каждом борту; с хлястиком,
состоящим издвух половинок: рукава
двухшовные, воротник из овчины
стриженой иликрашеной прямой, отложной,
застегивающийся на один металлический
крючок ипетлю. Пиджак должен иметь
два боковых прорезных кармана
с клапанами измехового полуфабриката
и один внутренний карман в подкладке
левой полы нарасстоянии не менее
10 см от борта. Подкладка – сатиновая
или из дешевых видов меха. Между
подкладкой иверхом прокладывают слой
ваты, ватина или других нетканых материалов.
Верх– шкуры однородные по
сорту, цвету волосяного покрова,
с мягкой иэластичной кожевой
тканью. Волосяной покров всех
деталей должен иметьнаправление
сверху вниз. Хребтовые линии шкурок,
ясно выраженные, должныбыть расположены
посередине длины деталей. Обычно
пиджаки выпускают шести размеров
(с 46-го по 56-й), пятиростов.
Меховые жилеты изготавливают из овчины
стриженой и крашеной, козликанекрашеного
и крашеного, лямки крашеной,
мерлушки разных видов, шкурокхомяка,
сурка. Жилеты шьют мехом внутрь, верх
жилета – вельвет, диагональ,плащевая
ткань и др. Нагольные жилеты выпускают
из меховой овчины, обработанной под
велюр,и из шубной овчины шести размеров
и четырех ростов. В нагольные
жилеты(трех размеров – одни размер и
два смежных) в боковые швы вставляют
резинкушириной 500 – 800 мм.
В основном, ассортимент пушно-меховых изделий включает женские и детские. Конечно, допускаются изделия из пушнины и меха для мужчин, но они практически не распространены, т.к. спрос на них практически отсутствует, да и дизайн подобных моделей еще не выработан. Изделия для подростков не смогут отвечать основному требованию потребителей – не дорого, и цена на подростковые изделия будет наравне с изделиями для взрослых, поэтому для увеличения спроса на продукцию считаю целесообразным расширить ассортимент подростковой одежды.
Следует
заметить также, что ассортимент
изделий из овчинно-шубных полуфабрикатов
представлен не достаточно широко,
но не стоит в него включать
тулупы и полушубки, так как
по назначению это, скорее
всего, спецодежда. Однако стоит в ассортимент
включить овчинно-шубные пиджаки, так
как стоит учитывать такой
целевой сегмент, как люди,
которые имеют автомобили. Таким
потребителям в основном не нужна теплая
куртка, а пиджак будет практичен.
Список использованных источников:
1. Агбаш
В.Л. Товароведение
1983. - 440 с.
2. Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кузин Г.И. Теоретические основы
товароведения. M.: Экономика, 1988. – 295 с.
3. Беседин А.Н., Гонцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров. М.:
Экономика, 1983. – 128 с.
4. Савина З.Г. Товароведение обуви. М.: Экономика, 1984. – 248 с.
5. Теплов В.И., Сероштан М.В. Коммерческое товароведение: Учебник /
Издательский Дом «Дашков и Ко»/ Москва, 2001.
6. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие.
Ростов н/Д: Издательский