Фитотоксикозы (отравления животных ядовитыми растениями)

Прострел луговой — Pulsatilla pratensis Mill. Отличается от предыдущего вида строением листьев и цветка. Прикорневые листья у лугового прострела троякоперисторассеченные, с линейными дольками. Цветки значительно меньше, темно-фиолетовые.

Встречается в сосновых лесах и на открытых местах в европейской части России.

В токсикологическом  отношении мало изучен.

Ломоносы  — Clematis. Все виды ломоносов, а их около 15, содержат летучее вещество, обладающее острым запахом и жгучим икусом и идентичное протоанемонину.

Ломонос прямой — Clematis recta L. Многолетнее травянистое растение с высоким (до 1 м) стеблем. Цветки многочисленные, мелкие, молочно-белые.

Растет среди  кустарников, в рощах и оврагах, по берегам рек в средней и южной полосах европейской части России и на Кавказе.

В сене растение не ядовито, так как протоанемонин растений при высушивании улетучивается.

Полынь таврическая — Artemisia taurica M.B. (рис. 16). Многолетнее кустарниковое растение высотой 30—60 см. Стебель более или менее густоопушенный белыми шелковыми волосками. Цветки желтые, собраны в шаровидные, очень мелкие корзиночные соцветия.

Растет в  средней и особенно в южной  части России (Крым, Прикаспийская  низменность, Кавказ, Средняя Азия) на солонцовой и меловой почве довольно большими зарослями или входит в состав степной растительности.

Растение  содержит эфирное масло до 1 % и  лактон таурицин, по фармакологическому действию аналогичный сантонину. Эфирное масло очень долго удерживается в высушенной траве. По данным И. А. Гусынина (1952), в полыни, хранившейся 5 лет, содержание эфирного масла составляло 0,6—0,8 %.

Токсикодинамика. Отравления животных полынью были зарегистрированы в Ставропольском крае, Дагестане, Чечне, Ингушетии. Ядовито все растение как в свежем, так и в сухом виде. Наиболее опасна полынь для лошадей, но возможны отравления животных других видов, особенно голодных. По данным П. Н. Буд-никова (1942), токсическая доза, вызывающая отчетливую клиническую картину отравления, 200—500 г, для овец 200—300 г сухой травы. Сено, содержащее более 2 % полыни, может вызвать хроническое отравление животных.

Ядовитые  вещества полыни относятся к нервным  ядам. Масло полыни действует возбуждающе на нервную систему, а в больших дозах вызывает оглушение, усиление рефлекторной возбудимости, которое обусловливает возникновение эпилептиформных судорог. Таурицин, как и эфирное масло, вызывает судороги, а воздействуя на холинэргические нервы, — слюнотечение, рвоту, понос, изменение сердечной деятельности.

Отравления  полынью протекают остро и  хронически, в зависимости от количества съеденной полыни — легко или тяжело. По данным Т. А. Луценко (1934), при тяжелых отравлениях смертиость лошадей достигает 20 %, а гибель животных при спсрхост-ром течении наступает через 2—24 ч.

Клиника. У лошадей  первые признаки острого отравления проявляются через 1—2 ч после поедания полыни в форме повторяющихся эпилептиформных судорог. Лошадь беспокоится, становится пугливой, резко реагирует на внешние раздражения. Мышцы головы и шеи подергиваются, появляются судороги с явлениями опистотонуса. Зрачки расширены, дыхание едва заметно. Затем наступают клонические судороги: лошадь бьется головой о землю, производит плавательные движения ногами. Животное погибает в течение первых 3 ч.

При легком отравлении болезнь  затягивается на более длительный срок, а судорожные явления менее выражены.

При экспериментальном  отравлении овец клинические признаки аналогичны вышеописанным.

Лечение. Следует быстро промыть желудок раствором танина 1 : 1000 (Ф. А. Колесников, 1948); в период судорог назначают хлоралгидрат (клизмы со слизистыми веществами), раствор кофеин-бензоата натрия под кожу.

Патологоанатомические изменения. При остром отравлении лошадей картина вскрытия нехарактерна. Отмечают кровоизлияния под слизистыми и серозными оболочками, в центральной нервной системе. При более длительном течении — катарально-воспали-тельные изменения в желудочно-кишечном тракте, содержимое желудка с характерным полынным запахом.

Профилактика. Сено, засоренное полынью более чем на 2 %, не следует  скармливать животным, особенно голодным и завезенным из других регионов.

Нельзя выпасать животных при перегонах на полынных пастбищах.

4.2. РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ  ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПОРАЖЕНИЕ ПЕЧЕНИ

Люпин — Lupinus L. Однолетнее растение высотой до 1,5 м. Стебель  облиственный. Цветы довольно крупные, собранные кистями. Семена различной окраски.

В России растет большое  количество люпинов. Среди них люпин узколистный, желтый (рис. 17), многолистный, белый.

Культивируется в европейской  части России.

Токсичность люпинов  связана с наличием в них алкалоидов люпинина, спартеина, люпинидина и др.

Токсикодинамика. Ядовиты  для животных все надземные части  растения, но особенно семена и стручки, вследствие чего оно наиболее опасно после уборки. Токсическая доза алкалоидов люпина для крупного рогатого скота составляет 20 мг /кг массы тела, смертельная — до 30 мг/кг. При поедании зеленого растения до созре-иания семян отравление маловероятно.

Алкалоиды люпина относятся к ядам, угнетающим центральную и периферическую нервную систему (холинорецепторы двигательных нервов), обладают гепатотоксическим действием. В первую очередь это сказывается на центре дыхания, что приводит к смерти животного.

При люпинозе (хроническое отравление) происходит поражение печени, что приводит к уменьшению количества цинка в кропи животного. Поэтому назначение соединений цинка в значительной степени ослабляет люпиновый токсикоз.

Клиника. Отравление люпином протекает остро и хронически. Острое течение чаще бывает у овец, реже — у животных других видов. Овцы заболевают внезапно, у них понижается аппетит, появляется одышка, повышается температура, развиваются желтуха, диарея или запоры. Мочеиспускание учащено, моча окрашена в желтовато-бурый цвет. Животные возбуждены, затем наступает угнетение, возможен коллапс. Животные худеют, сердечная деятельность у них ослаблена. Гибнут через 4—6 дней от асфиксии.

У крупного рогатого скота клиника отравления такая  же, как у овец.

Хроническое отравление бывает при продолжительном  кормлении небольшими количествами люпина.

Случаи отравления животных люпином наблюдаются при скармливании силоса, содержащего это растение в стадии полного созревания, после пастьбы на пастбищах с люпином или при кормлении зерноотходами, содержащими его семена. Чаще всего они протекают с маловыраженными признаками желтухи и нервных явлений, нарушением пищеварения (гастроэнтерит). Выздоровление после прекращения кормления люпином идет медленно.

Лечение. Следует исключить из рациона корма, содержащие люпин. Химическим противоядием могут служить разбавленные растворы уксуса или хлористоводородной кислоты, которые переводят алкалоиды люпина в нерастворимые соединения. Щелочные растворы и солевые слабительные противопоказаны, так как они ускоряют всасывание яда. Внутрь назначают касторовое масло, диуретики. Для стимуляции сердечной деятельности и дыхания подкожно вводят раствор кофеин-бензоата натрия, внутривенно — раствор глюкозы. В дальнейшем лечение симптоматическое.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии отмечают воспалительные явления в печени и почках с резко выраженной общей желтухой и геморрагическим диатезом. Печень увеличена, с явлениями жировой дистрофии. В почках паренхиматозный нефрит. Слизистые оболочки мочевого пузыря и желудочно-кишечного тракта воспалены, с геморрагиями и желтушностью. Сердечная мышца дряблая, бывает отек легких.

Профилактика. Необходимо тщательно соблюдать  инструкцию mi использованию люпина в кормовых целях; не допускать к по-сч-пу семена, содержащие более 5 % алкалоидов в зернах. Зеленая масса люпина в рационе не должна составлять более 30 %. Не следует скармливать животным в больших количествах семена, солому или мякину люпина.

Овцы значительно  реже заболевают люпинозом, если одновременно скармливать им корма, действующие послабляюще (корнеплоды, патоку, пшеничные отруби). Силосовать зеленую массу люпина следует только в смеси с 50 % других культур. После уборки люпина поля следует немедленно перепахать и не допускать на них выпас животных. Семена люпина необходимо обезвреживать по инструкции.

Крестовник  луговой — Senetio jacobea L. Двулетнее растение высотой 30—60 см. Стебель прямой. Нижние листья на длинных черешках, обратнояйцевидные, стеблевые — сидячие, перисто-раздельные. Цветки желтые.

Растет в  европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии на лугах и пастбищах в степных, засушливых и полупустынных районах; часто встречается на молодых залежах.

Кроме крестовника  лугового отравления животных могут  вызвать крестовник крупнолистный, восточный, обыкновенный (рис. 18), лесной, ветвистый и др.

Все виды крестовника содержат ядовитые алкалоиды. Из крестовника лугового выделен алкалоид якобин, из крестовника лесного — сильвасенеционин и т. п.

Токсикодинамика. Алкалоиды крестовника вызывают тяжелые нарушения в функциональной деятельности печени, желудочно-кишечного тракта, а также обмена веществ, что в конечном итоге приводит к гибели животного. Наибольшее значение в патогенезе отравления крестовником имеет развивающийся цирроз печени.

Животные  поедают крестовник только на сильно выбитых выгонах и пастбищах при явном недостатке хорошего корма и сильном голоде. Отравлениям подвергаются преимущественно лошади, реже — крупный рогатый скот и в меньшей степени — свиньи.

Клиника. В  основе клинического проявления отравления животных крестовником лежит хроническое поражение печени с последующим поражением центральной нервной системы.

У лошадей  в начале заболевания отмечают потерю аппетита, желтушность видимых слизистых  оболочек, общую слабость, угнетение. Через несколько дней на первый план выступают мозговые явления: лошади часто стоят, опустив голову, беспрестанно двигаются по кругу, натыкаясь на препятствия. При усиливающейся депрессии и явлениях паралича животные погибают.

У крупного рогатого скота, кроме описанных выше симптомов, отмечают диарею,- желтуху.

Лечение. Применяют симптоматические средства.

Питологоанатомические изменения. При вскрытии находят  желтушное окрашивание всех тканей, общее исхудание и главное изменение — поражение печени (хронический паренхиматозный гепатит, цирроз печени).

Ветсанэкспертиза. При отравлениях крестовником, люпином в случае точной постановки диагноза мясо используют на вареные изделия после разбавления его мясом от здоровых животных.

Гелиотроп опушенноплодный — Heliotropium lasiocarpum Т. et M. (рис. 19). Однолетнее растение высотой 20—50 см. Стебель ветвистый. Листья овально-эллиптические или почти круглые. Цветки мелкие, белые.

Растет на юго-востоке европейской части  России. Встречается как сорняк среди посевов, на пустырях, по обочинам дорог, в садах и огородах.

Кроме гелиотропа опушенноплодного встречаются также гелиотроп европейский, мелкоцветный, душистый и др.

Все виды гелиотропов  содержат алкалоиды. В гелиотропе опу-шенноплодном найдены гелиотропин и лизиокарпин. В сухой траве их содержится 0,3—0,4 %, в семенах — до 1 %. В засушливые годы сумма алкалоидов значительно возрастает — до 4,9 %.

Токсикодинамика. Токсическое действие алкалоидов растения обусловлено главным образом поражением печени.

В литературе описаны случаи отравления гелиотропом  свиней, овец, крупного рогатого скота и птиц. Массовые отравления свиней и овец отмечены в Ставропольском крае при выпасе по стерне после уборки хлебов. Наблюдали отравление ягнят после отбивки при поедании гелиотропа европейского во время созревания семян. Экспериментальные отравления воспроизведены. Г. В. Бурк-сер (1956) на овцах, свиньях, курах, кошках.

По данным Г. А. Хмельницкого (1987), токсические  дозы семян на 1 кг массы тела для  свиней составляют от 1 г, для овец — 2 г.

Поедание  хлебопродуктов из муки, содержащей молотые семена гелиотропа, вызывает гелиотропный токсикоз у людей, проявляющийся поражением печени.

Алкалоиды гелиотропа обладают кумулятивным свойством и гепатотоксическим действием, что приводит к резкому нарушению функции печени, гемопоэзу.

Клиника. Симптоматика отравления свиней, крупного рогатого скота и овец в основном идентична. Главные признаки отравления — токсический гепатоз и нарушение функции печени. Им предшествуют понижение аппетита, общая слабость, желтушность слизистых оболочек, сухость кожи, у собак и свиней — рвота. Через 7—10 дней у свиней, а затем и у крупного рогатого скота развиваются водянка, истощение, фибриллярные подергивания мышц шеи и головы, а перед смертью -\ коматозное состояние и судороги. Болезнь длится 3—5 нед. Смертность до 100 %.

Острое отравление птиц характеризуется диатезом, диспепсией, гибелью на 2—10-й день.

Лечение. При появлении первых признаков отравления необходимо срочно заменить корм и промыть желудок (преджелудки) взвесью танина или активированного угля. Затем назначить слабительные, под кожу — раствор кофеин-бензоата натрия, витамины, внутривенно — раствор глюкозы. В основном же лечение симптоматическое.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии находят истощение, желтушность слизистых оболочек, печень при пальпации плотная, желто-коричневая, в почках застойные явления. Выражена водянка, причем жидкость желтого цвета, с неприятным запахом.

Профилактика. Нельзя допускать к скармливанию животным зернофураж, засоренный семенами гелиотропа, без предварительной очистки. Агротехнические мероприятия должны быть направлены на очистку полей от вредных сорняков.